Дементий, пожалуйста, прошу Вас, добавьте меня!)

961-alfa > я думал что Вы увидели покупку, предыдущее сообщение уже после её начали писали. К сожалению уже не получится. Вчера была обжарка.

Я могу в личку или на почту писать о предстоящей закупке. Пишите кому нужны оповещения.

963-Dimentiy, ничего страшного, тогда в следующий раз ..
*проспала*)
да,я была бы благодарна за напоминалку.

тогда все быстрее выпевайте,чтобы быстрей заказать снова)

а кто варит в турке, фильтруете ли вы наливая в чашку? чем фильтруете?

Кофе поехал в Кранодар. Обещают аж 30 привезти, но я думаю что к середине следующей недели справятся.

966-dk > под турку самый мелкий помол должен быть. Его сложно отфильтровать. Можно фильтровальной бумагой попробовать воспользоваться или через пуровер с фильтром пропустить.
Только это уже будет не совсем классический турецкий кофе.

помол уже самый мелкий, мельница приехела))
неужто классический турецкий кофе должен поскрипывать на зубах?

968-dk >он должен быть густой, с мякотью.
Чтобы на зубах не поскрипывал, не жуйте его :)))
Попробуйте разнообразные брю методы заваривания.
Мельница же регулирует степень помола? Всякие кемексы, пуроверы, аэропрессы и даже френчи. Там нет этой кофейной взвеси. Я её тоже не люблю.

966-dk >966-dk > я , конечно ,не спец, но где-то читала, что кофе из турки нельзя наливать сразу после приготовления.2-3 минутки он должен постоять и осесть. Осадок мешает только если делать капучино. В остальных случаях просто остается на дне чашки. А моя подруга вообще раньше ела гущу ложечкой, нравилось ей это))

968-dk > а какая у вас мельничка?

ну я заказал пару фильтров попробовать, но пока они едут, почему бы тут не поинтересоваться.. будем экспериментировать.
гриндер вот такой [url]http://i.ebayimg.com/images/g/SXkAAMXQXaxRINJl/s-l1600.jpg[/url] только не похоже, чтобы можно было регулировать что-то.

только разный кофе по-разному оседает, хоть постоит, хоть сразу налить.
а во френче как завариваете? залить подостывшим кипятком на минут пять и можно употреблять?

[quote=dk;42584776]а во френче как завариваете? залить подостывшим кипятком на минут пять и можно употреблять?[/quote][quote=dk;42584776] только разный кофе по-разному оседает, хоть постоит, хоть сразу налить. а во френче как завариваете? залить подостывшим кипятком на минут пять и можно употреблять? [/quote]
[url]http://www.torrefacto.ru/blog/brew-guide/french-press-step-by-step/[/url]
Сзен вроде как хорошая мельничка для турки, но если помол не регулируется, то не для френча. Там болт должен быть для регулировки.

мелет довольно хорошо, быстро и очень мелко. болт есть, но я пока не решился его крутить, попробую. кстати, сегодня прозевал, кофе начал кипеть. но при этом весь осел.. надо закипятить плохо оседающие сорта, ради эксперимента..

А может кроме alfa есть еще желающие? Меня вот тоже на 2 тыщи попросили купить. Если есть - пишите. Может наскребем 7 т.р.

У меня тоже заказ есть на кофе. Brazil Santos - 1 кг. Если соберетесь, я готов.

977-KOIIIIAPA > принял. Ждем ещё желающих

Nicaragua Maragogype 0.2

Кофе приехал.

Ну приехал же

981-Dimentiy > Поздно прочитал, до понедельника долежит? Как обычно, утром заберу.

982-KOIIIIAPA > долежит конечно

Уже можно разбирать, да?
Я наверное в пнд...

Забирать можно и нужно :)

Dimentiy после поездки на авто забитом свежей закупкой кофе :)))
[url]https://www.youtube.com/watch?v=UGtKGX8B9hU[/url]

986-Chip AC > ржОте, ПалВалерьяныч? :)) если 2 пакетика по полкило так пахнут, то я представляю как пахнет у Дмитрия в машине. :)) но запах феерический все равно! и не завидуйте :)

Добрый вечер!
Хочу присоединиться к закупке (начиталась отзывов):
Panama SHB Rancho Gotha - 0,2
Brazil Yellow Maragogype - 0,5
И еще что-нибудь посоветуйте без кислинки - возьму 2 вида по 0,2

986-Chip AC > ))) Я сегодня поле проф чистки зобов. Сказали что пару дней от кофия нужно воздержаться. Сразу захотелось употребить. Аж чистые зубы свело. В общем ломки :)


[quote=LittleCrush;42626931]как пахнет у Дмитрия в машине.[/quote]
Машина прокофеная :)

988-Light > Принял. Чуть позже составлю список.

Планирую следующую закупку под обжарку 8 августа.
Я с 7-го по 14-ое уезжаю. Как раз приеду с кофем вместе.

[quote=LittleCrush;42626931]и не завидуйте :)[/quote] не могу, у меня это встроенная функция :)
989-Dimentiy > а бывает любительская чистка? :) здоровья вам (с)

991-Chip AC >любительская эт когда я сам щеточкой и пастой, а проф конечно это условное название экзекуции по чистке зубьев ультразвуком и пескотруем :)

[quote=Chip AC;42628128] здоровья вам (с)[/quote]
От за это спасибо! И тебе всех благ :)

991-Chip AC > таки надо парочку обновлений ваших функций произвести и Кася тогда совсем уж на вас не нарадуется :)))
990-Dimentiy > возможно к 8 и я уже успею созреть :)

992-Dimentiy >мой заказ выше не забудьте, пожалуйста)
успела?)

дублирую:
Ethiopia Lekempti 0,2 – 345руб
Burundi FW AA 0,2 – 326руб
Indonesia Sumatra Gr 1. Gayo Mandiri 0,2 – 461руб
Dominicana Cibao Altura A 0,2 – 464руб

994-alfa > я помню:)

В пятницу вечерком предполагаю оплатить новый заказ. Если кто еще хочет...

Сегодня вечером список сформирую.

дубль

Подскажите пожалуйста, на каком сайте выбираете? И посоветуйте пожалуйста сорта, которые вам понравились, для кофемашины. Спасибо.