Приветствую всех!
Недельку назад встретилась на Собере семейка вот таких [b]пластинчатых[/b] "господ". К сожалению, садилась батарея на телефоне - сделал только одно фото.
Росли всей "грядкой" из ямы от вывороченного с корнем дерева. Диаметр шляпки - от 5 до 15 сантиметров.
[URL=http://www.radikal.ru][IMG]http://s020.radikal.ru/i710/1406/59/7e3e46ad66be.jpg[/IMG][/URL]
Цвета на фото корректные.

Привет,Марыся! Да я ее как то много нашла-мариновала,вкус не оч понравился,на любителя.Когда с Натой начинала грибы изучать-интересно было все попробовать(без фанатизма,только съедобные или условно съедобные).Может если когда ее много встречу заквасить попробовать-уж вкусные,квашеные грибы получаются.Травки,специи-вкус грибочка меняется...
А коллибия немного кислит,вот может в квашении вкус лучше будет.Мариш,черкни свой номерок тел.,можешь в личку.

AID а у вас если я не ошибаюсь попалась таки галлерина окаймленая-двойник опенка и враг грибникам!!!Надеюсь вы не съели гриб не узнав его (шо цэ таке):)))

[quote=alisa71;35421239] AID а у вас если я не ошибаюсь попалась таки галлерина окаймленая-двойник опенка и враг грибникам!!!Надеюсь вы не съели гриб не узнав его (шо цэ таке):))) [/quote]
Ну, конечно же, нет. Даже срезать не стал.
Я не первый год в этом бизнесе! (С) :))))

[quote=alisa71;35421239] AID а у вас если я не ошибаюсь попалась таки галлерина окаймленая-двойник опенка и враг грибникам!!!Надеюсь вы не съели гриб не узнав его (шо цэ таке):))) [/quote]


Только, вот, о каком "двойнике опёнка" может идти речь, если грибы на фото - здоровенные. Я же написал, что диаметр шляпки у некоторых грибов доходил до 15 сантиметров. Насколько мне известно, галлерина - довольно небольшой гриб. Или я ошибаюсь?

Пожалуйста, посмотрите - это что?
[img]http://s020.radikal.ru/i721/1406/91/3b1faaa0fa19.png[/img]
приняла было за яичный, но цвет шляпки не такой насыщенный, ножка и пластинки не желтые, а кремовые, к тому же по мере роста гриба шляпка не расправляется в круг

Тоже, кстати, на Собере.

1686 girafа Так картинка не раскрывается!

Прошу прощения, а так?
[img]http://i031.radikal.ru/1406/6c/32499fdb28e8.png[/img]

Пост 1689 - похож на поплавок шафрановый, вкусный съедобный гриб, жарить.

1690-Дачница21 > Вы правы, такой и есть, погуглила. Он еще и мухомором шафрановым называется. Надо же, я в этот раз к серо-розовому мухомору приобщилась, а надо было и этот брать за компанию :)

Тогда, очевидно, и это он?
[img]http://s018.radikal.ru/i518/1406/2e/6be0ee2a9b89.jpg[/img]

Да на последнем фото скорее всего Поплаво́к се́рый (лат. Amanita vaginata) . Но для определения аманитовых очень важно фото основания ножки.

Дорогие грибники! подскажите пожалуйста, это мы собрали груздочков? Хотим посолить )
[img]http://cs620222.vk.me/v620222378/9228/uueCA22ISWg.jpg[/img]
[img]http://cs620222.vk.me/v620222378/9232/ip7Wgy2yYKM.jpg[/img]

НАРОД НАПИШИТЕ ПОЖАЛУЙСТА ЭТО ТОЧНО МУХОМОР СЕРО-РОЗОВЫЙ? мякоть розовела на надломах
[img]http://cs620222.vk.me/v620222378/91e2/uCqqnYy3A1I.jpg[/img]

1695-Ribachokkk > во всяком случае, я именно такие грибы ела позавчера, величая их мухоморами серо-розовыми, фотоотчет в теме про малоизвестные и условно съедобные грибы :)

1694-Ribachokkk > а такие, не зная точно названия (то ли подгруздок, то ли скрипица) уже засолила. Вернее,заквасила, как это в здешней кулинарной ветке называется.

[quote=Ribachokkk;35466346] Дорогие грибники! подскажите пожалуйста, это мы собрали груздочков? Хотим посолить ) [/quote]
У вас груздь перечный. Солите на здоровье.

[url]http://fotki.yandex.ru/users/merin230e/view/1040802/[/url]

[img]http://s37-temporary-files.radikal.ru/e283ea121aa1477bbc8e2e0efedd23f1/-88693455.jpg[/img]
что за гриб подскажите сверху скользкий, внутри пустой.

Здравствуйте, уважаемые грибники! Насобирали 2 разновидности груздей. Помогите определить кто есть кто и что с ними лучше делать. Спасибо.
[img]http://s019.radikal.ru/i618/1406/19/37d4c66b4061.jpg[/img]
[img]http://s020.radikal.ru/i721/1406/46/d88abf3ad463.jpg[/img]
[img]http://s019.radikal.ru/i606/1406/9b/f96a86efd6d9.jpg[/img]
[img]http://s019.radikal.ru/i643/1406/cc/a72a130a31b0.jpg[/img]

Освещение неудачное. Грибы белого цвета.

подскажите, пожалуйста
росли на дереве (кажется бук). Мягкие
[img]http://img1.liveinternet.ru/images/attach/b/4/113/692/113692417_large_4338563_WP_20140607_002.jpg[/img]

А вот этот от мутинуса собачьего отличается цветом!
[img]http://img0.liveinternet.ru/images/attach/b/4/113/692/113692560_large_4338563_image0706142010.jpg[/img]
Кому-нибудь известен этот гриб?

1703-БабаЯга в молодости > Это веселка.

1704-Маруся Але Климова >я думала, что они черные наверху. Спасибо!

[quote=Dr_Nick_Riviera;17570026][img][/img]Этот гриб ярко рыжий, когда срезаешь обильно выделяет молочный сок, сладкий на вкус (потом немного вяжет) [/quoteДобрый день,
Я в районе крепостной и Новодмитриевки такие же грибы собрала. Вам кто -нибдь ответил съедебные они или нет?

Пожалуйста подскажите, кто знает съедобные или не съедобные и как называется, заранее благодарны.
[URL=http://s018.radikal.ru/i514/1406/c5/95d211dbccc7.jpg][IMG]http://s018.radikal.ru/i514/1406/c5/95d211dbccc7t.jpg[/IMG][/URL]
[URL=http://s006.radikal.ru/i214/1406/33/9ca7fbb4e71c.jpg][IMG]http://s006.radikal.ru/i214/1406/33/9ca7fbb4e71ct.jpg[/IMG][/URL]
[URL=http://s018.radikal.ru/i508/1406/8d/aaa40e9add8b.jpg][IMG]http://s018.radikal.ru/i508/1406/8d/aaa40e9add8bt.jpg[/IMG][/URL]
[URL=http://s005.radikal.ru/i209/1406/db/203c63f57f4f.jpg][IMG]http://s005.radikal.ru/i209/1406/db/203c63f57f4ft.jpg[/IMG][/URL]

я экспертом отнюдь себя не считаю, но все представленное лично и собирать, и есть довелось. По-моему, 1 - валуй, 2 - мухомор серо-розовый, 3 - груздь (или подгруздок), 4 - удемансиела.

Добрый день. Сегодня часто попадался такой гриб. В смешанном дубовом лесу, вместе с лисичками. На изломе обильный белый сок, на вкус не горький но запах резковатый. Мякоть шляпки на изломе темнеет.

[URL=http://i023.radikal.ru/1406/ff/756b81f1712d.jpg][IMG]http://i023.radikal.ru/1406/ff/756b81f1712dt.jpg[/IMG][/URL]
[URL=http://s57.radikal.ru/i158/1406/0c/b98d4376015c.jpg][IMG]http://s57.radikal.ru/i158/1406/0c/b98d4376015ct.jpg[/IMG][/URL]
[URL=http://s019.radikal.ru/i601/1406/d3/81faf19ecfea.jpg][IMG]http://s019.radikal.ru/i601/1406/d3/81faf19ecfeat.jpg[/IMG][/URL]
[URL=http://s018.radikal.ru/i528/1406/cc/c7dc3762720c.jpg][IMG]http://s018.radikal.ru/i528/1406/cc/c7dc3762720ct.jpg[/IMG][/URL]

Еще фото. Что за грибы?

[URL=http://s003.radikal.ru/i204/1406/2a/7cf3b4a9aee0.jpg][IMG]http://s003.radikal.ru/i204/1406/2a/7cf3b4a9aee0t.jpg[/IMG][/URL]
[URL=http://i038.radikal.ru/1406/93/9d7d19251891.jpg][IMG]http://i038.radikal.ru/1406/93/9d7d19251891t.jpg[/IMG][/URL]

1706-irina_k >обильно выделяют млечный сок млечники, они все съедобные, но некоторые горчат. Рекомендуют вымачивать. Я никогда этого не делала

1700-Rebel T1i > это раскрытые бычки, их надо брать пока они закрыты и солить.1710-Седовласый >называю его армянская сыроежка (не помню кто мне её так назвал), её в любом виде можно, даже в сыром в салатах (прочтите кулинарию).1703-БабаЯга в молодости >уже старая весёлка, она со временем меняет цвет от почти чёрного до серого.

1712-eva72 >спасибо за инфу, век живи-век учись!))

[b]Чёзанафик 1701[/b], слева скрипица, справа груздь перечный. обрабатывать их можно вместе, вымачивать потом солить.

to eva72 Спасибо. Вчера отварил минут 15, пожарил на пробу горстку. На вкус чуть жестковаты, но вкусные. Остальные вымачиваются. Что то из разряда молочая.

[quote=Седовласый;35488971] to eva72 Спасибо. Вчера отварил минут 15, пожарил на пробу горстку. На вкус чуть жестковаты, но вкусные. Остальные вымачиваются. Что то из разряда молочая. [/quote]
У вас на фото молочай, ГРУЗДЬ КРАСНО-КОРИЧНЕВЫЙ, ПОДМОЛОЧНИК, ПОДОРЕШНИК Lactarius volemus .
Гриб безусловно съедобный. Не требует никакого вымачивания и отваривания. Можно жарить, а так же солит в сыром виде как рыжики.

1714-Assassin > Спасибо большое! А вымачивать дня 3-4? И каким способом солить лучше - горячим или холодным

А интересно, есть ли тут знатоки редких грибов?
Я 4 справочника просмотрела. Нашла только отдаленно похожие на эти
[img]http://img0.liveinternet.ru/images/attach/b/4/113/762/113762046_large_4338563_DSC06759.JPG[/img]

А таких и вовсе не нашла. Росли в земле
[img]http://img1.liveinternet.ru/images/attach/b/4/113/762/113762045_large_4338563_DSC06756.JPG[/img]

[img]http://img1.liveinternet.ru/images/attach/b/4/113/762/113762045_large_4338563_DSC06756.JPG[/img]

1719-БабаЯга в молодости >[img]http://img1.liveinternet.ru/images/attach/b/4/113/762/113762047_large_4338563_DSC06755.JPG[/img]