197-latentnay > мне тоже подкинули, терь хожу кругами, хочу именно целиком запечь, но раньше только порционное мудрила, что делать в чем мариновать и как((

245-Речка >белый хлеб кубиками, оливковое масло, и моя любимая ореховая соль. можно и помидоры, и действительно. и пармезаном слегка

247-ЁлкА ТигровАЯ > Супер, тоже так сделаю...)

247-ЁлкА ТигровАЯ >а чо за ореховая соль? я адыгейскую и грузинскую юзаю (тупо соль пополам с разными перцами и специями)..

249-Проходящая >обалденная. покупаю у определенной тетки на сенном. молотые орехи, чеснок давленный, и что-то еще из специй, хз, я не спрашивала, получается веселенький желтый цвет и очень приятный запах. я ее и в готовку и так, что-то посыпать. в магазинах не то

245-Шапокляк >Подготовится. А потом оно стоит само в духовке, ну и черт с ним :)

Ёлка, пардонте)) ноччччь была, глазоньки бо-бо))) но главное ж - шедевер)))

250-Арев > ага, особенно пюре и котлета в НГ самое оно.

хочу в новогоднюю ночь танцевать, веселиться, смеяться, пить шампаское, смотреть салюты, бросать в толпу канфети и щуриться от блеска бенгальских огней... в моем меню не будет гусей и картошки...

253-Кошка в шубке из Коровки >я че-то тоже этого не понимаю, на праздничный стол котлеты:) ну кто-то любит, может они в будние дни не видят котлет?!

255-Пиранья >Если мне кто-нибудь сделает котлеты на НГ, я умру от счастья. Чтобы они еще из холодильника были и на хлеб их положить и есть :) с чаем

Фама, тебе точно надо возвращаться в Россию :)))) ну что бы и котлеты, и хлеб... а не лобстеры и крутоны :)))

257-Проходящая >лобстеры тоже ничего...:)

256-la femme >меняю домашние котлеты на ужин в Париже))))

256-la femme >оооо, ты как моя семья:) котлеты должны быть холодными и без гарнира:)

260-Пиранья >Хорошая у тебя семья... Правильная :)

А у нас малюсенькие такие бутербродики (тост+подкопченая икорка лосося, канапешечки ( мраморный сыр, креветка,оливка), блинчики с красной икрой, рулетики из слабосолёной семги с творожным сыром риккота, нарезка под шампанское ( груша, виноград, сыр с плесенью и гауда) буженинка, овощи гриль и....любимый заказал оливье)))) ну и конечно же вкусняшки мандаринки, конфетки, фруктики всякие))) шампанское обязательно)))) с наступающим всех ;) ура!!! )

*огляделась* где тут принимают в клуб любителей холодных котлет без гарнира??..)))

Ваще не понимаю зачем ночью жрать?? Бред какой-то) я и днем стока не ем, а уж ночью подавно. Шампанское и канапе( максимум) на закуску.
Кста, может кто подскажет, где купить в Краснодаре устричный нож?

264 - клубника, ну я вот, если не сплю ночью, то начинаю есть, что вполне понятно, организм должен же откуда-то энергию брать на пол-ночи, либо спать ложиться в 11...

с мам-бабушек будет холодец, оливье и прочая новогодняя майонезно-убийственная жрака, отмазаться не удалось :(
хочу сделать салат из любимого авокадо с отварным филиным куре :) и яблоком
а вообще вкуснее черного хлеба с оливковым маслом с горгонзолой и огурчиком свежим нет ничего :)

255-Пиранья >вы просто не умеете их готовить.
Честное пионерское.
Это абсолютно фантастически воздушные и сочные котлеты из домашнего, не покупного, фарша, которые формируются и очень быстро обжариваются, а перед подачей ставятся в духовку и запекаются там на противне. И вообще, там еще куча тонкостей.
[em]может они в будние дни не видят котлет?!
[/em] мой гурман-зять, который и сам великолепно готовит, был моими котлетами просто восхищён.
256-la femme >ага, вдоль на две пластиночки разрезаешь, и на тоненький кусочек хлеба... :))) И огурчик маринованный :)

264-клубника_со льдом >в Метро видела.

261-la femme >кусочники и хватальщики:)) а потом болеют, потому что питаться надо правильно:(

267 - Девушка на берегу, "помедленней, пжалста, я записую!" (с)

270-Элис >Элька, я тебе мастер класс-организую как-нибыдь ;)

269-Пиранья >Вы ни разу ни программист, чует моё сердце, потому что у программистов нет понятия день и ночь.

267-Девушка на берегу >угу, не умею конечно:))) вы серьезно считаете что котлеты в духовке из домашнего фарша это ваше ноу-хау?:))) у нас котлеты раз в 2 недели стабильно, семья их любит, но готовить и на праздничный стол не буду, так же как и всякий другой ливер и винегрет, как бы не любили.В будни наелись.

272-Девушка на берегу >100% я не программист:)У меня есть и день и ночь и черное и белое. Но в НГ ночью есть будем:)

котлеты на НГ-стол - это, конечно, жесть :) какими бы вкусными они не были - они - КОТЛЕТЫ :))) повседневная еда :)

Ничего не меняется..."ой, набрала за новогодние три кило, что делать??", "а-а-а, в купальник не влезаю, а на дворе уже май, как сбросить нажранное за зиму??"...котлеты - зло, тортики - адъ! Не ешьте, девочки, целлюлит настигнет и валики по бокам одолеют)

262-bugaga > убила бы! За всякие фруктики, канапешечки и прочее. 267-Девушка на берегу > бггг. А ничего что практически все сами делают фарш? А не берут сиськи-письки смолотые?
273-Пиранья > не, ну тут же гурман-зять польстил. Значит ноу хау.

275-Проходящая >ну хочет человек!

278-Шапокляк >хочет - ради бога, но зачем доказывать, что они у нее ну такие ахриненные те котлеты ? :)))

279-Проходящая > ну они может и ахриненные!
отвалите от котлет ))

Зато никто не поедет за ХЗ, сколько километров, за икрой и прочим, как Шапка))))Полтора часа пилить в один конец.

Через часик еду в русский магаз аж в Филадельфию.
Икру куплю и еще че-нить.

ну вас в баню
пожарю седня креветки и сделаю свой любимый салат
изверги

280-marusya_k > ну ежели слаще морковки ничего не ели, то да ;)))

279-Проходящая >не будем флудить котлетами)))
(для меня есть опр. набор блюд, которые считаю повседневными. Котлеты - среди них.Но о вкусах не спорят))

283-Кошка в шубке из Коровки > а морковь чем не угодила?)
обожаю морковно-яблочный фреш
тут в чем претензия? к котлетам на новогоднем столе? у меня вообще ко всем этим блюдам на столе претензия ))