| 0
- 31.05.2014 - 23:27
|
401-volchonok66 >Сегодня в Калужской было море мухоморов серо-розовых. Молодых, не раскрывшихся. И уверена была, что это съедобный гриб, но не рискнула взять. Но если поеду завтра, рискну немножко собрать. Интересно, их квасить можно?     | | |
| 121
- 12.06.2014 - 18:52
|
119-tattat >120-сстелла > Присоединяюсь к предыдущим ораторам. Тоже из-под Шабановки. С утра, правда, фальшстарт произошёл в виде ливня, но к 11-00 усидеть было уже низзя. В результате, полный рюкзак 90л, пара вёдер, и три пакета (вместо штанов) лисичек, белых, поддубовиков.    | | |
| 122
- 12.06.2014 - 18:57
| Брали выборочно только свежих лисичек. Много потемневших лисичек - их не взяли. | | |
| 123
- 12.06.2014 - 19:10
|
122-Eval67 > Я мужу как раз рассказывала про ваши "радости полные штаны". Мы под Шабановкой первый раз собирали. Под ливень попали, так как выехали рано, но возвращаться не стали. Первый раз пожалела, что не было видеокамеры -такого количества груздей не видела никогда!!!! Белые старые, даже если небольшого размера- все уеденные. Явно им тепла не хватает. | | |
| 124
- 12.06.2014 - 19:15
| 123-сстелла > Мы прошлый раз впервые были, а сегодня повторно по тому же району прошлись. Какие места!!! Сколько белых было! | | |
| 125
- 12.06.2014 - 19:29
|
Процесс пошёл. | | |
| Модератор 126
- 12.06.2014 - 19:34
| 125-Eval67 >а можно поподробнее о процессе сушки? | | |
| 127
- 12.06.2014 - 19:41
|
А подскажите как ехать в Шабановку? Через смоленскую? Сегодня Калужская, 3 -10 литровых ведра, и 1 маленькое. В основном грабовики, вторые по численности лисички ( большие, молодых нет практически). штук 5 белых и немного поддубовиков - 2 гигантских, ну и розовый мухоморов,ливень выгнал из леса, промочил до нитки ) | | |
| 128
- 12.06.2014 - 19:48
|
Задействованы все мощностя. | | |
| 129
- 12.06.2014 - 19:56
|
А сушить очень просто: 1) грибы очистить от мусора, порезать на дольки (лисички целиком), уложить на поддоны или решетки и на 8-10 часов в духовку при температуре 50 градусов, дверку духовки держать приоткрытой. 2) Второй способ - в электросушилке. 3) В позапрошлом году я делал рамку из реек и привязывал нитки с нанизанными грибами и устанавливал над газовыми конфорками или над открытой духовкой. | | |
| 130
- 12.06.2014 - 22:28
| 129-Eval67 >Лисы раздала друзьям, белые заморозила, теперь главное "Пыталово" 20 кг подгруздков. Если учесть, что брали малюсенькие, с диаметром шляпки не больше пятирублевой монеты, придется повозиться. | | |
| Модератор 131
- 13.06.2014 - 11:05
| 129-Eval67 >очистить не промывая? | | |
| 132
- 13.06.2014 - 12:06
| 131-coa3 >Промывать не надо. Лучше обтирать влажной тряпочкой. Лишняя влага ни к чему. | | |
| 133
- 13.06.2014 - 20:55
|
Всех приветствую! Народ, а можете поделиться, где именно(где заходить) в шабановке собираете?! Спасибо. | | |
| 134
- 13.06.2014 - 22:27
|
Сегодня успели до дождя между Мирным и Тхамахой, были первый раз в тех краях, лисички собирали так же в первые. Первая остановка порадовала мало, но вот от второй мы с женой были в восторге, нашли склон от дороги в 700 метрах, он был бело-оранжевого цвета...... Итог: 30 литровых банок в маринад и три пакета в заморозку. Брали только лисички, грузде я на той неделе в крепостной 25 кил накосил.:-) :-) :-) | | |
| 135
- 13.06.2014 - 22:54
|
133-natalia13 > Я опять не в тему. Как можно конкретно указать? Сами были первый раз, остановились перед Шабановкой, после развилки на Тхамаху. Лес-не супермаркет, точных адресов нет. Лисички были по склонам. Раза два переваливали через гряду, переходили речку. Как объяснить, что нужно ходить, самим узнавать места? Возвращаясь из-под Шабановки , в 16 30 примерно,по дороге встретили грибников, которые кружили на месте нашего первого захода в лес. Там стоянка удобная справа. Утром, кроме нас, на этом месте стояло 3 машины. Лес прочесан. Грибов было мало, но мы набрали ведерко лис, с десяток белых, у соседей пусто. Хотя заходили одновременно, в одном месте. Естественно, что "послеобеденные" грибники разочарованно нам сообщили, что грибов в лесу нет. Показали им наш улов, сказав, что в лесу грибы все-таки есть. Причем и в Калужской, и в Саратовской по дороге на Хадыженск, и в Шабановке. Наверняка и Убинка с грибами. | | |
| 136
- 13.06.2014 - 22:58
|
134-Shumok > Поздравляю с уловом! "Хочешь быть счастливым-будь им!" | | |
| 137
- 14.06.2014 - 01:14
| 128-Eval67 > подскажите какая у вас сушка? хочу приобрести и стаю на распутье, брать с регулятором температур, она дороже или нет смысла переплачивать? и еще вопрос если на кухни ее включать, а я так полагаю, что часов на 8, сильно ли получается жарко в кухни? | | |
| 138
- 14.06.2014 - 14:55
| aqvamar, могу помочь с покупкой электросушилки по оптовой цене | | |
| 139
- 14.06.2014 - 15:02
| Лисичка уже отходит? | | |
| 140
- 14.06.2014 - 15:10
| 138-antimagnit >Цена вопроса? Фото можно?(сушки) | | |
| 141
- 14.06.2014 - 15:38
| Отправил в ЛС | | |
| 142
- 14.06.2014 - 16:58
| лисички валом за тхамахой по склонам, сегодня ~10кг за несколько часов. | | |
| 143
- 14.06.2014 - 18:56
| 142-Rebel T1i >полность согласен, только от мирного начиная | | |
| 144
- 14.06.2014 - 19:07
| Shumok, перед заморозкой отвариваете лисички? а то слышал что можно морозить не отваривая только молодую лисичку, а если зрелую без варки то она потом будет горчить. | | |
| 145
- 14.06.2014 - 20:14
| 142-Rebel T1i > А во сколько вы там были?? Мы были в Шабановке в 8 утра, дождь поливал так,что страшно было из машины выйти, еле ноги унесли от туда..$-) по дороге вода бурлила,что река Белая. ;-) | | |
| 146
- 14.06.2014 - 21:04
| 142-Rebel T1i > А во сколько вы там были?? Мы были в Шабановке в 8 утра, дождь поливал так,что страшно было из машины выйти, еле ноги унесли от туда..$-) по дороге вода бурлила,что река Белая. ;-) | | |
| 147
- 14.06.2014 - 21:12
| 145-Маруся Але Климова > где то в 10 утра, дождя не было, солнышко, залезли на склон набрали грибов,и двинулись обратно к машине ка только в машину сели дождь как ливанул, на выезде с тхамахи дорогу размыло, река текла через дорогу ещеб чуть чуть и не проехали бы, пришлось бы там ночевать... | | |
| 148
- 14.06.2014 - 21:42
|
сстеллa, может вас удивит но бывают, старые вывески какого-либо лесничества, бывает от остановки первый заход в лес дорога на просеку, от указателя на населенный путь и т.д. и т.п. насколько я понимаю это тема создана и для подобной инфо. в том числе, если вы не можете ей поделиться, это ваше право, но и подобные высказывания "Лес-не супермаркет, точных адресов нет" ни к чему. Теперь по теме: ездили в чт. в калужскую, заезд со стороны краснодара, перед тем как начинается гравийка застрял мусоровоз, огромная яма, проезд невозможен, сегодня заезжали со стороны новодмитриевской, людей очень много, все в поисках белых и лисичек, останавливались в нескольких местах, не нашли, зато скрипицы(их солить только), похожи на грузди очень много,если еще кто-то не собрал...куда не заходи есть везде и в избытке. | | |
| 149
- 14.06.2014 - 21:55
| 147-Rebel T1i >Вот это даааа..!!! По этому и мы драпу дали от туда, т.к. знаю, когда идет дождь там, речка выходит из берегов на мосту и проехать не варик вообще @_@. | | |
| 150
- 14.06.2014 - 22:10
| где б еще белого набрать в Шабановке, Тхамахе, попадется редко да и весь старый или червивый, в сторону апшеронска/гуамки не ездил никто мож там чего есть?) | | |
| 151
- 14.06.2014 - 22:15
|
148-natalia13 > "И вам аплодирую стоя!" Четыре дня муссируем тему Лисички Мирный-Тхамаха-Шабановка. Точное место захода по указателям? На всем протяжении дороги вдоль этих населенных пунктов. Указатели 21-25 км. Справа и слева. Но если вы ничего не соберете, значит кто-то успел раньше вас. Ведь теперь это всем известно. | | |
| 152
- 14.06.2014 - 22:20
| | | |
| 153
- 14.06.2014 - 22:31
| 138-antimagnit > давайте, скиньте название и цену | | |
| 154
- 15.06.2014 - 06:00
| Цитата:
| | |
| 155
- 15.06.2014 - 06:36
| 150-Rebel T1i. В Имеретинской продавали лисички 14-го. | | |
| 156
- 15.06.2014 - 08:57
| 155-Панда > тема лисичек уже не интересна уже набрали)), интересен белый гриб! | | |
| 157
- 15.06.2014 - 09:03
| 151-сстелла > до Тхамахи в доль дороги уже делать нечего все прочесано имхо) ехать нужно дальше за Тхамаху и там в любом месте, по склонам, в низинах лисичек нет. | | |
| 158
- 15.06.2014 - 09:46
|
157-Rebel T1i >Вот и я про любое место, главное знать район базирования грибов. Но ведь это не то, что требует публика, им нужно точно знать поворот, указатель, номер тропинки и что б ассортимент грибов под заказ. P.S. Может открыть турфирму "Иван Сусанин"? Отвезу в лес, покажу грибы, вход-выход. Парочку "поляков" точно найдем. Банку маринованных в подарок. | | |
| 159
- 15.06.2014 - 14:16
| Цитата:
| | |
| 160
- 15.06.2014 - 14:17
| им нужно точно знать поворот, указатель, номер тропинки и что б ассортимент грибов под заказ. скажи спасибо что точные GPS координаты еще не спрашивают :) А то... Подскажите, где есть белый гриб? Отвечаю - N 43° 41.29' E 40° 14.83' Шутка :) | |
