Форум на Kuban.ru (http://forums.kuban.ru/)
-   За рулём (http://forums.kuban.ru/f1059/)
-   -   Первая кухня на колесах (http://forums.kuban.ru/f1059/pervaya_kuhnya_na_kolesah-6445129.html)

РЕАЛЬНЫЙ 757 03.03.2015 14:33

320-Арбидол >нет,на 44

РЕАЛЬНЫЙ 757 03.03.2015 14:34

319-Чанский >ок)))

JEE 04.03.2015 13:41

[img]http://s3.micp.ru/zL523.jpg[/img]
Горячие пирожки на колесах

89183795626 05.03.2015 11:15

Автор, не получится у вас этот бизнес, по моему мнению. Не потому, что плохой, а потому что нет у нас к этому предпосылок. И приготовление/продажа запрещена, и менталитет не тот. Сейчас достаточно стационарных кафешек, киосков итд, где любой желающий может перекусить.
Я тоже рассматривал тему кемперов, но для бизнеса, а для себя, на старость лет, на рыбалку ездить, внучков на моря свозить, в лес за грибами итд. Это их единственное нормальное предназначение.

giga 05.03.2015 15:08

324-АВИ >билу гейтсу тоже самое говорили в 80-х))) что ничего у него н получится))

89183795626 05.03.2015 15:34

325-giga > Ну если у автора столько мозгов, сколько у Гейтса, тогда конечно...
Закроется в своем кемпере и придумает биокомпьютер:)
Потому что торговля все-равно не пойдет...:)

Final countdown 05.03.2015 19:14

326-АВИ >Зная автора,мозгов у него хватает,поверь ))))))))
А еще есть удача.

Kos 05.03.2015 19:54

А ещё есть СЭС.

bb8 05.03.2015 19:55

326-АВИ >тут главное постоянство и качество за приемлимую стоимость и все пойдет)

89183795626 05.03.2015 22:23

Не ну дай бог! Если получится, я первый порадуюсь за автора. Сам свое дело давно хочу открыть, но вот мозгов не хватает...

vtyn444 09.03.2015 02:02

0-РЕАЛЬНЫЙ 757 > А эт не ты ли уже мутил с продажей из передвижной "кухни" на ленте(на Российской) 7-го марта, вечером???? Просто проезжал там, видел фургончик (по моему черного цвета), весь в огнях..., продавал кофе, бутеры и шота есЧЁ...???!! Небольшая стайка ребятишек(в основном молодняк) тусовалась возле него...))

4816629 09.03.2015 14:33

331-vtyn444 >теперь на 1 мая выход будет)))

Romazan 13.03.2015 13:59

Задумка хороша, но реализация страдает...
1. Идея с бензогенератором - полный бред. Как ты себе представляешь рядом стоящий непрерывно тарахтящий геныч ?! А дождь/снег ? А, расход, обслуживание ?
А чуть отвлёкся или в сортир сбегал...и геныча след простыл :)
Только балонный газ !!! Гриль, плита, зимой газовый конвектор для отопления...всё на газ, желательно и двигатель авто + пару аккумов по 100А с инвертором под доп вытяжку/освещение/вспомогательное оборудование. Можно совместить и добавить небольшой мангальчик-гриль на углях с трубой-вытяжкой наружу через крышу.
2. Нужна фишка, типа "бабушкиных пирожков"...скромно, без рекламы и со вкусом.
Приведу пример, когда радиорынок только переехал за Тургеневский мост, стали там появляться ларьки сосисочные-пирожковые. И был там один дядька, приезжал с женой на запорожце с газовым примусом, становился в сторонке и готовил сосиску в батоне прямо на улице под зонтиком + кофе/чай. Но была своя фишка - жарил на сливочном масле (конкуренты видимо не догадывались). И кетчуп с горчицей и зеленью был подобран смачно, по домашнему + запах от всей этой богодельни. И стояла у него постоянная очередь, все торгаши и посетители ждали только его. Не удивлюсь, что на сосисках он зарабатывал больше любого торгаша. В остальных ларьках готовили, но как обычно варили или с разогревом в микроволновке, почти никто не брал, только те, кто не хотел стоять в его очереди. Вот и весь расклад. Где он сейчас, не знаю...может ларёк свой открыл...давно на том рынке не был. Но смысл в том, что достаточно старого ушастого Запора (можно разукрасить) и примуса под зонтиком:) Главное фишка. Сделай самую вкусную сосиску в городе и отбоя не будет, а работники СЭСа сами будут в той очереди стоять и никто слова не скажет, главное не выделяться, запорожец старый, чё с него взять :)))
3. Определиться таки с точками продаж...у нас куча пром-зон, кому дела до тебя нет...а голодных пруд-пруди. Короче сарафанное радио рулит. Нужен будешь - сами найдут.

Romazan 13.03.2015 14:45

И не забываем про старый добрый Bully (VW T2), только поди-найди их теперь...
[url]http://fanclub-vw-bus.ru/forum/viewtopic.php?f=42&t=11994[/url]
Для себе лично приобрёл VW T3, переделываю в кемпер, для души так сказать....

Romazan 13.03.2015 16:11

А тем временем пацаны уже жгут не по-детски :)))
[url]http://www.drive2.ru/r/volkswagen/822425/[/url]

2Бармалей 15.03.2015 19:12

335-Hirurg > да уж, переплюнул человек всех моих знакомых, мечтающих замутить или замутивших что-нить в Сочипарке )))

Romazan 16.03.2015 14:08

Казахстан тоже не дремлет
[url]http://www.drive2.ru/r/volkswagen/1006691/[/url]

flake 19.03.2015 11:09

Автор, ну что, как дела? Уже работает чудо закусочная на колесах?

MagistrYoda 23.03.2015 07:51

336-Бармалей >Там такое в принципе поставить не выйдет,т.к такой бус никак концепции парка не соответствует.

Prob 23.03.2015 08:32

333-Hirurg > При чём здесь фишка? Это называется вкусовые привычки. У жаренного ЖИРА вкус более ярко выражен, но и намного более вреден.
Дядя тот так же торгует на адыгейском радиорынке, раз в месяц бываю на том рынке строго ради его сосандох, настальгирую.

Чанский 26.03.2015 08:30

Павел, куда ехать на ланч? На моте катаюсь как раз

bb8 26.03.2015 17:10

автор жрать охота! где твой вагончик?

flake 28.03.2015 11:00

Что-то автора давно не слышно.
Свяжитесь с ним, кто его знает, мож че случилось?

STREL1 01.04.2015 10:19

Ну че тама?

РЕАЛЬНЫЙ 757 01.04.2015 10:28

Все нормально с автором,не переживайте)))

РЕАЛЬНЫЙ 757 01.04.2015 10:30

Есть проблемка с дизелем Форда,стала капать соляра из род датчика топлива,кто может устранить?

flake 02.04.2015 17:40

С дизелем проблема это понятно. Кухня уже работает? На каком перекрестке ловить?

РЕАЛЬНЫЙ 757 03.04.2015 21:11

[quote=Куб;38545670] С дизелем проблема это понятно. Кухня уже работает? На каком перекрестке ловить? [/quote]
Не все так быстро и так просто дружище))
Отчитываюсь по теме:
Кузов Фургона проварен(более сотни латок)
Кузов проклеен(три латки на пластике верха кузова)
Заменены амортизаторы
Заменены стойки
Заменены подшипники ступиц
Заменено масло и фильтры
Заменены задние фонари(ура,стоят новые оригинальные)
Заменена проводка по салону
Собран эл.щиток со счетчиком(спасибо за совет матросу), 5-ю автоматами,заземлением и элпереходником на 12V
Заменены сиденья(стоят два водительских спереди,ради экономии места)
Куплены все материалы для организации непосредственно кухонного пространства
Закуплено оборудование для изготовления блинов,жарки стейков и котлет
Куплен проверен и обкатан китайский генератор на 6 квт
Есть брендбук(макеты логотипа в цветах и размерах)
Зареген ИП и вид деятельности
Получены санкнижки для работников))
Это на память так,что сделано))
На сегодняшний день осталось решить проблемки:
Заменить датчик ТНВД(заказал-едет)отдельное спасибо уважаемому человеку с ником ТВАРЬ за техподдержку)))
Покрасить фургон в белый 201-й цвет(по высоте он не входит в малярки,жду тепла,буду красить на улице под навесом)

matros 03.04.2015 21:24

348-РЕАЛЬНЫЙ 757 > с тебя двойная порция соуса в шаверму ;)
Если что - обращайся в личку, по липистричеству и прочим проводам всподскажу что смогу.

811 03.04.2015 21:45

348-РЕАЛЬНЫЙ 757 >
+100500 удачи!!! И больше постоянных клиентов!

flake 06.04.2015 09:34

Ох... уже близко!

Чанский 07.04.2015 21:41

Павел красава!
К лету запустишь?
Ждём!

73vik73 08.04.2015 23:05

348-РЕАЛЬНЫЙ 757 >[quote=РЕАЛЬНЫЙ 757;38560073]отдельное спасибо уважаемому человеку с ником ТВАРЬ за техподдержку)))[/quote]ну дык этот человек всем помогает!!

73vik73 08.04.2015 23:06

а какое можно забухалово устроить возле фургона!...ммм

01051969 09.04.2015 08:19

353-7373 >тимуровец,что ли? или бойскаут? :)))))))))))))))))

mari1 09.04.2015 11:21

Хочу и себе такую кухню. Удобно на море ездить.

Jetman 09.04.2015 13:25

to РЕАЛЬНЫЙ 757 будучи в Эрфурте,на Домплатц видел как два брата торгуют и готовят прилюдно на передвижной круглой решетке газовой, куски мяса по-тюрингски и сосиски жареные по-тюрингски. Стоило это: кусок мяса и кусок хлеба 2 ойро и сосиска с хлебом 1 ойро...Вкусно было, нет слов просто.А турки стоявщие на другом конце площади у них покупали и продавали в два раза дороже. Так я к чему? Найдите рецепт этого мяса и сосисок и вперед...Желаю успеха!

Jetman 09.04.2015 13:28

сорри, по-тирольски [url]http://www.gurmel.ru/svinina-po-tirolski/[/url]

73vik73 09.04.2015 14:19

355-01051969 >не)..серьезный мужик,его тут все знают

oleg.21 09.04.2015 19:48

Сейчас на СБС стоит фудтрак, газелеобразный фургон, весь обклеен рекламой, генератор, продоют кофеи разные и буррито и подобные изделия, народу никого, проще в ашане в тепле или макавто, как то так


Текущее время: 16:57. Часовой пояс GMT +3.