| 0
- 04.04.2012 - 12:19
|
Темка-то старая, запропастилась. Похоже, что фатально. Так, что реинкарнирую.     | | |||||||||||
| 321
- 21.09.2015 - 12:30
| Цитата:
| | |||||||||||
| 322
- 21.09.2015 - 12:39
|
Кстати, в крайнем походе, мои сотоварищи очень, очень оценили новое (может и не новое, но я сам придумал, нигде не читал) изобретение (даже просили добавки, но её не было): Сварил фасоль, потом размолол её в мясорубке. Потом это дело было высушено в сушилке. Далее добавил овкуснитель (разные овощи какие есть в холодильнике порезаны мелко, прижарены, протушены, а затем высушены), ну и соответсвенно замастырена некая порция на чела. Все просто - высыпал в тарелку, залил кипятком, накрыл крышкой минут на 5 и ... Ваще вкуснота кто любит фасоль. Так что теперь есть горнопоходного Лобио | | |||||||||||
| 323
- 21.09.2015 - 13:35
| 322-Андрю-Ха > от бобовых меньше всего "конечного продукта" - порядка 5%. Это их неоспоримый плюс :) Больше всего от раков-креветок-шоколада - это их гадский минус :) | | |||||||||||
| 324
- 21.09.2015 - 14:11
| Цитата:
1 ПМСМ самое лучшее- просто бегать. 2 любое Цитата:
| | |||||||||||
| 325
- 21.09.2015 - 14:52
| Цитата:
А тут вроде тема о другом... Можно даже 2 раздела сделать - один пешеходный туризм до 3000 м., а второй мегасуперпешеходный туризм выше 3000 м. Там будут обсуждаться более серьезные маршруты и места, а на первом будет тусоваться более приземленное турье. Давай, займись, раздели всех по иерархии одной тебе известной... П.С. Я не стесняюсь своих походов и мест, наоборот горжусь. Только ходил не для других, а для себя... И корочки которые мне потом пытались выдать за пройденные категории я не брал, мне они нахрен не упали, как и "медали" за другие заслуги... | | |||||||||||
| 326
- 21.09.2015 - 16:05
| Цитата:
Цитата:
так что стараться идти на супер-пупер еде бессмысленно. Правда её слова местами странны Цитата:
Цитата:
Цитата:
| | |||||||||||
| 327
- 21.09.2015 - 20:10
| Цитата:
Цитата:
Цитата:
| | |||||||||||
| 328
- 21.09.2015 - 20:49
| Цитата:
| | |||||||||||
| 329
- 21.09.2015 - 20:57
| 328-ПятиГорский > эээ, спирт в еду низзя считать, это "снаряжение":) | | |||||||||||
| 330
- 21.09.2015 - 21:01
| 329-Ansv >Весьма калорийное снаряжение, однако - 710 Ккал. на 100 грамм. | | |||||||||||
| 331
- 21.09.2015 - 21:05
|
А вообще - чтоб таскать меньше еды в поход, надо просто какое-то время позаписывать то, что остаётся. И в следующий поход безжалостно не брать лишнего, даже если кажется, что с голоду помрёшь. Не помрёшь! В августовском 8-дневном походе у нас на двоих было меньше 6 кг еды. При этом мне было лень делать тушенку домашнюю, решили купить. Но ради прикола - всего лишь 1 банку. 525-граммовую:) Поскольку поход предполагал стационарную стоянку в некотором месте, то как раз ее и растянули на 2 раза. А что же мы ели в остальное время? Вот тут-то и пригождается третий участник! Он нес еще 3 банки тушенки, но обычных, 338г. Такой у нас "бартер" - я готовлю на всех, за это третий участник несёт некое кол-во общей еды:) Не, ну я тоже брала из расчета на троих всякие остальные ингредиенты для супов/борщей, даже картошку. Но никаких сублиматов. И никто меня не убедит в том, что они вкусные:) Пробовали-знаем:) | | |||||||||||
| 332
- 21.09.2015 - 22:00
| Цитата:
| | |||||||||||
| 333
- 21.09.2015 - 22:00
| 328-ПятиГорский >Я пишу о том весе, который пришлось бы нести одному взрослому на день при раскладке с тушенкой, а это примерно 800 гр. на человека. Дочка ещё не уносит все что может съесть :)331-Ansv >У нас, кстати, почти ничего и не остается, когда сами ходим. | | |||||||||||
| 334
- 21.09.2015 - 22:17
| Цитата:
| | |||||||||||
| 335
- 21.09.2015 - 22:35
| Господи, ребята, да что вы тратите время на этого самовлюбленного всезнайку с вечно меняющимся номером? В игнор - однозначно. | | |||||||||||
| 336
- 21.09.2015 - 22:45
| 333-Batgirl >так значит я правильно вычислил в п.328. Или надо, чтоб последнее слово оставалось за Вами, даже если и нет расхождений? :) | | |||||||||||
| 337
- 21.09.2015 - 23:09
| Цитата:
Цитата:
Цитата:
Цитата:
Цитата:
Цитата:
Цитата:
Цитата:
1 замена обычных продуктов на сублиматы дает малый выигрыш в МАССЕ. 2 смотрим что стазала Batgirl 1 Мы обычно так и укладываемся в 400-450 гр. на человека. 2 А по энергетической ценности наш рацион вполне соответствует нормам, даже с запасом я, изумлённый явной несуразицей возразил не соответствуют фактам. Расчет калорий в студию! Ну где такая раскладка с калориями? опять уже стандартное ля-ля. Цитата:
Цитата:
Цитата:
| | |||||||||||
| 338
- 22.09.2015 - 00:53
|
x0577216 - Сообщение от Batgirl при раскладке с тушенкой, x0577216 > При сублимации её вес уменьшится максимум в два раза. Вот и весь выигрыш. Глупость. Вес банки, вес воды. Раза в 4 выигрыш по весу. Даже если не сублимат, а сыровяленное мясо. Пример: вчера пришли, раскладка была 500 г/день на глотку (5 кг на 10 дней). Итог: часть продуктов (крупы в основном) оставили в пакете на ветке дерева на последней стоянке, часть (сало, супы, галеты, вяленное мясо) повезли домой. Подножный корм: одна семейка опят в последний день вместо мяса в гречневую кашу. Сублиматов не было вообще. Концентраты типа орехов, изюма, сухого молока - достаточно. Подкожный жир почти не уменьшился. Вы как-то по старинке здесь рассуждаете, на основе каких-то альпинистских раскладок 60-х годов, с учетом калорийности пшенки и тушенки в банках. Сейчас выбор продуктов шире. Разница в чем? Вы свой геморрой усаживаете в кресло и ностальгируете в монитор. А мы свой геморрой еще таскаем по горам с учетом излишков продуктов, взятых в предыдущие походы. 500 г/день на глотку (не считая спирта) - достаточно на пару недель, чтобы домой приехать в полном здравии и бодрости. | | |||||||||||
| 339
- 22.09.2015 - 07:27
| Цитата:
| | |||||||||||
| 340
- 22.09.2015 - 07:40
| Цитата:
Цитата:
Цитата:
Цитата:
| | |||||||||||
| 341
- 22.09.2015 - 08:24
| Цитата:
Насчет варки чего-либо по 20 мин. - насмешили, ей-богу. Это позапрошлый век. Крайний раз, когда я брал кашу в пакетиках, она варилась от силы 7 минут. А краснодарские туристы, занимающиеся спортивным горным ткризмом, носят с собой скороварку. В этом форуме они не сидят, да и в других - тоже. Но пообщаться с ними года 3 назад довелось. Скороварку я заценил... и перешел на хлопья :) | | |||||||||||
| 342
- 22.09.2015 - 08:49
| Цитата:
Хлопьев надо вообще-то еще меньше. И не надо варить гречку! Зачем? Если она умеет становиться готовой просто в холодной воде за 2-3 часа даже зимой? Вот тут уже как раз самое место и перейти к экономии газа:) Рисовые хлопья варятся 1 минуту. Чечевица, порезанная слайсами, тоже. Это не надо сублимировать и на этом не сэкономишь ни на весе еды, ни на весе газа. Цитата:
| | |||||||||||
| 343
- 22.09.2015 - 09:03
|
Ладно, чё уж, скажу, какие тяжести мы таскаем в поход вместо сублиматов:) И пусть сублиматчики посмеются над нами, но нам так нравится питаться. 1. Красную икру. В тот день, когда мы на троих уминаем в высшей точке маршрута баночку икры, вечером уже не хочется никакой еды, кроме чая:) На троих банка 140г самое то 2. Слабосолёную форель. Ага, тяжелый продукт. Солю сама, поэтому ценник весьма гуманный. А бутеры весьма вкусны. Особенно, если удается прикупить к ним порционное маслице по 10г. Обычно мы едим форельку первые 2-3 дня похода. 3. Самодельную буженину. Уж в ней воды-то практически не остаётся. Вместо колбасы, колбасу вообще не едим. Ну тоже где-то на первые 3-4 дня берем, дольше не пробовали, вернее - не оставалось. 4. Хлеб, о ужас! Наш третий участник очень любит хлеб и всегда берет его много, но это его проблема. Мы на двоих берем булочку дорогого ржаного хлеба из частной пекарни весом 0,5кг на весь поход. Он не портится за неделю и не крошится. И его можно резать очень тонкими ломтиками. 5.Когда есть время и желание - то домашнюю тушенку делаю. Если нет, то заменяем этот вес салом и копченой грудинкой и очень малым кол-вом банок заводской тушенки. Но главное - мы обходимся малым весом еды, несмотря на эти, казалось бы, тяжеленные продукты. Может, надо просто меньше жрать?:) | | |||||||||||
| 344
- 22.09.2015 - 10:03
| Согласен со Светой, но не во всем. Конечно нет никакого смысла в сублимированных кашах. Можно просто купить обычные в ашане. Но мы всегда берем в походы сублимированное мясо (и не говорите мне что оно не вкусное - вы просто не умеете его готовить), потому что от консервов и тюбиков с водой давно зареклись. Буду писать заметки про походную еду - расскажу подробнее. | | |||||||||||
| 345
- 22.09.2015 - 10:03
| Цитата:
Цитата:
| | |||||||||||
| 346
- 22.09.2015 - 10:06
| Цитата:
| | |||||||||||
| 347
- 22.09.2015 - 10:29
| Цитата:
Цитата:
Цитата:
Цитата:
Цитата:
Итог таков - что вкусы у всех разные, но большинство нормальных людей сходится на том, что нести специально лишний груз ради удовлетворения каких-то странных амбиций абсолютно глупо. Да и вес приемлемый для всех разный. Но сейчас поискала нормы веса рюкзака - в большей части источников пишут, что нормально ходить можно, целый день и много дней подряд при весе не более 30% от собственного веса. Для меня такой вес недостижим при традиционной раскладке (как раньше мы ходили) и нашем даже минимальном снаряжении, учитывая ребенка :) А так с новыми технологиями вполне укладываемся. | | |||||||||||
| 348
- 22.09.2015 - 10:32
| Цитата:
| | |||||||||||
| 349
- 22.09.2015 - 10:51
|
345-PNL > Паша, я про буженину имела в виду ту огромную разницу между купленными всякими шейками, карбонадами и проч., купленными в магазине, из которыми буквально льется жидкость, оно и понятно - они ж на вес продают, им выгодно продавать "мокрое". То, что запекается в духовке часа 3-4, уже совсем другой консистенции. Я не говорю, что там не жидкости вообще. Цитата:
А вот если ходовой день затягивается по каким-то причинам, то ли намеренно так спланировано, что на ночевку придем поздно, то мы сразу знаем, что не будет у нас ни сил, ни желания что-то варить. Попьем чая с вкусняшками да и на боковую:) Собственно - за поход такое бывает 1-2 раза, и именно из такого расчета мы "не добираем" мяса в каком бы то ни было виде, потому что точно знаем, что вымотаемся и жрать не захотим:) Т.е. у нас это намеренное поведение при составлении меню - идем на 7 ночевок, а мясного берем на 5 и т.п. | | |||||||||||
| 350
- 22.09.2015 - 11:05
| Цитата:
| | |||||||||||
| 351
- 22.09.2015 - 11:22
| прям ресторан какой-то... | | |||||||||||
| 352
- 22.09.2015 - 11:26
| Цитата:
Вернее - лично я их не ем, а из хлопьев предпочитаю только рисовые. И овсянку не жалую, кстати, тоже. А вот замесить хорошую смесь для пюре - нормально так сухого молока добавить(а не так, как в готовых смесях якобы которые уже с молоком), соли, специй, укропчика, а вдобавок и масла в тарелку подкинуть, это по мне. И к этому бутербродик с форелькой соленой. И сахар мы в поход не берем вообще, ибо портит вкус чая сей ингредиент:) Но берем тяжелое варенье! И тяжелую сгущенку! Цитата:
| | |||||||||||
| 353
- 22.09.2015 - 11:33
| Цитата:
| | |||||||||||
| 354
- 22.09.2015 - 11:38
|
Коллеги, ИМХО на неделю особой разницы нет, что сублиматы брать, что тушенку или там форель с вареньем. Тут можно даже и об энергетике всего не задумываться - не доберете Ккал, дома восполните. Сублиматы рулят в длительных походах. Например, на месяц сколько надо тушенки/форели/буженины взять? Или хлеба? Как нести и хранить? А ведь это надо обеспечить на одно рыло примерно 135000 Ккал (на 30 дней). Причем еда должна быть быстрого приготовления (газ ведь тоже нести надо). Тут без сублиматов никак! | | |||||||||||
| 355
- 22.09.2015 - 11:40
| Цитата:
| | |||||||||||
| 356
- 22.09.2015 - 11:41
| Цитата:
| | |||||||||||
| 357
- 22.09.2015 - 11:43
| 355-PNL > А ты какого производителя рисовые ел? Я беру Myllun Paras, в супы они идут идеально. Чисто как кашу я их тоже не ем в походе. А дома - ем:) В кипящее молочко сыпану и минуту проварю, туда масла и сахара, и очень даже вкусно. Дома я другие каши ем гораздо реже, чем в походе:) | | |||||||||||
| 358
- 22.09.2015 - 11:49
| Цитата:
А твой интерес к сублиматам мне очень даже понятен и если бы у меня был такой образ походной жизни, я была бы по другую сторону сублимационных баррикад:) | | |||||||||||
| 359
- 22.09.2015 - 11:50
| Цитата:
| | |||||||||||
| 360
- 22.09.2015 - 11:57
| 359-PNL > И варил на воде? На воде не очень каша получается. А в молоке гуд. | |
