Разогнали нормальных людей с форума своим срачем,так что и заходить сюда не хотелось. Общайтесь теперь друг с другом, красавчики.

4499-Александр 904 >Коллега,спокойнЕЕ надо быть.
Вот,решил вспомнить,как меня в Советской Армии учили паяльником работать.И ещё Китайские товарищи помогли запчастями.Получилось типа автоматики.И совсем не дорого.
[url=http://radikal.ru/big/b5kuvk1ehud6w][img]http://s020.radikal.ru/i722/1704/3c/03ee8039a225t.jpg[/img][/url]

[quote=Александр 904;44096240]Разогнали нормальных людей своим срачем[/quote] - И только мы с Вами остались.) Не правда ли?)))

4500-kom_krs11 > А у Вас всё техника, да техника...)
У меня несколько напитков новых. В ближайшее время жду отзывов моих дегустаторов.)

4500-kom_krs11 > Кстати, сказал
[quote=abcde;44096675]А у Вас всё техника, да техника...[/quote] - Больше с завистью (белой, естественно). Сам несколько озадачился найти вариант (видео, чертежи, описание), как сделать в домашних условиях дробилку для щепы. Но не той щепы, которую в настаивании дистилляторы используют. А той щепы, которая подойдёт для дымогенератора холодного копчения.) Увы, но пока здравых мыслей по этому поводу нет.

Добрый день, товарищи по увлечению.
В городе открылся магазин по нашей тематике.

Открыта вакансия продавца.

Основные требования-
1-разбираться в процессе, технике и технологии получения продукта.
2- неплохо если разбирается в оборудовании серии ХД
3-коммуникабельность

З/п 20 тыс руб. Возможно премии по результатам.

Остальные вопросы при собеседовании

звоните по телефону 8 902 406 30 04 в рабочее время
или приходите по адресу: Старокубанская 118 с 9 до 19

4500-kom_krs11 > Ничего не имею против новых магазинов по нашей тематике. Чем их больше, тем нам дешевле.) И смешнее.
Звоню как-то в торговую точку, которую Вы для себя недавно открыли. Спрашиваю, есть ли в продаже кодзи? Нет, - отвечает мужской голос, - они в России запрещены к продаже.
И пока я немного офигеваю после такого ответа, начинает назидательно объяснять мне, что настоящие японские кодзи у нас запрещены, а китайской подделкой, мол, они торговать не хотят. И клянётся, что сам лично несколько лет прорабатывал этот вопрос.
В общем, я и информацию получил (отсутствие в продаже - тоже информация), и посмеялся от души.)))

[quote=abcde;44100223]Чем их больше, тем нам дешевле[/quote]
Пока только могу сказать:Чем их больше,тем мне ближе:-)В это новый, на Старокубанской вообще пешком можно пройти.Вот весна вернётся-схожу,посмотрю.

[quote=kom_krs11;44100378]Чем их больше,тем мне ближе:-)[/quote] - Уже плюс.)

4506-kom_krs11 > Ну и как? Сильно новая торговая точка отличается от известного градуса?

[quote=kom_krs11;44096646]Получилось типа автоматики.И совсем не дорого.[/quote]
Да на них простейшие системы "старт-стоп" и строят.
Датчики откалибровать только...

Я себе не автоматику заделал, а мониторинг.
Рисует три графика...наглядно видны все процессы.

4510-Valserg > Вы меня, конечно, коллега, извините, но мне кажется, что главное не в том, что
[quote=Valserg;44105104]наглядно видны все процессы[/quote], а в том, чтобы результаты были вкусны и душе приятны.)))

4508-abcde >Очень много аппаратов, на любой вкус. Дрожжи большой выбор, мелочёвка разная. Продавец сам продвинутый винокур, хорошо пообщались. Про цены не пишу, это ж Таганрог, впереди планеты всей.
СМС с Вашей и моей номенклатурой отправил по назначению.

4512-kom_krs11 > Спасибо за информацию. И спасибо за отправку информации.)

[quote=abcde;44105892] чтобы результаты были вкусны и душе приятны.)[/quote]
Я бы еще добавил "...и стабильными по качеству от перегона к перегону".
Автоматика и мониторинг делают это условие легко выполнимым.

4514-Valserg > Растущие из плеч руки, безусловно,
[quote=Valserg;44109353]делают это условие легко выполнимым.[/quote]
По-моему, так.)

4512-kom_krs11 > А в Вас я раньше не замечал такой торговой жилки.))) Это про соточку дрожжей.)

4516-abcde >Ну я вроде не прогадал. Сразу два собутыльника, пардон, коллеги в чужом городе нашел:-)
Аааа, Вы обзавидовались?

[quote=kom_krs11;44111590]Вы обзавидовались?[/quote] - Да более чем!) Единственное, Вы ж должны помнить цвет моей зависти - только белый.
Надо будет запомнить указанные Вами летние числа и нагрянуть в Геленж. У меня там есть и у кого остановиться, и кто принесёт-отвезёт.)))

Всем, здравствуйте! Вчера провёл впервые дробную перегонку зернового СС! Развёл его на два перегона по 10 л. до 20% и тренировался управлять процессом. Первый раз получил 1,5 л. крепостью аж 93%, но запах не удовлетворил. По-моему намудрил с головами. А вот второй перегон обрадовал. Получил те же 1,5 л. той же концентрации, но органолептика гораздо лучше. Вот теперь прошу совета - чистить или нет углём. Чистиь после разбавления или до... В ветках пишут, что не обязательно. Кстати, утром у первого запах стал лучше, а второй - вообще класс...

4519-shuravi > Всё зависит от того, что хотите получить, это раз. И второе - из чего перегоняли. Я прихожу для себя к выводу, что пшеничный двух(естественно!)перегонный дистиллят буду углевать. А вот кукурузу нет. И ржаной дистиллят тоже нет.

4519-shuravi > Утро доброе! Чистить надо однозначно и уголь в этом процессе - лишь один из компонентов. Есть ещё более совершенные реагенты, как-то: [B]полисорб, полифепан, диатомит, агар-агар, желатин, молоко, яичный белок.[/B] Залейте тот самый "головной" самогон в [B]твист-офф[/B] банку, приоткройте чуть-чуть крышку и оставьте так на пару-тройку недель. Результаты Вас удивят. А полоска лейкопластыря, наклеенная вертикально на банку, позволит отследить испарение спирта. Уголь даёт тот самый мерзкий "водочный" аромат. Но некоторым нравится. Из простого, но хорошего - молоко и яичный белок. И кремний (полисорб-диатомит) - 3 столовых ложки с горкой на трёхлитровый баллон на пару дней, минимум на сутки. Трясти-переворачивать утром и вечером, не лишней будет встряска и в обед. Полифепан же даёт "жёваную бумагу", пусть не яркую, но всё же. Экспериментируйте и не зацикливайтесь на угле - он просто самый дешёвый из всего остального.

4521-No Mercy >кремний (полисорб-диатомит) - 3 столовых ложки с горкой на трёхлитровый баллон на пару дней, Спасибо! А где этот полисорб-диатомит берут?

4520-abcde > У меня как раз пшеничный. Запах не очень. А на вкус не пробовал.

[youtube]PMyImp22U3U[/youtube]
4523-shuravi > [B][url=https://krasnodar.apteki.su/search.do?q=полисорб&fromGl=true]Полисорб[/url][/B] - в любой аптеке, как и [B][url=https://krasnodar.apteki.su/search.do?q=полифепан&fromForm=true]полифепан.[/url][/B] [B][url=http://www.горнаямука.рф/kupit]Диатомит - заказывать.[/url][/B]

4524-No Mercy > Вас понял! А диатомит нужно с полисорбом смешивать?

4523-shuravi > Ну, у каждого вкус разный, так что смотрите сами.
Кстати, сегодня была встреча кубанских домашних виноделов, винокуров и пивоваров. Вот там, если были вопросы, надо было их задавать практикам.

[quote=shuravi;44114333]А диатомит нужно с полисорбом смешивать? [/quote]
Нет, не надо. Либо, либо. Сами для себя со временем выберете фильтры-улучшайзеры - ведь даже вкусоароматика(?) классической водки из ректификата некоторым может нравиться. Споры и баталии вокруг этого изначально лишены всякого смысла. Но [B]электрогрелка под баллоном[/B] реально ускоряет созревание. Можно так же применять микроволновку или водяную баню, нагревая наш спирт максимум до 60°-65°С.

[quote=shuravi;44113393]Запах не очень.[/quote] - Это несколько странно.) Или не странно для этого форума?)))
Или Вам просто пшеничный запах не очень? Или Вы что-то реально пропустили при перегоне.

Всем, здравствуйте! Учёл все Ваши наставления и рекомендации. Буду учиться дальше. Спасибо!

Мне нравится слово
[quote=shuravi;44116387]Учёл[/quote]
Оно ведь ни к чему конкретно не обязывает.) И это правильно.
Ведь главное - своя голова и свои руки. И в результате - свой продукт. Практика - критерий истины.

4529-shuravi > Так случилось, что как раз сегодня провёл первый погон пшеницы. Один куб. Гнал от начала и практически досуха, как обычно на первом погоне делаю. Запах от СС приятным вряд ли назовёшь.) Но это же первый погон, так и должно быть.
Второй погон поставит всё на свои места. Головы займут место в ёмкости для розжига. Хвосты отправятся к хвостам.
А тело пшеничное после второго погона будет пахнуть приятно - пшеничным хлебом.
Знаю, поскольку не первый раз так делаю.

Здравствуйте всем! Вчера провел первую презентацию полученного напитка своим друзьям! Предварительно очистил его Карбон Колором (уголь активированный растительного происхождения для очистки вин и браг). Друзья в восторге! Я и сам не ожидал, что получится такая вкусняшка.

4532-shuravi > Дело, конечно, каждого, но мне иной раз кажется (и этот иной раз становится каждым разом), что очищать зерновой дистиллят после второго погона (на котором, конечно же, аккуратно отсечены и головы, и хвосты) не нужно.
Но это моё мнение.

Чёрт, обнаружил, что в моих закромах тмина нет, а бросать всё и отправляться в магазин как-то не с руки.
Надо будет всё-таки купить. Для анисовой настойки.

[url]https://www.youtube.com/watch?v=9jnqbW3awAI[/url]

4535-kom_krs11 > О! Знатно прошла встреча.

4532-shuravi > Уголь дает какую-то слегка уловимую и, на мой вкус неприятную сухость продукту, с привкусом посторонней горечи. Мне кажется, лучше полисорбом или перекисью водорода с содой. Мыльность вкуса соды при второй дробной перегонке убирается напрочь.

И всё же не пойму, зачем, кроме двух перегонов, чистить пшеницу? Чтоб дистиллят был как можно более похож на водку (казёнку)?..