| 0
- 20.12.2020 - 09:14
|
Дорогие, в этом году все мы отмечаем Новый год в режиме хоум пати, поэтому рассчитывать приходится на свои проверенные рецепты или есть все шансы пойти во все тяжкие и повторить рецепты из Тик Тока? Рецепты оливье и селёдки под шубой остаются вне обсуждений ( хотя и тут есть о чем поговорить) и делимся идеями. У меня в планах гусь, икра, шампанское и на этом затык! Нравится идея всяких рулетов, но не из лаваша))) Предлагаю делиться идеями, как показывает опыт, ЖВ ещё и кулинарный форум.     | | |
| 641
- 30.12.2020 - 15:01
| 660-Всеблагое электричество > Да, когда его жена вернулась, мы даже узнали куда. | | |
| 642
- 30.12.2020 - 16:49
| Мда...голосом Ипполита...какая гадость, какая гадость эта ваша заливная рыба | | |
| 643
- 30.12.2020 - 16:50
|  | | |
| 644
- 30.12.2020 - 17:10
| Цитата:
| | |
| 645
- 30.12.2020 - 22:31
|
Ботат не пробовал. Ямс и сладкий картофель очень люблю запекать с мясом. Хорошо сочетается вкус. Это абсолютно разные растения но очень похожи по вкусу, внешнему виду и методике приготовления. Я уже давно мясо и птицу запекаю на овощах. Чтобы мясо/птица не плавало в собственном соку, я их раньше клал на решетку. Потом стал на крупно порезанный картофель. Последнее время стараемся картофеля есть поменьше, и вместо них - овощная смесь. В произвольном сочетании, но все должно быть порезано крупно: - ямс и/или сладкий картофель - морковь - тыква - брокколи - кольраби - цветная капуста - селари (стебли сельдерея) - брюссельская капуста (целиком) Еще ямс и сладкий картофель хорошо жарить во фритюре/воке. | | |
| 646
- 30.12.2020 - 22:34
| Цитата:
| | |
| 647
- 30.12.2020 - 23:31
| 665-v >а разве батат и сладкий картофель ни одно и то же? | | |
| 648
- 30.12.2020 - 23:39
| 667-slavyanka >одно и то же | | |
| 649
- 30.12.2020 - 23:53
|
внатуре... а я и не знал. every day is a learning day! | | |
| 650
- 31.12.2020 - 00:15
| Первый час , я сижу Оливье режу ( | | |
| 651
- 31.12.2020 - 00:20
| 670-SS >это настоящая любовь | | |
| 652
- 31.12.2020 - 00:34
| 671-брандер >я в прошлом году с друзьями отмечала , тоже им тазик Оливье накромсала , это моя карма а не любовь | | |
| 653
- 31.12.2020 - 00:57
|
670-SS >Почему не с утра? А я только заварные напекла, крем сварила. Начинять завтра и оливье завтра. А ещё и рабочий день( И уборка (( | | |
| 654
- 31.12.2020 - 02:00
| 673-PeliPit > холодец ещё остывает ( мясо ) | | |
| 655
- 31.12.2020 - 05:43
| 31 полдня работаю, готовить не будет времени...заехал к приятелю в рыбный магазин, купил кило икры, осетрины хороший кусок, копченую форель и семгу, будет рыбный стол...купил шампусика и коньяка, бутылочку хорошей мадеры (после нового года алкоголя будет минимум, new year resolution) | | |
| 656
- 31.12.2020 - 05:57
| 675-John Constantin >у нас русский магазин далеко, а икры хотелось бы. Поленилась ехать. | | |
| 657
- 31.12.2020 - 07:11
| Всех с наступающим! И хорошего аппетита вам! :-) | | |
| 658
- 31.12.2020 - 08:07
|
С наступающим, сейчас оденусь во все белое и поеду родственников поздравлять. Слава богам готовить ничего не придётся, гуся запеку к вечеру. Участь нарезки салатов меня миновала. Хорошо когда большая компания, все что-то принесут. | | |
| 659
- 31.12.2020 - 09:31
| 643-Дама Пик > бычок съедобный? :) | | |
| 660
- 31.12.2020 - 12:40
| Ну вот...готовность у меня 100%. Итоговые столы будем выкладывать или как, | | |
| 661
- 31.12.2020 - 12:49
| Половину дел сделала. Сейчас нарежу оливьеху и можно посмотреть фильмец. Если получится -усну. | | |
| 662
- 31.12.2020 - 12:59
| Никогда не делаю оливье и другие салаты заранее. Зачем? Когда можно сделать за час-два до еды. | | |
| 663
- 31.12.2020 - 13:09
| 681-Rochefort > ты только то показывай, что сам приготовил. к заслугам жены не примазывайся | | |
| 664
- 31.12.2020 - 19:26
| 683-vikareka >затем чтобы они пропитались майонезом | | |
| 665
- 31.12.2020 - 22:31
| Адовый рецепт утки, который я тут выкладывала, опробован. Рекомендую. | | |
| 666
- 31.12.2020 - 23:35
| Селёдка под шубой, оливье, холодец, из Табриса, бутеры с красной икрой, мясо криля)))) | | |
| 667
- 01.01.2021 - 02:09
|
До второго даже не дошли. А еще есть торт | | |
| 668
- 01.01.2021 - 02:12
|
689-София Павловна >на первое что было? Борщ,рассольник,суп гороховый новогодний?)) Пишешь, блин,чортишо) | | |
| 669
- 01.01.2021 - 02:25
| 686-Эволюция > да ну, это ж не торт, что там должно пропитаться? Чем дольше стоит салат, тем быстрее все просто раскисает и теряет вид. | | |
| 670
- 01.01.2021 - 02:39
| 690-брандер > салаты холодец баклажаны бутеры с икрой язык | | |
| 671
- 01.01.2021 - 03:49
| вернулся с работы, накатил коньяку, утку приготовил на гриле, наделал бутербродов с красной икрой...провожаю старый год, смотрю Новогодний Огонек | | |
| 672
- 01.01.2021 - 04:27
| Оливье, стейки- баранина, креветки, яблочный пирог. Алкоголя нет. | | |
| 673
- 01.01.2021 - 07:08
| 687-No Pasaran >я тоже его делала. Всем понравилось. Только я домашнюю курицу взяла | | |
| 674
- 01.01.2021 - 07:58
| Кто жрал, а кто и работал. Увидел, что 31-го выложили обновление для зарплаты, как раз к годовому, за ночь всем тетенькам, к которым у меня безоператорная (без подтверждения с их стороны) удаленка открыта обновление поставил. Придут тетеньки на работу, некоторые уже 4-го, а все готово, сдавайся. Вот такой я Дед Мороз, пошел спать. | | |
| 675
- 01.01.2021 - 08:53
| Всё так вкусно было, а потом танцевали. | | |
| 676
- 01.01.2021 - 09:29
| 684-AlisaSelezneva >Ну...я так не играю :) У меня нет привычки соваться в кухонные дела. Мне кажется это унижает моих дам. Но помогаю там... | | |
| 677
- 01.01.2021 - 10:09
| Вообще не понимаю почему люди прямо боготворят гуся на праздничном столе. Я после того как его приготовила на него даже смотреть не могу, два кило жира стекло, мне ещё духовку и решётки отмывать от гусиного жира. Всю ночь ела мандарины и потягивала коньяк, аж 150 гр от литровой бутылки выпила. | | |
| 678
- 01.01.2021 - 10:14
|
Очень хорошо с утра зашёл салат "Новгодний"... https://www.say7.info/cook/recipe/51...ovogodniy.html | | |
| 679
- 01.01.2021 - 12:16
| Солянка будет божественная, чувствую) года два ее не варила | | |
| 680
- 01.01.2021 - 12:18
| 701-No Pasaran > у меня прошлогодняя) | |
