2203-Законопослушная гражданка > явшоке! какая связь? я и варэнье из грецких орехов?
аааа)) я что-то писала, что пекли из остатков варенья?)
Не, лимон не надо точно. так лимон ешьте, в смысле, в чай

а я суп из тыквы варю )

2204-_Акстисья >связь в том, что с одной стороны это вые, а с другой рачительное хозяйствование. И то и другое у меня чОтко с тобой ассоциируется :-)

2206-Законопослушная гражданка > :-)) смеюсь.
Навру с три короба - пусть удивляются... (с)
)

Итак, праздник, это хорошо, но таки, масленица пришёл)) Кто с чем блины делать будет?

2208-Пекубо > ни с чем. блины с блинами. ну с маслом на крайняк.

а, на ряженке сделала

Классика проверенная временем ;-)
Младшая трескается блины с лакомкой.

Не доглядел :-( [em]трескает[/em] конечно.

2211-Alexandr > с чем? лакомка что это

Это кубанская нутелла :-D
[url=http://irecommend.ru/content/vkusneishaya-i-takaya-nedorogaya-shokoladnaya-lakomka-retspt-sekret-bulochek-sinnabon-v-doma]Шоколадно-ореховая паста[/url]
[img]http://irecommend.ru/sites/default/files/imagecache/copyright1/user-images/19883/CMrL83BybFZVpM3xQCtg.jpg[/img]

2214-Alexandr > вона чего) вкусная?

2215-_Акстисья >Это ж как фломастеры ;-)
Ребёнку вкусно, да и я могу пару ложечек увести :-D Но шоколад предпочитаю горький и без посторонних включений :-)

Сегодня в ОК на пробу взяли бутылочку тархуна. Жутко вредного... с сахаром и натуральными ароматизаторами. Вкус такой же, как в восьмидесятые.

Дорогие друзья, закончилась недельная бизнес-родственная поездка по Крыму:
- Керчь-Феодосия-Судак-Ялта-Севастополь-Бахчисарай-Саки-Симферополь-Керчь.
Кроме производственных вопросов, я брал в плен местных поваров-кулинаров и допрашивал их по вопросам татарско-караимской кухни....
- кубэте
- КРЫМСКИЕ чебуреки и т.д.....
....теперь у меня есть аутентичная рецептура....!!!!!

2217-A13 > хочу рецепт теста, которое очень пластичное, его руками или скалкой можно тонко-тонко раскатать, и оно не рвется. Есть такой?

2218-Чародейка >
ага)))))

2217-A13 >про пездочку расскажи, чего видел, где был.

2219-A13 >ой, ну рассказывай скорее, я вся записываю...))

2218-Чародейка > на кефире - тонко тесто раскатывается.

2222-_Акстисья > рецепт, плиз! С граммами. Не понимаю я "на глаз", не оч хорошо чувствую тесто.

2220-Законопослушная гражданка >
2221-Чародейка >
позже ....работаю...

тесто "халяльное" от Бахчисарайских чебуречников))))
главный принцип делать с чистым серцем и душой....
- на литр воды
- 2 столовые ложки соли
- 4 столовые ложки растительного масла
- 2 чайные ложки сахара
досыпать муки до готовности теста....вымешивать тесто долго с любовью, до крутости и эластичности...

в Балаклаве, Саках...добавляют 2-3 столовые ложки водки, но это уже не халяльно...

[quote=A13;41632404]досыпать муки до готовности теста..[/quote]
фсе, это для меня вне понимания. Я не знаю, когда эта самая готовность наступает..(

2226-Чародейка > ну значит фсё )) муки всегда досыпаешь, больше, чем по рецепту. За исключением теста жидкого, которое выливаешь в форму-сковородку

2220-Законопослушная гражданка >
Судак:
- мер
- Генуэзская крепость
Новый Свет:
- голицинская тропа
- завод шампанских вин
Алушта-Ялта_Алупка:
- мер
- ласточкино гнездо
- Воронцовский дворец
- Юсуповский дворец
- Ливадийский дворец
- Ай-Петри, серебрянная ротонда.
Севастополь-Балаклава
- база подводных лодок
- панорама обороны Севастопаля
Саки-Евпатория
- мер
- родня
- котлеты-алкоголь
Бахчисарай
- ханский дворец
- православный монастырь
Керчь
- Аджимускайские каменоломни

2227-_Акстисья >так там даже примерное количество не указано. Сколько надо в среднем - стакан? Пять? Я мешать или тестомеской, или хлебопечкой буду.

2229-Чародейка >
это тесто на чебуреки...пойдет и на манты
муки сыпать стаканами...уйдет около килограма, мука разная и по этому влагу берет по разному))))
вымешивать руками и надо чувствовать готовность...

2220-Законопослушная гражданка >
ААаааа!!!!!
еще повезде по набережным ходил...
судакская классная 6,5 км
ялтинская коротка, но красивая ночью...
севастопольская постоянно хороша...

2230-A13 >то есть, соотношение мука/вода примерно 1к1? Воду какой температуры брать, комнатной? Кипяченую, или из фильтра?

[quote=A13;41632730]вымешивать руками [/quote]
!! истину глаголет

2231-A13 > закрываю глаза, прям не читаю твоё про Крым ) В планах было - из Анапы съездить хоть докУда. В Крым.
Не судьба в этот раз, быстренько ванапу сгоняю запаха моря вдохнуть)

2232-Чародейка >
вода комнатной температуры
Чара!!!! импровизируй....))))))))))))))

2235-A13 > слушай, я перед тестом как институтка перед офицером, чесслово...))))

2220-Законопослушная гражданка >
с пездочками....времени не было))))))

2236-Чародейка >
тады лягай и сдавайся....тесту....
тренеруй руки и добивайся упругости...))))))))

2238-A13 >да придется, видимо. Тем более, что я видела, как хлебопечь это делает.

2228-A13 >это ты за неделю???? красавец, ну. А в Феодосии где был? Мне этот город прямо на душу лег. И как ты в Юсуповский дворец попал? Пускают или ты особенный? :-) Потом расскажи, а? Не выйдет у меня скорее всего отпуска нивкуда в мае. Поеду шТучке ныть про это.

2240-Законопослушная гражданка >+ Ялта ночью вид с моря - вах! И Ялта ночью вид с дороги, если ехать в Ялту с Алушты - вахвах!

2241-Законопослушная гражданка > молчи) а то улечу завтра и вернусь через 2 нед согласно имеющемуся обратному билету)) пусть ото муж сам скачет тут ))

2242-_Акстисья >так и сделай :-) Заодно протестируй путь Ванапа-Крым, пустили ли морем чего :-)