| 0
- 11.03.2012 - 22:09
|
Хочу задать такую тему, думаю не чужда многим.
    | | ||
| 4601
- 25.05.2017 - 22:05
| В виде пояснения.Под кукурузой я имею в виду манку.Под ячменём-солод. | | ||
| 4602
- 25.05.2017 - 23:51
| Цитата:
| | ||
| 4603
- 26.05.2017 - 14:42
| Цитата:
| | ||
| 4604
- 26.05.2017 - 23:31
| Цитата:
,,Кукурузная манка. Манка из кукурузы – не один из типов данной крупы, а маркетинговый ход, используемый некоторыми производителями. Кукурузная манка – это кукурузная крупа, соответствующая по сортности манной. Размер частиц данного продукта составляет 0,3-0,8 мм. Помимо внешнего сходства у продуктов мало общего: они отличаются по составу исходного сырья, вкусу, техническим кулинарным свойствам,, Другими словами-кукуруза,мелкого помола.Повторюсь.Прекрасно утилизируется в условиях городских квартир,не имеет присущих муке свойств,отрицательно сказывающихся на органолептике конечного продукта,АС/кг больше,чем на крупе,подверженность заражению в разы меньше чем на крупе.Ценник,как всегда не рассматриваю. | | ||
| 4605
- 27.05.2017 - 19:50
| 4702-abcde > Позвольте поинтересоваться, Вы на ночино спирт или дистиллят из каких составляющих используете. Возможно ли взять за основу дистиллят из сахарной браги? | | ||
| 4606
- 28.05.2017 - 16:49
| Цитата:
| | ||
| 4607
- 28.05.2017 - 16:55
|
4704-Время не ждет > Готовитесь к короткому сезону орехов на ночино? Это правильно. Спиртом (в маркетинговом понимании) я не пользуюсь. На ночино брал двухперегонный дистиллят. Не чисто сахарный, а из старого варенья. Но это одно по сути и то же. Так что сахарный дистиллят вполне гож, лишь бы два перегона было (не меньше). Кстати, как поставите орех на ночино, напомните мне, как после собственно ночино на той же отработанной основе сотворить отличное вино типа вермута (барышни вместо вермута называют его мартини, ну да бог с ними, раз уж им так понятнее). | | ||
| 4608
- 29.05.2017 - 09:13
| Цитата:
| | ||
| 4609
- 29.05.2017 - 09:24
|
Забавляет меня оригинальный стиль общения.))) Цитата:
| | ||
| 4610
- 29.05.2017 - 13:19
| Ну и чё тут забавного? Зачем писать много словесов если можно поставить несколько знаков вопроса? Тем более из текста Вашего сообщения прям таки явно проскальзывает горячее желание поделиться с собратьями по хобби великолепным рецептом изготовления вина из отработанной основы ночино, или нет? | | ||
| 4611
- 29.05.2017 - 14:56
| Цитата:
кукуруза-60% ячмень-20% пшеница-20%. Причем пшеницу планирую вносить в виде зеленого солода. По пропорциям окончательно еще не определился, т.к. кукуруза не очень хорошего качества...варил ее для карповой рыбалки...много пустых зерен и всякой шелухи от початков. Может даже буду ставить на магазинной кукурузной крупе-она отличного качества. Перегонять планирую по-Габриэлю (для этого спаял медный потстилл) для сохранения исходной ароматики. | | ||
| 4612
- 29.05.2017 - 17:58
| Цитата:
А на нормально заданные вопросы я всегда нормально же отвечаю. Как-то так.) | | ||
| 4613
- 29.05.2017 - 18:06
|
4710-Valserg > Ну, это планы.) Знаете, как говорят: хочешь рассмешить бога, - поделись с ним своими планами.) А практика - это когда не планы, а дела, воплощённые в реальность. Сам поставил на щепу чисто кукурузный двухперегонный дистиллят. И ещё ёмкость, где две трети кукурузы и треть пшеницы. Через полгода - год будет возможность сравнить. Цитата:
Кстати, для того, чтоб уменьшить исходную ароматику пшеницы, почти месяц назад двухперегонный дистиллят поставил на уголь (у меня - КАУ). А сегодня профильтровал. Аромат пшеницы стал намного приглушённей. Полную органолептику буду проверять на своих друзьях-дегустаторах.) | | ||
| 4614
- 30.05.2017 - 02:50
| Цитата:
| | ||
| 4615
- 30.05.2017 - 02:57
| Цитата:
Для себя определил максимальное время 40 минут, уголь сыплю прямо в продукт, потом быстро фильтрую через ватный диск, а потом медленно-через фильтровальный диск. | | ||
| 4616
- 30.05.2017 - 15:37
| Цитата:
| | ||
| 4617
- 30.05.2017 - 15:40
| Цитата:
- Гиви, ты помидоры любишь? - Кушать - да, а вообще - нет. )))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))) | | ||
| 4618
- 30.05.2017 - 17:13
| Кстати, после второго погона и смешения с пшеницей осталось литра два кукурузного дистиллята. Наверное, и их поставлю на КАУ. Просто посмотрю, что получится.) | | ||
| 4619
- 30.05.2017 - 17:47
| kom_krs11, всё на ХД вернулось на место.) | | ||
| 4620
- 30.05.2017 - 22:29
| 4718-abcde >Техническая ошибка имела место быть.А иначе,кто в здравом уме,мог бы лишить форума край,по площади больше Бельгии и Нидерландов вместе взятых.Вот ещё бы подобное превышение по уровню жизни и по экономики...:-( | | ||
| 4621
- 31.05.2017 - 10:50
| 4719-kom_krs11 > Автор удаления сам объяснил, что такое техническая ошибка: "С пьяну ткнул не ту кнопочку".))) | | ||
| 4622
- 02.06.2017 - 21:18
| Спрошу здесь. Коллеги, кто-нибудь пользовал активные сухие дрожжи Ангел? Если да, отзовитесь отзывом.)))) | | ||
| 4623
- 07.06.2017 - 10:44
| 4721-abcde > Да. Я один раз использовал Ангел Турбо 24 для сахарной браги. Отбродила за два дня. Делал один раз. Плюс - быстро. Получился после второго прогона обычный сахарный дистиллят. Не интересно. | | ||
| 4624
- 07.06.2017 - 11:00
| Цитата:
Кстати, если сбраживали сахар, то Цитата:
| | ||
| 4625
- 07.06.2017 - 15:12
| Немного уточню: если кто-то указанными дрожжами пользовался, то для конкретно какой браги, и какова оптимальная дозировка? | | ||
| 4626
- 08.06.2017 - 10:16
| Нет чужого опыта.) Свой надо нарабатывать.))) | | ||
| 4627
- 08.06.2017 - 20:31
|
4722-shuravi > Ещё раз поинтересуюсь: а что это за Цитата:
| | ||
| 4628
- 08.06.2017 - 22:40
| 4726-abcde > На ХД есть тема "дрожжи Турбо24 применение,отзывы" от 13.03.2009г. Сразу на первой странице. | | ||
| 4629
- 08.06.2017 - 22:50
|
)))88  | | ||
| 4630
- 08.06.2017 - 22:53
| 4727-RVR >4728-RVR > Как там в том анекдоте: Вы не брезгливы, но и невнимательны.))) Речь шла об Ангел Турбо 24. Или я что-то пропустил?) | | ||
| 4631
- 08.06.2017 - 23:01
| Осталось только узнать от shuravi, что он вообще не Ангел имел в виду, и всё опять станет на свои места.) И поисковики-подсказчики добровольные смогут спать спокойно со своим носом.))) | | ||
| 4632
- 08.06.2017 - 23:04
| 4729-abcde > Ну, мне почему-то кажется, что слово "Ангел" подразумевает название производителя. | | ||
| 4633
- 08.06.2017 - 23:32
| 4731-RVR > Вы абсолютно понятливы. И где ж в указанной Вами теме на ХД указание на этого производителя?) | | ||
| 4634
- 09.06.2017 - 07:57
| 4726-abcde > Покупал через инет в одном из наших магазинов (по-моему "Дело вкуса"). Тоже думал, что они для зерновых браг. Но оказалось, что только для сахара. Один раз использовал и прекратил. На пачке написано "Дрожжи спиртовые "Ангел" "Турбо 24" для сахарной браги". А в прайсе магазина про сахар не сказано. Просто "дрожжи спиртовые "Турбо 24". | | ||
| 4635
- 09.06.2017 - 08:57
| Цитата:
| | ||
| 4636
- 09.06.2017 - 09:03
| Нет ничего такого в "Дело вкуса". Жаль. | | ||
| 4637
- 10.06.2017 - 00:03
| Цитата:
| | ||
| 4638
- 10.06.2017 - 17:03
|
Нравится мне процесс обсуждения указанных мною дрожжей.) А нравится тем, что пока здесь выясняется, что никто с ними конкретно дела не имел, они сами у меня в пробной ёмкости работают.))) | | ||
| 4639
- 14.06.2017 - 09:50
| Камрады. Возникла огромная проблема с утилизацией отходов зерновых браг. Каждую неделю по 70-80 кг. Пробовал после выгона высыпать (выливать) кашу в огород - в грубой, эмоциональной форме получил последнее китайское предупреждение от жены, т.к. эта фигня когда начинает гнить воняет безмерно. Вывозить её куда либо накладно да и Великий Яхве не приветствует загрязнение окружающей среды в городском массиве - для кармы плохо. Скотины дома никакой нет. Мож хто использовал эти отходы как основу для какого либо гумуса или еще как? | | ||
| 4640
- 14.06.2017 - 11:54
| Интересно девки пляшут.(с) ))) У меня этих отходов существенно меньше, может поэтому они прекрасно перерабатываются в компост. | |
| |
Интернет-форум Краснодарского края и Краснодара |
