Моя муля французский хлеб печет за 3 часа, а быстрый за 1 час35 мин. Кстати вместо воды добавляют молоко 3,2% в любой рецепт, иногда даже подкисшее и хлебушек просто супер получается.

276-la_Euphoria > отстал я от жизни, давно не был в метро. Значит мне и не светит эта муля.
271-Флудер3 > ну ем я щас нечто непонятное за 19 рублей, пахнущее кислятиной уже к вечеру. А хочу кушать вкусный хлеб. И полезный. Ну и если будет ржаной - почему бы и нет, верно? Да и хлеб с семечками мне нравится, беру иногда этот семизлаковый (или семизлачный? :) )

273-valer > духовкой тоже не каждый день люди пользуются, но однако же не считают лишней. Просто если такая функция есть, то можно раз в месяц попробовать.

[b]opal[/b], Вашу Личку получила, но ответить Вам не могу, т.к. [em]opal превысил(а) максимальный объём сохранённых личных сообщений и не может получать новые сообщения, пока не удалит часть старых.[/em]
Поэтому отвечу тут:
Таймер (отложенный старт) есть только на режимах Гречка, Плов, Мол.каши. А на режимах Выпечка, Тушение, Варка на пару Таймера нет. К сожалению:-((

284-Кася >да уж...это неудобно и непонятно с каких соображений не сделан отложенный старт для тушения например. так же как мне непонятно почему в хп я могу отложить старт для хлеба, но не могу для теста. ведь куда удобнее было бы придя с работы достать готовое тесто. приходится с утра закладывать, программировать, к вечеру звонить домашним, чтоб нажали старт.

284-Кася >спасибо за ответ. ну а как вы делаете, чтоб приготовить тушеное (например мясо с овощами) к определенному времени? готовить сразу и держать подогретым мне кажется тоже не есть хорошо...

285-opal > Нуууу, может быть, когда-нибудь придумают:-)))
[quote=opal;27708538] 284-Кася >спасибо за ответ. ну а как вы делаете, чтоб приготовить тушеное (например мясо с овощами) к определенному времени? готовить сразу и держать подогретым мне кажется тоже не есть хорошо... [/quote]
Я не делаю днём на Таймере ничего:-)) Я же не работаю, всё время дома, поэтому мне Таймер днём не нужен. На Таймер я ставлю только на ночь кашу, чтоб утром была готова. Мы по утрам только каши едим, поэтому мне Тушение к утру не нужно:-))

287-Кася >аааа, ясно. в эльдорадо настаивают, что есть на тушение таймер отсрочки на panasonic sr tmh181, в чем я глубоко сомневаюсь. ну заеду и прямо в магазине выпытаю все-таки. у вас не такая модель?

и пользуясь случаем, не ища тут, спрошу - где купить солод ржаной, че то я так нигде на него и не попадаю?

[quote=opal;27709414]у вас не такая модель? [/quote]
У меня вот такая Panasonic SR-TMH18LTW.

Кася, а чем не нравится хлеб приготовленный ускоренным способом 2.5 часа? Понимаю надо самому попробовать на вкус, но все же. Какая у Вас модель? И рецептом если можно поделитесь. Спасибо за отзыв.

Кася поторопился с вопросом, ответы здесь есть. Спасибо.

Кася, а как Вам вот эта моделька? Panasonic SD-ZB2502

[quote=Way555;27710538]Panasonic SD-ZB2502[/quote]
Ой, сейчпс их стоооолько новых развелось:-))))У меня ж познания остановились на моей 255:-)))) Для меня, главное, что это Панасоник - значит, классная!!!:-))

Хорошо, спасибо. Но чем Вам не по душе быстрая выпечка хлеба? 4 часа ее терзать это все таки серьезно.

Кася и сколько Вашей любимой ХП годиков?

295-Way555 > при выпечке хлеба на ускоренном режиме ложится больше дрожжей и он меньше времени стоит подходит в итоге получается совсем другой хлеб.

297-Флудер3 >лОжится или ложИтся? ммм?))))

[quote=Way555;27710760] Но чем Вам не по душе быстрая выпечка хлеба?[/quote]
[quote=Флудер3;27711919]в итоге получается совсем другой хлеб. [/quote]
Конечно. За 4 часа он и выстаивается, и поднимается лучше и структура теста получается другая, чем при быстрой выпечке. Недаром наши бабушки тесто ставили вечером и всю ночь к нему несколько раз вставали, приминали его, что ещё раз подошло и вылезло из кастрюли-ведра:-))) Вот там выше Эйфория похвасталась, что у неё печка французский печёт за 3 часа, а я считаю, что это совершенно другой получается фр.хлеб, чем тот, который 6 часов выпекается:-)))) Нууу, вот такое моё мнение:-))[quote=Way555;27710817] Кася и сколько Вашей любимой ХП годиков? [/quote]
Хороооооший вопрос:-))) Наверное, уже годков 6 или 7... Не помню точно:-((

298-Oksi > ну в данном вопросе кому как больше нравится , накладывается )

283-Grigoriy > - Да, согласен. Я так делаю со всеми девайсами. Испытаю все режимы, потом, который пришёлся по душе использую постоянно.

Кася, спасибо за подробное разъяснение. Я думаю надо самому попробовать разные способы приготовления и изготовленный хлеб, тогда будет все ясно.
И просьба ко всем кулинарам, поделитесь самым простым рецептом приготовления хлеба в ХП. Чтобы ориентироваться какие продукты нужно будет закупать(кроме самой муки).

[quote=Way555;27714927]поделитесь самым простым рецептом приготовления хлеба в ХП[/quote]
Простите, что опять Я отвечаю:-)))
Для самого простого белого хлеба необходимо 6 ингредиентов:
вода
мука
дрожжи
соль
сахар
раст.масло.

Кася 299- мне просто нравится более плотный хлеб, поэтому даже французский пеку на ускоренном режиме.

303-Кася > мы сахар в хлеб не ложим

Флудер3 305 - Ложат тока амно, правильно будет не кладем

[quote=Флудер3;27716591] 303-Кася > мы сахар в хлеб не ложим [/quote]
Я дала те ингредиенты, которые указаны в самом простом рецепте в мануале на режиме Основной.
Т.е. это ОСНОВА для выпечки хлеба. А кому и чего добавлять-убавлять - это дело вкуса:-)))

Кася от души спасибо. Теперь ищем хлебопечку. На Кавказе смотрю цены накручивают безумно просто(по сравнению с Москвой).

[quote=Way555;27724949] Кася от души спасибо. Теперь ищем хлебопечку. На Кавказе смотрю цены накручивают безумно просто(по сравнению с Москвой). [/quote]
В Ашане (Мега) сегодня видела много (даже Панасоник была), но цены не глянула, торопилась:-)

покупать надо в интернет магазинах , выше уже писали.

308-Way555 >юлмарт

[quote=Флудер3;27716591] 303-Кася > мы сахар в хлеб не ложим [/quote]

Опять у него [b]ложим[/b]!!!)))) Вот прям по пальцам линейкой бить буду...еще раз так напишешь)))))))

308-Way555 > На Каказе цены накручивают безумно, а на кубане - от фонаря.

Благодарю всех за советы. Подумаем.
Вопрос такого плана. Мы все о хлебе говорим. А вот другие функции хлебопечки Вы часто используете? Такие как замешивание теста для пирожков и пельменей. Насколько качественно это получается? Очень важная функция ХП я считаю.

314-Way555 > Нуууу опять я:-))))
Постоянно делаю тесто. Просто [b]постоянно[/b]!!! В сезон варила варенье. Тоже очень классная функция. Никаких забот и хлопот. Единственный недостаток - малое кол-во варенья получается:-(( В смысле много сразу не заложишь:-((

Вот рекомендуют для очень качественного хлеба и выпечки тесто дрожжевое делать на мин. газированной воде. А я вот помню как то давно, я пекла диетические булочки просто на газированной воде. Без дрожжей. А просто быстро вымесить тесто, скатать в шарики и быстро в духовку разогретую. Получались вкусные и пышные булочки.

Кася спасибо. Это очень интересно. Даже не знал что в ХП можно варенье варить. Или это шутка такая?:-))))

[quote=Way555;27754719]Или это шутка такая?:-)))) [/quote]
Конечно, нет.
[url]http://yandex.ru/yandsearch?text=%D0%B2%D0%B0%D1%80%D0%B5%D0%BD%D1%8C%D0%B5+%D0%B2+%D1%85%D0%BB%D0%B5%D0%B1%D0%BE%D0%BF%D0%B5%D1%87%D0%BA%D0%B5&from=fx3&clid=46510[/url]

312-Oksi > ну давай расскажи как же правильно надо говорить

Фантастика просто. Кася спасибо. Буду летом варенье варить. Правда немного жалко Хлебопечку. Ну хотя бы иногда. Смородина, есть, яблоки есть все это чудо надо перерабатывать и делать изумительное, ароматное варенье.