Самогоноварение. Рецепты, секреты, обсуждение.

Гость

0 - 11.03.2012 - 22:09

Хочу задать такую тему, думаю не чужда многим.

Гость

2801 - 21.07.2016 - 07:45

Цитата:

Сообщение от No Mercy

По медной сетке

Этикетка с парапланом абалденная, кокон -Эдванс, точно как у меня, а вот крыло -Ультима, в наших краях большая редкость.

Гость

2802 - 21.07.2016 - 08:11

Цитата:

Сообщение от angj

Таккккк.... Вчера попробовать колонну не удалось. Бак с водой низковато висит, высота самогонного аппарата вместе с плитой за 3 метра вышла. Вчера сварил под бак новую ходулю, как только дожди прекратятся- забетонирую и запущу (придется еще докупать трубок). Кстати, подскажите кто знает, с колонной (42 -1000) приехала целая куча мочалок, их все надо запихивать?

- При перегоне браги на СС - их вообще желательно вытащить, можно оставить одну в самом низу на случай брызгоуноса. Гнать максимально быстро, без разбиения на фракции.
- При второй дробной перегонке - можно запихнуть все, но это на Ваше усмотрение, какое Вы хотите получить укрепление? Если планируете перегонять только один раз, то можно запихнуть все и гнать медленно с дефлегматором. Понятно, что тщательно отсекая головы и хвосты.

Гость

2803 - 21.07.2016 - 09:04

Ур-р-р-ра! Я купил кодзи!
Сегодня поставлю 10 кг пшеничной крупы.

Гость

2804 - 21.07.2016 - 09:26

Цитата:

Сообщение от Valserg

При второй дробной перегонке - можно запихнуть все, но это на Ваше усмотрение, какое Вы хотите получить укрепление? Если планируете перегонять только один раз, то можно запихнуть все и гнать медленно с дефлегматором. Понятно, что тщательно отсекая головы и хвосты.

Если не сложно, объясните функциональное предназначение этих мочалок, а то я чё то не догоняю.

Гость

2805 - 21.07.2016 - 09:28

Цитата:

Сообщение от Valserg

и гнать медленно с дефлегматором.

Тоже не совсем понятно (в роликах нет этого).

Гость

2806 - 21.07.2016 - 09:30

Цитата:

Сообщение от Valserg

какое Вы хотите получить укрепление?

Эт чо обозначает?

Гость

2807 - 21.07.2016 - 10:07

Цитата:

Сообщение от angj

Цитата: Сообщение от Valserg При второй дробной перегонке - можно запихнуть все, но это на Ваше усмотрение, какое Вы хотите получить укрепление? Если планируете перегонять только один раз, то можно запихнуть все и гнать медленно с дефлегматором. Понятно, что тщательно отсекая головы и хвосты. Если не сложно, объясните функциональное предназначение этих мочалок, а то я чё то не догоняю.

посмотрите еще раз внимательно ролики от Волжанина...там все есть, вроде 3-и ролика подряд идут он там все ОЧЕНЬ подробно объясняет. Если грубо на пальцах, то происходит примерно следующее: Когда Вы подаете охлаждение на дефлегматор, то пары спирто-водяной смеси охлаждаются и стекают вниз по проволоке мочалок, снизу прорывается новая порция спирто-водяного пара и в какой-то момент происходит равновесие - количество конденсируемой и количество испаряемой жидкости становится равным - колонна работает сама на себя. Если чуток увеличить нагрев или убавить охлаждения на дефе, то пары начнут прорываться в холодильник и из носика потечет спирт. Но обычно это т.н. "головы"...блин тут слишком много букв получится.
Для начала посмотрите первые обучающие ролики на сайте И.Шульмана (поиском "самогон и водка") вопросы отпадут и еще раз ролики от Волжанина просмотрите.
У Вас хороший аппарат от Волжанина (у меня так же от него) он позволяет получать очень достойные дистилляты, но надо понимать, что Вы хотите получить.

Гость

2808 - 21.07.2016 - 10:14

2813-Valserg > Что такое бражная колонна, я знаю.)

Гость

2809 - 21.07.2016 - 10:15

Цитата:

Сообщение от Valserg

У нас в Приморье вчера оправдали так называемых "Приморских партизан"

- Надейтесь, что и Вас жена оправдает.)))

Гость

2810 - 21.07.2016 - 10:17

Цитата:

Сообщение от angj

их все надо запихивать?

- Молчать, господа офицеры! (с) ))))))))))))))))

Гость

2811 - 21.07.2016 - 10:17

Сейчас заглянул на Ютуб Волжанина - посмотрите три ролика "Перегон браги. Медный самогонный аппарат Волга".
Срок публикации более года назад.

Гость

2812 - 21.07.2016 - 10:19

Цитата:

Сообщение от angj

перегоню вино на сэм

- Если вино достойное, то перегон может быть просто кощунством.

Гость

2813 - 21.07.2016 - 10:20

Цитата:

Сообщение от abcde

Цитата: Сообщение от angj их все надо запихивать? - Молчать, господа офицеры! (с) ))))))))))))))))

Скажите, гидрозатвор на кодзи сразу ставить, или можно чз пару дней?

Гость

2814 - 21.07.2016 - 10:25

Цитата:

Сообщение от abcde

2813-Valserg > Что такое бражная колонна, я знаю.)

Да я не сомневался в этом. Просто написал, что за колонна от Волжанина. Обычно ведь под колонной подразумевается ректификационная!

Гость

2815 - 21.07.2016 - 10:27

Цитата:

Сообщение от Valserg

10 кг пшеничной крупы

- На кодзи отлично идёт дроблёное зерно. Это в том числе удешевляет и без того копеечный процесс.)

Гость

2816 - 21.07.2016 - 10:28

Цитата:

Сообщение от abcde

2813-Valserg > Что такое бражная колонна, я знаю.)

Если не секрет-Вы на Хоумдистиллер под каким ником?

Гость

2817 - 21.07.2016 - 10:30

Цитата:

Сообщение от abcde

Цитата: Сообщение от Valserg 10 кг пшеничной крупы - На кодзи отлично идёт дроблёное зерно. Это в том числе удешевляет и без того копеечный процесс.)

Ну у меня дробленка и есть! Я думал дробленка и крупа-синонимы!

Гость

2818 - 21.07.2016 - 10:30

2829-Valserg > Открою страшную тайну: я гидрозатвор вообще не ставлю. Куплен пару лет назад, валяется ни разу не использованный. Подарить?)

Гость

2819 - 21.07.2016 - 10:31

Цитата:

Сообщение от Valserg

Обычно ведь под колонной подразумевается ректификационная!

- Это и имел ввиду.

Гость

2820 - 21.07.2016 - 10:31

Ой, я побежал. А то у нас уже 17.30 - надо все успеть поставить.

Гость

2821 - 21.07.2016 - 10:32

2832-Valserg > Не секрет. Я профильный сайт только читаю. Не вижу необходимости там регистрироваться.

Гость

2822 - 21.07.2016 - 10:33

2833-Valserg > Крупа и зерно - не одно и то же.

Гость

2823 - 21.07.2016 - 10:34

Цитата:

Сообщение от abcde

Просто прикрыть не плотно крышкой? У меня евробочка на 60 литров - можно закрыть герметично+гз. Гарантия, что ничего не пролезет, в т.ч. кислород.
Стоять будет в погребе при 16 градусах,думается брожение не будет активным.

Гость

2824 - 21.07.2016 - 10:34

2836-Valserg > Удачи!

Гость

2825 - 21.07.2016 - 10:35

2839-Valserg > Я не закрываю герметично. Про доксициклин не забыли?

Гость

2826 - 21.07.2016 - 10:36

Спасибо.

Гость

2827 - 21.07.2016 - 10:37

2842-Valserg > Кстати, Вам за кодзи - просто руку протянуть и взять?

Гость

2828 - 21.07.2016 - 10:38

Не забыл - сейчас в аптеку, потом - гараж.

Гость

2829 - 21.07.2016 - 10:39

На Фарпосте есть объявление. Человек для себя привез+на продажу. Брал зимой у Шульмана.

Гость

2830 - 21.07.2016 - 10:40

2845-Valserg >

Цитата:

Сообщение от Valserg

На Фарпосте

Цитата:

Сообщение от Valserg

у Шульмана

- Смысл понимаю, подробности не особо интересны. Скажите только, цена какая?

Гость

2831 - 21.07.2016 - 10:42

1000 руб за 500 грамм

Гость

2832 - 21.07.2016 - 10:43

2847-Valserg > У таганрогцев даже дешевле... Молодцы ребята.

Гость

2833 - 21.07.2016 - 10:45

Да это мелочи, на хобби не экономим. Опять-же для себя любимого.
на первое время хватит - потом закажу с Китая последнего поколения.

Гость

2834 - 21.07.2016 - 11:28

Таганрогцы уже полтора года цену держат. Учитывая двукратное падение рубля в конце прошлого года, - молодцы.

Гость

2835 - 21.07.2016 - 14:33

Кстати, надо как-нибудь заехать и забрать пакет кодзи. А то попросил Сергея оставить, а сам не появляюсь.

Гость

2836 - 21.07.2016 - 16:38

Уф...я это сделал. Надо только теперь длинную мешалку приобрести и обеспечить обогрев погреба.

Гость

2837 - 21.07.2016 - 16:46

Цитата:

Сообщение от abcde

Кстати, надо как-нибудь заехать и забрать пакет кодзи. А то попросил Сергея оставить, а сам не появляюсь.

Подскажите пожалуйста, условия хранения кодзи, особенно открытой пачки?
Я сегодня пакет закрутил в 2-а пэ пакета с замком и оставил в погребе. Домой нести в холодильник не решился. Если жена еще поверит в любую легенду, то дочка запросто пробъет назначение по сети. Она у меня в папу-смышленая дюже.

Гость

2838 - 21.07.2016 - 17:31

Цитата:

Сообщение от Valserg

бабушка по материнской линии (на Тамбовщине дело было) при мне самогон гнала. Я еще тогда был в 5-м классе, но хорошо помню, как она два чугунных котла на печи громоздила, второй, как шлем аламбика, стык герметизировала старыми хб колготками+глина (или тесто - уже не помню), змеевик медный в корыте с холодной водой из колодца и сразу весь погон в 3-х литровую банку.

Тесто, кстати, прекрасное решение и по сию пору для очумелых ручек. Отличнейший герметик, годнота!
Valserg, на аппаратах Владимира Волжанина М О Ж Н О гнать за 1 раз(!) фруктово-ягодные дистилляты, но только на самых мощных - Ø 42мм. Ещё раз, по рабоче-крестьянски - типичные неудачи при отборе "сердца" произрастают напрямую...из непобедимой человеческой жадности и не более того. Я выше анекдот про умирающего еврея-чаеведа не зря вспомнил: скопидомство в самогоноварении является вопиющей нелепостью! Зачем вообще тогда затеваться со всем этим чудом? Гнать надо очень медленно, непременно с укреплением, ориентироваться на своё обоняние, а не только и столько на приборы, хотя, если сырьё - стабильного качества, а технология объезжена, то можно спокойно работать по секундомеру и термометрам. Самое первое внимание воде и браге вообще - тут опять, то ли по недомыслию, то ли по злому умыслу(?) советуют затворять брагу сразу водой из-под крана. Ну вы, блин, даёте! Вода должна отстояться в течении 2-3 суток, и хорошо бы - в прозрачном пластике на солнечном свету - ПЭТ прекрасно пропускает УФ-спектр Солнца, что самым благотворным образом влияет на качество Воды. Если же вода, к примеру, из Пластуновской или бутилированная, то это всё излишне, конечно. В 2-х словах: люди, как известно, создают сами себе трудности, чтобы героически их потом преодолевать. В отношении браги можно вполне справедливо экстраполировать один из инженерно-технических законов, который гласит: "Г0вно на входе - г0вно на выходе", т.е. если с самого начала подходить спустя рукава к вопросам стерильности, качеству Воды (едва ли не самое главное!), дрожжам\сырью, периодическому перемешиванию и т.д., то потом придётся сражаться за органолептику, порой отчаянно пытаясь исправить на корню загубленное пофигизмом (невежеством?) качество своих дистиллятов. "Хорошее начало - полдела откачало!"© В общем, режем с запасом "головы" и "хвосты" и...получаем Праздник. Рецепт изначально непригоден для Гобсеков.
Инструкция по вставке фото:

Это - чудесный юморной фотохостинг, который поднимает снимки даже по 15 Мб

Цитата:

Сообщение от Valserg

Спасибо за этикетки, получилось почти в тему, почти дважды. У нас в Приморье вчера оправдали так называемых "Приморских партизан" - почитайте в сети есть инфа.

Valserg, на доброе здоровье - ловите ещё этикеток:

Про "Приморских партизан" прочитал, помню, резонансное было дело. Но Я имел в виду "подполье" от Жены и гаражных соседей-алконавтов. Жена всё равно узнает, да и зачем всё это? Сюрприз? Я такие внутрисемейные хохмы всегда называю "ролевыми играми", прекрасно понимая, что хочется порой отчебучить нечто эдакое.
*****************
Бал, публика танцует либо сидит у стола, ест и ведёт светские беседы...
За дальним концом стола, уткнувшись лицом в оливье, спит поручик Ржевский...
Ржевский (просыпается, и шатаясь, поднимается из салата):
-Господа!!! А знаете ли вы, как делается яичница?...
(Снова падает в салат)
Все между собой: "..Фу, какой же он гадкий.!.. Опять сейчас скажет какую-нибудь пошлость и испортит нам весь праздник!"
Ржевский: "...А яичница делается так: на раскалённую сковородку кладутся масло и яйца..."
Дамы оживлённо перешёптываются: "..Ой, а ведь он всё-таки милый, только опять пьяный, а так - очень даже хорошо себя ведёт.."
Ржевский: "... Но! Но не всякий мужчина способен на это

Остальное попозже, мне на связь с Севером пора.

Гость

2839 - 21.07.2016 - 22:11

2853-Valserg > Я держу в холодильнике. Пока претензий не было.

Гость

2840 - 22.07.2016 - 11:40

Кстати, говорил ли или нет, кодзи искал на али. Нашел. Но только цена выше, чем у таганрогцев. Это не реклама, это факт.