189-шелковая > устрицы в черном? может рапаны...

204-kotinkot >самокритично.

203-SS > две свинюшкины ноги и любое мясо по вкусу. застынет

206-финланд > да

205-kotinkot >[quote=шелковая;48070165]устрицы я не ела ни разу, а [u]мидии с детства люблю, когда мы их сами в черном море ловили[/u];))[/quote]
Не благодари;))

197-Дама Пик >между стандартным и президентским люксом - столько категорий))
Мы этот год встречали в Адлере, люкс нам обошёлся как стандарт, размеры очень даже приличные - и кровать и диван и кухня, и столовая в наличии были. И бассейн с подогревом на крыше и просторный балкон в наличии - и наряженная ёлка на площади напротив. А уж как котику моему они были рады)))
Так что вариантов больше, чем 2))

209-шелковая > устрицы в черном море? не тупи

211-kotinkot >бгг.. ну-ну.

[quote=SS;48070249]задние ноги свиньи или коровы[/quote]
Голова свиньи или коровы!

203-SS > только говяжью ногу беру. Варю часов 6-7, туда лук/морковь/пастернак/перец горошком/соль. Где-то за час до выключения нечищеный чеснок бросаю и лавровый лист. Потом через пару часов мясо достаю и выношу на холод до полного остывания. Потом снимаю застывший слой жира - он твёрдый, как крышка снимается) и уже этот бульон довожу до кипения и разливаю в ёмкости с мясом.

213-Мар Форама Ро > да, раньше варила с телячьей головы, но как-то рубили по другому, там мяса много было) а сейчас один череп со скальпом продают)

214-No Pasaran > спасибо , заскринила

181-kotinkot >а почему нравиться может только кубанское?

216-SS >холодец не варят а томят, на очень маленьком огне, что бы еле булькало, чем дольше тем лучше.
из мяса можно взять кусок говядины, кусок свинины,петух-курица,копыта свиные, говяжьи.
чеснок лучше не варить а уже в готовый бульон добавлять порционно, предварительно пропустив его через чеснокодавку, вкус насыщенней получается.
бульон обязательно процеживать после варки, что бы был красивый, прозрачный.

Если 31 сделают сокращенный рабочий день, испеку эклеры. Решено:))

210-Астра > ну вариантов много, не спорю, но я за президентский люкс!!!))) что уже мелочиться !))

220-Дама Пик > в КП все приличные отели забронены на нг ещё с лета. Сейчас есть, по цене примерно начиная от 70 тыс сутки за супер люкс или президентский. Потянешь, ночки на 3?жабка не даванет, пару соток за номер на завтраках?)

216-SS > до кипения оба раза довожу на медленном огне. Пену снимаю. И важно: разливаю по емкостям через ситечко, это обязательно.

218-2020 > «лучше» в этом деле понятие сомнительное. Я просто не буду есть холодец, если в него выдавят сырой чеснок. Мне нравится букет вкусов. Но, разумеется, любой вариант имеет место быть.

221-Изо_льда > так мне не надо, у меня дом 3 этажа, я дома лучше останусь, и шампанского 3 ящика и икры кило и джакузи и терраса и мужик и елка и платье длинное все готово ))) я не люблю зимой куда-то ездить, чур я в домике!)) а за 180 тыс на занзибар на неделю можно улететь, нафиг КП?

222-No Pasaran >спасибо

224-Дама Пик >я улетаю на Занзибар 26,хоть у меня и дом и елка и шампанское)) не могу я переносить этот холод, "скукожилась" я вся))

224-Дама Пик >180 в каникулы булет отель с туалетом на улице) приличное начинается с других цифр

[quote=Дама Пик;48070453]нафиг КП[/quote]не знаю! Елка вроде туда же едет, а ты настаиваешь на президентском люксе. Она вроде на дуру не похожа, чтоб 2 сотни на нумера потратить)))

222-No Pasaran >мы тоже бульон процеживаем и обязательно снимаем жир. И без свинины. Мама любит ещё украшать - я с детства помню листики петрушки, морковь и зерна граната в холодце. И большой слой самого желе.

214-No Pasaran > я в горячем виде просто снимаю аккуратно верхний жир, его немного, тк у меня на говядине. Бульон получается крепкий и прозрачный.

[quote=Дама Пик;48070453] шампанского 3 ящика и икры кило[/quote]что за икра и шампанское? камин есть? )) приготовлю группу колядовальщиков на адрес

[quote=Изо_льда;48070474]я улетаю на Занзибар[/quote]хех..не выдержала да испытаний?)) эх ты...предательница))

232-Tucshka >я никому ничего не обещаю никогда, потому моя совесть чиста

228-Изо_льда > Елка может потратить, она удачно замуж вышла )))

233-Изо_льда >да шутка конечно) приятных купаний..вся иснта у народа занзибарами залита..красотень неописуемая

234-Дама Пик >я уверена, что сможет, но не уверена, что станет))

228-Изо_льда >я не в кп, я в имеретинку. надеюсь, я все-таки не похожа на дуру, чтобы в новогодние праздники ехать на поляну)

235-Tucshka >да, бывала я там, тогда думала "это поездка на 1 раз", но.. никогда не говори никогда)) только место сейчас выбрала другое. Более пафосное, но зато без отливов и с центром дайвинга, муж не может лежать под пальмой с коктейлем, как я - ему активность нужна)

237-ЁлкА ТигровАЯ >ой по мне это все одно и то же, все, что дальше Сочи)))

а что..я погуглила 4-5 звезд еще есть номера..вполне можно там дня на 3-4 поселиться чтоб наморозиться всласть...интересно там в номерах камины есть? я камины люблю

239-Изо_льда >ну я не знаю, как может быть одно и то же как минимум то, что расположено в горах и то, что на побережье)

238-Изо_льда >просто супер класс...)) но! как потом в нашу мерзлюку то возвращаться((...эх...вот из заснеженной красной поляны в чистенький любимый краснодарчик еще очень даже ничего

240-Tucshka >вряд ли, по технике безопасности, в номере не будет. Может быть в камином зале. В Америке как-то мы были в горах в Колорадо, там в отелях были в номерах рабочие камины

242-Tucshka >я ненадолго вернусь) в начале февраля уеду, там потеплее)