0
- 11.03.2012 - 22:09
|
Хочу задать такую тему, думаю не чужда многим.
| | |
5121
- 05.07.2018 - 11:50
| Минимум по возможности затрат и максимум качества | | |
5122
- 05.07.2018 - 12:47
|
История крайних трех недель. Один мой знакомец, человек весьма и весьма небедный, выразил желание попробовать заняться производством самогона для себя. Общие знакомые, зная не понаслышке о моем хобби и не раз попробовав мои напитки, указала на меня. (Пардон, продолжу чуть позже, другие дела зовут.) | | |
5123
- 05.07.2018 - 14:36
|
Итак. Встретились, начали разговор о самогоноварении. В общих чертах. Но просто так разглагольствовать ни о чём оказалось ни в моих, ни в его правилах. Договорились ещё раз встретиться через пару дней. На вторую встречу я прихватил с собой 8 образцов своих напитков, напитков дома разных есть в разы больше. Но приличных ёмкостей объёмом в 300 миллилитров было у меня только 8.) Человек предложил тут же сообразить хорошую закуску и всё отдегустировать. Я возразил и просто отдал ему все эти образцы для домашней дегустации с женой, а следующую встречу назначил на следующий же день. На завтра человек приехал в первой половине дня, долго жал мне руку, стал спрашивать, какой аппарат порекомендую, тут же достал свой смартфон и заказал тот агрегат, который я назвал. Я назвал, естественно тот, который сам хорошо знаю. Через небольшое время приехала его жена и тоже, не скрывая эмоций, благодарила за образцы для дегустирования. Было это недели три назад. Знакомец, естественно, попросил о том, чтобы я по мере необходимости консультировал его по телефону. Потом звонил по выбору места в его домовладении под винокуренные дела, консультировался про ёмкости для браги, про дрожжи и прочее. Вчера позвонил и рассказал, что второй перегон заканчивает, крепость в струе 50, и попросил рецепт моего лимончелло и имбирной водки. Сегодня попросил рецепт клюквенного спотыкача. Всё это он пробовал в моих образцах и захотел сделать сам. Вот такая история. Никаких . Естественно, я советую и рекомендую только то, что знаю сам на своём практическом опыте. Как-то так.))) | | |
5124
- 05.07.2018 - 19:02
| Всем спасибо. Искомое угощение найдено. | | |
5125
- 05.07.2018 - 19:05
| 5124-АнтиЧ > Если не очень большой секрет: и что нашли в качестве угощения? | | |
5126
- 05.07.2018 - 19:56
| 5125-abcde >самогон, очень хорошей очистки | | |
5127
- 05.07.2018 - 21:35
| - ответ, мягко говоря, дилетантский. Самогон - это дистиллят. Дистиллят из чего? Сахарной браги? Фруктовой? Зерновой? Чего-то иного? А может и не дистиллят, а ректификат?.. Про хорошую очистку в этом случае говорить тоже как-то не хочется. Поскольку будет весьма и весьма неконкретно и неопределённо. Увы. | | |
5128
- 06.07.2018 - 05:37
| И если вам не трудно то порекомендуйте с какого аппарата начинать | | |
5129
- 06.07.2018 - 05:40
| И если это не секрет фирмы,то можно поподробнее ? Или,чтобы вы не повторялись - если вы уже тут все описывали - укажите на посты.. | | |
5130
- 06.07.2018 - 09:52
| 5128-Хоумs > По-моему, Вы не заметили главного: если на кого-то ориентироваться, то надо быть уверенным в результате - его напитках. Это раз. Во-вторых, у человека, пример которого я привел, я поинтересовался условиями, в которых он собирается заниматься винокурением, - отдельное помещение, газ или электричество и т.д. В общем, если я Вам скажу - Люкссталь, Вам станет лучше? Думаю, нет. Так что же в итоге даст наш разговор? Пустое, неконкретное, теореХтическое времяпрепровождение. Вам это надо? Мне - не очень, если честно. | | |
5131
- 06.07.2018 - 10:50
|
5128-Хоумs > Так что начните с того, что Вам по карману, хоть с самого простого куба из молочного бидона и в довесок прикреплённым на силиконовые трубки элементарным холодильником. Будет сухопарник - ещё лучше. Не будет - сами сваяете из литровой банки. Из точки А в точку Б ведь можно доехать и на понтовом Мазератти, и на стареньком рабочем ЗАЗе.))) | | |
5132
- 06.07.2018 - 16:35
|
5131-abcde >Коллега,приветствую Вас.Разрешите малую толику комментария к Вашему общению на предмет выбора аппарата.При таком нестандартном:-) подходе: на мой взгляд мало что получится.Считаю,что надо всегда говорить,если делаешь для себя-будет дорого на первом этапе(и на последующих тоже).Ибо,изучив вопрос,попробовав напитки других коллег,начинаешь понимать,что нет предела совершенства и в винокурении.Значит опять вложения.В подтверждение моих слов,если почитать даже минимум специализированных форумов:Кубанский,Зерновой,ХоумДистиллер,эволюция аппаратов всегда одна-от бражной/пленочной к насадочной и ректификационной.Паралельно парогенераторы,потом ПВК.Паралельно автоматики от простейшей Китайской до навороченных.Потом дрожжи,от прессованых до ЧКД.Так до бесконечности.И все деньги,деньги.И только потом(может быть),будет счастье в виде похвалы друзей-дегустаторов и самому выпить ,,вкусняшку,,приятно.Кстати,слил с бочки односолодовый,после года выдержки.Как буду в Ваших краях,заброшу.Удачи всем. | | |
5133
- 06.07.2018 - 17:36
|
[ quote=kom_krs11;45761595]на предмет выбора аппарата.[/quote] Ну и посоветовали бы аппарат для новичка - чтобы цена - качество соотносились..А совершенствоваться уже в процессе можно | | |
5134
- 06.07.2018 - 18:03
|
abcde 5127 - Вчера - 22:35 Цитата: Сообщение от АнтиЧ Посмотреть сообщение самогон, очень хорошей очистки - ответ, мягко говоря, дилетантский. Самогон - это дистиллят. Дистиллят из чего? Сахарной браги? Фруктовой? Зерновой? Чего-то иного? А может и не дистиллят, а ректификат?.. Про хорошую очистку в этом случае говорить тоже как-то не хочется. Поскольку будет весьма и весьма неконкретно и неопределённо. Увы. цель жизни доказать всем какой умный.... | | |
5135
- 06.07.2018 - 18:33
| 5132-kom_krs11 > Мое почтение, коллега. Рад Вас видеть в сети. Еще больше буду рад увидеться в реале. Ну и, конечно же, с удовольствием попробую Ваш очередной напиток. | | |
5136
- 06.07.2018 - 18:35
| 5134-АнтиЧ > А Вы стараетесь доказать, что цель жизни - быть дурачком и жить чужим умом?.. Зря. | | |
5137
- 06.07.2018 - 19:34
| 5135-abcde > это вы про свою жизнь? Молодец, откровенно... | | |
5138
- 06.07.2018 - 19:43
| 5137-АнтиЧ > Вы еще и смешной.))) Еще раз повторю - ВАМ - зря. | | |
5139
- 06.07.2018 - 19:55
| Легко. Насадочная колонна,с восходящей частью для начала около метра вместе с дефлегматором,диаметр 2 дюймаобязательно разборная(для возможности в будущем наростить высоту для получения ректа)с отбором по пару,которую потом можно переделать под жидкостной отбор.Нержа с медной насадочной частью или чисто медь на всю восходящую часть,дело религии.Перегонный куб от 37 литров.Но если позволяет площадь-сразу 50литров.Заторные емкости обязательно кратные перегонному кубу. | | |
5140
- 06.07.2018 - 20:08
| 5139-kom_krs11 > Не перестаю удивляться Вашей гуманности, коллега. Но - уважаю. | | |
5141
- 06.07.2018 - 20:11
| 5139-kom_krs11 > Своему знакомцу - подопечному - сдал сегодня рецепт своего спотыкача. Уж больно его супруге мой клюквенный по вкусу пришелся.) | | |
5142
- 07.07.2018 - 19:26
| 5138-abcde > очень сочувствую ВАШЕЙ маме что она ВАС все таки из себя родила... | | |
5143
- 08.07.2018 - 01:55
|
5142-АнтиЧ > Не доводи до греха, персонажик. Мне очень не хотелось бы в ответ твою мать вспоминать. И ей, и тебе будет, мягко говоря, неприятно. Ошибался. Совсем не смешной. Просто, как минимум, глупый. Увы... | | |
5144
- 08.07.2018 - 08:34
| 5143-abcde >Ну так и следи за своими быдлячими выражениями суперсамогонщик.... | | |
5145
- 08.07.2018 - 08:47
| Мда, глупый - это совсем как минимум... | | |
5146
- 09.07.2018 - 16:11
| Цитата:
Собственно, @-mail автора там, разумеется, есть. Просто отличнички! Ну просто нормуль! Очень и очень неплохо... Очень неплохо... 25-30 литров перегонный куб, не меньше. Ну и 2" лучше, чем 1.5" | | |
5147
- 09.07.2018 - 16:37
| Как это Я забыл? Идеально, чтобы въехать в тему Не попрёт если тема вдруг, то всегда можно впоследствии спокойно подарить. Подарки все любят, аксиома.© Кстати, на этот аппарат можно приаттачить чудесную олдскульную дюймовую "Волгу" (Cuprum) от Владимира Волжанина. | | |
5148
- 09.07.2018 - 17:23
| +5147 Так правильнее, ибо в православном "Ректифае" (внезапно!) идёт отскок на главную, а не на "ВД Эконом" +Авито | | |
5149
- 09.07.2018 - 17:53
| http://rectify.ru/catalog/komplekty/komplekt-vd-ekonom/ http://www.mzbo.ru/market/samogonnye...257-269-detail А так? | | |
5150
- 21.07.2018 - 17:51
| Подскажите какой аппарат взять, чтоб качество было и изделия и самогона, крепость до 96%, но не медь, нержавейка с кубом.Как говориться цена-качество! | | |
5151
- 21.07.2018 - 17:57
| Да, и еще какую посоветуете бочку взять 5-10 литров и у кого? | | |
5152
- 21.07.2018 - 23:34
|
Про аппараты просто повнимательней почитать, что прямо здесь же рекомендовано. А про бочку проконсультироваться у коллеги kom_krs11. | | |
5153
- 23.07.2018 - 12:35
| здесь, это 129 страниц? или то что советуют "Лена", а почему именно ее???? | | |
5154
- 23.07.2018 - 16:04
| Хотя бы последнюю почитайте. И при чём здесь Лена?))) | | |
5155
- 28.07.2018 - 23:01
| 5154-abcde >Приветствую коллега.Думал про себя-старый,так оказалось ещё и балда.На днях с морей вернулся и сразу на опт на разведку.Смотреть сливу.Очень много Кабардинки.Но она ещё дубовая.В одном месте нашел Терновку.Решил по-гуглить дома что из неё можно сделать да и деньги не брал(какавО?).Сегодня поехал брать.А дяденьки та и нет!Блин!Завтра,как на работу:-)поеду опять дяденьку искать.А задумка была взять новую бочку,но только теперь слабого обжига и туда сливового дистиллята.Как раз к Новому году созрел бы. | | |
5156
- 29.07.2018 - 13:36
|
5155-kom_krs11 > Моё почтение, коллега! Рад хоть не Вас, но ваш текст видеть.))) В отношении терновки, - и на старуху (уж извините) бывает проруха. Но всё в итоге получится. А мне здесь туеву хучу персиков подогнали. Прошлогодние экзерциции с персиковыми ликёрами и персиком на бурбоне повторять лень. Решил просто персикОвку сделать. | | |
5157
- 01.09.2018 - 15:22
| Изначально ничего особо особого из персиков не ждал. Так и получилось. Хороший дистиллят, который при разбавлении даёт очень лёгкий, еле заметный аромат исходного продукта. | | |
5158
- 03.09.2018 - 07:36
| Цитата:
И еще можете набрать в поисковике: зерновые напитки форум. Так же очень достойный ресурс. PS: Касательно Лены. Отличный аппарат, но 100% медный, а Вам хочется нержи. Для начала берите нержовый разборный (на клампах), восходящую часть потом дополните медной царгой, если захотите зернового дистиллята. | | |
5159
- 03.09.2018 - 08:05
| Как рано и быстро просыпается народ!))) Все как у классика: Не пройдет и полгода...(с) ))) | | |
5160
- 15.09.2018 - 18:05
| Так отож. https://alcodistillers.ru - так же очень достойный ресурс©. Цитата:
| |