| 0
- 26.05.2015 - 15:56
|
Тема не проплачена, но согласована с администрацией.) Мы - производители оборудования для домашнего производства спиртных напитков - крепкого алкоголя, вина и пива. Вот наш сайт - http://samsebe.su/ Кроме того, на все вопросы мы отвечаем по телефону +79094550550. Там не всё еще готово, ближайшие месяцы будем дополнять и дорабатывать. Сейчас мы с гордостью представляем линейку дистилляторов и перегонных кубов. В процессе испытаний -ректификационная система. В этой теме предлагаем обмениваться опытом дистилляции, ректификации, пивоварения и виноделия. Просим отнестись с пониманием к тому факту, что эта тема - не место для оффтопика.) - UPD. Для форумчан - скидка 10%. Для её получения пишите в личку.)     | | |||
| 361
- 16.07.2015 - 10:15
| Цитата:
| | |||
| 362
- 16.07.2015 - 10:50
|
Вернее не 2, а 1,5. После того как косточки разбросал еще землю потом завозили, сантиметров 20, вот разом проростать стали только недавно. | | |||
| 363
- 16.07.2015 - 10:57
| Цитата:
| | |||
| 364
- 16.07.2015 - 10:58
| Цитата:
| | |||
| 365
- 16.07.2015 - 11:27
| 363-Шизандра >ясн пасиб. Буду по осени черенки покупать значит | | |||
| 366
- 16.07.2015 - 11:52
| 360-lolentis > Едете в любое хозяйство. За виноградом - в Тамань, за яблоками - можно в окрестности Агронома. Если хотите подешевле - то подгадываете к моменту сбора урожая, подъезжаете прямо к полю и начинаете задавать наводящие вопросы труженикам села. Я доехал до правления какого-то совхоза, поговорил с начальником и тонну мне накидали. Это чуть дороже.) | | |||
| 367
- 18.07.2015 - 12:10
| Я таки ничо не понял.Пробовать сэм будем? | | |||
| 368
- 18.07.2015 - 18:39
| 367-Троян888 >уже, спасибо! | | |||
| 369
- 18.07.2015 - 20:46
| 368-Жорик Вартанов > не за что,заходите ещё. | | |||
| 370
- 19.07.2015 - 19:51
| Цитата:
Можно (и даже нужно) использовать новые бочки для выдержки дистиллятов и качественных вин. Но дальнейшее их применение экономически нецелесообразно. | | |||
| 371
- 19.07.2015 - 20:20
| Цитата:
Цитата:
По винограду нужно заранее сделать выбор из имеющихся сортов, по яблокам - заказывать у пчеловодов (они их получают за опыление садов). Дешевле взять брак в хозяйствах, но мороки будет больше. Черкнёте в личку через месяц, что-либо придумаем. Ёмкости и условия есть на всё сразу? Я лично беру виноград тремя заходами. | | |||
| 372
- 19.07.2015 - 23:11
| Цитата:
| | |||
| 373
- 20.07.2015 - 07:34
|
Самогонщики-на старт!)) http://top.rbc.ru/business/19/07/201...79476e3e5030f5 | | |||
| 374
- 20.07.2015 - 11:02
| Цитата:
Цитата:
Цитата:
| | |||
| 375
- 20.07.2015 - 11:43
| спасибо всем за подробный ответ про бочки. надо еще подумать, но в итоге все же куплю. а почему плинтусовкой называют? | | |||
| 376
- 20.07.2015 - 12:00
| 375-Сява > Потому что вкус, аромат и букет плинтуса будет в напитке.)) | | |||
| 377
- 20.07.2015 - 17:16
| 371-Remake > хорошо, чиркану. Вот собираюсь еще пару бочечек из нержавейки прикупить в качестве бродилок. Хотя с тонной я наверно переоцениваю свои силы :) | | |||
| 378
- 20.07.2015 - 17:29
| знаю бондарный цех под Краснодаром, но для человека это не профильное направление. Производство бочек долгое, надо выдерживать древесину, а сначала её закупить. Думаю, что он готов кого-то взять в долю в эту тему при условии софинансирования расходов | | |||
| 379
- 20.07.2015 - 21:29
|
375-Сява > я тут в соседней ветке постил статью про влияние бочки на вино. Качество картинок не очень, но при желании все можно прочитать :) Домашнее виноделие | | |||
| 380
- 21.07.2015 - 11:48
| Созрел дистиллят, но у меня нет стеклянных бутылок, только пивные. Возникает вопрос: можно ли хранить длительно-созревавший дистиллят в пивных бутылках, укупоренных кронен-пробками? Есть ли шанс выделения токсичных веществ из прокладки? | | |||
| 381
- 21.07.2015 - 17:49
| блиин, хочу подпись Эксперт! | | |||
| 382
- 21.07.2015 - 21:11
| 381-Жорик Вартанов > причём, пьяными буквами, типа "эКсПеРт". | | |||
| 383
- 22.07.2015 - 00:10
| Цитата:
| | |||
| 384
- 22.07.2015 - 07:52
| Этиловый спирт крепостью 75-96% растворяет компоненты очень многих пластмасс... | | |||
| 385
- 22.07.2015 - 11:12
| 384-Deprived >это факт. Тем не менее, приснопамятный спирт ROYAL 90% разливался в пластиковые бутылки. Как-то нашли раритетную, лет семь пролежала закупоренной - хоть бы хны спирту! Возможно, дело в составе пластика | | |||
| 386
- 22.07.2015 - 11:42
| 384-Deprived >есть такое .. только уж больно во времени этот процесс затянут ... посему.если не наливать в пластик спирт для использования на свадьбе правнука - ниче не случится с напитком .. | | |||
| 387
- 22.07.2015 - 14:53
|
381-Жорик Вартанов> Если вы готовы тратить время и силы для того, чтобы бескорыстно помогать форумчанам в какой-то области - то напишите в администрацию. И станете экспертом после некоторого тестового периода.) 380-Васичкин> а в чём проблема купить обычных пробок и укупорить ими пивные бутылки? Диаметр горлышка у них одинаковый, пробки стоят копейки, продаются много где. | | |||
| 388
- 22.07.2015 - 14:56
| Цитата:
| | |||
| 389
- 22.07.2015 - 17:58
| Цитата:
тогда поэксперементирую с розливом в пивную тару, там и посмотрим.. надеюсь, что не отравится никто | | |||
| 390
- 22.07.2015 - 21:04
|
381-Жорик Вартанов > перед этим нужно получить на втором Нике подпись Администратор :) Цитата:
380-Васичкин > не кладите бутылки набок, не будет контакта спирта с пробкой - никаких шансов "отравить" напиток | | |||
| 391
- 22.07.2015 - 21:44
|
390-Chip_AC> Это - как раз рекламная тема. Теперь посчитайте те мои посты, которые хоть с какой-то натяжкой можно считать рекламными). По поводу бескорыстия и рекламы - то в разделе "Правила форума" есть подраздел про экспертов. И там вполне русским языком про рекламу и бескорыстие написано. Почитайте этот раздел. Вам в целом будет небесполезно его почитать. Я серьёзно.) И да, я не администратор, как вы тут типа тонко намекаете. Я самогонными аппаратами торгую) | | |||
| 392
- 22.07.2015 - 21:47
| Цитата:
| | |||
| 393
- 22.07.2015 - 22:02
|
392-samsebe > такой же массообмен происходит и в пивной бутылке с пластиковым уплотнителем и в винной и водочной и др. Вроде бы пока никто от этого не помирал. В этом случае следы пластика нужно искать с помощью масс-спектрометра Про "конденсируется и стекает вниз" повесилили :))) открыл шкаф, внимательно рассмотрел все бутылки и не увидел ни одной капли конденсата. Что я делаю с бутылками не так? :))) | | |||
| 394
- 22.07.2015 - 22:24
|
Ну так о том и речь, что уважаемому Васичкину не следует париться.) А кто вам сказал, что перемещение жидкостей должно происходить обязательно каплями и обязательно крупными (различимыми глазом)? Вообще-то там скорее плёночный процесс, хотя может быть десять тысяч вариантов, зависящих от состава, плотности, температуры, фактуры стекла итд. Но то я так уже, буквоедствую. На потребительские свойства напитка это никак не повлияет в большинстве случаев)) | | |||
| 395
- 23.07.2015 - 15:44
| Скажите, уважаемые, а кто-нибудь для производства браги из зерновых пользовался кодзи? Если есть такие, - поделитесь опытом. | | |||
| 396
- 23.07.2015 - 17:28
| 394-samsebe > Спасибо за развернутый ответ про бутылки, пожалуй и правда не буду переживать. Тем более, что уже назад дороги нет: разлил. | | |||
| 397
- 23.07.2015 - 17:48
| Приветствую. Когда ориентировочно появятся обещанные три десятка наименований пивных дрожжей, которые уже месяц назад были в пути? | | |||
| 398
- 23.07.2015 - 20:05
| по пиву. критично ли быстрое охлаждение перед внесением дрожжей. достаточно ли будет накрыть варочную ёмкость родной крышкой после внесения остатка хмеля, простерилизовав её тем самым и дать остыть.? | | |||
| 399
- 23.07.2015 - 20:29
|
397-Nik_Listov > Пока едут. Это не очень предсказуемый процесс, иногда два месяца, иногда три. Это же не по почте заказать пару пакетиков, увы) 398-sadovod75 > Да, критично. Нет, недостаточно. Риск заражения будет очень большим. Я знаю одного пивовара-любителя, который так и делает, но получается у него не всегда и всякий раз у пива другой вкус. И не всегда вкус, скажем так, привлекателен. Смотрите. Самый бюджетный холодильник обойдётся вам в несколько сотен рублей - это 10-15 метров медной трубки (даже трубка диаметром 6.35 мм - а ее можно найти по 60-70 рублей за метр будет уже достаточно эффективным холодильником. 8мм - 90-100 руб за метр, 9.65 - 110-130) ну и какие-то гибкие шланги для того, чтобы подвести воду и отвести воду - это еще рублей на триста от силы. Штуцер сантехнический, к которому гибкую трубку подключать, стоит 30 рублей. Расход воды можно сделать вообще нулевым. Я, например, охлаждаю водой из колодца, и в колодец же воду в обратку сливаю. В общем, на всё вы потратите от силы полторы тысячи. Покупной медный холодильник стоит 3-5 тысяч. А теперь посчитайте, сколько солода, дрожжей и времени вы потратите впустую, если оно у вас скиснет пару раз. 396-Васичкин > Всегда рады.) | | |||
| 400
- 23.07.2015 - 22:42
| 399-samsebe > Желаю вам удачи! Очень хорошая инициатива, цены вроде не кусаются. Обязательно присмотрюсь как к подарку себе на какой-нибудь праздник | |
| |
Интернет-форум Краснодарского края и Краснодара |
