1603-_Акстисья >
аХа... пользуйся. Это я пока в Краснодаре, да пока невыездная меня запрягают. Торопятся, хады, знают - скоро и бутера не приготовлю!)))

1594-шТучка > а что ты делаешь, чтоб джем не вытекал при выпечке?
1597-_Акстисья > проще не топить масло, а растереть в крошку с мукой, потом уже кефир. Только я еще соль-сахар-соду добавляю.

1605-rесни4ка >
Дык обжимаю на первом витке.

Кстати в туда, в рогалик, оч.вкусно мармеладину положить, только удалить сахар с неё.

1601-_Акстисья > дрожжевое. Хотя можно разное. Я пирожки только печеные, жареные ни- ни! И не люблю слишком сдобное тесто

1605-rесни4ка > Чтобы не вытекал джем - добавляю немного крахмала.

1606-шТучка > дык водичка дырочку найдет. Кароч, все вытекает у меня нахрЭн и горит потом. Я с кусочком шоколадки делаю или просто посыпаю там сахаром с корицей.
Если сыра кусочек положить и потом солью посыпать по верху - тоже ничо так:)

1610-rесни4ка >
Сильно разогреваю духовку. Ставлю быстро. И смотрю через стекло. Ну, какая никакая потечёт, не без того. На фольге ж , не жалко. А джем прям густой. Или мармеладка ваще без проблем. Был такой конфитюр Хунгару в савецкие времена - пестня!

В смысле, венгерский конфитюр.

1611-шТучка > так подгорает же на той фольге! и воняяяет...:(((
Вот было повидло такое, Крымского консервного, хоть топором руби! Так вот оно не текло. Но "сейчас уже так не делают..."(С)

1613-rесни4ка >
В этом повидле ложка стоит. Всё не вытечет на крайняк. Ну из целого протИвня может одна две и потекут...

1614-шТучка > панимаишь ли, сейчас такое повидло делают, которое на загустителе, который плавится при температуре. Я потому марку повидла и выпытываю:))

1613-rесни4ка >слуш, делают, Подружайка принесла джем, вкусный, густой. Я его правда в пирог, не в рогалики, но не тек. Изготовитель Юг-Трейд, Краснодар, ул.Новороссийская. Идеальный для таких штук.

1615-rесни4ка >
Уже рано. Спросила в смысле рано. На помойке банка. Я тебя конечно оч.люблю и уважаю, но не пойду копаться . Хоть Лора счаз и будет сильно настаивать...)))

1617-шТучка >однажды иду мусор выносить, смотрю, копаются там двое. Удивилась что больно прилично одеты, ну, думаю, мало ли. И вдруг одна такая - мама, я НАШЛА. И ключи в руках.

1616-Законопослушная гражданка > о! Спс!
1618-Законопослушная гражданка > таких полно случаев:) Муж как-то на пляжУ выкинул в мусор пачку от сигарет, в которой паля пятисотенная (ну не в плавках же ее хранить?). Выкинул, отшел, вспомнил, вернулся, порылся, нашел, вынимает деньгу. Чувак какой-то рядом: ну ты фооокусник!

эх где ещё порыцца? не можем найти с дочкой комплект. деду пока не говорим - баимся

1620-_Акстисья >комплект чего? Белья, постельного, али ювелирный комплект?

1621-Чародейка > ключи (

1622-_Акстисья > ключи то фигня, дубликат мона сделать.

1623-Чародейка > не делают один из ключей

1590-drdrdr >Ага, в бане с веником из борщевика Слсновского. Ага, ага. Сразу видно - рыбак :-D

1592-Малиновое НЛО >У меня мелкая только сладкие ест.
Есть у меня одна задумка. Писал как-то, что в творожники насыпал муки много и получились эдакие пышечки. Думаю добавить соды гашеной. Должно выйти более воздушное. Если будет похоже на пончики, то можно, с помощью стакана и рюмки, их и наделать. Или не стоит продукты переводить? Как думаете?

1607-шТучка >Есть мармелад кусковой без всякого сахара. В ОКее был.

1625-Alexandr > Баловаешь дочку?)))

Пробуй- потом расскажешь, в принципе, должно получиться.

1625-Alexandr > какие в Подмосковье борщевики , это надо видеть ) или сфотографировать! сфоткаю хотя б зимние

1627-Малиновое НЛО > ты варум тут?? все сидят панталоны стряпают )) видишь - нет никого на форуме из "бывших северянок" ?

1624-_Акстисья >а так бывает?

1627-Малиновое НЛО >Конечно, как ребёнка не побалавать? Заодно и она ручки приложить :-)
1628-_Акстисья >Это мне надо порыться в фотах: метра под два высотой, толщиной в руку. ЕМНИП, на выезде КЗБ такие видели.

1615-rесни4ка >
Мармелад кусковой.

"http://www.xn--www-6cdtgbwscg0fl.24-7-365.ru/pictures/3221953b.jpg"

[img]http://www.xn--www-6cdtgbwscg0fl.24-7-365.ru/pictures/3221953b.jpg[/img]

1632-СквоЛена > в сравнении с тем повидлищем усё меркнет...

1629-_Акстисья > Варум-варум... Мне Маркиза не дает шить панталоны! Улеглась на раскрой и лежит. Ну, неужели я могу гостью прогнать?))

1634-rесни4ка >
Такое же. Даже остатки семечек встречаются. Я помню ТО повидло. Оно в картонных коробках продавалось. И с ним я делала рогалики. Только с маслом и сметаной тогда не очень хорошо было, поэтому на каждые 10 грамм маргарина ложка воды, растопить, а потом муки, сколько возьмёт...

1636-СквоЛена > не! в банках было железных. А тесто я по сию пору на маргарине и кефире делаю. Вполне норм:) Маргарин крошу в муке, потом туда чуть содв, соль, чуть сахарку (для вкуса только!), кефир, замесила, если надо - муки добавила, на 6 частей, потом в круг, на 8 секторов, начинка, свернула. Сантиметров по 10 получаются рогалики.
А в коробках тоже помню повидло... Пипецна:(((

1637-rесни4ка > а какой именно маргарин берешь? прочитай пжлст название и город-производитель

1635-Малиновое НЛО > кошка? )

1638-_Акстисья >лучше всего - Пышка. Прочитать нимагу, т.к. сейчас не имею в наличии. А вообще, особой разница нету:))

1640-rесни4ка > угу, спасибо. посмотрю в своих магазах

1639-_Акстисья > Ага))

ыгы))