| 0
- 30.10.2012 - 12:03
|
Приходил ко мне бывший коллега, узбек, готовил плов. Было вкусно, но я подозреваю, что не все так готовят. Итак : раскалили масло растительное, до прям дыма из кастрюли. Втуда - мяса, говяжьей вырезки крупными кусками с полкило, обжарили. Добавили крупно порезанный лук, потом крупно поструганную морковь. Убавили огонь, тушили долго, до мягкости моркови. Затем бросили туда белый рис, басмати. Добавили воды, чтоб чуть покрывала. Не размешивали, готовили долго. Чтобы солить - разводили соль в воде. Примерно на половине готовки засунули в рис зубчики неочищенного чеснока и горстку изюма. Ну а в конце посыпали зирой, которая у нас cumin называется (не уверена, кстати, в "правильности" этой зиры). Было очень, очень вкусно. Прямо необыкновенно вкусно. На готовку ушло 2 часа. А как готовите плов вы?     Отредактировано Attention; 31.10.2012 в 10:51. | |
| 321
- 31.10.2012 - 08:51
| согласна, что фаме надо переходить на соотечественников) | |
| 322
- 31.10.2012 - 08:55
| 320-shakti2 > ну в этом году в отличие от прошлого не юбилей..много не понесу, но закуска нужна...закона сухого нет..думаю пару часов посидим..с других отделов друзья ж придут поздравить...неудобно их ничем не угостить-) но таких как я в отделе не много-) некоторые обычным фуршетом обходятся..а я люблю гостей потчевать-) Подсказка-))) в этот день - День сотрудника органов внутренних дел Российской Федерации,Всемирный день науки, Всемирный день молодежи, Международный день бухгалтерии (День бухгалтера), и ДАЖЕ День первого провозглашения независимости Панамы-)))))в какой я знаменательный день-то родился-))))))))) | |
| 323
- 31.10.2012 - 08:57
| 322-Санчо >10 ноября?-) ничесебе сколько праздникофф-) | |
| 324
- 31.10.2012 - 09:13
| 323-shakti2 >10-)))да пить устану...особенно за Панаму-)))самая головоломка-меню..чем удивлять...конечно, что-то стандартное будет...но надо и новое..может бигос...посмотрим | |
| 325
- 31.10.2012 - 09:14
| я на работу заказываю суши роллы, сейчас можно заказать на 2 тысячи больше 2 кг закуски... и тортик! )) | |
| 326
- 31.10.2012 - 09:15
| 324-Санчо >помнится, кто-то спрашивал, уместно ли на день милиции торт с рисунком в виде тюремной решетки. тоже вполне удивит, я думаю | |
| 327
- 31.10.2012 - 09:20
| 325-Дама Пик > эх..у нас такой коллектив, еще не все будут их есть-(( проработав тут много лет вкусы представляю людей и принесу нейтральное что-то, что все едят..326-ЁлкА ТигровАЯ > торт-то удивит, правда мужчины явно придут на мясо-))))а тортик как показывает практика последних 10 лет поедается исключительно женами друзей-)))) как десерт над этой мыслью о торте подумаю, но надо главное блюдо думать-)))за мысль спасибо-) | |
| 328
- 31.10.2012 - 09:23
| не понимаю застолий на работе в принципе, максимум чай с тортиком.. если с кем-то дружен можно пригласить отметить компанией, а отмечалки в офисе это как-то уж совсем от отчаяния... тортик сластенам, бутеры остальным, и без всякого спиртного... | |
| 329
- 31.10.2012 - 09:25
| 328-Дама Пик >ну у нас там - тортик и все. И каждый этот тортик со своим чаем потребляет... | |
| 330
- 31.10.2012 - 09:28
| 328-Дама Пик >ну у всех традиции разные, у нас если юбилее. то директор и представители всех отделов приходят человека поздравлять, порядка 50 человек (в организации 400), потом человек с 15-00 и до вечера зовет людей в отдел и угощают и пьют иногда даже танцуют, кто хочет - идет продолжает в кафе, если обычный фуршет, то в отделе поздравляется человек, приходят самые близкие друзья по работе с других отделов и небольшие посиделки, везде по разному в организациях...у нас так уже 10-тиями происходит...так что мне как-то выделяться среди 400 человек не хочется...329-shakti2 >у вас вообще менталитет другой-))не сравнивай-)) | |
| 331
- 31.10.2012 - 09:30
| 330-Санчо >понятно. тогда конечно, традиции нарушать нельзя | |
| 332
- 31.10.2012 - 09:30
| 330-Санчо >у кого у вас? я сижу на улице красной в офисе, все вокруг русские люди. У меня как бы паспорт российский, и компания, в которой я работаю, и в которой такие порядки - тоже российская... я не про иностранные компании щас | |
| 333
- 31.10.2012 - 09:35
|
332-shakti2 >мы просто запутались уже) где ты находишься и что для тебя "наша")))) это у нас все просто Наша Раша))) | |
| 334
- 31.10.2012 - 09:36
| 333-ксенн >в данный момент я в россии нахожусь, причем уже какое-то время-) и даже когда я нахожусь не в россии - я все равно работаю на российскую компанию-) но я полагаю, что в нашей российской конторе много западных порядков | |
| 335
- 31.10.2012 - 09:39
| 330-Санчо >у нас на работе почти такие же традиции. | |
| 336
- 31.10.2012 - 09:39
| 331-ЁлкА ТигровАЯ >мне как бы все равно, была бы традиция вести в кафе- я повел бы, но все тут отмечают (кстати у матери на работе так же), если уж директора (бывшие мэры) не брезгуют в отделах людей поздравить и выпить..то чо уж мне выделываться..в кафе я могу родных или друзей не связанных с работой позвать...а то так 3 раза в кафе людей звать и накладно и для организма стресс-))))))332-shakti2 >я тоже сижу на Красной..и тебя как-то тут не вижу:p-)))) порядки международные у вас...а это как не крути многое меняет... | |
| 337
- 31.10.2012 - 09:41
| 335-ксенн >ну вот-)))а то от отчаяния-)) традиции наше все-)))) | |
| 338
- 31.10.2012 - 09:42
| 336-Санчо >ты наверное плохо смотришь-) | |
| 339
- 31.10.2012 - 09:49
| 338-shakti2 >у меня окна на 5 этаже..никого не пропускаю-))нету тебя тут-)))небось уже лосося пошла куда-то покупать на ужин-)) | |
| 340
- 31.10.2012 - 09:53
| 339-Санчо >сижу на 4 этаже, тебя не вижу-)) лосось ждет дома-) | |
| 341
- 31.10.2012 - 09:55
|
Ну да, все идет от руководства. У нас тоже весь генералитет с правительства. А там принято ДР на работе за рюмкой чая проводить. И все проставляются))) А мне это нравится. | |
| 342
- 31.10.2012 - 10:03
| 340-shakti2 >*спустился на 4-ый и обшарил все кабинеты-нет ни лосося ни Шакти*-))) 341-ксенн >я тоже не против такого отмечания..и работать не надо и 8-ка в табель пошла и покушать можно и выпить-)))))) | |
| 343
- 31.10.2012 - 10:08
| у нас когда я пришла только, 8-9 лет назад, тоже отмечали. И даже НГ отмечали в офисе, с салатами и водкой. И хождениями в отделы, танцами и песнями. Мне лично это ужасно не нравилось, но потом видимо мои молитвы были услышаны - сменилось руководство, и полностью ушли эти порядки. Теперь отмечаем все культурно в заведении или на выезде, а в офисе - только тортиками. Я довольна очень-) | |
| 344
- 31.10.2012 - 11:21
| Мы тут по праздникам только круассаны носим к завтраку. И все | |
| 345
- 31.10.2012 - 11:52
| А мы сегодня под хеллоуин решили столик накрыть. Водка какая-то датская смородиновая, вина, закуски: пироги, икра, рыба огурцы-соленья всякие. На работе, так по чуть-чуть. Разомнемся перед пятницей (в пятницу хотим переезд и длинные выходные как следует отметить) Я всякий северный фолк притащила слушать, и снегу как раз навалило изрядно. | |
| 346
- 31.10.2012 - 12:06
| 345-Люси была здесь > у нас последний выездной корпоратив закончился массовым увольнением, народ так устал от перелета и дегустаций что их на банкет собирали по лавочкам завода, где они мирно спали...)) расслабились на гостеприимной кубанской земле с теплой погодой и вкусным вином... | |
| 347
- 31.10.2012 - 12:22
| 346-Дама Пик > мы никуда не полетим, во всяком случае не собираемся :) Да водка не вино, много не выпьешь. | |
| 348
- 31.10.2012 - 12:37
| на нашем свечном заводике хорошо было, когда шеф ел, пил и курил. А сейчас, как в секту свою ударился... Какая там водка? Торт - яд! Во все тарелки нос засунет и мораль прочитает. Теперь на работе ни-ни. Только в кабак) | |
