Ой, с каким красавцем вам удалось повстречаться. Это редкий зверь. Шишкогриб хлопьеножковый. Съедобный.

вот такой загадочный гриб. трубчатый, шляпка белесая, трубки желто-зеленые. на срезе темно-фиолетовый.
[img]http://s004.radikal.ru/i207/1109/fb/b7a9c88cc9c0.jpg[/img]
[img]http://i018.radikal.ru/1109/39/0291785b5fee.jpg[/img]

съедобный!
Поддубовик.

260-Faust1 >поддубовик красноватый, его я знаю. а этот почти белый, не похож.

бывают и такие

260-Faust1 >кстати, гриб несъедобный оказался - горький. по описанию похож на желчный гриб.)

[img]http://www.photohost.ru/t/600/400/676530.jpg[/img]
Кто такие? Много их видел..
И еще, как опознать Ложноопенок серножелтый, по описанию похож на летний опенок.. Если сварить с луком, лук не почернел, можно употреблять?

258-Юрка >Лук не показатель.Есть не надо!

260-Даки > [img]http://www.photohost.ru/t/600/400/676533.jpg[/img] такой же. только старый, потому не переработали. Это что, обычный летний опенок?

258-Юрка > Те,что на бревне не похожи на летники.

258-Юрка > А фоток шляпки сверху и снизу нет?

260-Mustang > Это по всей вероятности ложноопёнок и есть. Кольца под шляпкой не видно и цвет сильно яркий.
Если низ шляпки с тёмным или зеленоватым оттенком то точно ложноопёнок.

263 Mustang. Согласен, похоже, но на фото плоховато видно. Да и по "конституции" не похож на летнего опёнка.

так те, что на бревне, я и не трогал.

258-Юрка >Чешуйчатка золотистая. Правда в таких кол-вах это большая редкость. Фото не моё.
[img]http://www.innature.kz/images/photoalbum/album_32/dsc02421.jpg[/img]

чешуйчатка вроде съедобна, пишут. А эти на съедобные че то не похожи

А как должны выглядеть съедобные? Какие у них отличительные особенности? Единственный критерий съедобности гриба - отсутствие отравления (в течение месяца) после употребления его в пищу. Других критериев нет!!!!
Юрка, вы бы выучили виды наиболее распространённые и легкоузнаваемые съедобных грибов, и только их бы собирали для еды. А незнакомые грибы в кулёчек, отдельно от съедобных, а дома бы уже определяли и запоминали что удалось найти.
Приведу примеры для наглядности:
Вот эти все выглядят не аппетитно, но съедобные:
[url]http://www.muhomo.ru/enciklopedija-gribov/drozhalka-oranzhevaja.html[/url]
[url]http://www.mkgs.ru/lisichka-seraya.php[/url]
[url]http://www.toadstool.ru/spisok-rodov/amanita/amanita-rubescens/[/url]
[url]http://www.toadstool.ru/spisok-rodov/stropharia/stropharia-aeruginosa/[/url]
А вот это красавцы, но весьма ядовитые:
[url]http://www.tsvetnik.info/mushrooms/amanita-phalloides.htm[/url]
[url]http://www.tsvetnik.info/mushrooms/entoloma.htm[/url]
[url]http://wikigrib.ru/ryadovka-yadovitaya/[/url]

260-Юрка >Очень трудно иногда по фото определить гриб. Особенно с опятоподобными и если цветопередача фото не очень. Вот я вижу что грибы на бревне и на клеёночке разные. На бревне больше похож на ложного опёнка, но может и взросленькая чешуйчатка после дождей. На клеёнке гриб похож на опёнка летнего но староват, такие тоже есть не стоит. Часто ложные опята растут рядом с обычными съедобными, не опытный грибник может легко спутать. Так что лучще не рисковать, оно того не стоит.

Вот "анфас" грибочка. Вроде ложноопёнок, а вроде чешуйчатка. При ближайшем рассмотрении чешуйчатка.
[img]http://img-fotki.yandex.ru/get/4710/87527762.9/0_64cfa_3d7832db_XL.jpg[/img]

Ну а тут видно хорошо что да, чешуйчатка.
[img]http://img-fotki.yandex.ru/get/5411/87527762.9/0_64cf9_a9895143_XL.jpg[/img]

259-Даки >
Спасибо. Вроде тогда всё правильно сделал. С бревна не стал собирать, а те, что в тарелке, были выкинуты, по причине старости. Остальные такие же приготовлены, часть съели, живы. Да еще и в интернете фото долго изучал, и понял, что собрал только летние опята

271-Юрка >Упс, там на фото тарелка:), а я на гриб пялилась и на тени внимания не обратила.:))

268-shmel >Не, у дрожалки вид аппетитный, мармеладный. Потом при приготовлении, фи...

272-Даки > Я бы сказала что не мармеладный. а желеобразный. А я желе и студни не люблю.))) По поводу вкусовых качеств дрожалки - не пробовала, так как в кол-ве достаточном на суп я её не встречала, к тому же подозреваю, что китайский грибной суп по рецептуре будет отличаться от нашего традиционного с картохой))) Зато серая лисичка, очень вкусный гриб, жаль что редкий. И мухомор вполне приятен на вкус, но Наталья (Зеркало) абсолютно права, когда пишет, что новичку собирать его можно только под присмотром опытного грибника, слишком опасен его двойник, пантерный мухомор.

258-Юрка > У летнего опёнка цвет шляпки бежевый или коричневый, ножка по цвету такая же как шляпка. Пластинки у молодого белые, запах приятный, грибной. Мякоть на изломе белая, цвет не меняет. У старого опёнка пластинки бурые (красно-коричневые). Как на вашем снимке. С серножёлтым его спутать невозможно. У серножёлтого цвет пластинок жёлтый, с возрастом зелёный. Запах неприятный. Мякоть на изломе - жёлтая.

273-shmel >Когда дрожалка не очень старая, она достаточно крепенькая.:) Ну да у китайцев там цельный набор добавок.)А лисичка воронок тоже нравится, хрупковата, две недели назад попалась, прям "толпа".)А в прошлом году практически не встречалась.

Вот наши чешуйчатки, снято 2 недели назад:
[URL=http://radikal.ru/F/i072.radikal.ru/1109/18/5f0a80c72816.jpg.html][IMG]http://i072.radikal.ru/1109/18/5f0a80c72816t.jpg[/IMG][/URL][URL=http://radikal.ru/F/s56.radikal.ru/i154/1109/df/2e5bd1dca45f.jpg.html][IMG]http://s56.radikal.ru/i154/1109/df/2e5bd1dca45ft.jpg[/IMG][/URL]

А это опята, тогда же:
[URL=http://radikal.ru/F/i006.radikal.ru/1109/70/b549ae804266.jpg.html][IMG]http://i006.radikal.ru/1109/70/b549ae804266t.jpg[/IMG][/URL]

Я такие тож фотала, но не брала, не показались мне они пригодными, так они съдобны?
[URL=http://imgsrc.ru/peckoubo/15571199.html][IMG]http://b3.imgsrc.ru/p/peckoubo/9/15571199ALL.jpg[/IMG][/URL]

278-Пекубо > Информация в инете разная. Кто-то пишет съедобная, кто-то не съедобная. Лично я собирала, отваривала и жарила в грибном ассорти небольшое кол-во чешуйчатки золотистой. Признаков отравления не было. Как будет этот гриб в чистов виде - не знаю.

260-shmel >Спасибо, понла, пусть растут, чё мне есть больше нечего?)))

Дорогие НАЧИНАЮЩИЕ грибники!!! Грибы, даже самые вкусные и доброкачественные не являются продуктом питания первой необходимости и, что бы там ни говорили, не могут заменить овощи, мясо и т.д. Кроме того грибы довольно трудно усваиваются организмом человека. Поэтому они могут являться только приятной добавкой к основным продуктам питания. Из-за добавки, пусть даже очень приятной, не стоит рисковать. Грибная охота- не арена для проявления смелости и бесшабашности!!! Ну вот как можно было ''остальные пожарили и съели'', если не был уверен что за гриб???
Пекубо, наша чешуйчатка очень горькая на вкус. Не знаю, может есть какие специальные методы переработки типа как у ложноопенка кирпично-красного или у рядовки перевязанной, но я не пробовала. Говорят съедобен...

Я бы ещё добавила, что любыми грибами можно отравиться, если они старые, червивые или подверглись обработке (варка, жарка сушка, вымачивание и т.д.) через несколько дней после сбора, при этом грибы хранились в тёплом месте.

299-Зеркало >Совершенно согласна, это не основной продукт, я беру токо знакомые , а когда не знала, привозила к спецу)) А вообще, для меня сбор грибов - больше азарт, я добычу домочадцам вываливаю, и не всегда знаю, что они с ними делают)))

Пекубо, в отношение чешуйчатки: есть люди, кто ее ест. Ядовитых вроде нет. Несъедобные они все, почти. Я не пробовала и желания не имею. Грибов у нас и без нее хватает.

Как то на безрыбье собрали полведра чешуйчатки золотистой. Варила по полчаса 2 раза (сливала воду). В результате горечи не было как не было и грибного вкуса. Теперь не беру никогда. Было это 10 лет назад, все живы до сих пор.

Дорогие знатоки.. У меня много вопросов)
1. Гриб на вид несъедобный, но все же хочется узнать как его зовут.
[URL=http://www.radikal.ru][IMG]http://i048.radikal.ru/1110/9e/d1cccf430ef3.jpg[/IMG][/URL]

2. Рос на дереве.
[URL=http://www.radikal.ru][IMG]http://s54.radikal.ru/i146/1110/c9/6eae59bf90ed.jpg[/IMG][/URL]

3. Тут кто-то писал, что это мокруха пурпурнаяф или козляк. Но это точно не они. А набрал я их много, ибо показалось съедобным, поэтому (!) - скажите мне - кто это.
..
Кстати, извините за качество фоток.
[URL=http://www.radikal.ru][IMG]http://s47.radikal.ru/i118/1110/85/f971c0eafd50.jpg[/IMG][/URL]

к третьему - низ шляпки трубчатый, растут сугубо на деревьях.

4. Вроде как лисичка, но чет сомнения берут
[URL=http://www.radikal.ru][IMG]http://s015.radikal.ru/i330/1110/9c/f941d7789f42.jpg[/IMG][/URL]

5.Вообще хз.. Растет на дереве.[URL=http://www.radikal.ru][IMG]http://s61.radikal.ru/i173/1110/c8/0ddb66da55b7.jpg[/IMG][/URL]