Своя винокурня

Гость

0 - 29.03.2009 - 20:10

Клоктор так давайте пройдемся по кубани вокруг юбика,я как раз в эту субботу переезжаю на юбилейный!заодно можна и посидеть сзади церкви где яма, обменяться опытом под водочку!

Гость

1721 - 03.03.2017 - 22:33

1750-Злодей >может и не нужно 10%, но я перестраховываюсь, пусть это и времени занимает много, но лучше перебздеть чем недобздеть, на 100 гр. бедней не буду)))

Гость

1722 - 03.03.2017 - 23:22

Вот твои слова:

Цитата:

Сообщение от serg42

но лучше перебздеть чем недобздеть

, а вот мои:

Цитата:

Сообщение от Злодей

то здесь лучше перебдеть, чем недобдеть!

вроде бы разница, всего в одну букву!

Гость

1723 - 04.03.2017 - 20:36

1752-Злодей >эту фразу я запомнил из уст инспектора энегонадзора, когда он мне рассказывал о нашей работе!!!))))

Гость

1724 - 04.03.2017 - 21:20

Цитата:

Сообщение от serg42

эту фразу я запомнил из уст инспектора энегонадзора,

Я не в плане критики, а в плане единства взглядов! ☺

Гость

1725 - 04.03.2017 - 22:00

1754-Злодей >а я ничего и не предъявляю!!!....я двумя руками за взаимопонимание)))

Гость

1726 - 04.03.2017 - 22:04

Поставил сахарок на брожение, вторая неделя пошла, а оно все бродит....воронежские сухие дрожжи, разочарование года!

ДАН550

1727 - 04.03.2017 - 22:35

Приветствую Всех . А у меня сейчас подголовники в работе . Пытаюсь спирт сделать , до этого хвосты перегонял .Получил 96% , точно не измерял , но при 15С показывло 96% по АСП-3 .Думаю что дальше с этим делать , пойдет ли на настойки ,или еще прийдется перегонять .

Гость

1728 - 05.03.2017 - 08:27

Цитата:

Сообщение от serg42

воронежские сухие дрожжи, разочарование года!

Попробуй свежие прессованные "Воронежские спиртовые", с год где-то, как перешёл на них. Не разочаровали не разу.

Цитата:

Сообщение от ДАН550

Думаю что дальше с этим делать , пойдет ли на настойки ,или еще прийдется перегонять .

Если не уверен, то сделай пробу имени тов. Ланга.☺ Кстати, проверь градусник, 96% при 15 град. - это 97.04%, так не бывает!☺ Делал на таких вещах мацерат и настойки, не умер, да и с чего, собственно. В головах, как и в хвостах, очень много товарного спирта, который прекрасно извлекается оттуда при наличии такой как у тебя аппаратуры. Молодец, что хочешь поучаствовать во встрече с кубанскими коллегами. Мне, к сожалению, пришлось отказаться.

Гость

1729 - 05.03.2017 - 08:48

1758-Злодей >всегда на прессованных и делал, а тут решил сухие использовать...

ДАН550

1730 - 05.03.2017 - 14:31

1758-Злодей >Это ты с теркой ?

kom_krs11

1731 - 05.03.2017 - 18:47

Цитата:

Сообщение от serg42

решил сухие использовать...

А я вот на таких сегодня ленивый ХОС сделал(односолодовый,40% копчёного ячменя):

Прошло 3 часа,шапка поднялась,брага ,,ворчит,,:

Только запах не очень нравится-наверно копчёного много сыпанул.

ДАН550

1732 - 05.03.2017 - 19:53

Из того , что я в том году сделал , зерновое , только кукуруза пошла , немного добавлял ячменного .Чисто ячмень не пошел , стоит треха , прийдется опять кукурузу ставить .Может попробую варить , точнее горячей водой заливать .То же такие дрожжи взял .

kom_krs11

1733 - 05.03.2017 - 19:58

Цитата:

Сообщение от ДАН550

Чисто ячмень не пошел , стоит треха

Коллега,фразы Вашей не понял.

ДАН550

1734 - 05.03.2017 - 20:04

Ячменный не понравился , стоит 3л готового продукта , буду добавлять по немногу в кукурузный .

ДАН550

1735 - 05.03.2017 - 20:08

1763-kom_krs11 >Как у Матоса прошла дегустация айвы , как оценка Вашей и других ?

kom_krs11

1736 - 05.03.2017 - 21:42

Думал лучше будет.Но после, как попробовал виски от Байбака,больше 3-х баллов,что принёс-не тянет.Хотя и напитки разные.Есть над чем работать.

kom_krs11

1737 - 05.03.2017 - 21:51

Правда это после хорошей бочки и выдержка не 3 месяца.Вот тоже подумываю насчёт бочки.Зарегился в Ставропольском бондаре.Запросил размеры 10-ти литровых бочёнков с подставкой-у меня квартира,сильно ограничен площадЯми.

ДАН550

1738 - 05.03.2017 - 22:24

Я тоже про бочки в будущем думаю , пока изучаю .Сначала прикинул что у людей с форума взять бы , есть отзывы .А тут вот ссылку дали , все же рядом и гарантию дают .https://www.avito.ru/krasnodar/posud...trov_888129817

kom_krs11

1739 - 05.03.2017 - 23:10

Сюда тоже звонил.Александра(хозяина)на месте не было,завтра будет,не выяснил вопросы:геометрические размеры(с подставкой).Это пожалуй самый важный для меня, т.к. ограничен пространством.И делают ли они вощение.А брать буду,если с размерами устроит,как можно быстро.Её только водой месяц вымачивать.Потом три месяца или дистиллятом или вином.В самый раз к Н.Г. поспею:-)
Ещё один эксперимент.На прошедшей неделе должны были в Сигма-Трейд свежий Малтифлор завести.Следующий замес с ними попробую и сравню с Пакмайей.Только у них мин.фасовка 0.5 кг.Я столько и за год не использую.Наверно у Маковки возьму 10гр после праздника.

vavan23

1740 - 06.03.2017 - 00:41

Если кому трэба, могу свою бочку 20ку загнать, от бондаря, восченную. Вымачивал как положено, потом 8 месяцев зерновой выдерживал и, в итоге таки поймал плинтус. Сейчас, думаю, будет самое то... Сейчас в ней потребности нет, за даром не отдам, а по себистоимости, подготовка бочки в подарок ))))

kom_krs11

1741 - 06.03.2017 - 20:06

1770-vavan23 > Да, .заманчиво...но мы ведь лёгких путей не ищем? :-)Ну а если серьёзно-первую бочку хочется, как молодому жениху, невесту-це.ку! Т.е. от А до Я самому подготовить. Хотя с покупкой новой бочки не всё так просто. К примеру Ставропольский бондарь не раньше 23.03 может отправить(10л.)Правда пробки у них теперь не дубовые а как в бутылках шампанского. Согласитесь, не очень эстетично будет выглядеть?Цена-4300(вощёная, без пересылки).Из топика 1768- цена 3300 с доставкой в Краснодар. Но ребята какие то тормознутые. За два дня до самого бондаря так и не дозвонился. Обещают что ответит завтра после обеда-может забухал? Ещё кучу, скорее всего перекупщиков обзвонил, зато с ценами определился:-)

фонарь

1742 - 06.03.2017 - 22:30

Месяц настаивал на каштановом меде.Сегодня пробовал. Рекомендую.

Гость

1743 - 07.03.2017 - 12:07

Добрый день, товарищи по увлечению.
В городе открывается магазин по нашей тематике. Магазин открывает производитель. Ссылку давать не буду что бы за рекламу пост не снесли. Производит аппараты серий ХД. Дальше сами поиском.

К чему всё пишу- открыты вакансии продавцов.

Основные требования-
1-разбираться в процессе, технике и технологии получения продукта.
2-коммуникабельность

З/п 20 тыс руб. Возможно премии по результатам.

Остальные вопросы при собеседовании

Писать можно в Л.С, но лучше на почту или звоните по телефону 8 918 32о 22 42 в рабочее время

Гость

1744 - 07.03.2017 - 12:20

Виноделие и пивоварение так же присутствуют

фонарь

1745 - 07.03.2017 - 12:40

Скоро алкомаркеты позакрывают. Конкуренция.

Гость

1746 - 07.03.2017 - 15:14

Цитата:

Сообщение от ДАН550

Это ты с теркой ?

Сразу не понял, о чём это ты! Ну да, я самый и есть, ☺писал об этом где-то в начале этой темы!

ДАН550

1747 - 07.03.2017 - 19:36

1776-Злодей >Проглядел немного начало темы , вспомнил как все начиналось у меня . А ты как , так же всегда брагу бетонитом чистишь ? Просто я этого не делаю .

Гость

1748 - 08.03.2017 - 01:23

Цитата:

Сообщение от ДАН550

Просто я этого не делаю .

Аналогично! С приобретением РК, отпала такая нужда. Разницы в качестве напитков как из очищеной так и неочищеной браги, я не заметил. Ну и ещё, перешёл на прессованные дрожжи, а они осветляются гораздо лучше и быстрее сухих. В общем забросил я это дело, получил больший выход АС и меньшие затраты времени! ☺

Гость

1749 - 09.03.2017 - 10:37

А, что с ХД творится? С 08.03.17 не открывается вообще! Это только у меня или...?

ДАН550

1750 - 09.03.2017 - 10:44

1779-Злодей >Или .

Гость

1751 - 09.03.2017 - 17:44

Открывается и открывалось всё нормально.

vavan23

1752 - 09.03.2017 - 19:14

1781-abcde > давай свежий скрин.

Гость

1753 - 09.03.2017 - 19:51

Цитата:

Сообщение от vavan23

давай

- Это Вы собачке своей покомандуйте.Не?..)

vavan23

1754 - 09.03.2017 - 21:10

1783-abcde > Как бы в тырнэтах принято на "ты", но если вы такой нежный, прОшу прощенья))). А ХД у меня вот только заработал.

Гость

1755 - 10.03.2017 - 00:05

1784-vavan23 > Как бы в тырнэтах у каждого принято так, как у него принято. Я не нежный, я брезгливый. В отношениях с незнакомыми людьми. Спасибо за понимание.
ХД у меня как работал (вчера, сегодня утром, днём, вечером), так и работает.

Гость

1756 - 10.03.2017 - 22:00

Сегодня же ПЯТНИЦА ! Давайте выпьем по литрушечке пивка !)

Гость

1757 - 11.03.2017 - 15:05

Да хоть и субботница. Помочь ничем не могу, занимаюсь только дистиллятами.)

ДАН550

1758 - 13.03.2017 - 12:00

1787-abcde >ТЫ что на людей кидаешься , тебе мало двух веток .Мы здесь на Ты общаемся , если ТЫ брезглив , то нечего тебе здесь делать , тут рыбаки , мы не брезгливые .
-vavan23 >Скинь в личку, что за бочку хочешь .

Гость

1759 - 13.03.2017 - 12:53

1770-vavan23 как по бочке связаться?

Гость

1760 - 13.03.2017 - 14:00

1788-ДАН550 > Хорошо, тычьте себе и дальше.))) Надеюсь, остальные видят, к кому и к чему я брезглив.)