321-КУ3Я >потому что в мульте прозрачнее бульон и холодцу достаточно 7 часов

321-КУ3Я > я пока ничего сказать не могу. Первый раз делаю. Посмотрим. Может не буду вообще делать его. Мне не нравятся такие долгие сложные блюда

323-Павлик >по моему, это самое легкое блюдо. 10 мин все закинуть в мультю, через 7 часов раскидать по мисками 20 мин и все

324-Tigriza > ну если так получится нормально то конечно буду делать

322-Tigriza > ахренеть. Золотой по электричеству холодец тогда выйдет.

323-Павлик > оно не сложное. Закинул мясо.вода. и печка варит) Больше стеба на эту тему в этой теме)

326-КУ3Я >ну на печку поставь на 7 часов, разницы никакой, только уйти страшно

326-КУ3Я > так весь прикол именно в том, что закинул ингридиенты и всё, потом достал готовое. Как стирка в стиральной машине:)

328-Мерлин >на газовой печке тож самое, но я боюсь газ бросать, а с мультей могу свалить

А мы решили в этом году упростить себе задачу с готовкой. Едем в гости к брату. Поэтому по-минимуму салатиков и закусок и на такси на другой конец города.

326-КУ3Я > сейчас почти все электроприборы А+ и выше, копейки выходит:)

Упрощая себе задачу с готовкой и встречей НГ, вы усложняете её другим людям:) но если другим людям нормально, то
pourquoi pas ("куклафа" по-боярски).

332-Мерлин >я думала, что нг общий праздник и готовят все

332-Мерлин > Каким людям? Сделать бутеры труда не составляет:)

267 3има > нормуль выходит, если надо мало и быстро, и шоб застыл без мороза.
Из копыт много на выходе, а варить надо долго день, общмалить копыта, залить водой, снимать пену, сразу кидануть лаврушки, и т.п. Отрава это как раз заказной -туда чего только не нафигачили.
А когда быстро надо и мало можно и желатин добавить и не весь пакет же фигачить, а там ну полстоловой ложки и инструкцию читать - он разный бывает.

261-36и6 >для чего???:может пригодится муж? Идёт возле кровати сидеть? Или провезти по картдору на операцию, по катаракте?неее ну идёт пригодится, если он секси))) и с деньгами!

333-Tigriza >готовит только тот, кто хочет и любит. Остальные кладут болт и себя ничего делать не заставляют .))

337-финланд > это точно. вспомнила был период "муж из экспедиций не вылезал" и у меня ессно собирались девки) Жду их, нету-нету, звоню: Ну ты где?? я что ль буду скумбрию резать?
)) Подруга прибегала, быстро-быстро всё соображала, а маёр сидел на табуретке покуривал)

пойду смотреть 4 сезон вампиров

338-Тот самый майор >да хоть из ресторана заказать, только б не напрягать себя любимую.))

327-Tigriza >я вот сижу и думаю - каково это 20 часоа сидеть над холодцом чахнуть. А вдруг чего случится. И в магаз выйти страшно

А потом все все съели за 5 минут и все усилия в трубу.))

342-финланд > так нечестно. Мы знаем отправную и конечную точку.
Но процесс то важнЕе. Приготоооовиииить...скуууушааать.....
)))

343-КУ3Я >лежать, гулять, сидеть с подругой и вином в ресте, смотреть кино, пойти к косметологу. Пищевики-не мой профиль.

В общем не очень понравилось в мульте. Много выкипает воды а больше не нальешь. Может мяса нужно было меньше. В общем такое...
А уксус когда наливаешь в бульон то весь жир сразу наверх поднимается и его легко снять

345-Павлик >в мульте выкипает? Он в мульте не кипит, от слова Совсем

341-flaka >мне другое интересно, что с ним через 20ч будет?)

344-финланд >ну пока ты работаешь, я могу приготовить)

344-финланд >а ты все время в ресторанах питаешься?

346-Tigriza > там все время шел пар.

350-Павлик >а ты какой режим включила? Тушение надо.

351-Tigriza > тушение и включала. Там пар не сильный. Но все равно. 7 часов

352-Павлик >у меня ни сантиметра не выкипело. Как была граница, так и осталась

352-Павлик >а вот на газе да, выкипает много

Для холода (быстрого) нужна скороварка. За час варит.

[quote=Павлик;47352281]Много выкипает воды а больше не нальешь. Может мяса нужно было меньше.[/quote]
я говорил что мясо надо варить отдельно
хвосты, ноги - отдельно
мясу не надо столько вариться сколько необходимо вываривать хрящи из ног

В скороварке очень быстро холодец варится и вообще очень простое блюдо.

356-F121 > да. Думаю ты прав. Теперь буду ноги в мульте варить по 7 часов. А мясо 2 часа на газу

холодец ни разу не варил,
употребляю его только в жидком виде.
по мне так вкуснее)
первого января поднимает на ноги.

354-Tigriza > шо вы мне рассказываете?? Много выкипает. См 2-3 от от 10-литрового ведра.
Кстати. У меня вчера все получилось) застыл и вкусный) мама пробу сейчас уже сняла)

357-samaposebe > в скороварке моя первая свекровь готовила все.
Такое гавно,извините, получалось.