230-Изо_льда > я тоже варю исключительно из говядины. И раньше снимала в горячем виде. Но однажды, лет 20 назад мне некогда было разливать, и я утащила на ночь в подвал. Оказалось, что разница колоссальная:)

241-ЁлкА ТигровАЯ >веришь, не интересовалась никогда расположением этих селений. Я ж не катаюсь и не купаюсь на нашем побережье, так что прости тёмную)

245-No Pasaran >надо маме подсказать этот вариант!

Мне так нравится эта тема: кто про холодец, кто про занзибар, кто про что:) ну прелесть же)

248-No Pasaran >мне больше нравятся рабочие камины в горах Колорадо)) ,))

249-Tucshka > больше, чем что?

"Петя пел, Борис молчал, Николай ногой качал"

Мы в холодец говядину и курицу долговарющуюся кладем ))) с одной коровы скучный холодец получается

251-36и6 > я вас почитала, даже прогулялась, на минорок посмотрела. Но пока не купила.

250-No Pasaran >больше чем холодец и занзибар..я уже почти сижу в таком номере и уже думаю чем бы себя в этих горах занять...а холодец это..такое родное и близкое..не будоражит)

[quote=36и6;48070620] с одной коровы[/quote]и это в год быка???? бесчеловечные...всех коров вам бы извести! (в костюме строгой учительницы с указкой)

252-No Pasaran > возьми, свари половину хотя бы ))) понравится, в следующий раз целую положишь )))
У меня подруга, кстати, в горячем холодце бумажными полотенцами жир убирает. Типа чтобы не ждать, пока остынет, потом опять нагревать, потом опять разливать. А мы просто говядину и курицу совсем без жира покупаем, нормально на выходе получается )))

254-Tucshka > ничего страшного ))) у меня символ будущего года по квартире ходит ))) наденем на НГ колокольчик, встретим 2021 достойно )))

256-36и6 >колокольчик ладно)) говядиной хоть не кормите..дайте уж хоть икорки то на худой то конец

Разделывала индеек, сварила холодец только из индюшатины. Неожиданно вкусно. Правда, птицы были свежие, не замороженные. Скорее всего, на новый год тоже не буду с рульками заморачиваться. И так вкусно, варится быстрее, я не остужаю бульон, разливаю кипящий через дуршлаг, в который кладу бумажное полотенце. В итоге в два часа дня поставила варить, в девять уже застывал, утром готов.

258-7ginger7 >желатин добавляешь?

А бумажное полотенце не разлазится?

218-2020 > если не давать холодцу булькать его и процеживать не нужно будет, он и так прозрачный получается) принцип такой же как и с бульоном)

246-Изо_льда >осталось состыковать это со знанием цен на гостиницы в кп, ну да ладно)

260-Изо_льда >вот я тоже сижу и задаюсь этим вопросом

260-Изо_льда >видела бумажные с эффектом тряпочки..их даже можно выжимать, сушить и снова

251-36и6 >аналогичный состав. Я не люблю жирный холодец. Нравится прозрачный, как слеза с гладкой практически зеркальной поверхностью))

У меня скороварка холодец за час-полтора варит.

260-Изо_льда >у зевы есть многоразовые. Можно использовать как тряпку в мокром виде и как бумажное полотенце в сухом.

[quote=Астра;48070687]Нравится прозрачный, как слеза с гладкой практически зеркальной поверхностью))[/quote]и представь..родиться с такими расположениями в семье с традициями жирнова холодца где на толстый слой жира мажут горчицу а то и хрен по очереди или вместе..все это жрут, запивая водярой или на утро пивасом(...бррр

262-ЁлкА ТигровАЯ > подруга в КП живёт, риэлтор, в теме

267-Tucshka >бывало и такое, соскребаю верхний слой или не ем. Выбор есть или не есть))

237-ЁлкА ТигровАЯ > мы как-то встречали новый год в Имеретинке, а первого числа решили поехать на КП и подняться до ресторана наверху, типа прогулка, там пообедать и вниз) в общем после того дня я сказала, что больше в праздники я на КП не поеду) очереди были по часу на каждый этап канатки, в ресторане наверху очередь тоже примерно на час, подождали минут 15, развернулись и поехали назад) в общем то еще развлечение получилось)

266-Астра >я такими пользуюсь, но они не совсем как бы бумажные, потому я занудствуя уточнила)

263-flaka > не разлазятся бумажные если быстро все делать и сразу выкидывать)

259-Изо_льда > нет, не добавляю. Полотенце меняю часто, убираю вместе с жиром, не успевает разлезться) Сам процесс дольше, конечно, стоять над лоточками с дуршлагом и половником, но в целом гораздо удобнее и быстрее (раньше тоже остужала и убирала жир).

Печаль в том, что я никогда, ни у кого не ем холодец... Ем только свой или мамин. Ибо фиг его знает, какие в нем животные, да и мясо все равно все руками перебирают, я брезглива до одури

264-Tucshka > это как-то странно, лучше все-таки сразу выкидывать

271-Изо_льда >да? А мне бумажными показались. Но, не вискозные точно. У меня, кстати и другие бумажные без этой заявленной функции, от воды не расползаются, я ими и стол и пол могу помыть/протереть.

276-Астра >вот, я наверное про вискозные и говорю, котррые похожи на тонкую ткань из процедурных кабинетов. Просто бумага, любая, от воды по идее разлезется.

275-Tiziana >ну знаешь ли..экологично разовое не покупать..уже не та среда и условия, тогда просто тряпочки

марля. о це вещь. она сейчас вообще продается?

279-flaka >Ес-но! В аптеках. Я беру для сыроделания.

279-flaka >у мамы моей тюк, я думаю метров 100 не меньше где то лежит.

278-Tucshka > не) у меня психологическая травма от мытья пакетиков в детстве) у меня по-максимуму одноразовые бумажные полотенца) недавно купила аж такую упаковку чтобы часто в магазине не покупать) [url]https://www.wildberries.ru/catalog/13552653/detail.aspx?post=1[/url]

270-Tiziana >ессно, количество туристов в праздничные дни значительно превышает территориальную площадь красной поляны

279-flaka > угумс, где-то 250 руб. 10 метров, не очень широкая.