| 0
- 09.05.2016 - 20:22
|
Мне всегда нравился бордовый и чтоб «ложка стояла», поэтому обязательным ингредиентом была винегретная свекла, а на оранжевый и жиденький я смотрела с сожалением (надо же живут люди на Кубани и даже борщ нормальный приготовить не могут). Однако пару лет назад услышала мнение, что «фиолетовый» борщ – это фу и такой готовят в России (мне пояснили, что «в России» - это от Ростова-на-Дону и севернее), а настоящий кубанский борщ должен быть красно-оранжевый. Стала обращать внимание, кто как готовит борщ и оказалось, что очень многие вообще свеклу не добавляют, а если и кладут, то борщевую, а винегретную прежде вымачивают (иначе же она цвет даст). И кстати про зеленый борщ: тоже мое недавнее открытие, что многие готовят его с зажаркой, а некоторые еще и томатную пасту добавляют. А какой борщ вы готовите?     | | |
| 2761
- 26.07.2016 - 15:53
| 2733-April >2737-Cosmo > поняла, спасибо:)) | | |
| 2762
- 26.07.2016 - 15:53
| купить любой дурак может - так мой отчим говорил | | |
| 2763
- 26.07.2016 - 15:55
| Я нынче делала кабачки с брынзой и зеленью, вот!) терпеть не могу кабачки жарить- долго)) | | |
| 2764
- 26.07.2016 - 15:56
| 2763-Sneeuwstorm > просто сковороду надо брать самую большую ... На неё сразу много кабачков помещается )))) | | |
| 2765
- 26.07.2016 - 15:57
| 2764-36и6 >я жнаю!) но кабачки быстро съедаютс, потому жаришь жаришь а их раз и съели( ироды!) | | |
| 2766
- 26.07.2016 - 15:58
| или на двух сразу - я так блины жарю) | | |
| 2767
- 26.07.2016 - 16:09
| 2763-Sneeuwstorm > рецепт! Пожалуйста. | | |
| 2768
- 26.07.2016 - 16:39
| 2760-Шапокляк >ну простите, бананьев нема(( | | |
| 2769
- 26.07.2016 - 16:41
| 2764-36и6 >тююююю.... кабачки надо резать не вдоль, а поперек! | | |
| 2770
- 26.07.2016 - 16:42
| 2766-Имя_моё >скоро мы приедем в Пересыпь! )) | | |
| 2771
- 26.07.2016 - 16:43
| 2768-Толстой > вам человек намекает, что вы ей интересны как мужчина, а не как садовод. | | |
| 2772
- 26.07.2016 - 16:43
| 2768-Толстой >угы | | |
| 2773
- 26.07.2016 - 16:50
| 2770-13й > к кому? | | |
| 2774
- 26.07.2016 - 16:54
| 2773-Имя_моё >видимо я перепутал ) | | |
| 2775
- 26.07.2016 - 17:46
| 2771-No Pasaran > я ей предложил свидание, под благовидным предлогом. А сливы... Тоже жаль, пропадают же | | |
| 2776
- 26.07.2016 - 17:48
|
2775-Толстой > славянка замужем, насколько я помню) Шапку не приглашая, ей 89 и нравоучениями до смерти доведет. К тому же, она борщи не варит и фарш сама не делает. | | |
| 2777
- 26.07.2016 - 17:49
| 2776-Cosmo >На могиле пляшешь? | | |
| 2778
- 26.07.2016 - 17:55
| 2776-Cosmo > если б я приехал к славянке и просто отдал сливы, ничего ведь страшного бы не произошло? И слива б не пропала и ей приятно. Но, раз уж такая пьянка, сварю на брагу, сбацаю сэм. Пропадает ведь((( | | |
| 2779
- 26.07.2016 - 17:55
| 2777-Редкий скот > что, уже?!?! | | |
| 2780
- 26.07.2016 - 17:58
| 2775-Толстой > короче, оба довыделывались)) | | |
| 2781
- 12.09.2016 - 21:15
|
про рагу из баклажанов можно было бы и здесь написать. Зы: неровно дышу к этой теме) | | |
| 2782
- 12.09.2016 - 21:24
| Брагу из баклажанов? 8-) это сильно! | | |
| 2783
- 12.09.2016 - 21:32
| 2782-SIMATIC > я, конечно, не спец в этом вопросе, но, по-моему, брагу можно из всего растительного приготовить | | |
| 2784
- 12.09.2016 - 22:46
|
Баклажановка! Ик...склюзив... ))) | | |
| 2785
- 29.09.2016 - 22:08
|
оставьте в покое девочек). Кто когда последний раз ел/готовил борщ? | | |
| 2786
- 29.09.2016 - 23:04
| интересно, пришли к какому мнению о цвете борща? Красный, оранжевый или еще какой? :) | | |
| 2787
- 29.09.2016 - 23:06
| фасоль в борще... мир перевернулся... | | |
| 2788
- 29.09.2016 - 23:09
|
2787-Stay911 > только у тебя перевернулся:)) 100500 лет он на Кубани называется постным..думаю даже дольше,чем стопиццот:)) ЗЫ.Понаехали всякие..неграмотные:) | | |
| 2789
- 30.09.2016 - 00:02
| Цитата:
Борщи варю, но к вам и за плату не приду) | | |
| 2790
- 30.09.2016 - 00:52
| 2785-Видимо уже >я пока рагу овощное готовлю раза два в неделю- пока фермеры овощи продают. У нас вчера, наконец, похолодало, а ночью шпарил дождь. Вот теперь скоро борщи пойдут. У меня томатных заготовок тонны. | | |
| 2791
- 30.09.2016 - 01:07
| 2789-Шапокляк >а я тебя и не звала вообще-то | | |
| 2792
- 30.09.2016 - 01:11
| как я хочу борща)) муж сегодня тоже мечтал о борще)) | | |
| 2793
- 30.09.2016 - 01:17
| 2785-Видимо уже >я через неделю, максимум две варю его. Для детей - это самая первая и любимая еда)) | | |
| 2794
- 30.09.2016 - 06:42
| 2788, век живи, век учись :) | | |
| 2795
- 30.09.2016 - 08:05
| Цитата:
| | |
| 2796
- 30.09.2016 - 08:10
| 2795-Коготок > а то, что это уже не борщ, а фасолевый суп. | | |
| 2797
- 30.09.2016 - 08:11
| 2796-SIMATIC >, а еще капустно-томатно-картофельный, да. | | |
| 2798
- 30.09.2016 - 08:15
| 2797-Коготок > Фасолевый суп с капустой | | |
| 2799
- 30.09.2016 - 08:16
| Всю жизнь постный борщ на фасоли варили) какой, на хрен, фасолевый суп) | | |
| 2800
- 30.09.2016 - 08:22
| Цитата:
| |
