| 0
- 26.05.2015 - 15:56
|
Тема не проплачена, но согласована с администрацией.) Мы - производители оборудования для домашнего производства спиртных напитков - крепкого алкоголя, вина и пива. Вот наш сайт - http://samsebe.su/ Кроме того, на все вопросы мы отвечаем по телефону +79094550550. Там не всё еще готово, ближайшие месяцы будем дополнять и дорабатывать. Сейчас мы с гордостью представляем линейку дистилляторов и перегонных кубов. В процессе испытаний -ректификационная система. В этой теме предлагаем обмениваться опытом дистилляции, ректификации, пивоварения и виноделия. Просим отнестись с пониманием к тому факту, что эта тема - не место для оффтопика.) - UPD. Для форумчан - скидка 10%. Для её получения пишите в личку.)     | | |
| 4441
- 28.11.2016 - 16:51
| В ашане практически вряд ли продаются абхазские. Скорее всего обычные. :) | | |
| 4442
- 28.11.2016 - 16:59
| 4490-ssv2001 > Я согласен и на обычные.) Тем более, что цена какая-то смешная: 60 - 70 рублей за кг. А вот сочетание лимонной цедры и айвового спирта попробовать будет интересно и на этом материале. | | |
| 4443
- 28.11.2016 - 19:55
|
Пока что предполагаю, что вкус лимонной цедры забьёт всё. То есть будет простая, обычная лимончелла. А дальше - посмотрим.) | | |
| 4444
- 28.11.2016 - 23:19
| ????? | | |
| 4445
- 29.11.2016 - 07:30
| 4492-abcde > тоже такого же мнения. Сильно уж запах сильный в лимончелле! А в дистилляте обычно фруктовый аромат очень тонкий! | | |
| 4446
- 29.11.2016 - 10:54
| 4494-ssv2001 > Но напиток все равно хороший. Особенно в жару.) | | |
| 4447
- 29.11.2016 - 19:47
|
4495-abcde >Вот пишет победитель дегустации,прошедшей в Барнауле в этом году в номинации лимончелла.При использовании дистиллятов для этого напитка, добавлять в предготовый продукт сок выжатого лимона в пропорциях на усмотрение винокура.Это я скучал и, хвала инету,прошёлся по форумам где лимончелла упоминается. Значит мой пробный рецепт(пост 4482)с сибиряками созвучен. | | |
| 4448
- 29.11.2016 - 19:52
|
4496-kom_krs11 > Да кто ж будет спорить-то?!.))) Вы ж помните: главное, чтоб вкусно было. Ну, примерно как целоваться...))) | | |
| 4449
- 29.11.2016 - 19:54
| Хотя в отношении Барнаула я бы заметил, что они там слаще соленого огурца фруктов не знают.))) | | |
| 4450
- 29.11.2016 - 22:40
|
Но нужно будет попробовать забодяжить в лимончеллу лимонный же сок... Уж экспериментировать, так экспериментировать!) По готовности разделю на две части, одну оставлю как есть, а в другую добавлю лимонный сок. Тогда точно непрозрачная получится.))) | | |
| 4451
- 30.11.2016 - 11:41
|
Иногда длящееся брожение очень к месту.) Виноградная брага играет (и первая, с которой шапка снята, и вторая, с которой буду снимать шапку в конце недели), брага из фейхоа играет, пшеница на кодзи тоже пузырится. Можно не торопясь перегонять айвовую.) | | |
| 4452
- 30.11.2016 - 13:21
| Цитата:
,,...Чистый спирт не дает вытяжку, а заспиртовывает то, что им заливают, Вытяжка идет при 70 ти градусах. Разбавлять с водный сироп нужно с охлажденным. Тогда будет правильная реакция без выделения тепла, а исходный продукт будет прозрачным, а не мутным. а раствор не будет иметь специфический запах и вкус спирта. Необходимые соединения могут образовываться только при такой последовательности действий. При вливании спирта в холодную воду происходит образование водных гидратов. Если вода будет теплой или вливать воду в спирт....- идет образование моногидратов - горечь и запах спирта....сильное похмелье. Мои слова может подтвердить любой сотрудник пищевых НИИ. Сам я в "пищевых НИИ" 15 лет уж как.,, У меня нет диплома пищевых НИИ,поэтому буду в процеженный,после настоя цедры СЭМ,залью холодную смесь лимонного сока с водой и сахаром,посмотрим. Кстати ура,сегодня переобулся,205*55*16-1000 деревянных! | | |
| 4453
- 30.11.2016 - 13:30
| Для себя решил, что куда что вливать - без особой разницы, если не собираешься сразу это дело выпить! Не зря дают продукту потом пару недель отдохнуть, за это время все устаканиывается, и в конце концов в растворе получаем одинаковый состав, вне зависимости - что и куда вливать. Но это мое мнение. С институтских лет был уверен, что как раз нужно вливать воду в спирт, ибо при плотности раствора ниже 20 градусов как раз и образуются невкусныегидраты, а вот моно или нет - какие из них не вкусные - не помню. | | |
| 4454
- 30.11.2016 - 13:32
| Цитата:
Дальше слишком умно, много букаф, ниасилил.))) | | |
| 4455
- 30.11.2016 - 13:34
| 4502-ssv2001 > Я не понял, мы делаем и собираемся на праздники употреблять гидраты или что? Или где? Или как?))) | | |
| 4456
- 30.11.2016 - 13:51
| 4504-abcde > я так понимаю, вам все равно, от чего ласты склеим - от моногидратов или от полигидратов? Хотя мне, в принципе, то же по шарабану! :) | | |
| 4457
- 30.11.2016 - 14:22
| Цитата:
| | |
| 4458
- 30.11.2016 - 14:58
|
Ну да. Типа на эту тему есть загадка: Кто покупает, тому не нужно, а кому нужно, тому все равно. Что это? Так и в нашем случае! :) | | |
| 4459
- 30.11.2016 - 16:13
| Цитата:
вчера забрал с пересылки. Делают в уфе, качество фабричное, очень понравился. Подходит для всех видов плит цена... просто даром... 4550 руб за самый простой аппарат с 20-ти литровым кубом... берут в основном те, кто уже "шарит" на переделку...  я, чтобы не заморачиваться, да и батя пока только вникает в процесс, взял серию "крепыш"... за 7990 за 20-ти литровый куб вполне жизнеспособный вариант... повторюсь, качество исполнения именно как на картинке, "фабричное"...  | | |
| 4460
- 30.11.2016 - 16:17
| дно и крышка 2мм, стенки 1,5мм... первая часть колонны забита что то типо сетки панченкова, кароч просто хренота из нержи))) | | |
| 4461
- 30.11.2016 - 16:19
| дефлегматор в нем есть ? чота не разглядел я | | |
| 4462
- 30.11.2016 - 16:41
|
4510-Лазуритовый кот > ну начинается... я же написал, для начала, для новичка... ввод воды через колонну, понятно, что толком он работать не будет))) аппарат для двойной дробной перегонки, никто из него колонну в полном своем понимании делать не собирается... у пенсионера времени полно))) ЗЫ: понятно, что можно было взять с обычным сухопарником банкой и т.д., но... он буквально на тысячу дешевле, не доверяю я этим баночкам и, данный крепыш, как мне кажется, имеет много шансов на переделку в дальнейшем с минимальными затратами, а не выкинул что было и стал мастерить новое))) но это лишь мое имхо, основанное на недолгом изучении хоумдистилер))) | | |
| 4463
- 30.11.2016 - 16:44
| есть мнение что можно обернуть верхнюю часть колонны медной трубкой и отдельно пустить холодную воду, но если честно цели укрепления не стоит))) | | |
| 4464
- 30.11.2016 - 16:45
| Да, для начала вполне неплохой агрегат. Научившись работать с таким, можно будет всерьёз думать о чём-то другом. А если не пойдёт у человека увлечение, то и на чердак забросить за такие деньги не жалко.) | | |
| 4465
- 30.11.2016 - 17:26
| Цитата:
кстати, подскажите, а как промыть самогонный аппарат прямо из магазина??? там же всякие остатки грязного производства, смазки и прочего... остались хвосты с прошлых перегонок, может их прогнать??? как вообще правильно??? | | |
| 4466
- 30.11.2016 - 17:29
| 4514-Трезвость норма жизни > Говорят, надо разок поиспользовать агрегат просто как дистиллятор воды. Заодно и дистиллированной водицы запасёте.) | | |
| 4467
- 30.11.2016 - 17:40
| Правда, даже не представляю, куда можно использовать дистиллированную воду...) | | |
| 4468
- 30.11.2016 - 18:02
| Цитата:
| | |
| 4469
- 30.11.2016 - 19:25
| 4517-Трезвость норма жизни > Вы пользуетесь обслуживаемыми батареями?..) | | |
| 4470
- 30.11.2016 - 19:27
|
Трезвость норма жизни >В то время,когда наши космические корабли бороздят просторы вселенной... Приветствую Вас на этих страницах,поздравляю с почином. Какой вид нагрева планируете использовать? Цитата:
| | |
| 4471
- 30.11.2016 - 19:28
| 4519-kom_krs11 > С миру по нитке, так и закидаем человека советами. Мы ведь родом из страны советов.))) | | |
| 4472
- 30.11.2016 - 20:02
| 4520-abcde > А я советов не давал,только вопросы задавал. | | |
| 4473
- 30.11.2016 - 20:05
| 4521-kom_krs11 > То есть Вы родом из другой страны?..))) | | |
| 4474
- 30.11.2016 - 20:45
| 4522-abcde >Извиниииите!В другой стране на вопрОс, вопросом отвечают.А вопросов от товарисца не было-только констатация факта покупки(или неуклюжая реклама?) | | |
| 4475
- 30.11.2016 - 20:48
|
4523-kom_krs11 > )))))))))))))))))))))))))))) Люблю я Ваши словесные экзерциции, право слово! | | |
| 4476
- 30.11.2016 - 20:51
| kom_krs11, сегодня забавную картинку наблюдал: возле бочки с пшеницей на кодзях лежит одна из моих кошек и внимательно слушает, как в бочке кодзи побулькивают. Наверное, китайский пыталась учить.) | | |
| 4479
- 01.12.2016 - 11:14
| В очередной раз запустил колонну РК. С 2-х ночи отбираются головы. Тело пойдет только к завтрашнему утру (хотя может и раньше) Дельта между верхним и нижним датчиком еще 0,5 градуса. Как пойдет тело дельта должна быть нулевой (в прошлые разы была в рамках 0-0,12). Боялся что температура на улице (под навесом стоит) помешает процессу, но оказалось зря переживал - все пучком :) | | |
| 4480
- 01.12.2016 - 11:32
| 4528-lolentis > При всём уважении, меня пугает даже сама длительность процесса.) | | |
| 4481
- 01.12.2016 - 12:23
| 4529-abcde > за процессом с телефона наблюдаю (можно и настройкименять) через интернет :) если чтото пойдет не так предусмотрено аварийное отключение. Весь процесс чуть больше 2-х суток. 120 литров головохвостов :) | | |
| 4482
- 01.12.2016 - 12:28
| Хотя можно увеличить скорость отбора тела, но чтобы не повлияло на качестве необходимо сидеть настраивать, а времени на это нет. Поэтому ограничиваю скорость отбора около литра в час. | |
| |
Интернет-форум Краснодарского края и Краснодара |
