| 0
- 04.04.2012 - 12:19
|
Темка-то старая, запропастилась. Похоже, что фатально. Так, что реинкарнирую.     | | ||
| 441
- 27.06.2016 - 11:47
| Имхо, суджук - готовый мясной "сублимат", если ничего не мудрить самому. | | ||
| 442
- 27.06.2016 - 11:53
| Цитата:
Я беру в походы сливочное масло в порционных упаковках по 10г и оно очень даже неплохая добавка к блюдам. 100граммовая упаковочка на двоих(не каждый день добавляем масло, а только в пюре или на бутеры с рыбой, иногда в гречку) Просто интересно - сколько веса можно выгадать на 100 граммах несублимированного продукта? Да если даже пачку масла 180г целиком взять, мне кажется никакой существенной экономии не будет. | | ||
| 443
- 27.06.2016 - 12:17
| 441-Grey >Согласен и поддерживаю - но это скорее к теме о самодельных "сублиматах". | | ||
| 444
- 27.06.2016 - 13:37
|
Поддерживаю мнение о незаменимости сублиматов в длительных походах. До недели можно и обычной едой затариться. А вот когда далеко и надолго, то тут выигрыш в весе превалирует. Да и не портятся они при хранении. Не одни конечно сублиматы надо брать, а в сочетании (например): сублиматы+сало+тк.колбаса+шоколад+орехи+карамель | | ||
| 445
- 27.06.2016 - 13:39
| 441 - Ну какая же это замена? Суджук твердый и не размачивается водой. | | ||
| 446
- 27.06.2016 - 15:15
| 445-PNL >А зачем водой, если есть спирт? | | ||
| 447
- 27.06.2016 - 15:58
| Цитата:
| | ||
| 448
- 27.06.2016 - 16:02
| Если я буду жевать суджук вместо нормального питания, я не пройду маршрут. | | ||
| 449
- 27.06.2016 - 16:52
|
440-Alx > спасибо! 442-Ansv > ну, просто принято считать, что продукты типа сливочного масла плохо переносят длительные походы в нехолодное время года:) Сублимированное в этом смысле как бы проще. Кстати, в чём ты носишь масло? Заворачиваешь во влажную тряпицу? | | ||
| 450
- 27.06.2016 - 17:15
| Цитата:
| | ||
| 451
- 27.06.2016 - 17:26
|
442-Ansv > в сливочном масле около 20% воды, это по ГОСТу, ну пусть по факту 30%. немного выгадаешь. 449-Кошка Че > она же сказала, в контейнерах, которые в самолетах дают. кстати я и не думал раньше, надо насобирать, все равно его жрать в полёте есть свинство, а в походе более уместно. | | ||
| 452
- 27.06.2016 - 17:28
| Цитата:
У меня разве что на первой ночевке бывает низко, а потом почти всегда мороз, да и днем нежарко, порядка 15-18 градусов, не больше. Масло, которое в порционных упаковках бывает, слегка подтаивает днем, но с утра, когда мы обычно его и употребляем, его все равно из пластиковой ванночки приходится выковыривать. Брала иногда и по полпачки обычного масла, отрезала половину и в его оригинальной упаковке + полиэилен (на случай таяния) упаковывала в пластиковую баночку. В недельных походах ни разу не замечала ухудшения свойств. Всякие там танцы с бубном типа тряпочек или перетапливания не применяю. | | ||
| 453
- 27.06.2016 - 17:38
| Цитата:
| | ||
| 454
- 27.06.2016 - 18:43
| 451 - В таких контейнерах масло продают в магазинах. Покупаю то ли в Ашане то ли в Окее, никак не могу запомнить. | | ||
| 455
- 27.06.2016 - 18:45
| 452-Ansv > Тоже часто беру масло, в пластиковый контейнер+ пакет. Неделю живет нормально, проблем не было. Ну понятно, что в поход не по Горячему ключу. | | ||
| 456
- 27.06.2016 - 20:09
| 455 - Мы про "контейнеры" по 10 г :) | | ||
| 457
- 27.06.2016 - 21:29
| 456-PNL > Я поняла что речь идет о контейнерах по 10 гр. Но я к тому, что обычное масло по весу не сильно Гале уступает и не портится. Хотя несомненно контейнер по 10 гр. удобнее. | | ||
| 458
- 27.06.2016 - 21:30
|
Хм. Утром с чаем или на перекус с удовольствием сожру 2-3 таких контейнера, намазав на печенье. 10 ртов на 10 дней по 2 контейнера на рот в день (минимальная суточная "норма") = 200. Можно тропу маркировать. Проще на группу взять 1 герметичный контейнер Lock&Lock. ЗЫ Без раскладки (французская) обычно случается (как звезды лягут) пара пачек масла на пару выходных (группа 5-8 человек). Подметаем за пару чаепитий. С раскладкой на 10-15 дней, тут да, на кончике ножа тебе выделяют :(. Но набирать мешок 10-граммовых контейнеров? Наверно, эти 10-граммовики удобны для соло или пары. Или для вылазок под руководством Ansv, когда каждая палатка готовит и жрет сама по себе. ЗЫЗЫ Кушал сублимированный боржчь на пробу, ассоциировался со свекольным киселем, больше ни-ни. Творог - отлично! Гречка с мясом - нужно 2 пакета, да еще куском хлеба с салом и чесноком закусить, чтобы желудок урчать голодом перестал. | | ||
| 459
- 27.06.2016 - 21:34
| Цитата:
| | ||
| 460
- 27.06.2016 - 21:45
|
Суждук один раз взял, 10 дней жрал, теперь до конца жизни смотреть на него не могу. Соль с перцем. И упарился жилы из щелей между зубами выковыривать. Сыровяленая конина или говядина - бест! Химия и там есть, но все ж меньше, чем в суджуке. | | ||
| 461
- 27.06.2016 - 22:21
| 458-фил > Я тоже за то чтобы жрать каждый свое. А то я знаю эти ваши приколы, давай сначала сожрем твое, а потом все вместе будем жрать кубики галина бланка и Магги на второе + соевое мясо и колбасу из магнита, закусывая тушенкой главпродукт. Особенно воротит когда свое гавно норовят в общий котел пихнуть, типа он тоже участвует, как же. Потом жри этот доширак : ) лучше уж я сам... Раньше я эти коробочки масла в пирог пускал. Там же еще пакетики с сахаром : ) тоже удобно наверное. | | ||
| 462
- 27.06.2016 - 22:31
|
Вообще гала хороша для 3-4 дневных походов. Экономишь газ, не надо брать кастрюлю, один чайничек. На долгий серьезный поход лучше конечно взять сырых круп. А вот мясо нечем заменить. Мясо у них хорошее. И омлеты. Жрать супы неделю от галы - это ж сдохнуть можно. Это так, перекус : ) Я вот что подумал. Ежели взять сухое молоко из ближайшего магнита плюс пакет спортивного порошка (80% углеводов, 20% белка, скажем) это же будет куда эффективнее галы. Но не пробовал. А если карнитинчику бахнуть (в аптеках есть) то вгору попрешь еще лучше, заодно и жир спалишь. Я думаю, надо двигаться в сторону качественной спортивной продукции, оно и дешевле, и питательнее, и легче сублиматов. Переть свинячье сало и халву это же, согласитесь, полный цугундер. | | ||
| 463
- 27.06.2016 - 22:33
|
458-фил > А знаешь, как я стала сторонницей индивидуальных раскладок? Когда в один прекрасный вечер, а вернее - непрекрасный, уставшие дежурные не доглядели и перевернули котел с едой. И вся группа осталась голодной. Нет, конечно, чай с печеньками был, но этого было маловато и это было заметно. Ибо раскладка была без излишков и сожрать что-то из того, что оставлено на завтра было нельзя - на завтра и так оставалось совсем чуть-чуть, последний день похода... После этого случая я и решила, что вероятность такого печального случая по всех палатках будет значительно меньше:) | | ||
| 464
- 27.06.2016 - 23:08
|
Rat, я Вам соболезную. У Вас печальный опыт французской раскладки со случайными попутчиками. А у нас некоторые знакомы и ходят вместе уже лет от 10 до 35, поэтому любителей "главпродукта" или "кубиков Бланки" давно поставили на место. Сало и халва - нормально. А сейчас на 2-3-4 дня опять стали брать сырую картошку, морковку, капусту и т.п., поскольку легкое современное снаряжение позволяет такую роскошь. L-карнитин - берем с одним товарищем, связанным со спортивной медициной, нормально на привале в жару, хотя особого эффекта не замечал. На подъеме лучше тубу глюкозы с витамином С потрошить в рот. Сухое молоко - вещь! Когда я завтраки себе персонально готовлю, то делаю смесь сухофруктов, орехов, сахара и, по подсказке WildRain, добавляю в порцию столовую ложку с горкой сухого молока или сливок. 100 грамм этой смеси, залитой водой, по вкусу и калорийности превосходят всякие галы-галы и идут с утра лучше каш. | | ||
| 465
- 28.06.2016 - 01:07
|
451-Rat > а. Я не поняла сразу про порционные упаковки 10 г, сама таким крайне редко пользуюсь просто. 452-Ansv > Видишь ли, в теплое время я хожу перезимовывать лето:) - вижу:). Сейчас мы ходим в основном чуть ниже, но что такое ходить на тех высотах, я, безусловно, знаю, жарко бывает и там. Но про такие контейнеры да, не подумала. Попробовать, что ли. А вообще, как оказалось, мы с Пашей не так уж и жирно едим в походе, если сравнить:) 463-Ansv > так запас в раскладке всегда должен быть, ИМХО, мало ли что. Но - каждый делает так, как ему удобно, конечно. 464-фил > наверное, можно попробовать ради интереса молоко спортивным протеином (это, подозреваю, Rat и имеет в виду) заменить:) Но это я теоретизирую. А в качестве дополнительного источника энергии некоторым неплохо идут изотоники с гуараной или кофеином, хотя лично я какого-то особого прилива сил от них не замечаю. | | ||
| 466
- 28.06.2016 - 01:10
| Кстати, мы относительно недавно стали брать с собой двухминутные макароны (не доширак и не яичную лапшу, а обычную "Макфу", просто экспресс). Какая-никакая, а экономия газа и времени. Мало ли, вдруг кто-то о таком не знает:) | | ||
| 467
- 28.06.2016 - 07:04
| Цитата:
| | ||
| 468
- 28.06.2016 - 08:27
| Цитата:
Я, кстати, вне похода ненавижу любые каши, в т.ч. и гречку. Хлопья - тоже. С детства ненавижу. Но вечером слопаешь любую пищу, если за день захекался. Так что пару крайних лет перешел с гречневой крупы (даже быстрого приготовления) на гречневые хлопья, которые тоже не требуют варки. Всыпаешь их в кастрюлю с кипятком, минуты через полторы туда же банку тушенки - ВСЁ. Еле успеваю развести спирт :) | | ||
| 469
- 28.06.2016 - 09:07
| Я не протеин имел ввиду, его и не бывает чистого. Обычно в тех смесях углеводы + протеин. Короче похоже на молоко, только без жира, и более питательное и более качественное. От карнитина чуда не будет, это же не допинг, но некоторую прибавку сил он дает. Только жрать его надо от 3 гр., а это 6 отечественных таблеток. От одной толку ноль. Либо брать нормальные американские препараты. | | ||
| 470
- 28.06.2016 - 09:22
| Цитата:
Делать запасы по раскладке, кстати, я с тех пор так и не стала, но в аналогичном случае всегда мы сможет накормить "невезучую палатку" за счет других:) и что самое смешное, подобного случая больше в моей практике не было, зато стало популярно устраивать ужины из нескольких блюд и пробовать кто что приготовил. Цитата:
В июне все чаще выбираю районы Теберды-Учкулана. В июле-августе еще выше и восточнее. Осенью опять можно на запад по понижению:) Про зимние походы, думаю, и так понятно, что продукты в нем не портятся. Для меня такой температурный режим комфортен. И я стараюсь его в течение сезона "держать". И продукты сохраняются нормально. Я даже в августе беру на 3-4 дня слабосоленую форель и она замечательно сохраняется(заранее дома режу её и заворачиваю в пищевую фольгу). По калорийности это реальная бомба, а как раз в первые дни, когда идет набор высоты, это очень в тему. На большее кол-во дней, к сожалению, рыбки не хватало, сжирали:) так что насчет её хранения дольше в жару сказать не могу. | | ||
| 471
- 28.06.2016 - 09:50
| Не раскрыта еще тема холодного пива.... | | ||
| 472
- 28.06.2016 - 09:54
| 471-ПятиГорский > и глинвейна:) | | ||
| 473
- 28.06.2016 - 11:01
| 472-Ansv >причем, СУБЛИМИРОВАННЫХ и от гала-гала :) | | ||
| 474
- 28.06.2016 - 12:25
|
470-Ansv > категорически отказалась от высот Тхачей-Дженту на июнь, допускаю их только на май или осень. В голову не придет идти в Туапсинский, Геленджикский и иже с ними районы летом - мы по этим высотам в жаркое время тоже не ходим:) Мы из рыбы чаще берём соломку, которая в ашанах продаётся:) Получается больше для пополнения солей. 468-ПятиГорский > да просто лапшу от доширака можно использовать только в дошираках, как на мой вкус, с тушёнкой это фигня выходит:) К слову, тушёнку мы сейчас берём в основном для борщей и солянок, к макаронам берём мясные томатные соусы. 471-ПятиГорский > брали, было дело. Правда, или в заброску (в тенёчек), или на первый день. Сублимат решит все проблемы, с нетерпением ждём:) | | ||
| 475
- 28.06.2016 - 13:46
| Цитата:
Пиво можно найти и посреди маршрута, надо только с умом его прокладывать :) | | ||
| 476
- 28.06.2016 - 18:32
| 474-Кошка Че > Лена, ну и как вам макароны "2 минуты"? Как на вкус, отличаются? Как развариваются-увеличиваются, как обычные? | | ||
| 477
- 29.06.2016 - 02:26
|
476-irina232 > на вкус вполне себе, даже если и отличаются, разницей можно пренебречь. Разбухают меньше, чем обычные, но мы к этому уже привыкли:) Кстати, из круп, если есть необходимость разнообразить их ассортимент, кус-кус удобен. Хоть и не слишком гуманен по цене:) | | ||
| 478
- 29.06.2016 - 12:03
| 477-Кошка Че > Спасибо, купила будем пробовать. | | ||
| 479
- 30.06.2016 - 17:09
|
432-PNL >Паша, извиняюсь! Только увидел(( Можно, конечно! По сабжу - ассортимент в субботу 2.07 пополняется. | | ||
| 480
- 02.07.2016 - 16:27
| Цитата:
| |
