Самогон, виноделие и домашнее производство пива

Гость

0 - 26.05.2015 - 15:56

Тема не проплачена, но согласована с администрацией.)
Мы - производители оборудования для домашнего производства спиртных напитков - крепкого алкоголя, вина и пива.
Вот наш сайт - http://samsebe.su/
Кроме того, на все вопросы мы отвечаем по телефону +79094550550.
Там не всё еще готово, ближайшие месяцы будем дополнять и дорабатывать. Сейчас мы с гордостью представляем линейку дистилляторов и перегонных кубов. В процессе испытаний -ректификационная система.
В этой теме предлагаем обмениваться опытом дистилляции, ректификации, пивоварения и виноделия.
Просим отнестись с пониманием к тому факту, что эта тема - не место для оффтопика.)
-
UPD. Для форумчан - скидка 10%. Для её получения пишите в личку.)

svetlaya40

6041 - 23.10.2018 - 14:00

Оооо, какой у вас агрегат!)))) У нас есть дача и там растут фрукты с излишком. Супруг загорелся идеей в этом году. И тут началось..... О самогоноварении познания только из юности, как родители гнали на кухне под покровом ночи. Вроде пока договорились с мужем, что он будет осуществлять этот процесс на даче. Как я поняла, правильнее это делать на электроплитке. Вода там есть. Брагу ставить будем дома в кладовке. А она сильно пахнет? По воспоминаниям юности у родителей фляга стояла, пахла на весь балкон! А у соседей сверху вообще верхом пошла и они нас брагой затопили.)))

svetlaya40

6042 - 23.10.2018 - 14:10

Или на электроплитке нельзя? Только на индукционной?

svetlaya40

6045 - 23.10.2018 - 17:54

Спасибо за информацию. )))

kom_krs11

6046 - 23.10.2018 - 18:32

Цитата:

Сообщение от svetlaya40

Или на электроплитке нельзя? Только на индукционной?

Ни то,ни другое.Выбор за Вами,на чем греть.Но:
Эл.плита нагревает емкость и одновременно окружающую среду,Вашу дачу:-))КПД-50%.Индукционка посредством вихревых только воздействует только на емкость и как проводник нагревает брагу.КПД-75%.Встроенный в куб ТЭН-100%.Значит 20л. браги на эл.плите мощностью 2квт Вы будете греть около 2-х часов.И перегонять будете 8-мь часов.Оно Вам надо.Это ж хобби,от него надо получать удовольствие. А получается каторжный труд.
И потом

Цитата:

Сообщение от svetlaya40

Брагу ставить будем дома в кладовке.

Цитата:

Сообщение от svetlaya40

осуществлять этот процесс на даче

Не представляю,как на практике Вы потащите в лифте:-)) фляги по 40 литров,потом поместите их в машину,выгрузите на даче.

svetlaya40

6047 - 23.10.2018 - 18:48

На даче холодно, бродить не будет. Может поменьше ёмкости найдём. Дома я наверное не смогу перегон перенест. У меня ещё работа дома, клиентки приходят. Если они станут свидетелями данного таинства, боюсь у одних инфаркт будет, а другие уходить не захотят.)))) Супруг конечно подкинул проблему.... Вроде и дело хорошее, но как то надо перестроить свою привычную жизнь под это начинание.

svetlaya40

6048 - 23.10.2018 - 19:13

Мужчины! Спасибо, что терпеливо отвечаете на мои туповатые вопросы. Но благодаря вам в голове начинает выстраиваться хоть какой то порядок действий.

kom_krs11

6049 - 23.10.2018 - 19:20

Цитата:

Сообщение от svetlaya40

На даче холодно, бродить не будет

Так это вообще не вопрос:
https://www.youtube.com/watch?v=NpO-sBp-EXQ&t=33s
В конце бражения винокуры специально выставляют брагу на холод для осветления(дохнут дрожжи).А у Вас подогрев выключил и готово:-))

Гость

6051 - 23.10.2018 - 23:00

6058-kom_krs11 > Наконец показана более пригодная ёмкость для брожения, а не эти типа традиционные молочные бидоны.) Хотя с них почти все и начинали.)))

Гость

6052 - 24.10.2018 - 03:16

6020-kom_krs11 >Прекрасное объяснение! Спасибо.

Гость

6053 - 24.10.2018 - 03:26

Цитата:

Сообщение от kom_krs11

по железу основное:перегонный куб не менее 25 литров,дно должно подходить для работы на индукции

А как быть с предельным весом, на который рассчитана индукция? У меня, например, это 8 кг. Была мысль ставить куб на треногу, а индукцию снизу подводить на подпружиненном основании. Пока не реализовал, действую на газу.
А у вас, как я вижу, на индукции только парогенератор.6053-Вовка_Моркоффка >Алкоголь в небольших количествах не только вреден, но и полезен.

Гость

6055 - 24.10.2018 - 08:54

Предлагаю обмен: у меня есть фирменный жженый солод герстен 1400 ebc, предлагаю обмен 6кг на PaleAle или Pilsner.
Рассмотрю и другие варианты (нужен базовый солод!).

kom_krs11

6056 - 24.10.2018 - 10:52

6060-abcde >Приветствую.Общался на этой странице с будущим винокуром и Вас вспоминал.Как все же здорово иметь свой дом и для начала вместо всего нагромождения заторников,что у меня на фото,поставить одну бочку в 200л.:-))
6062-kiano >У меня две плитки:KIT FORT KT-102,TESLER PI-17.Обе нагружал до 30кг.,полет нормальный.Что в инструкции-не знаю,не читал.В Ютубе на первую плиту блогеры 37-й куб ставили + колонна,все нормально.И вот Вам для информации,блогер больше 70-ти кг нагрузил,правда она дорогая,но думаю сделаны все одинаково и внешне на мою похожа:
https://www.youtube.com/watch?v=S2yWBFTsUBE

Гость

6057 - 24.10.2018 - 13:56

6065-kom_krs11 > Мое почтение! Про преимущества дома перед квартирой разглагольствовать не буду.) Замечу лишь, что не одна 200-литровая бочка, а две (227 и 250 литров) во дворе, и одна (185 литров), конечно же, в доме.))) А во дворе две - это пока винокурня не построена. Скромный летний вариант.)))
В общем, было бы желание, а возможности найдем обязательно.

Гость

6058 - 24.10.2018 - 14:02

6065-kom_krs11 > Кстати.) Если мне придется открывать университет по винокурению, то я точно знаю двух человек, которых деканами факультетов приглашу: Вас и Борса.))) Лучших популяризаторов точно не найти.

Гость

6060 - 24.10.2018 - 16:38

6065-kom_krs11 > Говорил сегодня со своим зампотехом про будущий визит к Вам по поводу пресса. Всё одобрено, как мы решим, так и будет.)))

kom_krs11

6061 - 24.10.2018 - 19:11

6069-abcde >Завтра вечером созвонимся,обстановка яснее будет.

полупроводник

6062 - 24.10.2018 - 20:01

svetlaya40- люксталь 4 где то так и стоит, плюс индукционная плита.
На газу не стоит гнать, например при втором перегоне идет чистый спирт а открытый огонь рядом - может бахнуть. Опять же сколько варю на индукции - дно бака чистое, не пригорает даже если брагу не фильтрую.
Ну а раз не на газовой плите то и 68 см уже не обязательны, т.к. 4й люксталь выше:))

Гость

6063 - 25.10.2018 - 09:22

6070-kom_krs11 > Коллега, речь не идёт о ближайших днях. Вы ж помните, пресс запланирован на следующий сезон.

Гость

6065 - 25.10.2018 - 13:18

6070-kom_krs11 > Ещё раз просмотрел список, который сегодня Вы мне обозначили. Умеете Вы завлечь, умеете.)))

kom_krs11

6066 - 25.10.2018 - 18:10

6074-abcde >Возвращаясь к моему списку,думаю хорошо,что:

Цитата:

Сообщение от abcde

речь не идёт о ближайших днях.

К тому времени чача на Французских чипсах будет готова,на двух видах-мокко и ванила.Ну как?

Цитата:

Сообщение от abcde

Умеете Вы завлечь, умеете.)))

Гость

6067 - 25.10.2018 - 20:23

6075-kom_krs11 > Хоть и отношусь с большой долей недоверия ко всем фабричным чипсами, но в Вашем применении будет интересно оценить. Может, изменю своё мнение.)))
В общем, сдается мне, намечается интересная встреча.)))

полупроводник

6068 - 25.10.2018 - 22:52

Цитата:

Сообщение от Вовка_Моркоффка

Не совсем корректно - зубов бояться: на Эльбрус не ходить. Нервирует абсент гнать поначалу только [а вдруг йопнеть?!], а потом и вовсе п0ккер: Ваша Жизнь исключительно в Ваших руках. "Не пей когда гонишь, не гони когда пьешь."©

Ага, знакомый гнал второй раз, вывел аппарат на заданную орбиту и пошел покакать, в этот момент сосед вызвал сантехника тот перекрыл стояк с холодной водой. Сгорело не очень много, вместе с ремонтом в сотку вложился.

Гость

6070 - 26.10.2018 - 06:15

6075-kom_krs11 > А я вчера угостил двоих друзей дынной водкой. Мне продукт оглянулся без особых восторгов, а им весьма и весьма понравился.)
Вот что точно - на вкус и цвет...(с) )))
На днях имбирная будет готова. Тоже продукт на своего любителя.

полупроводник

6071 - 26.10.2018 - 07:28

Цитата:

Сообщение от Вовка_Моркоффка

6077-полупроводник > История какая-то сложная и загадочная. Сосед ненавидел Вашего знакомого? Он его своими славными физрастворами никогда не угощал? Это зря! Нет, не верно. Это какая-то юхня неимоверная! Этого просто не может быть! Итак, история в Мамином подъезде, лет 10± назад:... канва Истории - кто-то что-то мутил\а с электрикой. Сын со своей школьной Подружкой забежали с утра пораньше, что-там поискали в интернете, сочинили что-то своё (какое-то выступление к Выпускному) и в школу (что-то уже перед выпуском - май). Мне пофиг, Я с очередной творческой командировки часа в 03:00± прилетел - ну работает мэйнфрейм, а они его бросили включённым - шумит и ладно - да и йух с ним: но! И вот чуть позже происходит Нечто - где-то в 08:30±.коллапс! Всё тухнет-гаснет. Тишина. Тут весь цимес-пикес и начался! По-быстрому: у людей по подъезду погорели плазмы, кондиционеры, холодильники и прочая-прочая. Гора пистецов! Гора горя( А у меня сгорели сетевой фильтр и блок питания, как потом оказалось. FSP600W. Пусть их хранят Небеса! Звоню в контору ближайшую компьютерную, так и так - а они: по ходу, вашему монстру прилетел пипец! Монитор, кстати, чудом каким-то выжил. Benq. В-общем, народ в радости руки потирает - счаз разгильдяя на over полтора кило бакинских накажем. Общим словом и без прозы Джека Лондона: блок питания спас всех остальных.

Причем тут угощал соседа или нет? Просто в нужный момент отключили воду и спиртовые пары бахнули от прямого огня. Это + индукционной печки при самогоноварении

п.с.А электрик этот ваш тупень, ноль отключил вот 380 вам и прилетело

monster

6072 - 26.10.2018 - 09:10

Цитата:

Сообщение от полупроводник

Причем тут угощал соседа или нет

не пытайтесь понять логику данного индивида..

полупроводник

6073 - 26.10.2018 - 19:55

Цитата:

Сообщение от monster

Цитата: Сообщение от полупроводник Причем тут угощал соседа или нет не пытайтесь понять логику данного индивида..

Логику ? Вы, сударь или бухать прекращайте или из астрала выходите.:))))

Гость

6074 - 27.10.2018 - 12:45

Руки чешутся прикупить фейхоа. Пусть немного, не на брагу, хотя дистиллят из него замечательный.
Но хотя бы килограммов пяток, на ликер.) Тоже ведь напиток просто сказочный.

kom_krs11

6075 - 27.10.2018 - 12:52

Сделал себе любимому подарок.Помните?
...,,Он в том покое поселился,
Где деревенский старожил
Лет сорок с ключницей бранился,
В окно смотрел и мух давил,,
Бухал наш герой из рюмок,которые ,,мухами,, назывались.Давно хотел себе такую:

kom_krs11

6076 - 27.10.2018 - 13:01

Вот говорили гуру винокурения,что перегонка несовместима с выпивкой.Планировал сегодня финишную шлифовку яблочачи.Перед этим ,,обновил,, два раза:-)),,муху,,.И,автоматика отказала на отборе голов.Пришлось собирать старую,добрую Б.К.

Ну какая ж это *опа,скажу я Вам, настраивать покапельный отбор:-((
Однако победил:-)))

Гость

6077 - 27.10.2018 - 13:12

6084-kom_krs11 > Ну, во-первых, мои поздравления с исполнением заветного.) Хотя... самое печальное в мечтах это то, что они сбываются.)))
Кстати, а граненые рюмки ещё живы? Ну, чтоб полный винтаж.)))

Гость

6078 - 27.10.2018 - 14:34

6085-kom_krs11 > А по поводу "мухи" перед перегоном... Вспомнились строки:
"Ребята начали с утра,
А к вечеру дошли.
Простые парни, шофера,
Хозяева Земли.")))

kom_krs11

6079 - 27.10.2018 - 15:05

Не,не,я больше ни,ни.Пока второе тело не закончу.А то что ,,накатил,,давно выветрилось благодаря вынужденным танцам с бубном на паровом отборе:-))

Цитата:

Сообщение от abcde

Кстати, а граненые рюмки ещё живы?

Сами проверите скоро.Впрочем все цело,помыто,ждет в офисе.

Гость

6081 - 27.10.2018 - 16:43

6088-kom_krs11 > Всенепременнейше проверю, коллега.))) И не столько для того, чтобы убедиться в Вашей честности (в ней я как раз не сомневаюсь), сколько для того, чтобы убедиться, что дружеские презенты используются по назначению. А не просто стоят чистые в офисе.)))

Гость

6082 - 28.10.2018 - 07:32

А в отношении фейхоа надо будет и ликер сделать, и дистиллят. Оба напитка хороши. К Новому году самое то.

полупроводник

6083 - 28.10.2018 - 21:45

Цитата:

Сообщение от Вовка_Моркоффка

Если вы с соседями в прекрасных отношениях (а разве может быть иначе?!), то нормальный адекватный сосед обязательно вам позвонит! Почему? Потому, что сколько алкодекалитров за прошедшие годы совместно продегустировано, известно только Небесам и он понимает, что например,

Стояк идет один на все этажи. И если бухаешь с соседом с пятого, то на первом может жить трезвенник и ему [*****] на ваши эксперименты.

Гость

6085 - 29.10.2018 - 08:53

Сегодня срок готовности имбирной водки подошёл. Надо будет фильтронуть.)

kom_krs11

6086 - 29.10.2018 - 21:21

А меня сегодня Карелин улыбнул и примкнувший Черемушкин:
https://www.youtube.com/watch?v=ikT8MoLTCh8
Так беззастенчиво пихать народу аппарат(даже не аппарат а набор Китайских комплектующих для дист./рект.) времен Куликовской битвы,выдавать за собственную,единственную в мире разработку.К тому же отобрали у Счастливчика пальму первенства.
Между тем,всего то надо купит тройник с краном:

И при наличии 2-х дюймового ,,лего,,получатся любые хотелки:

Этим фото два года.Ничего себе ноу хау:-))

Гость

6087 - 29.10.2018 - 21:27

6095-kom_krs11 > Очередной случай, когда за ноу-хау выдают элементарное хауно.)))

Гость

6088 - 30.10.2018 - 15:06

Интересная ситуация с анисовой водкой. С одной стороны - традиция, история, цари пили...) С другой стороны - для русского человека нынешнего времени это стойкий вкус детского средства от кашля, и хоть ты тресни! И вторая сторона, на мой взгляд, чётко берёт верх.)))

Гость

6089 - 31.10.2018 - 15:44

Вчера для одного из друзей (а точнее для его супруги) достал персиковый ликер прошлого года. Восторгам не было предела.)))

Интернет-форум Краснодарского края и Краснодараг. Краснодар, Краснодарский край 2022г.

Интернет-форум Краснодарского края и Краснодара
г. Краснодар, Краснодарский край 2022г.