562-Newme > мне кажется, что чисто американская, с душой подхваченная миром) мы с ребенком иногда делаем, ей это как раз по душе, вкусу и развитию :))

564-Tequilla > сама я их не очень, но было время и ягоды вот-вот бы сдохли
Хм...до этого из готовых смесей делала, но это ж так просто с нуля! Сделал все, ягоды часть раздавить часть целыми-и все! Щас рецепт найду.Нашла

½ cup softened butter
1 ¼ cups sugar
2 eggs
1 teaspoon vanilla extract
2 cups flour
½ teaspoon salt
2 teaspoons baking powder
½ cup milk
2 cups blueberries, washed, drained and picked over
3 teaspoons sugsr

Я добавила буквально штук 5 малинок- хорошее сочетание получилось. Сахар сверху чуть присыпать. 30-35 минут 375 по фаренгейту. [url]https://cooking.nytimes.com/recipes/2868-jordan-marshs-blueberry-muffins[/url]

565-Newme > Ок. А как это соотносится с простым советским кексом?
Пойми. Я был готов отдать тебе пальму первенства и все такое. Типа пост дня, лучший рецепт темы и т.д.
Но, что с кексом?

566-Азик >вам бы все придираться

562-Newme >кексики:-) Меня уже распинали на жв трепетные ,которым слово маффин не понравилось. А еще искали разницу в рецептуре кексов и маффинов. И,кажется,так и не нашли:-)))

Долой низкопоклонство перед загнивающим Западом! Маффины - еда американских прихвостней!

568-atamanka01 >потому что не нашлось единого рецепта и того и другого). Сплошное творчество.

569-Элевен >тогда не открывайте такие темы

571-Newme > *

[img]https://s00.yaplakal.com/pics/pics_original/3/5/7/13562753.jpg[/img]

572-Элевен >я поняла сразу, но спасибо

Элевен(569)-фу такой бред писать:(((

574-Девушка на берегу >да пральна все: русский кекс- коллективная еда, а маффины- индивидуалистическая ( еле выговорила)

574-Девушка на берегу >

[img]https://s00.yaplakal.com/pics/pics_original/3/5/7/13562753.jpg[/img]

Кексики творожные и черничные просто идеально готовит мой 8 летний сын. Слово маффины у нас не прижилось:))

568-atamanka01 > в твоем варианте были капкейки

578-Мария Антуанетта > точно! Спасибо, Маша!

579-atamanka01 > А у Шапки в рецепте молоко

578-Мария Антуанетта >точно- капкейки еще. Ну очень популярные, особенно среди детей. Собсна, большого отличия их и маффинов я не вижу, но и то, и другое- очень популярно. Формы только нужны, ну и эти...как назвать.. ну такие бумажные вставочки, чтобы вынуть легко.

[img]https://c.radikal.ru/c29/2005/da/0a879c20a92f.jpg[/img] ]

Еще вспомнила!))) Пирог кокосовый! Экс сам пек, потом я научилась)) Ну там и учиться нечему, но это очень вкусно- серьезно!

Правда, я покупаю готовое "дно" , то есть, нижний слой и даже в формочке, но вообще-то лучше делать самому. Вкусный пирожок! Там все простые ингредиенты, ну и кокосовая стружка, думаю, что есть у вас в магазинах. Все смешал- и в печку.

[img]https://b.radikal.ru/b22/2005/62/0f8f23c5b072.jpg[/img]

Кто хочет рецепт coconut custard pie - на ЮТ их тыщи!

Еще вспомнила супчик от менонитов. Ничего нового по сути, но все же: они после какого-то праздника, когда пекут окорок, с остатками любят варить супчик: кусочки окорока, зажарочка и фасоль. Все просто, но ОЧЕНЬ вкусно. Вкус коченостей придает шарм))) [img]https://a.radikal.ru/a12/2005/46/403a7fb7d25e.jpg[/img]

Запеканка от амишей: лапша, курица и прочее. Очень удобно то, что все в куче))) Вариантов запеканок много, но мне нравится "смысл"- все в одном блюде- красиво и вкусно.

[youtube]49IUrIv9ksU [/youtube]

Слово "супчик" навеяло -вкуснейшая фабада.
Астурийские испанцы считают, что самая вкусная фабада( так же , как и мы-борщ)-вчерашняя.
"традиционное и самое известное блюдо астурийской кухни, представляющее собой густой калорийный и жирный суп из белой астурийской фасоли с беконом, окороком и колбасой — обычно чорисо и слегка подкопчённой астурийской морсильей. Название блюда произошло от астурийского слова fabes, означающего «фасоль». Красноватый цвет фабаде обеспечивают паприка и шафран. Фабада готовится на медленном огне в течение нескольких часов. Набор мясных ингредиентов добавляется в блюдо в последний момент. Астурийцы едят фабаду зимой на обед. К фабаде подают сидр, пиво или вино"(с)

Самый лучший кекс за 1 минуту
[img]https://images.app.goo.gl/aC4syg6Ri2RoM66r7[/img]

[url]https://images.app.goo.gl/aC4syg6Ri2RoM66r7[/url]

585-Девушка на берегу > ещё есть польский суп "журек". Он по рецепту должен после приготовления настояться. Кстати, вкуснятина:)

Не знаю, насколько необычное. Скорее, обычное, но забытое. Я около 10 лет назад впечатлялась, что в Америке супом называют даже воду со сваренной в ней тряпкой. И там была именно тряпка в виде вывареной картошки, вермишельки, кукурузы, риса и прочего.
Прошло время :)) Я сейчас с удовольствием питаюсь овсянкой, сваренной на некрепком, несоленом курином бульоне. Но у меня и бульон - не вода.

589-Портрет Риты Хейворт > бабушка после инсульта чудила, маму - невестку - допекала, агрессия пёрла, едой швырялась. Я взяла отпуск пару недель, приехала к родителям. На завтрак сварила ей овсяную кашу с фрикадельками. Ну, это по итогам вечерней беседы. Ей было очень вкусно. Потом солёную запеканку, творог с чесноком. А потом дело пошло, стала есть привычную еду.

589-Портрет Риты Хейворт >вы, конечно, ешьте овсянку))), но вступлюсь за супы в Америке: если примерно знать их, то как -то среди них есть очень вкусные. Вот выше я писала рецепт чили супа и куриного от менонитов. Есть еще суп из гребешков clam chowder , суп из лобстера lobster bisque (там лобстера нужно капелюшку), минестроле, свадебный суп (эти два из Италии), грибной (Cream of mushroom soup), ham and beans soup (тоже выше писала рецепт).Ну и другие- сейчас сразу не вспомню. Не знаю, где вы там нашли столько тряпок)))

Pumpkin soup еще- тоже выше рецепт писала.

у меня две банки пинатбатера со сроком до октября. но шугар. что с ними сделать? печеньки для ребенка? что с ним вообще делают еще? :)

593-Tequilla >выпечка вкусная с ним

593-Tequilla > я бы этажа с третьего-пятого об фонарный столб иопнула, м?
ЗЫ: заигрались немного, нет?

[url]https://www.brit.co/peanut-butter-dinner-recipes/[/url]

595-7ginger7 >зачем об столб? Как я отстала от жизни!

595-7ginger7 > третий, пятый...ага)) у меня в деревне самый высокий дом - двасполовиной этажа)

597-Newme >ту би ор нот ту би. Пинатбатер фор вери стронг форумс паблик.

593-Tequilla > вы там совсем отупели чи шо.

600-Элевен > конечно) вас вот радуем :)

599-финланд >почему? Очень вкусная выпечка с ним.До октября можно 10 таких банок использовать. ну не говоря уже о PBJ- peanut butter jelly sandwich - это отличный завтрак и ланч. Там белка тонны!
[img]https://c.radikal.ru/c28/2005/e1/4bd123a45c60.jpg[/img]

Еще вспомнила- мисо-суп!