К списку форумов К списку тем
Регистрация    Правила    Главная форума    Поиск   
Имя: Пароль:
Рекомендовать в новости

Первая кухня на колесах

0 - 21.01.2015 - 22:12
Предыстория:зкономическая ситуация сподвигла меня полностью поменять вид деятельности и распрощаться с бизнесом,которому посвятил больше 16-ти лет.Решили с женой купить фургон и сделать из него food truck,нашпиговать его ресторанным оборудованием,придумывать новые блюда,готовить разную:забытую русскую,мексиканскую,тайскую,итальянскую еду,ездить,путешествовать и продавать горячие,свежеиспеченные "перекусы",предварительно изготовив их перед взором проголодавшихся людей.Стал искать фургоны...


41 - 21.01.2015 - 23:49
39-Троян888 >Идеальный вариант - Икарус )))
42 - 21.01.2015 - 23:51
На базу на машинке возят обеды, полный ассортимент и борщи, супы, на второе котлеты, рыбу, курятину, чинахи. Гарнир картофель, макароны , гречка , ну и салаты. Так что готовь все а потом определишься в предпочтении клиентуры
43 - 21.01.2015 - 23:57
чота это.
затраты на бенз, на гостиницу,на путешествия..
авторъ, ты травкой собираешсо торговать? гы
44 - 21.01.2015 - 23:58
на одной из прошлых работ - скажем так, не расположенной рядом с заведениями общепита - привозила женщина в обед свою стряпню на фургончике. Всё стандартно - различные виды мяса и гарниры.
В принципе, норм, но отказался из-за по-хамски малых порций при взрослой цене))
45 - 21.01.2015 - 23:59
41-ТВАРЬ > аха,255-й.)
42-oleg.21 >
клиентуру ещё набить надо,и это непросто.
Для начала человек 50,чтоб понт от суеты был.
И это самый мизер.
46 - 22.01.2015 - 00:04
42-oleg.21 >примерно так и расчитываю поступить
43-он же mugen >Форд Транзит дизель собираю,гостиницы на побережье есть у друзей,делают скидку
44-MobileGT >если отказался,значит рядом были конкуренты с подобным ассортиментом по более низкой цене?
47 - 22.01.2015 - 00:04
0.Людям,добывающим свой хлеб горбом-от меня всегда респект.
Но я бы не рискнул,на эту тему замарачивацца.
Для развозки обедов-сарай ни к чему.в пропке-всё стухнетнакуй.
А в сёлах таких не привечают.
Еси задумал-дерзай,не слушай никого,и меня тоже,но ещё рас
всё обдумай.Удачи тебе.)
48 - 22.01.2015 - 00:05
45-Троян888 >ну на базе большая толпа народа, ее набивать не нужно. Только качество и адекватная цена, ну и быстрое обслуживание, часами ожидать в очереди пайку никто не будет
49 - 22.01.2015 - 00:05
47-Троян888 >спасибо ДРУГ!
50 - 22.01.2015 - 00:06
46-РЕАЛЬНЫЙ 757 >
конкурент - еда из дома) Просто стараюсь избегать ситуаций, когда меня держат за лоха и пытаются накрутить 300% на сраной помидорке! Но люди у нее брали, т.к. кроме совкового продмага рядом ничего не было.
51 - 22.01.2015 - 00:09
46-РЕАЛЬНЫЙ 757 >
в сочи ребята занимались обедами.
в большей мере по офисам, с доставкой.
меню было классное, цены /2 ниже самой вшивой столовой.
но прежде чем привозить еду к порогу они выходили на руководство орг-ции с предложениями.
им нужен был объем. иначе цена обеда убьет бизнес.
схэма неплохо работала)
52 - 22.01.2015 - 00:10
1000 пост этого ника!!!
Всем желаю здоровья,удачи и успехов в Ваших начинаниях!!!
53 - 22.01.2015 - 00:11
50-MobileGT >было не конкурент, сейчас хз, у нас и кафешка в 200 метрах , но к машинке очередь
54 - 22.01.2015 - 00:11
капец.
у меня 16 000 сообщений.
я флудеръ!
:(
55 - 22.01.2015 - 00:12
54-он же mugen > забанить нахрен :))
56 - 22.01.2015 - 00:14
53-oleg.21 >
в кафешке-то подороже, небось?
57 - 22.01.2015 - 00:16
20-silent au >прицеп не интересен
Эксперт
58 - 22.01.2015 - 00:17
давно уже в Краснодаре есть передвижной бар в фургоне и бар-караоке в автобусе.
59 - 22.01.2015 - 00:19
0-РЕАЛЬНЫЙ 757 > удачи ВАМ!
60 - 22.01.2015 - 00:21
58-Жорик Вартанов >А как в этот бар попасть? )))
61 - 22.01.2015 - 00:21
58-Жорик Вартанов >бар и караоке видел,а кухни-нет)
62 - 22.01.2015 - 00:21
56-MobileGT >нет, лень булками двигать:))
63 - 22.01.2015 - 00:22
62-oleg.21 >
тоже годный мотив))
64 - 22.01.2015 - 00:24
59-кальдера >спасибо!)
60-ТВАРЬ >а потом в караоке?;)
65 - 22.01.2015 - 00:27
а потом в передвижную баню.
66 - 22.01.2015 - 00:31
Уважаемые модераторы,если не трудно,приколотите тему сверху на недельку,очень хочется знать мнения и советы трудящихся,в свою очередь обязуюсь вкусно вас однажды угостить)
67 - 22.01.2015 - 00:31
и, как всегда, всё закончится вызовом передвижных девушек без комплексов))
68 - 22.01.2015 - 00:33
67-MobileGT >))))))))))традиционно!
69 - 22.01.2015 - 00:35
64-РЕАЛЬНЫЙ 757 >Легко))) Мы еще и гитару с собой возьмем)))
66-РЕАЛЬНЫЙ 757 >Думаю,при прожорливости наших модеров одним разом ты не отделаешься)) Или с большим количеством водки ))))))))
70 - 22.01.2015 - 00:40
51-он же mugen >почему прекратили?
69-ТВАРЬ >разберемся))
71 - 22.01.2015 - 00:42
70-РЕАЛЬНЫЙ 757 >Тока я в доле)))
На две мощных шаурмы)))
Если надо,могу познакомить с хозяином Мясного Короля(он же Мясной Базар) - полуфабрикаты там супер)))
72 - 22.01.2015 - 00:46
71-ТВАРЬ >ок))две мощнейших шаурмы обещаю!ну давай познакомимся на всякий случай)
73 - 22.01.2015 - 01:04
уважаемые форумчане и гости ветки,прошу не стесняться и писать всё,что Вы думаете об этой теме
Приятных сновидений!и 100$ за барель
74 - 22.01.2015 - 01:14
73-РЕАЛЬНЫЙ 757 >Так что - подыскать тебе Икарус? )))
75 - 22.01.2015 - 01:30
74-ТВАРЬ >не,Андрей,спасибо))
76 - 22.01.2015 - 05:16
кстати, очень вкусная шаурма на стахановской и дзержинского
77 - 22.01.2015 - 09:48
72-РЕАЛЬНЫЙ 757 >дарю идею, витающую в воздухе :-)
Ты на всю свою продукцию делай рекламные "буклеты"..в смысле все тож самое но в миниатюре, за "копейки", чиста "на один зуб"..попробовать. ибо иногда трудно определиться, ЧТО ты хочешь за эти деньги поесть :-) а так купил "рекламок" и понятно уже, ЧТО тебе по вкусу.

Пример: куповал я както (ну жене есть захотелось) новомодные хреньки (забыл как прозываются)..блины, а в них начинки разные...На рекламе картошка кусочками с грибами и мяском....в реале непонятного вида пюрЭ со сгустками "грибов" и мясным привкусом....Разочаровался очень, ибо ценник не слабенький... Купил себе новомодной еды в коробочке (типа лапша или овощи или еще что, мясо и всякие придатки..тож непомню названия), ценник чёт около 250 вышел...но за эти деньги я получил именно то что хотел: овощи с мясом (продавец посоветовала двойное), все это горячее..в общем остался доволен...жена выела с моей коробочки добрую половину и сказала, что да, что я был прав и что блины хрень какая то, а это вещь! :-))))
Эт я к чиму...былиб "реклавные" порции, яб попробовав большуюб и не заказал или наоборот взял чего то поболее :-) УДАЧИ В БИЗНЕСЕ! :-)
78 - 22.01.2015 - 10:14
Идея классная, но судя по фильму мужик любил своё дело, а вопрос наживы стоял на втором месте, поэтому было и вкусно и интересно, а если простой общепит с рекламой, то думаю не приживется, разве что на морях, в Сочи-Парке например такая муть продается с этих ларьков, есть не возможно, хотя реклама красивая, а на деле разогретые полуфабрикаты.
79 - 22.01.2015 - 10:43
66-РЕАЛЬНЫЙ 757 >можно проводить встречи ЗР, с последущим ремонтом:))
80 - 22.01.2015 - 11:34
Лучше баня на колесах, больше вариантов продать услугу...


К списку вопросов
Опции темы Поиск в этой теме
Поиск в этой теме:

Расширенный поиск




Copyright ©, Все права защищены