| 0
- 29.03.2009 - 20:10
|
Клоктор так давайте пройдемся по кубани вокруг юбика,я как раз в эту субботу переезжаю на юбилейный!заодно можна и посидеть сзади церкви где яма, обменяться опытом под водочку!
    | | |||
| 2361
- 03.09.2018 - 12:41
|
В продолжение темы пресса.Вот законченный вариант,если всё покупать, 4-е тыс.с небольшим получилось.: | | |||
| 2362
- 03.09.2018 - 20:03
| 2362-kom_krs11 > А каков объём отжимаемый? В смысле - за один заход. И какой домкрат используете? | | |||
| 2363
- 03.09.2018 - 22:15
|
2363-abcde >Домкрат гидро=6 тонн. Одна загрузка:40см*40см*7см(загрузочная рамка)=11200куб.см*3(палета)=33600куб.см=0.03куб.м етра=30литров. Что-то много получилось.Так я только в третий класс пошел со старшеньким:-))Но я помню,в прошлом году с Сан-Сана прессом когда работал,за раз загружал большое ведро,приблиз. 15 литров.А у него рамка была 30*30. | | |||
| 2364
- 03.09.2018 - 23:18
| 2364-kom_krs11 > Домкрат тоже специально для пресса покупали? Или просто в гараже без дела лежал? | | |||
| 2365
- 04.09.2018 - 11:14
| Класс когда есть возможность работать с такими вещами. Я вот, в условиях квартиры, могу позволить себе только НДРФ-ную настойку на яблоках или мацерат. Но, кстати, вещи то же неплохие. ☺ | | |||
| 2366
- 04.09.2018 - 12:15
| Так коллега тоже в квартире живет. Колдует в гараже. | | |||
| 2367
- 04.09.2018 - 13:57
| Цитата:
 | | |||
| 2368
- 04.09.2018 - 15:48
| Цитата:
Цитата:
| | |||
| 2369
- 04.09.2018 - 20:29
| Цитата:
Цитата:
[quote=abcde;45952516] Концентраты, (во всяком случае в мелкооптовых кол-вах), как правило, не предполагают коммерческой выгоды. Ну, а в принципе, из копеечного сырья, можно получить вполне приличный напиток, правда, при наличии недешёвого (относительно) оборудования, ну, и умения, соответственно! | | |||
| 2370
- 04.09.2018 - 21:29
| Цитата:
Кстати, если не затруднит, коллега, давайте общаться, обращаясь (как это принято в приличном обществе) на "Вы". Вас ведь не затруднит?))) Про исходники Цитата:
| | |||
| 2371
- 04.09.2018 - 21:39
| Цитата:
Цитата:
| | |||
| 2372
- 04.09.2018 - 22:05
|
2372-kom_krs11 > Коллега, Цитата:
Цитата:
Цитата:
И я с этим полностью согласен. | | |||
| 2373
- 04.09.2018 - 22:07
| 2372-kom_krs11 > Кстати. Краткий курс по "Габри/отГабри" по-прежнему с Вас. Но это, наверное, ближе к зиме, когда свободного времени будет некуда девать.))) | | |||
| 2374
- 04.09.2018 - 23:14
| Цитата:
| | |||
| 2375
- 05.09.2018 - 20:25
|
2366-Злодей >Сейчас новая модная яблочная тема , если не читал , то яблоки перемалываются , заливаются НДРФ или спирт , так же добавляется вода , настаивать не надо , сразу на перегон . Сделал пару балонов , на Нептуне переработал яблоки на брагу , часть жмыха залил оборотным подчищенным спиртом и перегнал , пахнет хорошо , свежим яблочком . Но у меня другая цель , после в дист добавить , чтоб яблочко четко чувствовалось . | | |||
| 2376
- 05.09.2018 - 20:51
| 2375-kom_krs11 > Кстати, мой вопрос про домкрат Вы как-то не заметили...) | | |||
| 2377
- 05.09.2018 - 23:18
|
2377-abcde >Извиняюсь,пропустил.6-ти тонный,купил на авто базаре на Л.Чайкиной,в разных лавках от 950р до 1200р. 2376-ДАН550 >Так вроде на ОтГабри куда уж больше вкуса исходника.Мне даже показалось,что на коротыше,на дробной,когда легкий и часто почти неуловимый вкус исходника-лучше.Может просто привык...А жене понравилось.19-го месяц будет как отдыхает после ОтГабри слива.Вот тогда основательно пробу сниму и выскажусь:-)) | | |||
| 2378
- 05.09.2018 - 23:48
|
2378-kom_krs11 >Я уже тебе писал , что отГабри изначально как бы под бочку , но и так не плохо , но я раньше 3-х месяцев на щепе даже не пробую . Конечно на короткой почище , в небольшом кол -ве если сырье , то на ней и делаю , плюс фактор что к продукту своему привыкаешь , поэтому сложно чужой продукт оценивать , так в Матоса продукте я всегда чувствую сивуху , мой же продукт для него чистый (ободрыш). На счет вкуса яблока , как бы яблочный дист (кальвадос )с трудом чувствуется что из яблока , как и коньяк из винограда , так что когда человек посторонний пробует твой продукт , вряд ли учует там яблоко , поэтому как бы для разнообразия я и хочу добавить в него тот мацерат , который описывал . | | |||
| 2379
- 05.09.2018 - 23:55
|
Вывод как бы один. И вывод достаточно старый, как мир. Каждому - своё. Или, как любят говорить нынешние, на вкус и цвет фломастеры разные.))) А уж спорить о вкусе того или иного напитка здесь, в тырнете, могут лишь не совсем адекватные люди. Что-то из того старого анекдота, где Каррузо - совсем так себе, Мойша мне тут как-то напел...))) | | |||
| 2380
- 06.09.2018 - 08:03
| Цитата:
| | |||
| 2381
- 06.09.2018 - 08:13
| 2376-ДАН550 > Саша, наверное можно и так, но мне не трудно настоять 3-4 нед. яблоки (чищу сердцевину, далее в 3-л баллон, и сверху 2л 45% сортировки). Настой получается очень красивого цвета, ну и ИМХО вкуса то же. Яблоки от настоя - водой и в куб, мацерат то же на уровне, но настойка, на мой взгляд, повкуснее будет. Тем более "Нептуна" у меня не имеется. ☻ Ну и ещё аргумент в пользу настоя, при варке яблок в кубе, немного присутствуют "компотные нотки". | | |||
| 2382
- 06.09.2018 - 09:26
| 2382-Злодей >Про настойку тоже слышал , надо будет попробовать . | | |||
| 2383
- 06.09.2018 - 11:23
|
2381-Злодей > Я рад, что Вас абсолютно не затруднит.) А про Цитата:
И, уж извините, как тонкий стилист тонкому стилисту скажу: у Вас, на мой взгляд, искажённое представление о сарказме. Ну да и ладно, мы ж о другом?))) По технологии лимонной водки сделал апельсиновую. По отзывам друзей, тоже весьма и весьма достойный продукт. | | |||
| 2384
- 06.09.2018 - 12:15
| Хорош лезть в чужой монастырь со своим уставом , уже ни раз тебе указывали . | | |||
| 2385
- 06.09.2018 - 12:56
|
2385-ДАН550 > Милейший, Вы упорно нарываетесь на совет?))) Так я Вам его дам, если очень напроситесь. Кстати, если кто особо умный и внимательный не заметил, то наш разговор про то, к кому и как обращаться, велся с человком под ником Злодей. К Вам, милейший, я не обращался. Вы для меня абсолютно не интересны, как минимум.))) Забавно, когда затычка лезет в каждую бочку.))) | | |||
| 2386
- 06.09.2018 - 13:02
| 2386-abcde >Валерик , затычка по ходу здесь ты .Тебе мало темы в хобби ? | | |||
| 2387
- 06.09.2018 - 13:08
|
2387-ДАН550 > Тебе плохо живётся, пока тебя не послали по всем известному в России адресу? Так иди на!..))) Полегчало тебе? Если нет, то потычь кому-нибудь из близких. Или себе в какое-нибудь физиологическое отверстие. Если достанешь тыкалкой. Неинтересен ты мне. Непонятно? | | |||
| 2388
- 06.09.2018 - 13:12
| Ну все затронул ...... | | |||
| 2389
- 06.09.2018 - 13:14
|
Шурочка, ты всё не угомонишься? Ну, ладно, потявкай и дальше. Голос, Шурик, голос!))) А мне есть, чем полезным заняться. | | |||
| 2390
- 06.09.2018 - 14:43
| 2383-ДАН550 > Попробуй, всё просто и вкусно. | | |||
| 2391
- 06.09.2018 - 15:44
| 2391-Злодей >А сколько градусов получается настойка при исходнике в 45? Ну примерно. | | |||
| 2392
- 06.09.2018 - 15:46
|
2391-Злодей >Да, и по самому яблоку под заливку какие нибудь рекомендации есть или пофиг ? | | |||
| 2393
- 06.09.2018 - 16:16
|
2392-jamshut >2393-jamshut > Из своего опыта подобных настоек могу сказать, что итоговая крепость падает не более, чем на 5 - 7 градусов. А яблоки я старался брать поароматнее. Возможно, у Злодея иные варианты. | | |||
| 2394
- 07.09.2018 - 08:22
| 2394-abcde >Принято. Спасибо. Сделаю по этой схеме, но с грушей. | | |||
| 2395
- 07.09.2018 - 09:37
| 2395-jamshut > И всё-таки, может, Злодей что-то иное подскажет? | | |||
| 2396
- 07.09.2018 - 17:45
| 2392-jamshut > всё примерно так как тебе написал 2394-abcde . С грушей делать не пробовал, эксперементируй, расскажешь что и как. ☺ Ставил яблоки 3 дня назад, но напиток уже вполне достойный. | | |||
| 2397
- 07.09.2018 - 18:51
| Не хочу никого обидеть, но не слишком ли быстро мы хотим вкусняшки получать? И жить торопимся, и чувствовать спешим...(с) | | |||
| 2398
- 08.09.2018 - 10:16
|
И в развитие разговора два вопроса: - какие сорта яблок предпочтительней для быстрой яблочной настойки? - какие ещё быстрые вкусняшки проверенно можно готовить? | | |||
| 2401
- 08.09.2018 - 18:12
| Точно говорят: не тонет. Увы. | | |||
| 2403
- 14.09.2018 - 16:53
| Раньше читал ,теперь сам решил попробовать . В общем отбродившую яблочную брагу разделил на отстоявшуюся часть и гущу . Отстоявшуюся в пароген , гущу в куб . Пока процесс идет , но есть некоторые выводы , к прогреву куба , уже весь спирт перекочевал с парогена , ну и с куба когда побежало , крепость браги была примерно 20% .То есть при использовании в парогене воды , при нагреве мы разбавляем брагу , тут же наоборот укрепляем .В принципе должно сократится время перегона , ну и крепость СС будет выше . | |
