Форум на Kuban.ru (http://forums.kuban.ru/)
-   Грибная охота (http://forums.kuban.ru/f1186/)
-   -   ЧТО ЗА ГРИБ? ПОМОГИТЕ!!! (http://forums.kuban.ru/f1186/chto_za_grib_pomogite-778872.html)

Dr_Nick_Riviera 09.10.2012 17:27

Ага. Видимо он.. причем я еще нашел грибы - на вид вылитые белые - с огромной ножкой, прям как в окее. А срезаю - розовеют

mohovik 10.10.2012 03:46

[URL=http://www.radikal.ru][IMG]http://s001.radikal.ru/i196/1210/c4/964c037f36b7.jpg[/IMG][/URL]
Подскажите что это за гриб? Может и не гриб?

opal 10.10.2012 07:24

602-mohovik >ежевик нребенчатый [url]http://ru.wikipedia.org/wiki/%C5%E6%EE%E2%E8%EA_%E3%F0%E5%E1%E5%ED%F7%E0%F2%FB%E9[/url], вполне себе съедобный (но по мне не особо вкусный), краснокнижный, растет кажется на буковой древесине

opal 10.10.2012 07:25

извините, опечатка ГРЕБЕНЧАТЫЙ

Даки 10.10.2012 08:36

[img]http://img-fotki.yandex.ru/get/5810/87527762.8/0_61a28_4546a5e1_XXXL.jpg[/img]

sem5353, курицей называют гриб трутовик серно-жёлтый.
В теме Грибная кулинария есть рецепты.

eva72 10.10.2012 08:57

605-Даки > не соглашусь на этот раз по одной причине, в Хамышках курицей называют гриб баран, он же квочка, он же грифола курчавая, причём если его находят, очень радуются, умудряются выращивать до очень больших размеров (скорее всего поливать ходят что-ли?)

eva72 10.10.2012 08:59

Вот, нашла в нете [url]http://clubs.ya.ru/4611686018427391370/replies.xml?item_no=59571[/url]

Даки 10.10.2012 09:13

606-eva72 >О как, а я только серножёлтик знаю как курицу. И кстати в Хамышках нам местный(мы его лайку прогуливали) тож говорил о серно-жёлтом трутовике, как о курице. Интересно...

Даки 10.10.2012 09:20

Вспомнила, ещё в п.Победа местный тож серно-жёлтый курицей обзывал. Ходили на Фарс, он спрашивал - Не за грибами ли? И сказал что из грибов только курицы. Я уточнила. И действительно встречался только серно-жёлтый трутовик.

eva72 10.10.2012 09:35

609-Даки > интересненько, в одной станице разные мнения))) я пошукаю у себя фото из Хамшков, за Белой находила эту курицу. В этом году приходили местные смотрели что такое чёрная лисичка (хотя у них её валом), так что меня не сильно удивляет что гриб один а название у местных разнятся.

eva72 10.10.2012 09:36

Ой, что-то всё в кучу свалила)))

Даки 10.10.2012 12:44

610-eva72 >Кажись у меня дежавю), вроде уже у нас тут были разборки с этими курицами, чем закончилось не помню:)
Я так понимаю, что курицей серно-жёлтый называют потому что, по вкусу курицу напоминает, котлетки очень похожи. А вот грифола курчавая, я бы сказала что с виду на сидящую курицу похожа. Как то и то и другое подходит.)
Чёрная лисичка это что, мы станичку в Мостовском проезжали, так мне там местная жительница сказала. что они подосиновики не собирают, не принято. Опята, лисички, белые, вешенка это да, это хорошо.) Кошмаррр)))

Zerkalo 10.10.2012 23:37

612-Даки >грифола курчавая это грибная капуста. Серно-желтик на белое мясо и правда похож по вкусу, особенно в котлетах, но курицей его вообще то не называют.
606-eva72, гриб=баран это тоже не курица:)

Девочки, курица это как раз ежевик гребенчатый, фото в п.602

Даки 11.10.2012 09:01

613-Зеркало >Вроде грифола курчавая=гриб баран
[url]http://ru.wikipedia.org/wiki/%C3%F0%E8%F4%EE%EB%E0_%EA%F3%F0%F7%E0%E2%E0%FF[/url]
А ежевик гребенчатый разве не грибная лапша?

Курица это не только птица, но и 1-2 кг вкусного гриба.:) Только вот какого...

Ещё вспомнила. В Имеритинке в сезон энталомы её там часто продают(чего там только не продают в сезон). Спросила я как то у продавца(мужчины) - Чего за гриб то? А он ответил - Чесночник. Я - Так чесночник другой совсем гриб и чесноком пахнет. На что он ответил - Не знаю, у нас его чесночником называют.
Потом, я ещё пару раз, там спрашивала о названии продаваемых энталом, правда у продавцов женщин. Называли энтолому, энтоломой:)

Zerkalo 11.10.2012 11:04

614-Даки >тьфу блин. Я уже сама запуталась где лапша, где капуста, где курица... Все забыла, надо вспоминать, да недосуг:( Для меня сейчас только один гриб существует - трутовик лакерованный:(

Даки 11.10.2012 16:55

615-Зеркало >Так создай тему. И кому попадаться будет трутовик, тебе сообщит. Викторовичу помогли же форумчане.

Zerkalo 11.10.2012 18:00

616-Даки >я в своем районе каждый грибочек знаю, а далеко ездить мне сейчас недосуг. Спасибо:) Здесь его очень много.

Nela 12.10.2012 00:01

Наташа, привет. Тебе что трутовик лакированный нужен и сколько? Если надо выручу без проблем.

Zerkalo 12.10.2012 08:58

618-Nela >спасибо, дружище! К сожалению сильно похоже, что дни нашего больного сочтены:( Я сейчас больше о маме и о муже беспокоюсь - они просто с ума сходят, изводят себя от бессилия:( А больному нашему хватает и того, что я собрала (собираю).
Но у нас на форуме появилась женщина - Рушана, там двоим эти грибы нужны. Они живут в Москве, у них его нет. Давайте все вместе напряжемся, чтоб собрать им на большую посылку:)

eva72 12.10.2012 09:23

619-Зеркало >Давайте поможем. О находках в какую тему отписываться?

viktorovic 12.10.2012 09:59

[quote=Зеркало;27224350]Давайте все вместе напряжемся, чтоб собрать им на большую посылку:) [/quote] Наташа, туда нужно не "большую" посылку отправлять, важно быстрее начать лечение. Время в такой ситуации - решающий фактор !!! Так что всё нужно сделать быстро.
Рушана мне писала, собрал её 5 штук грибочков, а на первую порцию нужно хотя бы десяток....
[quote=Nela;27222503]Если надо выручу без проблем. [/quote]

Nela 12.10.2012 18:26

Игорь, помощь я предложила Наташе. Трутовик собираю не для себя. Месяц назад я отправила 100 гр. в Москву подруге. Но 5 штук (вес-?) будет.

Zerkalo 13.10.2012 07:57

621-viktorovic >здорово, что ты за это взялся! Все таки ты у нас на форуме самый лучший организатор:) Может отдельной темой повесить? У меня сейчас есть 7 шт небольших грибочков, но привезти в Кр-р ни малейшей возможности, а как ты правильно заметил - быстрота важнейший фактор!... Может автобусом передать? Встретишь?

622-Nela >спасибо огромное, дружище:) Мы с Викторовичем ведем речь об одной и той же семье - семье Рушаны, замечательного, душевного человека. Еще весной я тут же спрашивала про мох, это было тоже для нее. По моей рекомендации она обратилась к Игорю, и, как видишь, он озаботился помочь совершенно незнакомым людям, и совсем не от большой любви ко мне, а от своей сердобольности. Так что трутовик для него - это то же самое, что для меня:)))

Nela 13.10.2012 09:08

Хорошо, Наташа, я тебе верю. Трутовика мало, кому он нужен много, поэтому я помогаю только друзьям и знакомым. Мне рассказали, что в Москве предприимчивые люди продают его по 200 долларов за штуку. Я не хочу, чтобы кто-то наживался в то время, когда кому-то этот гриб, может быть спасет жизнь.

Nela 13.10.2012 09:20

Игорь, созвонимся, когда и как заберешь 5 шт.

viktorovic 13.10.2012 20:38

[quote=Зеркало;27238717]а от своей сердобольности[/quote] Как говорит "Зеркало" - "Ржу немогу !!!" Это я то "сердобольный"? Ладно, проехали.
Наташа, автобус мне сейчас встретить хлопотно, до конца сезона живу на даче. Нужно подумать, кого из ребят попросить, встретят. [quote=Nela;27239229]Я не хочу, чтобы кто-то наживался в то время, когда кому-то этот гриб, может быть спасет жизнь. [/quote]
Вот и я про то же, на меня уже столько желающих выходили.... Ладно, вроде как этой женщине действительно для мужа нужен грибок, отправлю.

eva72 15.10.2012 10:05

Фото сделано в прошлом году в Хамышках, что за гриб так и не смогла разобраться самостоятельно
[URL=http://ifotki.info/11/e74533eadc37e2d52526e8629e384678bca2a6132944582.jpg.html][IMG]http://f11.ifotki.info/thumb/e74533eadc37e2d52526e8629e384678bca2a6132944582.jpg[/IMG][/URL]
[URL=http://ifotki.info/11/ba1803446ee841abdb72d3a5f2d83d05bca2a6132944774.jpg.html][IMG]http://f11.ifotki.info/thumb/ba1803446ee841abdb72d3a5f2d83d05bca2a6132944774.jpg[/IMG][/URL]

eva72 15.10.2012 10:08

А это найдено вчера, цвет слегка голубоватый, на фото плохо видно, грибов таких было много, но по незнанию - хай растэ.)))
[URL=http://ifotki.info/11/00bf2eeabeb0654688ab713e34b89e0abca2a6132944866.jpg.html][IMG]http://f11.ifotki.info/thumb/00bf2eeabeb0654688ab713e34b89e0abca2a6132944866.jpg[/IMG][/URL]
[URL=http://ifotki.info/11/b999a8ffdf297fc698bb95a1a0287ffdbca2a6132944888.jpg.html][IMG]http://f11.ifotki.info/thumb/b999a8ffdf297fc698bb95a1a0287ffdbca2a6132944888.jpg[/IMG][/URL]

Даки 15.10.2012 10:41

627-eva72 >Вроде на этот похож, только чуть постарше?
Запах приятный грибной?
Если да, то это Трутовик гиганский или Мерипилус гигантский (лат. Meripilus giganteus)
Съедобен в молодом возрасте.
Мне попадался не далеко от Хамышек.

Даки 15.10.2012 10:42

Ооо, ссылку забыла ))
Вот.
[url]http://img-fotki.yandex.ru/get/5306/87527762.9/0_62cae_b8975b0e_XXXL.jpg[/url]

eva72 15.10.2012 10:56

630-Даки > Точно он, спасибо теперь будем брать.

Marusia63 16.10.2012 10:21

[quote=eva72;27259810]Фото сделано в прошлом году в Хамышках, что за гриб так и не смогла разобраться самостоятельно[/quote]
Ева, я тоже с ним долго разбиралась. Даже пожарила и попробовала, как "грифолу" (пока не разобралась). Даже в молодом возрасте очень жесткий. Единственное использование -отварить, перемолоть и использвать в соусах.

viktorovic 16.10.2012 12:36

[quote=eva72;27260970]теперь будем брать. [/quote] Только учти, что использовать можно совсем молоденькие грибочки, он становится жестким даже быстрее чем серножелтик.

Zerkalo 16.10.2012 22:58

628-eva72 >паутинник. Я не беру, но возможно съедобный. Я в паутинниках плохо разбираюсь, боюсь их. Отравление ядовитыми паутинниками проявляется через 21 день (уже и забудешь, что грибы ел) - почки отказывают и все.

Marusia63 17.10.2012 09:40

[img][/img]http://s019.radikal.ru/i617/1210/c0/299ac51a9d07.jpg
Подскажите пожалуйста, что за гриб?

Marusia63 17.10.2012 09:41

[img]http://s019.radikal.ru/i617/1210/c0/299ac51a9d07.jpg[/img]

Marusia63 17.10.2012 09:51

Извиняюсь, учусь вставлять фото. Рос на земле. Запах грибной приятный.
И еще вот эти заинтересовали -[img]http://s010.radikal.ru/i311/1210/06/24f3eb89723a.jpg[/img][img]http://s010.radikal.ru/i311/1210/06/24f3eb89723a.jpg[/img][img]http://s017.radikal.ru/i428/1210/fa/1582f0d2dbcf.jpg[/img]

Dr_Nick_Riviera 17.10.2012 21:42

[URL=http://www.radikal.ru][IMG]http://s004.radikal.ru/i208/1210/d3/eb252a38f7fd.jpg[/IMG][/URL]
Что за гриб? Им вся нижняя дорога утыкана в Калужской.. очень необычный.

Dr_Nick_Riviera 17.10.2012 21:43

он кстати не старый. это молодой гриб изображен.

RZ6AVM 18.10.2012 12:44

А мне по дороге вот такие попались. Определить не смог.

[img]http://img-fotki.yandex.ru/get/6421/161177370.1a/0_bcdbc_368ad83c_XL.jpg[/img]

[img]http://img-fotki.yandex.ru/get/6619/161177370.1a/0_bcdba_2081c3da_XL.jpg[/img]

[img]http://img-fotki.yandex.ru/get/6620/161177370.1a/0_bcdb9_3df03f50_XL.jpg[/img]

[img]http://img-fotki.yandex.ru/get/6621/161177370.1a/0_bcdbb_86134903_XL.jpg[/img]

Ножка полая, запах приятный - грибной. Рос прямо на дороге на том грунте, на котором сфотографирован.


Текущее время: 14:24. Часовой пояс GMT +3.