Какого цвета должен быть борщ?

Гость 0 - 09.05.2016 - 20:22	Мне всегда нравился бордовый и чтоб «ложка стояла», поэтому обязательным ингредиентом была винегретная свекла, а на оранжевый и жиденький я смотрела с сожалением (надо же живут люди на Кубани и даже борщ нормальный приготовить не могут). Однако пару лет назад услышала мнение, что «фиолетовый» борщ – это фу и такой готовят в России (мне пояснили, что «в России» - это от Ростова-на-Дону и севернее), а настоящий кубанский борщ должен быть красно-оранжевый. Стала обращать внимание, кто как готовит борщ и оказалось, что очень многие вообще свеклу не добавляют, а если и кладут, то борщевую, а винегретную прежде вымачивают (иначе же она цвет даст). И кстати про зеленый борщ: тоже мое недавнее открытие, что многие готовят его с зажаркой, а некоторые еще и томатную пасту добавляют. А какой борщ вы готовите?
Гость 1481 - 18.05.2016 - 14:04	1480-36и6 >он зеленый?
Гость 1482 - 18.05.2016 - 14:07	1481-Cosmo > нет, это типа обыкновенный ... Зелени много и только что сваренный ))) но вообще в реале оно как-то по-лучше смотрится )))
Ёроол Гуй 1483 - 18.05.2016 - 14:08	Газовая плита... приуныл
Гость 1484 - 18.05.2016 - 14:11	1483-Ёроол Гуй > не плач, духовке у меня електрическая )))
Гость 1485 - 18.05.2016 - 14:17	1483-Ёроол Гуй >Газовая плита - идеально.
Гость 1486 - 18.05.2016 - 15:43	1483-Ёроол Гуй > а мне нравится газовая плита. 6 лет жили в Норильске, так и не смогла к ней привыкнуть. Да. и зачем электрическая. если в доме газ?
Гость 1487 - 18.05.2016 - 15:45	Борщ варю и со свеклой и без - по настроению. Кстати. что в борщ надо класть в борщ, узнала только в Норильске, правда, до Норильска я его почти и не готовила (потому, как жила с родителями, а как взамуж вышла, почти сразу уехали).
Гость 1488 - 18.05.2016 - 15:45	1475-Рафаэль >тебя обманули, это не борщ!
Гость 1489 - 18.05.2016 - 15:45	1486-Inka > К ней, в смысле, к электрической.
Гость 1490 - 18.05.2016 - 15:49	1485-Рафаэль >ппкс
Гость 1491 - 18.05.2016 - 15:51	1487-Inka > Что-то меня переклинило))) "Кстати. что в борщ надо класть в свеклу, узнала только в Норильске,..."
Гость 1492 - 18.05.2016 - 16:04	Выпьем, друзья, за такую гармонию свеклы и томата в борще, чтобы никто не мог придраться к их паре! )))
Ёроол Гуй 1493 - 18.05.2016 - 16:16	1491-Inka > В смысле?? А до этого борщ был с чем??
Гость 1494 - 18.05.2016 - 16:19	1493-Ёроол Гуй >с финиками и дыней.
Ёроол Гуй 1495 - 18.05.2016 - 16:21	1494-Любовь Каксон > Хммм.. Звучит заманчиво! Интересно, какого он был цвета? )
Гость 1496 - 18.05.2016 - 16:23	1495-Ёроол Гуй >ну уж не того мерзкого бордового кацапского цвета!))
Гость 1497 - 18.05.2016 - 16:29	1496-Любовь Каксон >, фиолетового же))
Ёроол Гуй 1498 - 18.05.2016 - 16:57	1496-Любовь Каксон > а может мерзкого кубаноидского? ЗЫ. не разжигай на пустом месте
Гость 1499 - 18.05.2016 - 17:43	Оранжевый! Фиолетовый! Фиг вам. Вот темпа все шаблоны разбила вдребезги. Зелёёёный он должен быть!))))
Гость 1500 - 18.05.2016 - 17:46	Я из-за вас вторую неделю хочу борща)) чтоб вы все были здоровы))
Гость 1501 - 18.05.2016 - 17:47	1500-No Pasaran > С молодой капусткой?!))
Гость 1502 - 18.05.2016 - 17:49	1499-Пиранья > причем у меня там винегретная свекла и регана полпучка )))
Гость 1503 - 18.05.2016 - 17:50	1501-стикс > да хоть уже со старой, все равно((
Гость 1504 - 18.05.2016 - 17:51	Всё, завтра варю зелёный борщ. Только без томатов и моркови. Достали!:))
Гость 1505 - 18.05.2016 - 17:51	1504-_Бамбра > со свеклой?
Гость 1506 - 18.05.2016 - 17:54	1505-No Pasaran >Ни свёклы, ни томатов, ни моркови, ни капусты)))
Гость 1507 - 18.05.2016 - 17:55	1506-_Бамбра > дай я тебя поцелую!))
Гость 1508 - 18.05.2016 - 17:56	1507-No Pasaran >лезет обниматься :))
Гость 1509 - 18.05.2016 - 17:57	1506-_Бамбра > Супчик!?))
Гость 1510 - 18.05.2016 - 17:59	1509-стикс >Да я не претендую на борщ:)) Пусть будет зелёный суп, суп из травы, хе-хе:)
Гость 1511 - 18.05.2016 - 18:00	1506-_Бамбра >ни борща))))1502-36и6 >это из за молодой капусты. Она зелень дает
Гость 1512 - 18.05.2016 - 18:01	1510-_Бамбра > Подсказываю: если зелёный, то обязательно добавь яички, куриные...))
Гость 1513 - 18.05.2016 - 18:05	1511-Пиранья > ога ... и капуста молодая и лук зеленый и кинза с укропом )))
Гость 1514 - 18.05.2016 - 18:05	1512-стикс >И щавель. Еще туда можно куриную грудку нарвать волокнами.
Гость 1515 - 18.05.2016 - 18:08	1511-Пиранья >нууу, кому как))) 1512-стикс >обязательно!:))
Гость 1516 - 18.05.2016 - 18:11	да будет там мясо, не волнуйтесь!:)) мясо баранячье!
Гость 1517 - 18.05.2016 - 18:12	1516-_Бамбра > никогда не ела борщ из баранины ))) даже не представляю )))
Гость 1518 - 18.05.2016 - 18:16	1517-36и6 >нам приходится.. у немужа в том году произошел дебют страшнейшей пищевой аллергии почти на всё и не проходит. Выкручиваемся как можем. На вареную баранину не сыпет, говядина ему надоела уже:((
Гость 1519 - 18.05.2016 - 18:18	Да и разницы не вижу особой. Что чистая мякоть баранины, что говядины. жирные и наваристые не едим.
Гость 1520 - 18.05.2016 - 18:19	1493-Ёроол Гуй > Готовила без свеклы с томатом-пастой... Сейчас, иногда, также.

Интернет-форум Краснодарского края и Краснодараг. Краснодар, Краснодарский край 2022г.

Интернет-форум Краснодарского края и Краснодара
г. Краснодар, Краснодарский край 2022г.