480 - Кадра, понЯл, спасиб)

Все хочу рататуй сделать вот такой кружочками, но все сводится к банальному тушению всей этой кучи кубиками... Ибо лень

задался целью одинажды, не так давно, попробовать итальянскую кухню. На бабушкина есть ресторан "Нонна Мия" принесли три блюда, которых свет не видовал , названия не помню. .. вообщем ничего особого. пожалел ,что пошел.
А вот французская кухня показалась интересней.

совет для остальных. не гонитесь за лягушками, особого в них ничего нет. у них есть блюда гораздо интересней и вкусней.
французский ресторан на бабушкина 340 по-моему. "Жан Поль"

Итальянский ресторан "Фрателли", Короткая, 14

вы вот это на полном серьезе, про "попробовать итальянскую кухню", с помощью краснодарского ресторана? ))

а прикоснуться к красоте японской кухни с помощью сети ресторанов "Рис" - не пробовали, не? ))))

485-Маленький Жадный Принц > Ну а почему нет? Идея блюда сохраняется, вариации могут отличаться.

486-Мисти_ >Даже национальный шеф-повар не сможет приготовить абсолютно аутентичное блюдо в другой стране. Продукты другие, вода другая, кастрюли и оборудование тоже другие. Так что представление можно получить весьма примерное..

487-Daenerys >Для этого существует мировая система METRO Cash&Carry. Национальный шеф-повар -сможет. Продукты привозятся из мест их традиционного происхождения.

488-Девушка на берегу >я сужу по местным японским ресторанам. У нас неяпонского шеф-повара в японском ресторане особо и не найдешь. Азиатские супермаркеты имеются. Свежая океанская живность тоже.

И тем не менее, когда мы зарулили в нетуристический район Токио и зашли в сушийный ресторан, я к изумлению своему обнаружила, что это слабо напоминает то, к чему я привыкла, и по виду и по вкусу.
Возможно национальный шеф МОЖЕТ приготовить аутентичную еду в другой стране. Но он не хочет ее готовить, потому что выгоднее затачивать еду под местного потребителя.

489-Daenerys > Ну и отлично!
Не думаю, что это так принципиально - в смысле общего представления о кухне.

490-Мисти_ > ну это примерно как ручка зубной щетки способна дать 15-летней нимфетке общее представление о любви, чувственном опыте и отношениях со взрослыми мужчинами.

"[em]идея сохраняется, вариации могут отличаться [/em]"

491-Маленький Жадный Принц > Просто глупость. Мы же не говорим об авторских блюдах мишленовских поваров.

Отдых по-нашему:
[url]https://fbcdn-sphotos-e-a.akamaihd.net/hphotos-ak-frc1/272817_318405254961889_607220183_o.jpg[/url]