Форум на Kuban.ru (http://forums.kuban.ru/)
-   Дела домашние (http://forums.kuban.ru/f1062/)
-   -   Пить хороший модный кофе и экономить! (http://forums.kuban.ru/f1062/pit-_horoshij_modnyj_kofe_i_ekonomit--6816947.html)

imported_Dimentiy 04.03.2016 14:39

[quote=Юджина;41563440]а френч-пресс, это в которую просто засыпаешь кофе + кипяток, а сверху придавливаешь сеточкой? [/quote]
ага...

Людмилочка 04.03.2016 14:53

[quote=Dimentiy;41566252]А мерные ложки у Вас какие? [/quote]
Сейчас взвесила на кухонных весах - в ложке 7 грамм. Получается, что я на пол.литра 21 г. вбабахнула. И светлым оказался кофе.) А я ж привыкла к тёмному.)
[quote=Dimentiy;41566252]брать темную обжарку. [/quote]
Скорее всего - вот это будет моё.)))))
[quote=Dimentiy;41566252]В обычной чайной ложке помещается 4г. [/quote]
У меня от капельной кофеварки есть ложка. В ней 7г. Сейчас проверяла.)

KOIIIIAPA 04.03.2016 15:25

Несколько раз бразилию заваривал в рожковой, и недовваривал и переваривал, разный помол делал, кофе оказался заурядным. В следующий раз взял бы тару меньше, но разные сорта. Спасибо Дмитрию за суету!

imported_Dimentiy 04.03.2016 16:07

363-KOIIIIAPA > а Вы за границей какой сорт покупали?

KOIIIIAPA 04.03.2016 16:21

364-Dimentiy > Последний помню эфиопия иргачив, давно это было, еще до плясок с валютой.

imported_Dimentiy 04.03.2016 16:30

365-KOIIIIAPA > ну иргачеф конечно более самобытный. А вы его прям в рожке варили?

KOIIIIAPA 04.03.2016 16:34

366-Dimentiy > Рожковая кофеварка, обычный делонги.

imported_Dimentiy 04.03.2016 16:36

367-KOIIIIAPA >просто для меня такие сорта в рожковой кофеварке сильно кисло. Вот во френче иргачеф очень нравится.

KOIIIIAPA 04.03.2016 16:41

368-Dimentiy > О, у меня был где-то френч, попробую бразилию заварить. Иргачив был неплох, может пережарен был, уже не вспомню.

sergsto 05.03.2016 11:32

Марко Поло понравилось больше чем эфиопия иргачив, от Эфиопии почему то ждала большего, начитавшись отзывов, а Марко Поло прямо моё :-)))
[quote=KOIIIIAPA;41566622] Спасибо Дмитрию за суету! [/quote]
плюс мильён

imported_Dimentiy 05.03.2016 11:38

370-Чёкупила > все-таки темная обжарка :)
А в эфиопии что не понравилось? Интересно...

Chip 05.03.2016 11:56

371-Dimentiy >я тебе смску отправил. Видел?

Ласточка пушистая 06.03.2016 15:42

Открыла упаковку Espresso Marco Polo - каппучино очень хорош. Несмотря на то, что молока было много, вкус и крепость на высоте.

_Gea_ 09.03.2016 20:22

Тест Ethiopia Mocca.

Кофе великолепен!)) Зёрна сильно лоснятся маслом - это лично для меня супер. Молотый кофе имеет цвет тёмного шоколада с ярким ароматом фруктов и, опять же, шоколада. Хотя он не содержит никаких добавок и отдушек - это его органические свойства.
Вкус насыщенный. Сам по себе кофе сладковат, поэтому его можно готовить вообще без добавления сахара. Эспрессо получился очень вкусный. Френч нет. А вот приготовленный по-восточному - это просто бомба! Из-за обильного количества масла напиток густой, маслянистый. По виду и на вкус ну чистый горячий шоколад - ни больше, ни меньше. Плюс он очень питательный - одной маленькой чашкой и напился, и наелся, и взбодрился. В общем все, кто пробовали, остались в восторге! Будем брать))
Еще информация для девочек. Я спитой кофе использую для домашних пилингов. Так вот Мокка в этом смысле также весьма хорош. Кожу очищает и питает одновременно. Плюс отличная профилактика и лечение целлюлита. Правда, до устойчивого результата юзать его надо постоянно два раза в неделю и до конца жизни)) Но результаты от кофейных пилингов скорые и весьма ощутимые.

Тест Vietnam Arabica Grade тоже удался. Диких восторгов не вызвал, но для приготовления эспрессо очень даже. Наверное, как любая арабика.

imported_Dimentiy 09.03.2016 20:39

373-Ласточка пушистая >374-_Gea_ > Спасибо за отзывы!

_Gea_ заказывала темную обжарку. Если на следующий заказ наберем людей, то может стоит учесть опыт :)

_Gea_ 09.03.2016 20:53

[quote=Dimentiy;41599983]Спасибо за отзывы![/quote]

Да не за что!))

Людмилочка 09.03.2016 21:25

[quote=Dimentiy;41599983]Gea_ заказывала темную обжарку. Если на следующий заказ наберем людей, то может стоит учесть опыт :) [/quote]
Я уже учла. Почитала её пост и слюнямЕ изошлась.))))
Мне нужна именно тёмная обжарка. Вьетнамскую Арабику ещё не открывала, пока пью Бразилию Сантос - слабоват, как я выше и писала...
Открою Арабику - отпишусь о впечатлениях.)))

Юджина 09.03.2016 23:10

375-Dimentiy > о, хочу, хочу, записывайте меня на Ethiopia Mocca.374-_Gea_ > спасибо за развёрнутый отзыв

_Gea_ 10.03.2016 00:46

378-Юджина > Пожалуйста!)

777ya 10.03.2016 15:10

Всем кофеманам привет!
Только сегодня увидела вашу темку. На следующую покупку я тоже с вами.
Отзыв про Ethiopia Mocca отличен. Так и хочется его попробовать.
У нас много пьющих кофе. Поэтому пару килограммов точно возьму.
4 вида по полкило. С одним уже определилась. А с остальными нужен совет. Готовим в кофемашине. Любим в меру горький, крепкий не кислый. Обычно покупаем лаваццу в килограммовых упаковках (коричнево-бордовые).

imported_Dimentiy 10.03.2016 15:30

Ну и я готов к следующей покупке.
Только вот сейчас все-таки оплата вперед. Форумчанам я конечно доверяю, просто временные фин. трудности. Если кто готов, то пишите что желаете приобрести. Как только стоимость заказа достигнет 6 т.р., выкупаем.

777ya 10.03.2016 16:23

отписалась в личку

_Gea_ 10.03.2016 21:45

[quote=777ая;41604892]Отзыв про Ethiopia Mocca отличен. Так и хочется его попробовать. [/quote]

Обязательно пробуйте!

Как уже писали выше, обязательно при приготовлении соблюдать рецептуру, ибо, недосыпав всего немножко кофе, можно получить на выходе не превосходный напиток, а помои. То есть не жадничать))

Ласточка пушистая 11.03.2016 08:42

Прочитала отзыв 374-_Gea_ > - аж проснулась))
у меня кофе еще много, арабики полно, но если народ соберется - возьму Бразилию Сантос 200 в запас, ну и конечно Ethiopia Mocca 200) Мы сделаем им норму по продажам мокко благодаря Gea.

эльф911 11.03.2016 11:16

381-Dimentiy > и мне Ethiopia Mocca 200
Уж очень вкусно про него написали))

эльф911 11.03.2016 12:30

381-Dimentiy > и еще Ethiopia Harrar 200.
В рублях это вроде 444 + 526 + доставка. Готова сделать предоплату, только уточните сумму.

Пора начинать новый список))

sergsto 11.03.2016 13:20

я пока несколько закупок пропущу, потому как у меня еще 2 кг жардина непопитые... потом буду заказывать тёмную обжарку

Людмилочка 11.03.2016 14:45

И я пропущу. Надо этот выпить, что получила.) Да в загашнике ещё кг. был нераспечатанным.
Думаю, что на новый заказ только ближе к осени созрею.)
И это будет тёмная обжарка, да.)))

Козерожка 11.03.2016 14:51

381-Dimentiy >запишите, пожалуйста, и меня
Erhiopia Mocca 200г
Espresso Marco Polo 200г
Куда и сколько оплачивать, напишите в личку, плз)

_Gea_ 11.03.2016 17:17

[quote=Ласточка пушистая;41609839]Мы сделаем им норму по продажам мокко благодаря Gea. [/quote]

Мне надо им себя предложить в качеств пиарщика))

777ya 11.03.2016 18:52

[quote=_Gea_;41608232] Цитата:Обязательно пробуйте! Как уже писали выше, обязательно при приготовлении соблюдать рецептуру, ибо, недосыпав всего немножко кофе, можно получить на выходе не превосходный напиток, а помои. То есть не жадничать)) [/quote]
У меня кофемашина отмеряет сколько сыпать в граммах :)
Пока нареканий не было. Вкус кофе устраивает.
Когда завариваю в прессе, то люблю очень крепкий. Сыплю больше, чем нужно.

777ya 11.03.2016 19:13

В личку оформила свой заказ.
Еще чуть добрать и можно будет оформлять покупку со скидкой...:)

imported_Dimentiy 11.03.2016 20:43

392-777ая >ок. Там еще знакомые жены определятся, посмотрим что получится.
Кофе будет со скидкой, а чай нет. То есть в 6 т.р. он вроде войдет для получения скидки, а вот саму скидку на него не дадут к сожалению.

kogoyaviju 12.03.2016 20:46

Всем кофеманам со стажем и начинающим привет! Только что открыла для себя эту темку и с радостью присоединюсь к покупке. Я давно подсела на Бразилию Сантос, всегда брала Омни, но с ценами у них сейчас ваще ужас ужасный, а по качеству последний раз разочаровал. Если кому- нибудь этот сорт кажется слишком мягким, то очень советую попробовать сделать купаж 1:1 с Мокко Паулиг. Вкус получается вкусный.) Кажется это у них единственный сорт без робустовской кислинки. Только они стали иногда халтурить с обжаркой и бывает пережареный, а может просто залежавшийся использовали. Сейчас удобно, что практически все производители делают упаковки с мембраной и можно нажать на пакет и понюхать, так что "вынюхиваю" каждый раз.
381-Dimentiy > Запишите, пожалуйста, меня на 1 кг Бразилия Сантос + 0,5 кг Ethiopia Mocca + доставка. Куда- то дублировать заказ? И возможно пропустила и не поняла куды деньги слать, если предоплата?

kogoyaviju 12.03.2016 20:48

Про пережареный и прочее я писала о Мокко Паулиг, а то как- то неоднозначно получилось.)

imported_Dimentiy 12.03.2016 21:28

394-Gulynhcik >Заказ дублировать никуда не нужно. Я здесь чуть позже список составлю с ценой.
Деньги слать или на карту сбербанка или на Яндекс кошелек, как только наберется необходимый минимальный заказ. Реквизиты я вышлю перед покупкой
Кофе Вам средней или темной обжарки?

Постараюсь завтра сделать табличку.

kogoyaviju 12.03.2016 21:30

396-Dimentiy >Средней обжарки, пожалуйста!

imported_Dimentiy 12.03.2016 21:48

Я еще предлагаю следующий заказ отправлять не через почту , а воспользоваться услугами транспортной компании. Доставка будет чуть дороже, примерно 110-120 руб/кг, но зато доставка за 3-4 дня, а не 2 недели как у почты.

kogoyaviju 12.03.2016 21:57

398-Dimentiy > Возможно даже, что ТК дешевле, чем почтой, по крайней мере на посылках свыше 5 кг у меня так получалось, но у некоторых ТК пункты получения не всегда в удобном месте можно найти.

imported_Dimentiy 12.03.2016 22:06

399-Gulynhcik > у них есть с доставкой курьером, за что берутся денюжки. Если найду ТК со складом поблизости, то съезжу сам.
Да и продавец сам не повезет, курьера закажет. Вот за курьера и набегает подороже.


Текущее время: 17:50. Часовой пояс GMT +3.