Добрый день коллеги)
помогите с определением)
Синеет в момент на срезе, росли в дубняке. Я так понимаю дубовик? он съедобен?
<a target="_blank" href="http://www.radikal.ru"><img src="http://s017.radikal.ru/i408/1409/9d/04b5205d8ffa.jpg" ></a>

вот они)[img]<a target="_blank" href="http://www.radikal.ru"><img src="http://s017.radikal.ru/i408/1409/9d/04b5205d8ffa.jpg" ></a>[/img]

да что жж такое вот они) [img][URL=http://www.radikal.ru][IMG]http://s017.radikal.ru/i408/1409/9d/04b5205d8ffa.jpg[/IMG][/URL][/img]

вот они))) админ сорри [img][URL=http://www.radikal.ru][IMG]http://s014.radikal.ru/i328/1409/c5/f4abd8251e96.jpg[/IMG][/URL][/img]

Съедобен,поддубовик.

[quote=girafa;36640237] Цитата: Сообщение от Евгения Я Варите , перемалывайте и на котлеты , еще можно по корейски делать . Но в приготовление идут , только молодые - мягкие . надеюсь, Вы тут появитесь, а кулинарная ветка заглохшая... Нельзя ли поподробнее про котлеты из ТСЖ? И можно ли туда же печеночник, или его обязательно отдельно? По корейски как-то пыталась, ничего путного не вышло. [/quote] Вы меня извините ... но я не знаю что вы имеете ввиду ТСЖ - я под этим знаю " Товарищество Собственников Жилья" , а из них я котлеты не делала ))))) Ну а если из Трутовичка.. , то как из обычного фарша- как котлеты из мяса , все те-же ингредиенты .

Котлеты можно делать из многих грибов , печеночник не очень подходит ..Лучше (вешенки , трутовик, рядовки ) . А по корейски , их просто нужно обжаривать соломкой , и тогда вкусняшка .

[quote=Сережа;36646052] да что жж такое вот они) [img][/img] [/quote] Дубовик .

1846-Евгения Я > спасибо))) нет, товарищей собственников я тоже не обижала, но вроде на этом форуме трутовик серно-желтый так сокращали ))). Пока перемолола его вареный на мясорубке и заморозила, в интернете советуют его с мясным фаршем смешивать - типа наполнителя, а только гриб вроде тяжеловато.

а вот это кто такие?

[img]http://s019.radikal.ru/i625/1409/13/258b55be75e7.jpg[/img]

1850-girafa >
Это пилолистник тигровый. Съедобный, но только шляпки, ножки жесткие, их надо обрезать. кроме мариновки считаю, что гриб на другие способы приготовления мало пригоден.

1851-Astora > спасибо большое, а то съела, не познакомившись...
мариновать особо нечего было, вот этот кустик и всё, отварила и поджарила вместе с вешенками, вполне вкусно :)

Подскажите что за гриб? На срезе синел. [img]http://radikal.ru/fp/49050da600db44ef8df07e7525070c69[/img]

[img][URL=http://www.radikal.ru][IMG]http://s020.radikal.ru/i723/1409/b8/cf7a20ec4c51.jpg[/IMG][/URL][/img]

И еще это рейша? [img][URL=http://www.radikal.ru][IMG]http://s020.radikal.ru/i704/1409/27/cc1993fba17c.jpg[/IMG][/URL][/img][img][URL=http://www.radikal.ru][IMG]http://s010.radikal.ru/i312/1409/f3/8910d8ecd064.jpg[/IMG][/URL][/img]

Подскажите,что за грибочки.Росли большой семейкой на пне.Цвет яркий оранжево-коричневый,есть юбочка.Весной в этом месте собирали опят.Может это осенние опята?Когда ехали домой подошли к девушке,продававшей грибы,сказала что точно не опята,выкинуть и больше не брать такое.
[URL=http://radikal.ru/fp/cc24c1966b234159a43310e44d990451][IMG]http://i072.radikal.ru/1409/fe/3b9c4067d101t.jpg[/IMG][/URL]

1856-ВиталийЩ > не подскажу, но тоже интересно. Посмотрите пожалуйста п.1839, предпоследний на предыдущей странице - это не такие же, как ваши?

Эти растут исключительно на гнилых стволах сосен. Может кто распознает?
[img]http://s017.radikal.ru/i403/1409/29/a86e1c1389e8.jpg[/img]
[img]http://i077.radikal.ru/1409/27/25fcc0b43c94.jpg[/img]
[img]http://s019.radikal.ru/i600/1409/fb/359597189fed.jpg[/img]

1856-ВиталийЩ > вы хороший ориентир срезали(((( жаль((( местные нас сразу предупредили - грибы *поганые*, не берите... А вот ориентироваться по ним было удобно...

Кто знает, что за гриб? Может, паутинник? на обратной стороне шляпка затянута покрывалом.[URL=http://www.radikal.ru][IMG]http://s002.radikal.ru/i199/1409/06/b36c63991d94.jpg[/IMG][/URL]

Подскажите пожалуйста, что за гриб на снимке? Среди друзей мнения разделились. Называют его и поддубником(но срез не синел!), и белым, и каштановым. Во всяком случае готовить его не стал :): [URL=http://radikal.ru/fp/7ddcb04baefd4b83be43ea83015b1b6d][IMG]http://s017.radikal.ru/i434/1409/52/64575b04abddt.jpg[/IMG][/URL]

Мы таких набрали, приготовили и съели в полной уверенности, что это белый гриб! Думаю, белый гриб дубовый, пусть меня поправят, если не так.

1857-girafa>Ваши грибочки как мне кажется с розовинкой,а мои ближе к оранжевому.По цвету очень близко п.1860-Wolga.
1859-Марочка>А вы знаете где именно я их срезал,что собрались по ним ориентироваться?Мне местные не встречались чтобы предупредить,так что как говориться сори)))
Так все-таки что за гриб,кто-нибудь знает?!

[quote=Рая Дунаевская;36656643]Подскажите что за гриб? На срезе синел[/quote]
[b]Дубовик Келе -Boletus queletii[/b]

[quote=ВиталийЩ;36657280] Подскажите,что за грибочки.Росли большой семейкой на пне.Цвет яркий оранжево-коричневый,есть юбочка. [/quote]
Гимнопил Юнноны.
Волга у вас тоже.

Ух ты, я о таком и не слышала))

[quote=ясный хариус;36659165] Эти растут исключительно на гнилых стволах сосен. Может кто распознает? [/quote]
Там по моему не просто сосна, сосна обугленная. Скорее всего
Чашуйчатка угольная Pholiota highlandensis
[url]http://www.francini-mycologie.fr/MYCOLOGIE/LES_AUTRES_CHAMPIGNONS/Pholiota_highlandensis.html[/url]

[quote=Рая Дунаевская;36656692] И еще это рейша? [img][/img][img][/img] [/quote]
Рейши!

[quote=at age;36661478] Подскажите пожалуйста, что за гриб на снимке? Среди друзей мнения разделились. Называют его и поддубником(но срез не синел!), и белым, и каштановым. Во всяком случае готовить его не стал :): [/quote]
[url]https://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%91%D0%BE%D1%80%D0%BE%D0%B2%D0%B8%D0%BA_%D0%B1%D1%80%D0%BE%D0%BD%D0%B7%D0%BE%D0%B2%D1%8B%D0%B9[/url]

1865-marusia63>Спасибо за инфу.Очень жаль что несъедобный грибочек.Симпатишный такой и название красивое)))

[URL=http://radikal.ru/fp/2f5e7f014a1a4d728cf09f35d050e6b3][IMG]http://s017.radikal.ru/i402/1409/ab/ed4e82e48fcat.jpg[/IMG][/URL]

добрый день, подскажите пожалуйста, что за грибочки? Большой- это груздь? А маленькие?

Еще подскажите, думала что подосиновики, а местные что грибы продавали сказали выкинуть(это сатанинский) по виду на сатанинский вроде не похож. Нашла под осинами росли группой.№1 [img][URL=http://www.radikal.ru][IMG]http://s020.radikal.ru/i700/1409/de/b18e19fe70d3.jpg[/IMG][/URL][/img] И еще вот этот на срезе синеет. № 2 [img][URL=http://www.radikal.ru][IMG]http://s017.radikal.ru/i437/1409/4d/7c0a662b3d38.jpg[/IMG][/URL][/img] [img][URL=http://www.radikal.ru][IMG]http://s61.radikal.ru/i174/1409/a6/339036e75464.jpg[/IMG][/URL][/img]

Шляпка у № 2 бледно розового цвета.

Вот еще № 1. По моему они похожи на грибы про которые спрашивал Сережа(ему ответили поддубовик) на срезе синеют.[img][URL=http://www.radikal.ru][IMG]http://s017.radikal.ru/i421/1409/24/de03b2b40114.jpg[/IMG][/URL][/img]

olik24 - на берестянку похожи все. Ножка с отверстием в середине у большого?

ВмталийЩ. Да,гимнопилус коварный, такой аппетитный и издалека заметный, но горький!

1863-ВиталийЩ > да без проблем))) вырастут еще) но ориентир хороший)) где вы ходили представляю)))

Часто встречаю их в лесу, растут кругами, а фамилие их не знаю(

[img]http://i077.radikal.ru/1409/97/8ba25303f1ad.jpg[/img] [img]http://i067.radikal.ru/1409/dd/44b883fb1fce.jpg[/img]

не дайте помереть от любопытства)

А этими грибами тёщу угощать можно?
[img]http://pixs.ru/showimage/gribi005JP_7911114_14061788.jpg[/img]

[url]http://pixs.ru/showimage/gribi005JP_7911114_14061788.jpg[/url]
[img]http://i6.pixs.ru/storage/7/8/8/gribi005JP_7911114_14061788.jpg[/img]