| 0
- 08.05.2020 - 18:45
|
Не зря же на ЖВ много гастропутешественников. Делимся рецептами, главное условие, чтобы продукты можно было без труда купить у нас в городе.     | | |
| 521
- 15.05.2020 - 15:06
| 522-Silki2110 > нормально. Только его нужно в духовке размораживать | | |
| 522
- 15.05.2020 - 16:25
| Цитата:
Не надо никаких духовок. Он в холодильнике сам примерно за сутки разморозится. Про морозилку, собственно, родственник подсказал. Он служил в Якутии и им паек сразу на месяц выдавали. Хранили все, включая хлеб, на улице. А про холодильник - это я сам догадался еще в школьные годы, когда в доме завелись муравьи, и в хлебнице держать хлеб стало просто нереально. | | |
| 523
- 15.05.2020 - 16:48
| Аууу. Про фондю кто скажет? | | |
| 524
- 15.05.2020 - 16:48
|
Завтра придут в гости, буду готовить адыгейский шипс с говядиной, короче такая подлива с мясом и мамалыга. В давеча как и обещала куриные крылышки в карамели https://youtu.be/WFKDy0ylzQg | | |
| 525
- 15.05.2020 - 16:53
| 526-Дама Пик >меня адыг учил их мамалыгу делать. Про подачу как у них, я уже писала. Напомнить,что бы у тебя все тип топ было? | | |
| 526
- 15.05.2020 - 16:57
| 523-Павлик > но по вкусу он же явно не будет как свежий? Будет больше напоминать булочку из Макдональдса? | | |
| 527
- 15.05.2020 - 17:48
| 527-КУ3Я > да!!!! Напиши пожалуйста)))) | | |
| 528
- 15.05.2020 - 17:54
|
528-Silki2110 > да он весь в плесени будет. Мы тоже храним хлеб в холодильнике, но 2-3 дня максимум. Потом весь зеленый. | | |
| 529
- 15.05.2020 - 18:00
| 530-Мария Антуанетта > у вас там обсеменение (с)( | | |
| 530
- 15.05.2020 - 18:01
|
526-Дама Пик > про щипс очень интересно ) как-то готовила с кукурузной мукой , переборщила , тяжело было а вот в Адыгее ела - очень понравился ! | | |
| 531
- 15.05.2020 - 18:07
| 530-Мария Антуанетта > ну 2-3 дня он вроде бы и без холодильника лежит, просто в пакете и в хлебнице | | |
| 532
- 15.05.2020 - 20:14
|
529-Дама Пик > как научили. Этож как борщ,свои нюансы есть. Если Бонна адыгейка,то поправит,в их правильную сторону. В казане топится сливочное масло. В нем без до корки томится и жарится лук резаный. Добавляются приправы сухие. Потом курица кусками (на праздники баран,предварительно подготовленный) Прожарить. Залить водой. Воды столько,сколько хочешь подливы. Томишь. Отдельно делаешь в воде муку. 2-3 ложки на стакан. Постепенно вливаешь в кипящее мясо в бульоне уже готовое. Можно муки в воде больше сделать по пропорциям. Излишек вылить.подают по разному. Или в пиале рядом с мамалыгой. Или порционно,в тарелке.мамалыга баранкой.а в центр мясо с подливой. Если это большое блюдо и одно можно копчёный сыр адыгейский вложить по кругу мяса в подливе. Можно и порционно.почему нет?) Сыр суховат.а так он размякнет немного от горячей подливы. | | |
| 533
- 15.05.2020 - 21:12
| 534-КУ3Я > спасибо))) ничего сложного, секрет в адыгейское соли, я её сама делаю и в молотом красном перце, я его тоже сама перемалываю и ещё паприки ложку, в этих специях весь вкус. | | |
| 534
- 15.05.2020 - 21:17
|
535-Дама Пик > да. Обыкновенное блюдо. Специи!!!) Но!!! Ты ещё слишком молода,что бы соль делать. Это только бабушкам можно. | | |
| 535
- 16.05.2020 - 09:21
|
Ещё один рецепт! Банан съеден. Шкурку не спешите выбрасывать. Разложить аккуратно. Порезать на полоски вдоль. Дать полежать пару часов. Потом накрыть салфеткой и ещё пару часов. Завернуть и убрать в темное сухое место на 4 дня. Застать.блендером размолоть. Пересыпать в ступку и довести до состояния порошка. | | |
| 536
- 16.05.2020 - 09:57
| 537-КУ3Я >зачем есть очистки? | | |
| 537
- 16.05.2020 - 10:01
| 538-финланд > ой. Пост не прошел))))) это все выкинуть))) в порошковом состоянии меньше места в мусорном ведре занимают очистки))))) | | |
| 538
- 16.05.2020 - 10:24
| 539-КУ3Я >я в реале видела людей, сушивших этот мусор на батарее, но они из той когорты, что и плаценту после родов едят. | | |
| 539
- 16.05.2020 - 10:29
| 540-финланд > этих даже нужнее изолировать чем ковидных( | | |
| 540
- 17.05.2020 - 14:56
| Только что попробовал... Щупальца кальмара (кальмар мелкий, сантиметров 20-25 длиной) замачиваются в смеси уксуса, соли, мелконарезаного лука на час, потом употребляются... Кальмар должен быть свежим... Вкусняшка! | | |
| 541
- 17.05.2020 - 15:12
| Цитата:
| | |
| 542
- 17.05.2020 - 15:18
| 543-36и6 >Да ладно тебе! Откроют границы,махнем туда,где кальмары свежевыловленные и приготовим по этому рецепту!А пока копим знания:-))) | | |
| 543
- 17.05.2020 - 15:27
| 544-atamanka01 >разговаривала надысь со своим турагентом июнь пока закрыт ))) у меня на пару месяцев и в Краснодаре есть чем заняться, но если к концу июля и в августе границы не откроют не знаю что делать ))) | | |
| 544
- 17.05.2020 - 15:40
|
545-36и6 >Европа внутри себя уже открывается. Наши а/к просят правительство слезно с июля полетку зарубежную. Так что,посмотрим:-) Опять же,Грузия анонсировала с июля свою готовность встретить зарубежных туристов (села со своей мадамой на машинку и махнули красоты грузинские созерцать!). | | |
| 545
- 17.05.2020 - 15:47
| Моя подруга катает интуристов европейских по России сезонно - май-октябрь. Им объявили, что в этом году сезон отменяется. Не знаю, кто инициатор, чья страна. В марте собирались открываться в июле. Но, у них системообразующая компания. | | |
| 546
- 17.05.2020 - 16:22
|
543-36и6 >Я просто внес уточнения к рецепту... :-))))) 544-atamanka01 >Ну не знаю как другие страны, а Филиппины планируют закрыть до конца года... И это при том что здесь туризм дает 25% ВВП... | | |
| 547
- 17.05.2020 - 16:27
| 542-osho >и нам это к чему? Где мы кальмара возьмём? | | |
| 548
- 17.05.2020 - 16:33
| 549-Tigriza >для примера см. 544 | | |
| 549
- 17.05.2020 - 16:36
| 550-osho >спасибо, я за год забуду рецепт, да и не факт, что деньги будут на путешествия | | |
| 550
- 17.05.2020 - 16:38
| 551-Tigriza >Нууууу... можно течении года больше работать и тренировать память... | | |
| 551
- 17.05.2020 - 16:48
| 552-osho >Ошо, не беси меня тупыми советами | | |
| 552
- 17.05.2020 - 16:55
| Вот где логика? Идти искать работу, когда половина предприятий стоит, ради того чтоб поехать в сраные Филиппины жрать кальмара, тьфу. Зачем зашла. Маразм в 50 вроде рано, мож на Филиппинах он раньше бьет | | |
| 553
- 17.05.2020 - 16:58
| Еще помню: мама в больнице, я просидела у нее полдня после уроков , еду домой, чуть ли в обморок не падаю от голода. Мне 17 лет. Жду трамвай на углу Горького и Октябрьский, а там продают слоеные мясные пирожки. Горячие! Съела сразу три, люблю с тех пор. | | |
| 554
- 17.05.2020 - 16:59
| Пирожки с картошкой на жд станции в Горячем Ключе у бабок. Катанки- тонкие и большие. С тех пор делаю только катанки. | | |
| 555
- 17.05.2020 - 17:02
| 554-Tigriza >Да я же не против! Не работай, не приезжай в сраные Филиппины, не ешь кальмаров... :-) Главное не нервничай по пустякам... :-))))))))) | | |
| 556
- 17.05.2020 - 17:09
| 557-osho >отстань, иногда с тобой интересно, это не тот случай, выключи понты и тупые под...ки. А то пойти и приготовь медвежатинку свежую | | |
| 557
- 17.05.2020 - 17:33
| Смотрю канал Еда, тот случай когда ютуб лучше. Длинно, повар пол часа форму маслом смазыавет и лук шинкует, а там шелуха, руками картошку в тарелку кладет, ну а если ещё звук включить, уши сворачиваются " мясо с луком как гитатары струн")))) тут у меня челюсть упала. | | |
| 558
- 17.05.2020 - 19:29
| Ой, про пирожки не в ту тему написала | | |
| 559
- 17.05.2020 - 19:34
|
А маффины чья еда? Тут популярны очень. Я никогда с нуля не пекла, а сегодня вдруг сделала. Я фоткать еду не умею красиво, но зато вот стоят - только из печи. | | |
| 560
- 17.05.2020 - 21:55
| 562-Newme >красота | |
