| 0
- 11.03.2012 - 23:16
|
Что может быть лучше, чем разговор о вине с бокалом этого самого вина в уютной клубной атмосфере? Я просто очень люблю вино. Люблю его пить. И люблю о нем поговорить. Собственно, этим и предлагаю занятся здесь всем тем, кто столь же не равнодушен.
    | | |
| 1161
- 29.06.2015 - 11:42
| ведущие производители до 4 х раз так делают | | |
| 1162
- 29.06.2015 - 13:58
| 1161-Лесник1 > вооот. :) | | |
| 1163
- 29.06.2015 - 14:01
| По своему опыту знаю что с каждым разом из виноградного жмыха тяжелее запустить правильное брожение, гораздо проще и эффективней запустить брожение с импортным порошком. | | |
| 1164
- 29.06.2015 - 14:02
| из виноградного жмыха нужно делать чачу | | |
| 1165
- 29.06.2015 - 14:09
|
какая прэлесть! как я скучал по борцунам с порошковым вином! :))) 1158-Олга > ни один из этих вариантов. Вино делается из винограда. При необходимости в виноградное сусло вносятся различные добавки (культурные дрожжи, сахар и др.) :) Но это страшная тайна! И так делают только 0,00001% виноделов. А остальные мешают Юппи и спирт :))) | | |
| 1166
- 29.06.2015 - 14:15
| Я сейчас живу и работаю в Анапе, очень много общаюсь с турастами. Так вот что я Вам скажу. НЕТ У НАС КУЛЬТУРЫ ВИНА. Здесь литр продают за 100 рублей. Вдумайтесь только 100 рублей - литр. Пьют. Хмельные. Счастливые и довольные :) Те кто поумней, бегут в магазин покупают за 500 рублей той же самой бодяги только в бутылке и в красивой этикетке. Ну гдеж частному виноделию в россии подняться | | |
| 1167
- 29.06.2015 - 17:24
| 1166-Олга > То что бздыхи пьют всякий шмурдяк абсолютно не дает право писать тут ахинею. А у Вас в каждом сообщение откровенный бред | | |
| 1168
- 29.06.2015 - 17:55
|
1156-Лесник1> Пардон, откуда вы взяли цифру 400 руб. в рознице?какими такими экономичскими расчётами вы оперируете. я вот час назад видел в одном из Гипермагнитов Ренессанс от Раевского за 359 руб. это уже по вашему не вино? 1166-Олга> да, винной культуры нет-но откуда ей взяться если особо просвещённые товарищи несут в массы ложную информацию про порошок и т.д. Да, проблема производителей,которые разливают балк и продают под видом российского вина у нас есть,но,увы,таково законодательство. И частники/гаражисты сейчас выдают гораздо худшее соотношение цена/качество,нежели чем крупные производители в своих топовых линейках. | | |
| 1169
- 29.06.2015 - 22:04
| 1168-Рагнарёк >20-40 р/кг стоимость винограда, получаем стоимость сусла в районе 100 р/л, затраты на брожение созревание в районе 50/60 руб, и это без налогов и рентабельности, виноград раз в году, разложите все на год, меньше никак не получается. Данное вино не пробовал, поэтому ничего сказать не могу. | | |
| 1170
- 11.07.2015 - 23:17
| Подскажите. Может кто знает где можно купить сливовое вино kikkoman plum. И сколько оно будет стоить. Жена хочет вспомнить вкусности...))) | | |
| 1171
- 17.07.2015 - 16:48
| 1169 Алгебра, начальная школа. Выход сусла 850-900 гр с 1 кг в-да., получается 25-45 руб\литр(это для частников в Краснодаре). Отъезжаем 130 км в сторону Темрюка и цена 13,-19(элитные сорта)руб кг.-для частника, заводы принимали в 2014 14-15руб. И где ваше "стоимость сусла в районе 100 р/л" | | |
| 1172
- 17.07.2015 - 17:02
| Цитата:
| | |
| 1173
- 19.07.2015 - 09:52
| в прошлом году покупали пино-нуар в фантоловской по 25 руб, более дешевых предложений не было, выход сусла(по справочнику 0,61-0,79, на заводы производители сдают виноград в последнюю очередь, и что уже нельзя продать. согласен, что 100 руб несколько завышеная цена, но никак не меньше 50, транспортировка, переработка. | | |
| 1174
- 19.07.2015 - 15:35
| Да на Авито их валом от 15 р. Из прошлогоднего опыта брал кристалл и бианко в Светлом пути по 12 и 13р., столовое вино получилось на 3+, из бианки только хорошее крепленное получилоь 16\16(без термообработки-грубеет).Вывод сорта только для специальных вин.Хотя может там и химией перед сбором переборщили, даги все таки. | | |
| 1175
- 10.08.2015 - 20:55
|
Не так давно совершенно случайно попробовали вино из Ростовской области марки "Вилла Звезда", из недорогих Не рассчитывали на что-то более-менее приличное и были приятно удивлены его качеством. Одновременно покупали красное от "Усадьбы Маркотх"  , которое уступало "Звезде" значительно: без аэрации слишком горькое и колючее, после аэрации примерно в час - просто никакое. | | |
| 1176
- 17.08.2015 - 00:22
|
1175-Арья Старк > Усадьбу Маркхот в Табрисе купите то, что подороже с синей этикеткой Кюве №1 резерв - около 600р  вам понравится! а красная этикетка да... слабое откровенно. А еще Шато Саркел в Метро красное советую цимлянское - бленд красностопа, саперави и мерло - очень необычное вино  | | |
| 1177
- 17.08.2015 - 10:19
| 1176-&Y >спасибо, как-нибудь попробую) | | |
| 1178
- 18.08.2015 - 14:40
| Блииин..Захотелось все таки начать пробовать иностранческие вина..Взял 2,5 тыщи р.целеноправленно -пошел в Табрис ..Ходил,ходил-смотрел,смотрел - вина расположены как то по тупому - стоят абы как - ну хоть бы по странам их расположили Захотелось начать с испанских -подруга все уши прожужжала про эту Rioxa -У персонала ничего путного не выспросишь - вся инфа полученная на этом сайте улетучилась В глазах от этикеток уже рябит и все сливается - данубыегонафиг В результате купил *Винтаж* от фанагории(давно хотел попробовать) за 900 то ли 60 то ли 80 р Фуууу..кислое,терпкое - ну не тянет это вино на 900 с лишним ..ну 500 р - это даже чересчур будет . В общем фиг его знает как эти иностранческие выбирать -вряд ли када еще на них замахнусь | | |
| 1179
- 18.08.2015 - 15:41
|
1178-Хоумs >не, ну за тыщу наше вино должно быть просто очешуенно вкусное, ибо иностранческие за эти деньги можно купить весьма недурственные. Наши производители устанавливают цены на вино какие-то не слишком гуманные, ИМХО. Уж сколько раз разочаровывалась в отечественных винах, увы... А Риоха - наиболее раскрученный регион Испании по производству вина | | |
| 1180
- 18.08.2015 - 19:58
|
1178-Хоумs > вполне нормально там расставлены бутылки. Логично. Не то, что в Магнитах больших. 1176-&Y > привет! Давненьго тебя не было видно :) | | |
| 1181
- 18.08.2015 - 20:54
| 1180-Chip AC > привет! да работа мешала... сезон же летний. :) вот сейчас чуть разгрузился. как выживаешь? (я про вино) подчищаешь запасы старые? погреб чистишь :) | | |
| 1182
- 18.08.2015 - 20:57
| 1178-Хоумs >расставлены бутылки по стилям Оза Кларка, брошюрка вроде в кармашках висит. Там все расписано. куда-чего. На кубано-набережной есть отдельный человек -кавист, милая девушка Валерия или харизматичный МЧ - Василий, профи оба, все подскажут и в бюджет впишут. Главное суметь рассказать что вы хотите, а не только красненькое вкусненькое сухое. :) | | |
| 1183
- 18.08.2015 - 21:05
|
1181-&Y > ну да, или в запасы лезу или пробую что есть на прилавках. Нормальное вино закупал еще в начале весны. Бюджет мой не выдерживает таких потрясений :) 1182-&Y > на днях наблюдал две беседы кавистов с покупателями. В Табрисе и в Алкотеке. Не хотел бы я работать кавистом :))) | | |
| 1184
- 18.08.2015 - 21:10
| 1183-Chip AC > а я бы попробовал. насубъективичил бы от души :) меня бы уволили, да? :) | | |
| 1185
- 18.08.2015 - 22:11
|
1184-&Y > гы, в Табрисе пара мужиков с курортным загаром (и откуда они только взялись тут) требовали "крымский полусладенький вкусненький винчик за 160 рублей". И на ответы кависта, что у них такого в ассортименте нет, хватали его за руки и говорили, "да мы, бл..., вчера его покупали! В Магните, бл...! Дай нам такое же, [*****], бл...!" :))) В Алкотеке покупашки (похоже тоже гости) минут 20 выносили мозг девочке-кависту. Она конечно сильно плавала в теории и практике, но держалась молодцом. Таки всучила им пару бутылок местного вина. А в конце услышала "говно у вас, а не магазин. Потому что Абрау Дюрсо нет настоящего, как на заводе! С ручным газированием". Тут уже я заржал во весь голос :))) | | |
| 1186
- 19.08.2015 - 00:41
| 1185-Chip AC > ну а как ты хотел - нести нужно культуру пития в массы. | | |
| 1187
- 19.08.2015 - 04:09
| Как для меня - так правильно расставленные бутылки вина - это бутылки расставленные по странам А далее по видам -красное - белое.. Вот радость была ходить и смотреть,что написано маленькими буквами на ценниках-какой страны та или иная бутылка.И что мне начинающему еще можно было объяснить человеку при этих бутылках ? Хочу именно красного, вкусного,испанского- так фиг мне,что толком объяснили-сказали - вот смотри от сих и до сих..дятлы -кайф обломали | | |
| 1188
- 19.08.2015 - 09:29
| 1187-Хоумs > Риоху, кстати вряд ли можно назвать вкусным, оно мощное, мясистое, терпкое часто для хороше куска стейка. А вы скорей всего мечтаете о ширазе, австралийском от хорошего производителя. Или о каберне совиньоне чилийском/аргентинском опять же премиальной линейки. (типа Zuccardi Q или Kaiken Ultra (Аргентина) или Bisquertt, Tabali, Montes, Errazuriz (Чили) - речь, повторяю идет только о линейках средних, то есть по цене от 1000р до 2000р) | | |
| 1189
- 20.08.2015 - 14:33
| http://www.yaplakal.com/forum2/topic1182962.html | | |
| 1190
- 31.08.2015 - 22:25
| ну кто сегодня затарился в Метро по акции 50% на Испанию и Португалию на вина? | | |
| 1191
- 02.09.2015 - 14:38
| 1190-&Y > наверное, особый прикол спрашивать уже после окончания акции)) | | |
| 1192
- 02.09.2015 - 19:17
| 1191-Мерлин new > не знаю, думал все в курсе - акцию рекламировать начали с середины августа, фейсбук, инстаграм. | | |
| 1193
- 02.09.2015 - 20:48
| сейчас вот весь сентябрь в Табрисах акция на алкоголь. есть замечательные предложения. | | |
| 1194
- 02.09.2015 - 20:50
| 1193-&Y > скачать приложение для андроида или иоса можно - далее каталог алкоголя изучить. | | |
| 1195
- 04.09.2015 - 22:40
| Здравствуйте. Пишу вам от имени отца. Виноград еще на вино брать рано. Но может у кого есть - куплю - для отцовской отдушины - виноделия - если предложите нормальную цену. Также батя продает отличное домашнее вино, развел уже много сортов. Приглашает желающих отведать, дегустировать - так сказать. Станица Новомышастовская улица Комсомольская 15.За номера телефонов наверное забанят?Пишите в личку кому интересно. Можно договориться взять на пробу. | | |
| 1196
- 05.09.2015 - 21:08
| 1195-akva2323 > у вас ящик переполнен. новые сообщения не могу отправить. по теме: я часто езжу в Ивановскую, мимо Новомышастовской. Интересно, что получается у вашего папы. Какие сорта? Выдержка, сахар? | | |
| 1197
- 28.09.2015 - 00:50
| Цитата:
| | |
| 1198
- 28.09.2015 - 00:51
| ребят, что посоветуете одинокой женщине в расцвете сил?) под фильмец вечерком. белое вино не жалую.) | | |
| 1199
- 28.09.2015 - 16:24
| 1198-Светлана Краснова, речь, надеюсь, о вине? :) Шираз австралийский очень хорошо идет, из отечественных Пино Нуар от Фанагории Крю Лермонт Линейка или Гай-Кодзор. | | |
| 1200
- 28.09.2015 - 20:32
|
1198-Светлана Краснова > ищите на 28 странице этой темы схЭму по подбору вина. С такими минимальными вводными данными сделать выбор за Вас не представляется возможным. 1199-&Y > :))) жаль я не психолог, а то бы разложил по полочкам :))) На выставке-ярмарке был? Я шел туда с надеждой увидеть Марченко и купить их Первенца. Удача мне сопутствовала :) А вот остальные сильно подкачали. Кроме Семигорья, все остальное было жуткими помоями. Надежда на ПиноФран от молодой анапской семьи. | |
