| 0
- 27.12.2016 - 00:40
|
В соответственном разделе собираются покупные салаты есть. Но ЖВшницы не могут обойтись без вкусной и полезной пищи. Итак. Чем удивить домашних в новогоднюю ночь? Чтобы и вкусно, и необычно, и необременительно. Здесь же выкладывайте фотки блюд и украшений новогоднего стола     | | |
| 361
- 27.12.2016 - 23:06
| 357-Трижды_Замужем >ой, я думала меньше)) по фоткам меньше кажется) | | |
| 362
- 27.12.2016 - 23:10
|
Новый год по немецки  | | |
| 363
- 28.12.2016 - 00:19
| 209-atamanka01 > а это в какой стране? : )) | | |
| 364
- 28.12.2016 - 00:32
|
Я хочу оливье вкусный. Два года не делала...на работе болтали все по-разному делают. К о сметану, кто йогурт с майонезом, кто цедру трет даже в оливье. в ресторанах не одн раз кушала и там свежий горошек, не маринованный. Вкусно. В чем секрет оливье??? Как думаете? | | |
| 365
- 28.12.2016 - 00:41
| Добавила к своему меню на нг камамбер жареный с брусничным соусом и гребешки обжареные (надеюсь найду их за пару дней до нг). Хочется чего-то не такого обычного как всегда (уток там, мясо запеченого и тд). На горячее стейки с бальзамическим соусом. Оливье конечно да, это рашен традишен для мужа. Конечно блины с икрой и канапешки со всякими виноград-голубой сыр, груша-горгонзола и тыды. И все, заметила что на нг этого достаточно. | | |
| 366
- 28.12.2016 - 00:43
| 364-otRada > если настоящего, то в раковых шейках наверное;))) если как мы готовим, то качество продуктов (горошком можно испортить его на раз два), размером резки, ассортиментом продуктов и конечно же майонезом. Вроде оливье как оливье, а я пробовала и отвратительнейший (при чем зачастую именно отвратительнейший оливье готовят, аля бурда). | | |
| 367
- 28.12.2016 - 00:44
| 364-otRada >Думаю, не выпендриваться с йогуртами и цедрой и делать по старинке))) | | |
| 368
- 28.12.2016 - 00:45
| почему я так не люблю слово "кушала"? | | |
| 369
- 28.12.2016 - 01:36
|
365-бух890106 >прошлась в гугл, узнала,что такое Камамбер. Впечатлилась:французский поэт и прозаик Леон-Поль Фарг охарактеризовал аромат камамбера как "запах ног Бога" ))))))))))))) | | |
| 370
- 28.12.2016 - 02:04
|
369-Шапокляк > да брось, ты же пошутила, да?;) камамбер и бри одни из самых известных сыров с плесенью;) Запах самый приземленный у бри орехов, у камамбера легкий запах свежих шампиньонов;) никаких ног;) зы: странно где поэт смог понюхать ноги Бога;) | | |
| 371
- 28.12.2016 - 02:21
|
Ойойой, чтобы с приятственным воодушевлением думать о новогоднем застолье, нужно, видимо, месячишко поститься до, ну ладно, недельки две хотя бы. Вот от нас только что гости изволили отчалить по своим домашним пристанищам, обожрамшись до неприличия. Ну, и мы, вестимо, от коллектива не отставали по этому вопросу. По очереди с мужем напекли блинов на трех сковородках одновременно огромную гору, плюс закусь к этим блинам, дабы соблюсти все предпочтения, - нарезка из красной рыбы холодного копчения, белой горячего копчения, красная икра, печеные с медом и черносливом яблоки, паста из домашнего творога с изюмом и курагой, варенье черничное и морошковое, сметана, на которую по понятным причинам никто и не позарился, сметая все вышеперечисленное. Это я к чему? Ах, да, думать сейчас вообще о какой-либо еде, в т.ч. и новогодней, муторно и тошно. Надо переждать.)) | | |
| 372
- 28.12.2016 - 02:48
| Цитата:
| | |
| 373
- 28.12.2016 - 08:37
| хочется простой, редко появляющейся еды-селедки под шубой домашней, оливьехи и мяса по-хранцуски. шампунь, потом виски. скучно и традиционно) | | |
| 374
- 28.12.2016 - 08:41
| про гостей. тут дело такое, все зависит от того, насколько вы в состоянии отстаивать свое личное пространство и границы. как же легче жить стало, когда я могу спокойно сказать, что что-то не хочу делать/приглашать/приходить/поздравлять и т.д. это давно уже, но радость каждый раз накатывает. а насчет того, что подумают там-они же не думают, что ты ощущаешь, принимая незваных гостей? им же не стыжно напрашиваться? почему тогда должно быть стыдно отказывать? | | |
| 375
- 28.12.2016 - 09:05
| Селёдку засолила. | | |
| 376
- 28.12.2016 - 15:43
|
я в новогоднюю ночь люблю ходить в гости к брату и его семье:)) готовим в невесткой "пополам", заранее договариваемся кто-что, собираемся у них - уже третий год подряд, как они переехали к нам поближе.. поели, подурачились, детей поздравили, Путина послушали, салют посмотрели :) и спать :) а на утро перебираемся завтракать к нам всей толпой:) традиция уже сложилась:) | | |
| 377
- 28.12.2016 - 21:07
| а мы сегодня нарядили елку! | | |
| 378
- 28.12.2016 - 21:10
| 377-Видимо уже > покажи! | | |
| 379
- 28.12.2016 - 21:13
| 378-Дама Пик > создавай отдельную тему, пусть все выкладывают)) | | |
| 380
- 28.12.2016 - 21:59
|
хозяюшки- кулинарки, у меня вопрос! в общем хочу сделать на нг торт без выпечки по этому рецепту: https://www.youtube.com/watch?v=YiQb0oAF1ng но! меня интересует, когда я взобью сливки и выложу на торт, они не потекут? когда их лучше взбить? сразу перед подачей? кто делал? поделитесь ньюансами, пожалуйста. | | |
| 381
- 28.12.2016 - 22:07
| 380-slavyanka >если сливки от 35% жирности и хорошо взбитые, то не потекут, а даже застынут в холоде. | | |
| 382
- 28.12.2016 - 22:32
| 380-slavyanka >от 33% пригодны для устойчивого крема но лучше перед подачей за час взбивать . Потечь не потекут но воздушный красивый вид осядет . | | |
| 383
- 28.12.2016 - 22:44
|
381-atamanka01 > вот я 33% купила, написано "для взбивания", 66% не было- а они ж вообще наверное крепкие. 382-NUTS > ясно! всё приняла к сведению! | | |
| 384
- 28.12.2016 - 23:41
|
383-slavyanka > обрати внимание на этот крем http://andychef.ru/recipes/pie-creme/ Он будет, конечно, потяжелее, но очень хорошо себя ведет. | | |
| 385
- 28.12.2016 - 23:58
| Девочки, кто знает - "Табрис" 31-го до которого часа работать будет? У нас форсмажор ((( боюсь, что придется что-нибудь покупать поздно вечером... | | |
| 386
- 28.12.2016 - 23:59
| 385-Victory >позвоните им | | |
| 387
- 28.12.2016 - 23:59
| Секрет плотных сливок только в их жирности?)) | | |
| 388
- 29.12.2016 - 01:26
| 385-Victory > до 23.00 он работает 31-го | | |
| 389
- 29.12.2016 - 01:36
| 379-Видимо уже >я создавала, но ее закрыли(( | | |
| 390
- 29.12.2016 - 10:40
| 384-7ginger7 > спасибо! | | |
| 391
- 29.12.2016 - 10:41
| 387-Трижды_Замужем > чем жирнее, тем плотнее взбиваются. | | |
| 392
- 29.12.2016 - 10:43
| 385-Victory >в прошлом году работали 31 как обычно ,кто то из знакомых рассказывал , что встретили нг прям в магазине . | | |
| 393
- 29.12.2016 - 11:06
|
388 - бух890106 - Спасибо! 392 - SS - Спасибо! | | |
| 394
- 29.12.2016 - 22:28
| все определилась окончательно , - баранья нога , заливное из языка , картофель отварной в молоке, соленья , булки с чернилами каракатицы ,икра , угорь , гребешки , тайские фрукты . | | |
| 395
- 30.12.2016 - 11:59
| я на работе буду встречать, что повар приготовит , то и съем. | | |
| 396
- 30.12.2016 - 12:04
|
Селедка под шубой от бренд-шефа сети ресторанов "Ти-Бон Wine" Павла Галковского Ингредиенты: свекла отварная – 50 граммов, филе сельди – 50 граммов, лук красный маринованный – 10 граммов, картофель отварной – 30 граммов, яйцо, салат айсберг – 20 граммов, масло растительное нерафинированное – 10 граммов, укроп – 3 грамма, майонез домашний – 20 граммов, горчица дижонская в зернах – 10 граммов, грецкий орех – 3 грамма, лук зеленый – 2 грамма, соль, перец – по вкусу. ПРИГОТОВЛЕНИЕ Сельдь разобрать на филе и нарезать тонкими ломтиками. Отварную свеклу, нарезанную тонкой соломкой, смешать с отварным и обжаренным картофелем, порезанным дольками. Добавить рваные листья салата айсберг и кольца красного маринованного лука. Заправить соусом на основе домашнего майонеза и дижонской горчицы в зернах, по вкусу добавить соль и перец. Сверху положить сельдь и полить душистым маслом. По краям выложить натертое на мелкой терке отварное яйцо. Украсить свежим укропом, зеленым луком и грецким орехом. | | |
| 397
- 30.12.2016 - 12:04
| 395-Volnakrd > хорошая у тебя работа! )) я бы тоже 31 декабря поработала! | | |
| 398
- 30.12.2016 - 15:14
| 394-SS >еще улиток сейчас докупила | | |
| 399
- 30.12.2016 - 18:20
|
эх, надо бы шампусика, но всегда изжога от него. Я на НГ (после тяжелого и продолжительного обжирания на Рождество) решила переиграть, так как младший уедет: накуплю ягод разных, сыр бри и алкоголь. И фестал))))))))) | | |
| 400
- 30.12.2016 - 18:21
| 399-Шапокляк > Ты поаккуратнее там с внезапным правильным питанием. Береги себя.) | |
