439-Маньяна 1 >
Стыдись!!!
440-belayamishka >
Именно!

442-belayamishka >
Ему корешки. Мне вершки. В смысле самогонку.

444-шТучка >вот ещё! мне положено

443-Малиновое НЛО >ты все сокрушаешься? мдяя... выкинь .. жалко конечно но выкинь каку...

или НЕ положено? ...карочи, мучить положено, а стыдиться не положено.да.

443-Малиновое НЛО > Мне кажется - поможет. Ведь, теоретически говоря, если низкая температура действует на вяжущие вещества в хурме, то какая разница той температуре - сырое это вещество или варёное.

443-Малиновое НЛО >Заморозка не влияет на вкус "вязкости" просто когда фурма заморожена, вкусовые рецепторы во рту реагируют на холод. поэтому терпкость и не ощущаетЬся, как только вернется к норм температуре - все вернетЬся опять.
Могу предложить отправить эту кашу на самогон, а потом залить им Айву )

445-шТучка > Тогда сейчас же напиши, что айва станет съедобной через месяцок:) А ещё туда бы сахара сыпануть по твоему вкусу. И забирай вершки со спокойной совестью и лёгким сердцем.

448-Маньяна 1 > Если мучать? так поменяй ник на Буланову или Гитлера. Что тебе ближе.

451-belayamishka > Сахарку сыпанул по 3 ст ложки на 3л. балонн. Так норм?

450-Gremuchnik > Да? Ты сам это придумал?:)

Черемша в мае была бесподобна на Камчатке. Без хлеба и без соли. А дыхание с неё какое - чеснок нервно курит в стороне!

453-Gremuchnik >а че так мало? айва то сама по себе не отличается особой сладостью..

453-Gremuchnik > Смотря что ты хочешь получить? Если что-то вроде наливки, то мало. Я где-то стакан сыплю. А если для мягкости настойки, то нормально.

Буланова и Гитлер это жесть. )))))))

452-Gremuchnik >что, так сильно замучила?)))
Слабак!(с)

454-belayamishka > Нет не придумал. Так ещё мне папа такой рецепт когда у Дедушки в Туапсе с деревьев она сыпалась, так вся морозилка забита этой фурмой была. Потому и знаю, на Своем опыте. как только температура вернется в норму - так и "вязать" опять начинает .
455-drdrdr > Согласен. потому в сетях никогда чеснок не покупаю. беру у бабулек на базаре безгербецидный и приятный на вкус ))
456-Потомучточка > Я почему про Айву и спрашивал. Я хочу из этих кусочков приготовить конфеты "А ЛЯ Труфеля" когда айва настоитЬся обваляю в кусочках сала, упакую в коробку и отправлю Порошенко.
А самому от горя придетЬся пить то что останетЬся;-)

449-belayamishka >450-Gremuchnik > Мнения разделились..Завтра вытащу- сниму пробу, ежли что..буду искать спирт!))

Спирт надо искать в любом случае. Собственно, с него бы и начал, остальное как-нибудь само приложится.

461-Малиновое НЛО >462-drdrdr > Спирт тут не поможет. Тут-то и самая фишка в том, что не ректификат а дистиллят должОн быть. Вот тода и получитЬся Фишка о вершках и корешках ;-)

460-Gremuchnik >жесть.. и не жалко айву то переводить ?

Чего её жалеть? Бросовый фрукт.

464-Потомучточка >Хорошая "стряпня" требует Души, Любви и Времени.
Вы-же не готовите Борщ для любимого мужа за 15 минут? )

465-drdrdr >даа? вот уж не думала. варенье из айвы мое любимое.

467-Потомучточка > А мясо с айвой?Сказка!
461-Малиновое НЛО > Спирт тоже хорошо, вяжет айва из=за большого количества танинов. А они разрушаются на морозе и в спирте:)

468-belayamishka >о да!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

468-belayamishka > Та не про Айву речь. А о Хурме в морозилке.
Признавайся, Мышка уже грамм 200 санкционного "Рокфора" с плесенью....... )))

470-Gremuchnik > Я? Да ни в одном глазу!!! Мы с Почемуточкой и drdrdr именно об айве говорим в последних постах:)

[quote=Потомучточка;40741041] 465-drdrdr >даа? вот уж не думала. варенье из айвы мое любимое. [/quote]
Очень оно приторное, без кислинки.

472-drdrdr > Потому наши Бабушки всегда в варенье с айвой добавляли яблочки-дичку.

455-drdrdr >в мае???? Да еще в инюне снег лежит... и в проталинах черемша .... ну мож год жаркий выдался....

463-Gremuchnik > *ворчит* Дистяллят-дистиллят...А хде его взять-то? тут пока спирт надыбаешь- сто телефонов оборвешь...Есть? - делись!))

447-Потомучточка > Нее, выкинуть- это же просто)
Хочется произвести всяческие действия, дабы убедиться: товар- испорчен) Хотя..я вот думаю: а может и правда...залить 40градусным чем-нить? ))

475-Малиновка_зарянка >
Спирт есть где взять, но дорого и самовывоз.

476-шТучка > *намотала на ус*.
Не сейчас, однозначно. Кстати, надо заценить варенье. Пойду-ка.))

474-КУЗЯ3 >
Не, настолько жарких не бывало. Попутал дырдырдырчик.
С черемшой сам то пирожки делать - черемша+яичко. И со сметанкой...мммм...

478-шТучка >я кстати именно на камчатке первый раз черемшу попробовала))) с щенком в лес в сопки пошла и гляжу что то среди снега зеленое....сорвала...запах чеснока...попробовала))) а потом уже и готовить научили)

Вот черемша для меня сезонное блюдо.

Равно как и крапива.

[quote=КУЗЯ3;40741592] 455-drdrdr >в мае???? Да еще в инюне снег лежит... и в проталинах черемша .... ну мож год жаркий выдался.... [/quote]
Это в Пахачах где-нибудь снег или в Каменском, а мы в начале июня картошку садили. К июню снег сходил. Ну, только в распадках всяких, так там он круглый год мог остаться.

482-drdrdr >я про Крутоберёгово конкретно сейчас. Всего пятьсот км от Елизово в сторону Африканских сопок.