Какого цвета должен быть борщ?

0 - 09.05.2016 - 20:22

Мне всегда нравился бордовый и чтоб «ложка стояла», поэтому обязательным ингредиентом была винегретная свекла, а на оранжевый и жиденький я смотрела с сожалением (надо же живут люди на Кубани и даже борщ нормальный приготовить не могут). Однако пару лет назад услышала мнение, что «фиолетовый» борщ – это фу и такой готовят в России (мне пояснили, что «в России» - это от Ростова-на-Дону и севернее), а настоящий кубанский борщ должен быть красно-оранжевый. Стала обращать внимание, кто как готовит борщ и оказалось, что очень многие вообще свеклу не добавляют, а если и кладут, то борщевую, а винегретную прежде вымачивают (иначе же она цвет даст).

И кстати про зеленый борщ: тоже мое недавнее открытие, что многие готовят его с зажаркой, а некоторые еще и томатную пасту добавляют.

А какой борщ вы готовите?

No Pasaran

2721 - 25.07.2016 - 21:59

Тема про еду *строго*

36и6

2722 - 25.07.2016 - 22:03

2721-No Pasaran > а че ? Римляне пожрать любили ))) так что все по теме )))

No Pasaran

2723 - 25.07.2016 - 22:06

2722-36и6 > то и развалили империю.

Гость

2724 - 25.07.2016 - 22:20

2686-Редкий скот > что я врёт? Сижу тут как придурок со всех сторон, не одной взрослой женщины. Поел, попил, похихикали как всегда..... А брать на ночь упругое и одноразовое(( не друг, я лучше пузырь возьму.
2694-BoiledEyeInTheRectum > друг, сейчас попытался перевести твой ник((( сломал гугл и голову, поражали с девченками, но так и не смог представить (((
Пацаны, я тогда ещё сказал, мне девок хватает, сами откуда то берутся. Жениться б, но в этой теме именно рецепты именно нормальных женщин, жен)) я на форуме телеканала еда прописался, но там обсуждают не еду, а нечто познавательной из разряда " вы такого не пробовали" а мне просто пожрать, домашнего, вот и вся затея))
Знакомиться в нете с неизвестно, но предсказуемо кем, не моё)) в жизни оно быстрее и виднее, а тут девченки много подсказали, чтоб еда радовала и спасибо им

36и6

2725 - 25.07.2016 - 22:26

Может нам его на варьке женить ? *задумалась*

Гость

2726 - 25.07.2016 - 22:26

так это столько постов просто ради пожрать?

Гость

2727 - 25.07.2016 - 22:45

2726-Видимо уже >вкусно поесть, домашнего. И это останется со мной, наверстываю пробелы нормальной жизни.

Гость

2728 - 26.07.2016 - 00:28

2646-Cosmo > Марин, а сливы ж спинкой обычно кладут, я удивилась. Ты их так выкладываешь?
Оч хочу испечь! Мои не жрут, хоть маму угощу.

Гость

2729 - 26.07.2016 - 00:34

Цитата:

Сообщение от Джекки

спинкой обычно

Спинкой вверх

Гость

2730 - 26.07.2016 - 05:19

2639-Cosmo >так на вкус и цвет. Я ни разу на ваши рецепты не сказала
"Фу"

Гость

2731 - 26.07.2016 - 05:22

2663-No Pasaran >не написал- он же не с рождения по северам работал. Добавим 20. Мне подойдет)))

Гость

2732 - 26.07.2016 - 05:23

2664-No Pasaran >нет, я себе хочу)))

Гость

2733 - 26.07.2016 - 06:03

2729-Джекки >срезом вверх, слива в процессе выпекания станивится красной и украшает пирог

Гость

2734 - 26.07.2016 - 07:24

2733-April > да, сироп на сливе как нонфета, и вкусный и красивый

Гость

2735 - 26.07.2016 - 07:39

Толстой. Перцы будут расти еще весь август и сентябрь, так что не беспркойтесь.

1_1

2736 - 26.07.2016 - 08:36

2727-Толстой > сидел?

Гость

2737 - 26.07.2016 - 08:44

2728-Джекки > по-разному кладу, и спинками вверх и наоборот) Вкус от этого не меняется совершенно)
2730-Шапокляк > так и я на Ваши рецепты не фукала. Если для меня резкий запах семян укропа "Фу!", то он для меня таковым и останется.

Гость

2738 - 26.07.2016 - 10:30

Ну и хорошо

Гость

2739 - 26.07.2016 - 10:34

сегодня готовлю борщ!
и он у меня почти всегда, как свекольник, такой бордовый, иногда варю оранжевый, томатный

шелковая

2740 - 26.07.2016 - 10:35

сегодня таки сварю борщ! Уже прям созрела на это действо. Только постный, с фасолью))

Tigriza

2741 - 26.07.2016 - 10:38

а у меня окрошка