| 0
- 19.07.2012 - 17:21
|
вот и все!
    | | |
| 121
- 20.07.2012 - 22:33
| 120-АптекаУлицаФонарь > если полоскать причинное место в твоем "борще", то он вскоре отвалится. на пол. | | |
| 122
- 20.07.2012 - 22:33
| 117-казя >:)чего пристала,"ацтань":) | | |
| 123
- 20.07.2012 - 22:33
| 119-казя >*злобно хихикает* а я его сериалами загрузила,сидит,смотрит,наверное,грудь и косы отросшие чешет) | | |
| 124
- 20.07.2012 - 22:34
| *а ведь надо было еще тогда задуматься над странными пищевыми изделиями колбасного вида!* | | |
| 125
- 20.07.2012 - 22:35
|
121-казя > он - в смысле причинное место) зы. а монгу надо позвонить. в рынду. спросить как его драгоценное. | | |
| 126
- 20.07.2012 - 22:35
|
116-UR >ни разу не получался борщ с фиолетовым оттенком... *и да, тоже переживает за Монга* | | |
| 127
- 20.07.2012 - 22:35
| Цитата:
| | |
| 128
- 20.07.2012 - 22:36
| 127-UR > я исправилась! он - значит он!) | | |
| 129
- 20.07.2012 - 22:37
|
Колбаса сладкая,с орехами,в исполнении Аптеки! http://s019.radikal.ru/i628/1207/d8/855d55331544.jpg | | |
| 130
- 20.07.2012 - 22:38
| 116-UR > я не знаю что такое "украинский борщ" ... кстати мои прорадители в станице, которая раньше Краснодара образовалась борщ вообще варили без помидор и с заквашеной свеклой ... забавный вкус был ... а вообще вкус борща можно изменить на любом этапе ... курица-говядина-свыня - будут уже разные вкусы ... свекла винигретная или борщевая, зажаривать или нет морковь с луком, класть томат, перетертые помидоры или томатный сок, какую зелень в конце покидаешь ... в общем борщи будут как те сказки Шехерезады в 1000 и одном варианте | | |
| 131
- 20.07.2012 - 22:38
|
126-Кадра > С винегретным "бураком" и не "фиолетовый"?Та ладна!!:))) Дальтоник,не?:) | | |
| 132
- 20.07.2012 - 22:38
| 121-казя > А вот это ты зря,одно могу гарантировать,вкус моего борща после полоскания совершенно не изменится) | | |
| banned 133
- 20.07.2012 - 22:38
| еще с фасолью вкусный борщ ) | | |
| 134
- 20.07.2012 - 22:41
|
129-АптекаУлицаФонарь > она самая! 132-АптекаУлицаФонарь > ыыыы))) эксперимент! | | |
| 135
- 20.07.2012 - 22:42
| Жив Монголец,жив,позвонила сейчас...вот же мегеры,просто интернет у него покончался) | | |
| 136
- 20.07.2012 - 22:42
| 130-36и6 > Я ни разу не против,пусть будет много вариантов "хороших и разных",есть лишь желание,чтобы всё называлось именно своими имена...своими! | | |
| 137
- 20.07.2012 - 22:43
| 135-АптекаУлицаФонарь > бггг)) само то разволновалась))) | | |
| 138
- 20.07.2012 - 22:44
| 134-казя > да умею я готовит,умею,просто смысла в этом не вижу) | | |
| 139
- 20.07.2012 - 22:45
|
131-UR >да будет тебе известно, что во-первых, дальтониками бывают только мужчины, а во-вторых, зажарка на томатной пасте (помидоре, том.соусе) "забивает" краснотой якобы где-то виденную тобой фиолетовость...К тому же свеклу сначала протушивают-прожаривают, ане просто сырой в бульон закидывают..Хотя мне, в общем, пофиг, кто там как готовит..украинский, молдаванский, таджикский, да хоть уругвайский борщ. Мне мой вкусен, и хорошо. зы. Жила почти год в одной из кубанских станиц. Ела борщ, наверно, в домах двадцати..только раза три-четыре понравился..В остальных - то салом воняет, то капуста, как тряпка, то бледный, как суп и еще жиииденький, то за капустой, порезанной кусками, больше ничего не видно, то борщевая свекла размером с простой карандаш валяется на полтарелки... | | |
| 140
- 20.07.2012 - 22:45
| 138-АптекаУлицаФонарь > переходи на сыроедение и уходи в пономари) | | |
| 141
- 20.07.2012 - 22:45
| 133-Итсбритнибич > Ну да,есть такой вариант на Кубани,постным его ещё называют,да...Особенно хорош при подаче холодным!(опять же - никакой варёной капусты и винегретной свёклы!:)) | | |
| 142
- 20.07.2012 - 22:46
| 139-Кадра > а не знаешь, дальтонизм по наследству передается? | | |
| 143
- 20.07.2012 - 22:49
| А вот насчёт внешнего вида моего "борщевого варева" грех жаловаться,если капуста режется ,то тонко, картофель - "кусками человечьими",если куриные лапы попадаются в бульоне, то с аккуратно стриженными когтями,если свёкла реэется, а не трётся, то аккуратно,без пугающей фаллическими ассоциациями толщины) | | |
| 144
- 20.07.2012 - 22:51
| я седня варил постный с винегретной свеклой и морквой, тертыми на терке) и плевать я на вас всех хотель! | | |
| banned 145
- 20.07.2012 - 22:52
|
141-UR > Пастернак ! обожаю его резать , на вид твёрдый , а нож входит мягко , кайф такой ! ) отвлеклась , я борщевую свеклу один раз в жизни в руках держала , это скукоженное чудо , когда покупала - поверила бабуське , что борщевая , не понравилась она мне в борще , поэтому только винегретная ) | | |
| 146
- 20.07.2012 - 22:52
| 143-АптекаУлицаФонарь > нет-нет-нет ... если лапы без пидикюра, то нипайдётЪ | | |
| banned 147
- 20.07.2012 - 22:53
| 145-Итсбритнибич > тьфу , поверила , что винегретная ) | | |
| 148
- 20.07.2012 - 22:53
| обожаю его резать , на вид твёрдый , а нож входит мягко, кайф такой Бритни, муж уже давно в отпуске видать, опостылел? )) | | |
| 149
- 20.07.2012 - 22:54
|
*забежал на секунду* Всё нормально. Я пока ни с какого этажа не падал. Аптекин борщ подтверждаю! - Жив, цел, орёл! (с)(... хотя может это я просто голоден был и копченая грудинка с чесноком повлияла...) Короче. Недавно на МК писал, копипастю сюда: Свиные рёбрышки закидываешь в холодную воду, ставишь на огонь, по ходу варки, пенку, что образуется, не(!) снимаешь, а вбиваешь ложкой в бульон(так наваристей). Когда чувствуешь, что мясо почти готово, закидываешь картоху(её нужно покрупней порезать и варить подольше, чтобы крахмал пошел в... тот же навар). Закипело, чутка поварилось, закидываешь капусту. Я люблю квашенную, ну или половина свежей, половина квашеной, ну или просто свежей(один фиг последнее время так делаю, да и пофиг чё жрать). Отдельно зажарка - сначала лук, потом туда морковь(если варишь с квашеной капустой, то можно не много), потом свекла(только не бурак, а винегретная!), потом втуда томат пасту. Всё зажарилось и добавляем в кастрюлю. Потом перец горошек, лаврушка, зелень и настояться... соль! А да, соль. Сначала солю, когда вариться мясо, потом, после добавления картохи пробую. Тут сложность в том, что, если капуста квашеная - не пересолить, а если свежая, можно не досолить. Плюс ещё свекла даёт сластинку, так что процесс надо контролировать. Ваш Монголец. Ещё увидимся ;) | | |
| 150
- 20.07.2012 - 22:55
| 142-казя >передается. Мальчикам, и довольно часто. У меня второй муж дальтоник был, я узнавала у докторов. | | |
| banned 151
- 20.07.2012 - 22:55
| 148-казя > да мы и на второй день отпуска запросто ругаемся ))) | | |
| 152
- 20.07.2012 - 22:57
| 149-Mongolec > :))) | | |
| 153
- 20.07.2012 - 22:57
| 150-Кадра > ясно. спасибо. | | |
| 154
- 20.07.2012 - 23:00
|
139-Кадра > давай только без нервов,ОК?:) Мне доставляет удовольствие такой "спор",но без истерик и наездов - не та тема,согласись... В принципе каждый волен поступать по своему усмотрению,в том числе в выборе еды,не так ли? У меня,к сожалению великому, нет такого опыта жизни в станице,да:(((более 40 лет из Краснодара не вылезаю,за исключением СА на Дальнем Востоке),правда прадеды-казаки все хохлы/станичники, и я, регулярно бывая там в детстве, НИ РАЗУ не пробовал такого г...на,каким кормят в Расее под видом "борща",даже иногда обзывают его "борщ кубанский":)) | | |
| 155
- 20.07.2012 - 23:00
| Вот! Жив Монголец, а вы всё - отравила,отравила!) | | |
| 156
- 20.07.2012 - 23:04
| 155-АптекаУлицаФонарь > "прокурору раскажешь !" (с) ... мало того, что отравила, дык еще и пытками борщем логин с паролем узнала и на ЖВ алиби отписала | | |
| 157
- 20.07.2012 - 23:06
| 154-UR >у меня истерика и нервы?))) Окстись, мил человек, я практически сплю и еще полглазом в сериал фтыкаю)) Да и в принципе не нервена, а что такое истерика, знаю только из жвшных рассказов..))) | | |
| banned 158
- 20.07.2012 - 23:06
| 156-36и6 > :-))) | | |
| 159
- 20.07.2012 - 23:07
| 156-36и6 > ахаха)) | | |
| 160
- 20.07.2012 - 23:11
|
+ 157 по 154 и 136: да ! мы отстаиваем возможность готовления борща с винигретной свеклой, как право любого ужчины налево ! зы. свекольник это вообще другое блюдО ... и оно вообще из белоруссой кухни | |
