А № 3 точно не лисичка?
и № 5 судя по склизкой шляпке - масленок ? нет?

А по моей 200 фотке кто-нибудь, что-нибудь скажет? Остались только они. Что с ними делать? Отварить и засолить или в мусор?

210- У №5 был млечный сок?

№3 точно не лисичка.

Джули, млечный сок есть?

214-Nela > Есть. Попробовала, горький с дубовым привкусом.

204-Kostafun > 5,6,7 не знаю как называются, но мы такие едим без всякого отваривания, просто жарим вместе с белым.
4 - если ножка полая, то точно валуй

Джули, если есть млечный сок - млечник, быстрей всего зональный. Млечников ядовитых нет.

205-Nela. Ты что отказываешься что на твоей фотке Дубовик Крапчатый?! По ходу ты тоже запуталась:о)
В теме про "Ядовитые и несъедобные грибы" в 62 посте ты позиционировала его как Дубовик Крапчатый.
Короче я съёл и жареный без отваривания и суп естественноо бульон не сливал. У меня тогда мысль что это и не Дубовик Крапчатый и не Болет Пурпурный или Розово-пурпурный, потому как на фотках у Крапчатого шляпа не сиреневая как у этого.

Панда, я уже тоже запуталась. Болет на срезе синеет, потом краснеет. В то время, как Дубовик становится сине-зеленым. Честно скажу, фотки мало. Надо в лесу нашел и проводить эксперимент с разрезанием. Тогда уже можно будет серьезно утверждать.

Панда, кстати, есть же еще Боровик волчий. Тоже растет в дубовых лесах. У него ножка веретеновидная - в средней части утолщенная, у основания сужается. А расцветочка такая же.

187-Nela >Очень верю что хорош. Но, комплексы штоли. Надо-надо попробовать.Значит можно прям целиком отварить...это мне больше нравится.

190-Форумист > Эт мы любя, не обижайся:) А за грибочками тож только в выхи:(

191-viktorovic >Ну обнюхать эт я могу, но "грызть", даже кончиком языка, такой гриб не хочется. Хотя другие грибочки пробую на вкус, даж интересно.
Пахнет карболкой... запомнила.
В прошлом году пыталась разобраться.
Сфоткала подозрительный. Запаха карболки не было, я нюхала, точно помню.
Значит не Сатанинский?
[img]http://img-fotki.yandex.ru/get/9167/87527762.14/0_8b109_9530b225_L.jpg[/img]
[img]http://img-fotki.yandex.ru/get/9217/87527762.14/0_8b10a_30cc7b06_L.jpg[/img]

Одновременно попадались и дубовики, но эти ребята синели быстренько и достаточно сильно, ну как обычно.
А этот оказался подозрительно интересный. Были и другие похожие, но все не резала.

Nela, ага, похоже разобрались этот точно не краснеет, становиться сине-зелёным.:о)

Даки, а мне кажется что это у тебя Сатанинский:о)

Думаю, что Сатанинский.

223-Панда,224-Nela, у меня тож такое подозрение было, что Сатанинский. Я с ним близко, не очень знакома, поэтому сомнения. По описаниям моего любимого автора Вишневского М.В. ножка окрашена в карминово-красный цвет, а у основания и наверху жёлтый. У Янсена ножка тож не вся красная, жёлтая сверху. А тут вся красная, запаха не приятного не было. Может очень слабый был, что не почувствовала...
И на фото 172, у Маруси, ножка не вся красная.
Фиг с ним с запахом(забыла,не учуяла), что с цветом ножки делать?
Практически равномерный окрас.
Маленько не сходится:о)

225-Даки > Сатанинский не так интенсивно синеет, как прочие сине-красные. Для меня это так же один из основных признаков, помимо сероватой шляпки. По поводу запаха, на мой нюх, приятный грибной запах, "ноток" карболки ни разу не замечала, иначе запомнила бы. Ножки, у всреченных мной,всегда были с "сеточкой"

222-Даки. Для меня серый цвет шляпки-Сатанинский и слабо синеет, а потом светлеет, а ногу я и не изучал. И может у него тоже разновидности. Да и давно я его не видел.

Даки,- запах. Например, сколько раз находила Полубелый гриб (он по описаниям должен пахнуть карболкой), а он пахнет вполне приятно.

226-shmel >Вот про сеточку не вспомню, по фото плохо
видно, практически нет. А на 172 видно.
[img]http://img-fotki.yandex.ru/get/9116/87527762.14/0_8b1b9_f651d98b_L.jpg[/img]

228-Nela >Полубелый тоже попадался(не в этом году), запах приятный.

227-Панда >В прошлые выхи попадались подобные. Но мы раскали другие. Даже не подходила и не смотрела подробно.
Вообще поразило разнообразие грибов в июне.
Кстати и пару лисичек попалось. А на трассе ведрами их продавали.

+ 229 раскали - рЫскали, искали:))

113 --- Boletus dupainii Болет Дюпена. После отваривания 20мин -- ничем не отличается от Белого Дубового или Царского. Вчера накосил в Кутасской ящик. Никогда их в этом месте не видел. Только в Домбае или в Архызе. Что творится... Жесть!

Даки, вот посмотри какие они бывают разные Сатанинские
[url]http://www.pilzepilze.de/galerie/v/Lateinisch/B/boletus/satanas/[/url]

[url]http://b0.imgsrc.ru/7/781/5/30475115lMq.jpg[/url] [url]http://b0.imgsrc.ru/7/781/2/30474862LPZ.jpg[/url] найдено около 13-14 грибов в окрестностях "Злого Хутора" в старинном яблоневом давно заброшенном саду рядом с Папоротянском. На сколько я понимаю это Boletus_rhodoxanthus "Боровик(Болет) Розовокожий" . Ставлю на себе эксперимент. Не отваривая 10 минут в пароварке и в салат. Завтра отпишусь :)

232 , Да не, вы шо... Это точно не Сатанинский. [url]http://photo-server.ru/uploaded/21-06-2013/resized/image1371829521.jpg[/url] Что не наесть Болет Дюпена . Жаль что я фотик с собой не взял, а то бы вы увидели эту красотищу. Но после того как их помыли - они стали такими некрасивыми :( [url]http://www.youtube.com/watch?v=LdbN2e-5WGg[/url]

183-Marich > спасибо,попробуем сделать

234-781. Так на этот никто и не говорил что Сатанинский.

200 -- если бы грибы с корнями бы лежали -- я бы точно сказал , что это не восковатая говорушка

160 и 194 --- Это Boletus rhodopurpureus (Болетус розово-пурпурный). Вся путаница идет с европейских грибных сайтов и нашего Калужского. Там и других нестыковок хватает. Например, с белым дубовым. Boletus purpureus весь (и шляпка и ножка одного цвета - пурпурные). Кто не верит на слово может посмотреть книгу Коваленко Е.И., Н.Н., А.Е. "Съедобные и ядовитые грибы Кубани", Краснодар, 1978.

232-Панда >Я фоток кучу пересмотрела. Ещё в прошлом году когда вопрос Сатанинского гриба Пекубо поднимала, не много не доразобрались с ним. Тема Сатанинского не много подвисла. Но получается что у разных авторов(микологов) есть маленькие нестыковочки в отношении Сатанинского гриба. Хотя бы вкус приятный сладковатый(Коваленко, Вишневский) и "на вкус (на кончик языка) вяжущий вкус и горчинка как у груздя перечного" то что о вкусе Викторович написал(наверно не просто так). Запах не приятнй, но возможно и не не приятный. Поэтому напрашивается вывод, что это немного разные грибы. Возможно и нет.
Я позже напишу подробней.
И вот глянь тут [url]http://www.boooooo.org/publ/gribnoj_spravochnik/smertelno_jadovitye/borovik_le_gal/5-1-0-83[/url]
В интернете много всяко разно, поэтому хочется разобраться, истина хде:)

Экспериментатор, 781 отписался, значит всё Ок. Но опыт лучше не повторять, новичкам грибной охоты.

238-Семеныч >У Коваленко тож нестыковочки с другими нашими авторами. Так что нестыковочек хватает, по некоторым грибам.

239-Даки > Я так поняла так, что основной опознователь - это неприятный запах карболки, (хотя я не знаю, как похнет карболка)

Даки, фото из интернета не отражает действительности. У ле Галя шляпка розово-оранжевого цвета, а у Сатанинского она беловатая, сероватая, грязно-серая или оливково-серая.
Еще. В новой Большой энциклопедии Грибы России, 2012 г., где описано 1500 видов грибов нет такого гриба - Boletus purpureus. Быстрей всего - переименовали. Надо разбираться.

239-Даки. Я тоже подозреваю что немного разные. Сколько их похожих болетовых фиг разберёшься. Без интернета было лучше:о) Знал основные и всё, теперь вот принюхивайся:о)Если бы ещё интернет был истиной в последней инстанции, а то зачастую фотки не соответствуют действительности. Да и ещё в разных регионах грибы по разному выглядят. Если помнишь как-то были белые из Питера, там они вообще с яркой розовой шляпой. А Сатанинский ложный первый раз вижу-слышу удивился очень:о)

Результата от добровольца 781 надо подождать 1 час ночи, процесс ещё не начался:о))

Есть еще грибы в районе калужской, ??? А то я как всегда все "проработал"

В понедельник были. Но народу за ними ездит много.

241-Nela >Даже в некоторых справочниках, фото не отражает действительности. Наверно нужно разобраться...ну просто интересно. Я например, некоторые грибы буду брать только в наиголоднейший год:)Но хорошо бы их знать.

242-Панда >[em]Без интернета было лучше:о)[/em]
Нетушки, лучше с интернетом(главное без фанатизма). Много чего новенького узнала, с хорошими людьми познакомилась, виртуально и не виртуально:о)
А болетовые да, ужас какой то, хуже опят.) Мы как то медный белый собирали, первый раз. Вот, белый гриб, точно белый, но другой. Только дома я уже нашла этого товарисча в справочнике.
Да уж [em]и ещё в разных регионах грибы по разному выглядят[/em].Предположу ещё, что на грибы много чего может повлиять, и местные высокие температуры тож. Может какие условно съедобные, станут и ваще не съедобными. Да и атмосферные осадки, с общей загрязнённостью. Ну, это так, полёт фантазии:)

Какжешь там доброволец 781(на время я внимания не обратила), чего то молчит...
Следующий доброволец, надо что б тел. оставлял и адрес, если свидетелей рядом нет. И выходил на связь с форумом... через каждый час.

245 Все Болетусы ([url]http://boletales.com/genera/boletus/b-rhodoxanthus/[/url] [url]http://boletales.com/genera/boletus/b-satanas/[/url] [url]http://boletales.com/genera/boletus/b-rhodopurpureus/[/url] [url]http://boletales.com/genera/boletus/b-dupainii/[/url] Успешно съедены. Все они проходили минимальную тепловую обработку. Болетуs satanas был съеден в качестве ингредиента в салате , полежав в пароварке 5 минут. Все живы и здоровы :) Вообще разнообразие в окрестностях Папоротного таких редких видов удивляет

Только что из лесу.Были между Саратовской и Горячим.
[URL=http://ifotki.info/14/b3a38733b395709b3f385ff246e699ce1fb568155015556.jpg.html][IMG]http://f14.ifotki.info/thumb/b3a38733b395709b3f385ff246e699ce1fb568155015556.jpg[/IMG][/URL]

Чувалыч, высший класс!

248-Nela >Спасибо,старались)))