1750-Злодей >может и не нужно 10%, но я перестраховываюсь, пусть это и времени занимает много, но лучше перебздеть чем недобздеть, на 100 гр. бедней не буду)))

Вот твои слова:[quote=serg42;43856023]но лучше перебздеть чем недобздеть[/quote], а вот мои:[quote=Злодей;43852437]то здесь лучше перебдеть, чем недобдеть! [/quote] вроде бы разница, всего в одну букву!:argue:

1752-Злодей >эту фразу я запомнил из уст инспектора энегонадзора, когда он мне рассказывал о нашей работе!!!))))

[quote=serg42;43860049]эту фразу я запомнил из уст инспектора энегонадзора, [/quote]
Я не в плане критики, а в плане единства взглядов! ☺

1754-Злодей >а я ничего и не предъявляю!!!....я двумя руками за взаимопонимание)))

Поставил сахарок на брожение, вторая неделя пошла, а оно все бродит....воронежские сухие дрожжи, разочарование года!

Приветствую Всех . А у меня сейчас подголовники в работе . Пытаюсь спирт сделать , до этого хвосты перегонял .Получил 96% , точно не измерял , но при 15С показывло 96% по АСП-3 .Думаю что дальше с этим делать , пойдет ли на настойки ,или еще прийдется перегонять .

[quote=serg42;43860445]воронежские сухие дрожжи, разочарование года![/quote]
Попробуй свежие прессованные "Воронежские спиртовые", с год где-то, как перешёл на них. Не разочаровали не разу.
[quote=ДАН550;43860594]Думаю что дальше с этим делать , пойдет ли на настойки ,или еще прийдется перегонять .[/quote]
Если не уверен, то сделай пробу имени тов. Ланга.☺ Кстати, проверь градусник, 96% при 15 град. - это 97.04%, так не бывает!☺ Делал на таких вещах мацерат и настойки, не умер, да и с чего, собственно. В головах, как и в хвостах, очень много товарного спирта, который прекрасно извлекается оттуда при наличии такой как у тебя аппаратуры. Молодец, что хочешь поучаствовать во встрече с кубанскими коллегами. Мне, к сожалению, пришлось отказаться.:sick:

1758-Злодей >всегда на прессованных и делал, а тут решил сухие использовать...

1758-Злодей >Это ты с теркой ?

[quote=serg42;43861423]решил сухие использовать...[/quote]
А я вот на таких сегодня ленивый ХОС сделал(односолодовый,40% копчёного ячменя):
[url=http://radikal.ru][img]http://s019.radikal.ru/i625/1703/4a/6b66aa1774b2.jpg[/img][/url]
Прошло 3 часа,шапка поднялась,брага ,,ворчит,,:
[url=http://radikal.ru][img]http://i057.radikal.ru/1703/4d/7b6d27a03d6b.jpg[/img][/url]

Только запах не очень нравится-наверно копчёного много сыпанул.

Из того , что я в том году сделал , зерновое , только кукуруза пошла , немного добавлял ячменного .Чисто ячмень не пошел , стоит треха , прийдется опять кукурузу ставить .Может попробую варить , точнее горячей водой заливать .То же такие дрожжи взял .

[quote=ДАН550;43864030]Чисто ячмень не пошел , стоит треха[/quote]
Коллега,фразы Вашей не понял.

Ячменный не понравился , стоит 3л готового продукта , буду добавлять по немногу в кукурузный .

1763-kom_krs11 >Как у Матоса прошла дегустация айвы , как оценка Вашей и других ?

Думал лучше будет.Но после, как попробовал виски от Байбака,больше 3-х баллов,что принёс-не тянет.Хотя и напитки разные.Есть над чем работать.

Правда это после хорошей бочки и выдержка не 3 месяца.Вот тоже подумываю насчёт бочки.Зарегился в Ставропольском бондаре.Запросил размеры 10-ти литровых бочёнков с подставкой-у меня квартира,сильно ограничен площадЯми.

Я тоже про бочки в будущем думаю , пока изучаю .Сначала прикинул что у людей с форума взять бы , есть отзывы .А тут вот ссылку дали , все же рядом и гарантию дают .[url]https://www.avito.ru/krasnodar/posuda_i_tovary_dlya_kuhni/dubovye_bochki_dlya_vin_i_konyakov_10.25.50_litrov_888129817[/url]

Сюда тоже звонил.Александра(хозяина)на месте не было,завтра будет,не выяснил вопросы:геометрические размеры(с подставкой).Это пожалуй самый важный для меня, т.к. ограничен пространством.И делают ли они вощение.А брать буду,если с размерами устроит,как можно быстро.Её только водой месяц вымачивать.Потом три месяца или дистиллятом или вином.В самый раз к Н.Г. поспею:-)
Ещё один эксперимент.На прошедшей неделе должны были в Сигма-Трейд свежий Малтифлор завести.Следующий замес с ними попробую и сравню с Пакмайей.Только у них мин.фасовка 0.5 кг.Я столько и за год не использую.Наверно у Маковки возьму 10гр после праздника.

Если кому трэба, могу свою бочку 20ку загнать, от бондаря, восченную. Вымачивал как положено, потом 8 месяцев зерновой выдерживал и, в итоге таки поймал плинтус. Сейчас, думаю, будет самое то... Сейчас в ней потребности нет, за даром не отдам, а по себистоимости, подготовка бочки в подарок ))))
[img]http://i066.radikal.ru/1703/17/8b729090d038.jpg[/img]

1770-vavan23 > Да, .заманчиво...но мы ведь лёгких путей не ищем? :-)Ну а если серьёзно-первую бочку хочется, как молодому жениху, невесту-це.ку! Т.е. от А до Я самому подготовить. Хотя с покупкой новой бочки не всё так просто. К примеру Ставропольский бондарь не раньше 23.03 может отправить(10л.)Правда пробки у них теперь не дубовые а как в бутылках шампанского. Согласитесь, не очень эстетично будет выглядеть?Цена-4300(вощёная, без пересылки).Из топика 1768- цена 3300 с доставкой в Краснодар. Но ребята какие то тормознутые. За два дня до самого бондаря так и не дозвонился. Обещают что ответит завтра после обеда-может забухал? Ещё кучу, скорее всего перекупщиков обзвонил, зато с ценами определился:-)

Месяц настаивал на каштановом меде.Сегодня пробовал. Рекомендую.

Добрый день, товарищи по увлечению.
В городе открывается магазин по нашей тематике. Магазин открывает производитель. Ссылку давать не буду что бы за рекламу пост не снесли. Производит аппараты серий ХД. Дальше сами поиском.

К чему всё пишу- открыты вакансии продавцов.

Основные требования-
1-разбираться в процессе, технике и технологии получения продукта.
2-коммуникабельность

З/п 20 тыс руб. Возможно премии по результатам.

Остальные вопросы при собеседовании

Писать можно в Л.С, но лучше на почту или звоните по телефону 8 918 32о 22 42 в рабочее время

Виноделие и пивоварение так же присутствуют

Скоро алкомаркеты позакрывают. Конкуренция.

[quote=ДАН550;43862887]Это ты с теркой ?[/quote]
Сразу не понял, о чём это ты! Ну да, я самый и есть, ☺писал об этом где-то в начале этой темы!

1776-Злодей >Проглядел немного начало темы , вспомнил как все начиналось у меня . А ты как , так же всегда брагу бетонитом чистишь ? Просто я этого не делаю .

[quote=ДАН550;43874614]Просто я этого не делаю .[/quote]
Аналогично! С приобретением РК, отпала такая нужда. Разницы в качестве напитков как из очищеной так и неочищеной браги, я не заметил. Ну и ещё, перешёл на прессованные дрожжи, а они осветляются гораздо лучше и быстрее сухих. В общем забросил я это дело, получил больший выход АС и меньшие затраты времени! ☺

А, что с ХД творится? С 08.03.17 не открывается вообще! Это только у меня или...?

1779-Злодей >Или .

Открывается и открывалось всё нормально.

1781-abcde > давай свежий скрин.

[quote=vavan23;43883514]давай [/quote] - Это Вы собачке своей покомандуйте.Не?..)

1783-abcde > Как бы в тырнэтах принято на "ты", но если вы такой нежный, прОшу прощенья))). А ХД у меня вот только заработал.

1784-vavan23 > Как бы в тырнэтах у каждого принято так, как у него принято. Я не нежный, я брезгливый. В отношениях с незнакомыми людьми. Спасибо за понимание.
ХД у меня как работал (вчера, сегодня утром, днём, вечером), так и работает.

Сегодня же ПЯТНИЦА ! Давайте выпьем по литрушечке пивка !)

Да хоть и субботница. Помочь ничем не могу, занимаюсь только дистиллятами.)

1787-abcde >ТЫ что на людей кидаешься , тебе мало двух веток .Мы здесь на Ты общаемся , если ТЫ брезглив , то нечего тебе здесь делать , тут рыбаки , мы не брезгливые .
-vavan23 >Скинь в личку, что за бочку хочешь .

1770-vavan23 как по бочке связаться?

1788-ДАН550 > Хорошо, тычьте себе и дальше.))) Надеюсь, остальные видят, к кому и к чему я брезглив.)