Какого цвета должен быть борщ?

0 - 09.05.2016 - 20:22

Мне всегда нравился бордовый и чтоб «ложка стояла», поэтому обязательным ингредиентом была винегретная свекла, а на оранжевый и жиденький я смотрела с сожалением (надо же живут люди на Кубани и даже борщ нормальный приготовить не могут). Однако пару лет назад услышала мнение, что «фиолетовый» борщ – это фу и такой готовят в России (мне пояснили, что «в России» - это от Ростова-на-Дону и севернее), а настоящий кубанский борщ должен быть красно-оранжевый. Стала обращать внимание, кто как готовит борщ и оказалось, что очень многие вообще свеклу не добавляют, а если и кладут, то борщевую, а винегретную прежде вымачивают (иначе же она цвет даст).

И кстати про зеленый борщ: тоже мое недавнее открытие, что многие готовят его с зажаркой, а некоторые еще и томатную пасту добавляют.

А какой борщ вы готовите?

Гость

2361 - 07.06.2016 - 12:46

2360-Аяшка >Женщины то?Да вы с каждым годом меняетесь,в 35 это уже обреченность,в 33 еще надежда.

1_1

2362 - 07.06.2016 - 12:46

неужели от возраста так все меняется?)

Гость

2363 - 07.06.2016 - 12:49

2358-Аяшка > о тож((( а семью?((( с детьми заводить и деток рожать если она сама ребёнок? Кувыркаться весело, но хочется и " макароны вкусные" уюта. А 25-30 какой там уют

Гость

2364 - 07.06.2016 - 12:49

2361-Редкий скот >не замечала.

Гость

2365 - 07.06.2016 - 12:51

2363-Толстой >можно и в 35 оставаться ребенком)) никто не мешает. А в 25 можно уже нормально готовить и создавать уют)ты их приглашай и первым делом не в романтизм впадай и уси-пуси разводи, а сразу с порога к плите ставь и заставь борщ варить, большинство сразу отсеются:)

Гость

2366 - 07.06.2016 - 12:54

2363-Толстой >В Нефтеюганске это очень холодно да?

Гость

2367 - 07.06.2016 - 12:56

2365-Аяшка > не могу, у них такое все упругое и вкусное. Поэтому ... Грешен, сперва это дело, потом ещё и ещё)))
Вот и учусь из чего состоит фарш))))

Гость

2368 - 07.06.2016 - 12:59

2365-Аяшка > Аяха, ты что Толстому советуешь? Не справится он уже с молодухой, скорость реакций уже не та, ему бы тётушку для...так, секс исключаем, тут он одноразовым промискуитетом пусть промышляет. А вот готовить ему, обстирывать его, вывозить за него биоотходы кому-то надо. Тут сгодится именно одногодка, самое то будет. И уже неважно какого цвета и фасона у неё бельё, пусть на кухне пасётся)

Гость

2369 - 07.06.2016 - 13:03

Толстой...а вот теперь я не шучу.Беги.

Ушла на базу

2370 - 07.06.2016 - 13:05

2343-Элен Ди > а яйцо туда зачем ? для блинов ведь !
я просто фарш обжариваю , соль-перец , и потом туда лук мелко порезанный , и все вместе обжарить .

1_1

2371 - 07.06.2016 - 13:11

2363-Толстой > насколько ребенок?

Гость

2372 - 07.06.2016 - 13:13

2368-АптекаУлицаФонарь > от и я о том же, скорость...
Суфлёр:"медленно встаёт"
Актёр махает рукой "да и встаёт уже медленно"
2369-Редкий скот >убежал
Пока ещё пожрать не припрет, хотя котлеты, голубцы и вот скоро блины уже могу)))

Гость

2373 - 07.06.2016 - 13:27

2370-Итсбритнибич > не знаю, в сырой кладу после прокрутки. автоматицески))

Гость

2374 - 07.06.2016 - 13:29

2373-Элен Ди >жаришь потом фарш с яйцом?

1_1

2375 - 07.06.2016 - 13:30

Никогда не делала блинчики с фаршем. Это, наверное, так долго и скучно...

Гость

2376 - 07.06.2016 - 13:35

2374-Любовь Каксон > да. а его там и не слышно-одно на всю миску.. оно замешивается , что ли лучше..

Ушла на базу

2377 - 07.06.2016 - 13:37

2374-Любовь Каксон > вот и я про то же
2373-Элен Ди > и что потом на сковороде получается ?

Гость

2378 - 07.06.2016 - 13:37

2376-Элен Ди >мне кажется, так будет "лепёшкой" жарится, я не добавляю. Сначала обжариваю лук, потом бросаю туда фарш.

Ушла на базу

2379 - 07.06.2016 - 13:38

2376-Элен Ди > я представляю фарш в яичных ошметках , О_О

Гость

2380 - 07.06.2016 - 13:43

фарш все равно вилочкой или чем разминаете, он в любом случае схватывается. Не знаю-яйца там и не видно ни разу.

Гость

2381 - 07.06.2016 - 13:47

2380-Элен Ди >ты знаешь, фарш не надо особо разминать, если он ничем не "связан", просто лопаткой силиконовой мешаю. А вилочкой мои сковородки трогать нельзя, увидела бы - ох, не сдобровать тому человеку, руки повыдергала бы.

Гость

2382 - 07.06.2016 - 14:06

2381-Любовь Каксон > да кто как привык-дело хозяйское. Вилки тоже разные, и силиконовые-для сковородок специальные..
http://irecommend.ru/sites/default/f...e869cbd510.jpg

не знаю, не парилась никогда на эту тему. Ни яйцо мне в фарш не мешает, ни проблемы в нем не вижу.

Гость

2383 - 07.06.2016 - 14:07

2382-Элен Ди >силиконовые вилки? Не видела такие, в ссылке - пластик.

Гость

2384 - 07.06.2016 - 14:12

2383-Любовь Каксон > и силиконовые есть, и пластик, и вообще дерево.
Как и рецепты разные. Вот тут-тоже в фарш кладет- ну так нравится людям))
http://povar.ru/recipes/blinchiki_s_myasom-944.html
мне тоже вкуснее фарш с яйцом, что ж теперь)

Гость

2385 - 07.06.2016 - 14:14

2383-Любовь Каксон > тут даже написано-силикон)
http://www.kupiwoll.ru/product/675/

Гость

2386 - 07.06.2016 - 14:14

2381-Любовь Каксон >дети городов и рекламы. Я тут чугунячие купил. И недорого и по взрослому, основание сковороды 7,5 мм, равномерно. А если стало пригорать - провалил и опять антипригарное покрытие. Ну и мешать можно хоть вилкой, хоть шуруповёртом. Да и весит приятно, не шлак, якобы гранит))) ещё б готовить научиться)))) гы

Гость

2387 - 07.06.2016 - 14:29

2385-Элен Ди >о, классная какая!
2386-Толстой >не совсем поняла, при чём тут реклама? К моей плите подходят не все сковородки.

Гость

2388 - 07.06.2016 - 15:33

хлебницу не могу купить уже вторую неделю. или амно совсем или от 6 тыщ. как может хлебница 6 тыщ стоить? а 11?

36и6

2389 - 07.06.2016 - 15:48

2388-Улыбка Джа > зачем тебе хоебница ?

No Pasaran

2390 - 07.06.2016 - 15:49

2389-36и6 > в Икеа деревянная не подойдёт? Мы родителям покупали, они довольны. Цену не помню, но гуманно.

No Pasaran

2391 - 07.06.2016 - 15:50

2388-Улыбка Джа > п. 2389 предназначался тебе

Гость

2392 - 07.06.2016 - 15:51

2388-Улыбка Джа >Лучше швабру купи.

Гость

2393 - 07.06.2016 - 16:12

2361- Редкий скот> А 33х и 36ти летние мужчины чем отличаются?

Гость

2394 - 07.06.2016 - 16:14

2390-No Pasaran > тыщу с лишним она, но не подходит к кухне.

2389-36и6 > мне незачем, бабушке без хлебницы никак.

2392-Редкий скот > у меня есть швабра)

Гость

2395 - 07.06.2016 - 16:15

2393-Veronika_S >Ничем.

Гость

2396 - 07.06.2016 - 16:15

в холодильник, не?

Гость

2397 - 07.06.2016 - 16:16

2394-Улыбка Джа >А чего же ты ей не пользуешься?
ХАХАХА

Нет,у меня бесподобные шутки.

Гость

2398 - 07.06.2016 - 16:16

2396-_Бамбра > для нее итак травма, что я ее страшную хочу выкинуть к чертям, а тут еще и в холодильник)