| 0
- 29.03.2009 - 20:10
|
Клоктор так давайте пройдемся по кубани вокруг юбика,я как раз в эту субботу переезжаю на юбилейный!заодно можна и посидеть сзади церкви где яма, обменяться опытом под водочку!
    | | |
| 1081
- 30.03.2016 - 22:53
|
Еще бы пообщался , но батарейка садится , у меня . | | |
| 1082
- 30.03.2016 - 23:02
| Цитата:
| | |
| 1083
- 30.03.2016 - 23:06
| Цитата:
| | |
| 1084
- 30.03.2016 - 23:16
| 1110-Злодей > Я надеюсь у меня и на ПК супердистиллят получится. Тем более хочу с уменьшинным гидромодулем сахарную поставить 10/1. | | |
| 1085
- 30.03.2016 - 23:57
| 1111-АВИ >ох чуется мне, на кривую дорожку ты вступаешь! | | |
| 1086
- 31.03.2016 - 00:00
| Весь вечер в советском синематографе...шедевры антиалкогольной пропаганды!....вот же были актерища! https://m.youtube.com/watch?v=E4ISPZ8PJeY | | |
| 1087
- 31.03.2016 - 00:01
| https://m.youtube.com/watch?v=pcJdPJOvwNc | | |
| 1088
- 31.03.2016 - 00:11
| https://m.youtube.com/watch?v=GLhV7emSgV4 | | |
| 1089
- 31.03.2016 - 00:12
| https://m.youtube.com/watch?v=T-b3fqxg1Fw | | |
| 1090
- 31.03.2016 - 00:15
| https://m.youtube.com/watch?v=kZ58GSJqCOA | | |
| 1091
- 31.03.2016 - 00:20
| https://m.youtube.com/watch?v=7IjddSh_VUI | | |
| 1092
- 31.03.2016 - 00:22
| https://m.youtube.com/watch?v=jtzc_HLwBkc | | |
| 1093
- 31.03.2016 - 00:25
| https://m.youtube.com/watch?v=ZLP3cM_rmVo | | |
| 1094
- 31.03.2016 - 00:29
| https://m.youtube.com/watch?v=_voh6JpSu0Q | | |
| 1095
- 31.03.2016 - 00:30
| https://m.youtube.com/watch?v=xlALrJFfuVc | | |
| 1096
- 31.03.2016 - 00:36
| https://m.youtube.com/watch?v=mbKacELW46c | | |
| 1097
- 31.03.2016 - 01:21
| Цитата:
| | |
| 1098
- 31.03.2016 - 10:08
| Головы тоже стал отбирать по новомодному - струйно. Вернее в начале беру струей, а далее ближе к классике, но то же не каплями. В два раза сократил время отбора, а качество не пострадало. | | |
| 1099
- 31.03.2016 - 11:48
| 1112-serg42 > Эта дорожка уже пройдена многими любителями. | | |
| 1100
- 31.03.2016 - 17:46
| На селезнева в Бауцентре есть отдел хранения, где продается куча разных спиртовых, винных дрожжей. Кто ими пользовался, отзывы есть??? | | |
| 1101
- 02.04.2016 - 21:15
| Други, а кто нибудь пользуется ферментами по зерну? Как то я сегодня задолбался с кукурузой и ячменным зелёным солодом, вот мысль возникла по поводу упрощения процесса. | | |
| 1102
- 02.04.2016 - 22:10
| Цитата:
| | |
| 1103
- 02.04.2016 - 22:44
| 1129-Злодей >видимо я упустил, ткни пальцем! | | |
| 1104
- 03.04.2016 - 15:47
| Цитата:
| | |
| 1105
- 03.04.2016 - 16:40
| 1128-serg42 ферменты А и Г в помощь. Посмотри ютуб с Леопольдом Грей, там об этом много для себя подчеркнешь. | | |
| 1106
- 03.04.2016 - 16:42
| По поводу технологии "обратного нагрева" мне у него понравилась простота всего процесса. У меня лично все получается. | | |
| 1107
- 03.04.2016 - 20:44
| 1131-Злодей >а что плохого в пресловутой? | | |
| 1108
- 03.04.2016 - 20:47
| 1133-DUEL >да теории у меня хватает, но я шел по пути ''натуральности'' процесс...... как то замучился я с солодами, хоть и интересно, но муторно. | | |
| 1109
- 03.04.2016 - 21:02
| Цитата:
| | |
| 1110
- 03.04.2016 - 21:08
| Цитата:
| | |
| 1111
- 03.04.2016 - 21:30
| 1135-serg42 > по технологии обратного нагрева можно и солод вносит при 62-65 гр и будет натуральность | | |
| 1112
- 03.04.2016 - 22:01
|
1138-DUEL >я его именно при такой температуре и вношу, про другую и не слышал, далее ёмкость утепляю и часов пять бью в бубны!
Отредактировано serg42; 03.04.2016 в 22:02. Причина: .... | | |
| 1113
- 03.04.2016 - 22:48
|
1137-Злодей > Я еще не проверял, все ни как не доберусь поставить по этому способу. Бродильные емкости в гараж увез, забываю привезти, там же надо литров 60 сразу ставить, чтобы выхлоп 3л спирта получился. Но в данную технологию после прочтения этой темы поверил, там дальше будет несколько положительных отзывов людей, повторявших рецепт. А водка автора на слете самогонщиков заняла третье место. У меня пока на 100% сахарную не получается очищать, а тут даже на простейших аппаратах достигается полная очистка. В последнее время прихожу к выводу, что нужно не сожранять исходную органолептику сырья, а хорошо очищать, потом уже можно придать напитку любую нужную органолептику. Это конечно применительно к сахарным дистиллятам. Других пока не делаю. | | |
| 1114
- 04.04.2016 - 08:06
| Цитата:
| | |
| 1115
- 04.04.2016 - 11:50
|
1141-Злодей > Если есть РК, смысл этого способа теряется. А вот для пленочной колонны - в самый раз. Позволит получать идеальный 94% дистиллят по качеству равный хорошему спирту. Автор рецепта, после двухкратной отгонки на аламбике (никакая очистка), выдал дистиллят за водку и она даже заняла место в конкурсе. Это уже о многое говорит о качестве дистиллята. | | |
| 1116
- 04.04.2016 - 12:07
| 1139-serg42 >2,5-3 часа бить в бубны достаточно, главное потом оч быстро остудить чиллером до температуры внесения дрожжей. Брожение 3-4 дня и на парогенератор и ..... | | |
| 1117
- 04.04.2016 - 15:38
| 1143-DUEL >в том то и дело, что крайний раз осахаривал кукурузную дробленку, и по прошествии пяти часов!!! осахаривание так и не завершилось...вот я и задумался, а нафиг оно мне нужно! | | |
| 1118
- 04.04.2016 - 16:28
| 1144-serg42 >при долгом осахаривании возрастает шанс заражения кисло-молочной бактерией. Чем-то надо жертвовать.А с ферментами А и Г осахаривание гарантировано, т.к. они и холодными работают.А вкус на органолептику я не замечал гадости. | | |
| 1119
- 04.04.2016 - 16:32
| С зеленым солодом на кукурузу не 250гр на 1 кг надо, а по опыту 700гр на 1 кг кукурузы.Лучше для кукурузы солод белый пшеничный. Бурбон в кайф!!!! | | |
| 1120
- 04.04.2016 - 16:34
| 1146-DUEL >Скоро боченок 15 литров буду бурбонить. | |
| |
Интернет-форум Краснодарского края и Краснодара |
