К списку форумов К списку тем
Регистрация    Правила    Главная форума    Поиск   
Имя: Пароль:
Рекомендовать в новости

Домашнее Пивоварение

Гость
0 - 13.11.2011 - 09:41
Есть-ли в нашем славном городе такого рода энтузиасты ?


Гость
161 - 23.10.2012 - 12:23
"Т.е. полюбому натуральное пиво в таких условиях "крякнет".


не знаю, что такое "крякнет". любое пиво изменит вкус в таких условиях, хмель засветится и т.п. но так оно и происходит, очень часто пиво серьезно теряет во вкусовых качествах из-за неправильного хранения.
Гость
162 - 23.10.2012 - 12:26
вот вам про советское пиволикбез: http://www.beercult.ru/profiles/blog...ulyovskoye1956
Гость
163 - 23.10.2012 - 12:50
Я вообще не верю производителям. особенно крупным. -)
Цель любого производителя в капитализме - заработать денег.
Прошу заметить - не накормить и напоить людей, а заработать денег.
Вот поэтому в колбасах нет мяса, молоко -порошок, вино - порошок ( товарищь мой на одном из заводов работает), пиво то же почти уверен уже порошок. мож малые пивоварни и варят ещё.
Суть капитализма в том, что натуральный скоропорт никому не нужен.
Гость
164 - 23.10.2012 - 13:29
политику давайте в другом месте обсуждать. я выше привел вам статью про советское пиво.

пиво то же почти уверен уже порошок

эта вера на чем-то основана? если нет, то вопросы религии тоже обсуждаются на другом форуме. нет никакого "пивного порошка". вот просто нет.

Суть капитализма в том, что натуральный скоропорт никому не нужен

а суть социализма в синих курицах и 50% риса в жигулевском пиве?
Гость
165 - 23.10.2012 - 14:57
за доказательствами своей логики полез на гугл.
и с первого раза в самую точку- пива нет
доказательства уже в студии -=)
http://avtos.do.am/news/programma_ma...12-09-08-10185
Гость
166 - 23.10.2012 - 15:04
вы программу максимум приводите как доказательство? беда.
Гость
167 - 23.10.2012 - 15:06
еще жду ссылок на "Малахов+" и "Здоровье" по орт.
я смотрел эту передачу. как же там было?.. "Мы не можем доказать, что в пиво добавляют спирт. Но наш дегустатор-то наверняка сможет на вкус отличить". И выводят какого-то калдыря.
Зачем вы верите во все, что вам вливают в уши с экрана телевизора?
Гость
168 - 23.10.2012 - 15:10
найдите мне, пожалуйста, пивной порошок, о котором вы говорите. может быть, им кто-то торгует?
Гость
169 - 23.10.2012 - 15:12
А концентраты это что? не порошок что ли? -)
Гость
170 - 23.10.2012 - 15:15
какие концентраты? пример приведите? я знаю концентрат сусла и это вовсе не порошок.
Гость
171 - 23.10.2012 - 15:15
ещё док-ва

http://webteleradio.com/movies/archives/5937

belecky
у меня куча док-в, а у вас слепая вера в производителя. причем импортного производителя. Надеюсь вам известно что все пивзаводы россии принадлежат четырем транснациональным корпорациям.
А войну против россии никто не отменял. -)
Гость
172 - 23.10.2012 - 15:17
belecky
170 - Сегодня - 16:15
какие концентраты? пример приведите? я знаю концентрат сусла и это вовсе не порошок.

А что это жидкость? -)
и какую дрянь туда положили? в этот порошок. -)
Гость
173 - 23.10.2012 - 15:18
у меня куча док-в

это не доказательства, а безграмотная антинаучная хрень.

"А войну против россии никто не отменял"

оо, все с клиентом ясно. думаю, на этом стоит поставить точку. ешьте свои дрожжи и промывайте свои мозги дальше телевизором.
Гость
174 - 23.10.2012 - 15:20
belecky
Штирлиц, верить нельзя никому, тем более транснациональным корпорациям, .... -)
Гость
175 - 23.10.2012 - 15:22
то-то вы верите НТВ. типичная для из аудитории раздвоенность сознания. на то и берут.
Гость
176 - 23.10.2012 - 15:27
belecky
175 - Сегодня - 16:22
Вы видимо хороший и порядочный человек, и наивно думаете что все такие.
Открою вам страшную тайну - такие не все. далеко не все.
Особенно транцнац корпорации.
Инет пока свободен и там много информации есть той, которая засекречена.
кто правит миром, масоны, монсанта и т.д.
Гость
177 - 23.10.2012 - 15:30
belecky
175 - Сегодня - 16:22
кстати я не верю нтв, я верю в реальный анализ. А анализы того же пива очень плачевны, и там столько всякой дряни, что солод и хмель на их фоне просто не видно. -)
понятно что не всё пиво такое. -) но повальное большинство
Гость
178 - 23.10.2012 - 15:31
передачи посмотрите - там реальные факты
солода производится и покупается 1 млн т в месяц а пива производится из 2.
чудеса. -)
Гость
179 - 23.10.2012 - 15:31
я пока не видел анализов пива со "всякой дрянью", вы все забываете их привести.
Гость
180 - 23.10.2012 - 15:32
"передачи посмотрите - там реальные факты"

у вас как с пониманием прочитанного? я даже цитировал одну из них.
Гость
181 - 23.10.2012 - 15:37
солода производится и покупается 1 млн т в месяц а пива производится из 2.

а вы циферки проверяйте в научных источниках. несколько лет назад в отрасли реально боялись кризиса перепроизводства солода.
Гость
182 - 23.10.2012 - 15:57
belecky
мне знаете что интересно
А на чем вообще основана ваша уверенность в том что производитель пива делает натуральное хорошее пиво?
Гость
183 - 23.10.2012 - 15:59
блин , я думал вода в бутылках нормальная. ... ага.. -)
http://avtos.do.am/news/zhadnost_cht...12-09-05-10141
Гость
184 - 23.10.2012 - 16:13
вы так и не определили, что такое "натуральное пиво".

моя уверенность в том, что большая часть пива в РФ делается по классическим технологиям (вы же, видимо, об этом) основана на том, что имею возможность общаться с самыми разными людьми из отрасли. начиная от местных мини-пивоваров, и заканчивая крупнейшими специалистами по пиву в РФ.
а вы так и будете смотреть безумные передачи и поднимать рейтинги неучам и бездарям.
Гость
185 - 23.10.2012 - 16:19
belecky
184 - Сегодня - 17:13
Вы меня рассмешили. -)
Ну какой вам пивовар скажет что он туда положил. -)
А в передачах реальные анализы, реальные люди делают экспертизы и т.д.
Ну вы блин даете! -)

Ладно предлагаю замять тему для ясности и остаться каждый со своим мнением.
Лично я передач насмотрелся и доказательств моей логики мне достаточно.
И если вам достаточно честных слов пивоваров, то дальше нет смысла стучать по клаве компа.
Удачи вам, и что б на вашем пути попадались такие же честные люди как и вы. -)
Гость
186 - 23.10.2012 - 16:32
Лично я передач насмотрелся

оно и видно, к сожалению.

А в передачах реальные анализы, реальные люди делают экспертизы и т.д.

да. а еще реальные летающие тарелки, ведьмы и домовые.
все же человек всегда тянется к мифологии, ничего не меняется в коллективном бессознательном.
Гость
187 - 23.10.2012 - 16:33
и все густо приперчим теорией заговора. весь мир ополчился против несчастного Сэмена. американцы хотят уничтожить, пивовары хотят уничтожить, даже производители воды. две надежды у него - невежество и дикие дрожжи.
Гость
188 - 24.10.2012 - 08:06
Уважаемые - не превращайте нормальную тему в срач, пожалуйста.
Вы, уважаемый belecky, читайте внимательней, прежде чем говном кидаться. Фраза "Так что "самодельное" пиво получается однозначно лучше ширпотреба." достаточно чётко отражает мою позицию. Названные Вами сорта пива я в посещаемых мной магазинах не встречал.
Гость
189 - 24.10.2012 - 08:08
А как насчёт заторных баков? Пока что я только одну фирму в Краснодаре встретил, которая занимается поставкой подобного оборудования. Подскажите, где взять?
Гость
190 - 24.10.2012 - 08:15
И ещё - самый главный пока для меня вопрос. Где в городе достать бутылки с бугельной пробкой? Самые дешёвые в инете - 70р бутылка плюс 25р бугель. Ну и плюс пересылка... Приходится покупать пиво (кстати по большей части отстойное) из-за бутылок. Абсурд, господа.
Гость
191 - 24.10.2012 - 08:58
Barefooted
189 - Сегодня - 09:08
Бак заказывал в "Дарье" из нержавейки.
А бутылки использую и пластик( если не думаю долго хранить) и стекло 0,5 из под минералки ( кронепробки и укупорка 1,5-2, т.руб. )
Гость
192 - 24.10.2012 - 10:58
"Фраза "Так что "самодельное" пиво получается однозначно лучше ширпотреба." достаточно чётко отражает мою позицию. Названные Вами сорта пива я в посещаемых мной магазинах не встречал"

так ну это разве проблемы пива магазинного, если у вас нет желания покупать нормальные сорта?

Самые дешёвые в инете - 70р бутылка плюс 25р бугель.

я бы поостерегся на карбонизацию в них наливать. не внушают доверия.

Приходится покупать пиво (кстати по большей части отстойное) из-за бутылок

о боги. ну вот пиво с бугельной пробкой в Краснодаре - хиршброй, ля траппе, фленсбургер, армакорд. это отстойное пиво?
а что мешает купить эмили и закрывать обычные бутылки?
Гость
193 - 24.10.2012 - 11:03
Самые дешёвые в инете - 70р бутылка плюс 25р бугель.

я бы поостерегся на карбонизацию в них наливать. не внушают доверия.


пардон, прочел "самые дешевые в икее")), т.к. в икее тоже есть бутылки с бугелем, 100 рублей, что ли за литровую бутыль. Но прозрачные и, как я уже сказал, вероятно, хлипкие.
Гость
194 - 24.10.2012 - 15:42
Цитата:
Сообщение от Сэмен Посмотреть сообщение
Бак заказывал в "Дарье"
А поподробнее - что за Дарья?

Цитата:
Сообщение от belecky Посмотреть сообщение
о боги. ну вот пиво с бугельной пробкой в Краснодаре - хиршброй, ля траппе, фленсбургер,
О! Наконец-то знакомое название! Фленсбургер пробовал! Полный отстой. Так вот Вы что принимаете за "хорошее" пиво! Тогда Вы, батенька, просто толстый тролль. А одинокому троллю так одиноко...
Гость
195 - 24.10.2012 - 15:47
И ещё - как раз в бутылках с бугельной пробкой я и уверен. А пластик использовать не могу - моё разливочное устройство с такими бутылками сложно использовать. Да и пол-литровой бутылки вечерком мне за глаза хватает а пластик у нас в свободной продаже от литра начинается.
Гость
196 - 24.10.2012 - 16:57
"Фленсбургер пробовал! Полный отстой"

все три сорта, что я пробовал, находятся в рамках их стилей и полным отстоем никак уж не являются. так что правьте что-то в консерватории.
как вы можете судить о качестве пива, если вы мейнстрима даже не пробовали, который я пару страниц назад приводил?
Гость
197 - 24.10.2012 - 16:59
"все три сорта, что я пробовал"

имею в виду три сорта фленсбургера, доступные в Краснодаре.
но вам ведь и так все ясно. ваше пиво самое хорошее. правда, другого вы не пили.
Гость
198 - 24.10.2012 - 17:01
а укупоривать я вам предлагал стеклянные 0,5 бутылки. машинка для укупорки копейки стоит, пробки тоже. бутылки стандартные найти куда меньшая проблема, чем с бугелями. тем более, что бугельные могут пропускать после неоднократного использования, резинка портится.
Гость
199 - 24.10.2012 - 17:17
Barefooted
194 - Сегодня - 16:42

фирма дарья на старокубанской.

у меня, кстати большой универсальный бак на 70 литров освободился. если хош могу продать.
универсальный, потому что в нем охлаждающая рубашка есть. Т.е. в нем и варить можно.
Гость
200 - 24.10.2012 - 17:25
Сэмен, а почем продаешь?


К списку вопросов
Опции темы Поиск в этой теме
Поиск в этой теме:

Расширенный поиск



www.megastock.ru Яндекс.Метрика
Интернет-форум Краснодарского края и Краснодара
г. Краснодар, Краснодарский край (с)2016г.

Тех. поддержка в Краснодаре: написать
Реклама на kuban.ru
Copyright ©, Все права защищены