| 0
- 02.03.2013 - 16:27
|
Я не так часто хожу по ресторанам "шикарным", чаще просто покушать, поэтому мало что могу вспомнить, поразившее мое воображение. В основном хитрые торты - чтоб и малины слой, и суфле из смородины там же и фик знает что еще. Ну, улитки в чесночном соусе - ну еще бы они мне не понравились - я вообще любою консистенцию улиток, а в чесночном соусе будет вкусная даже колбаса. Ну, стейк в стейк-хаусе - у меня так мясо не получается, думаю, дело в исходном мясе. А больше ничего и не вспоминается! А ваши трофеи?     | |
| 1
- 02.03.2013 - 16:29
| Ник украли наверное, ибо мисти не ходит по ресторанам. Факт | |
| 2
- 02.03.2013 - 16:36
| 0-Мисти_ >кстати, про стейки - у нас и правда нет исходного продукта (я про Краснодар и край). Улитки и всякая живность мне тоже по душе, но дома это не готовлю. С устрицами в Краснодаре у меня не сложилась дружба.. Не помогла. | |
| 3
- 02.03.2013 - 16:41
| 0-Мисти_ >как-то попала в Мексике на тематический обед (мексиканский). До сих пор не могу забыть вкуснятины ихНИЕ))) | |
| 4
- 02.03.2013 - 16:42
| 3-Шапокляк >2-Umbra > Ну так надо с примерами - описанием вкусностей! | |
| 5
- 02.03.2013 - 16:42
| ой да- устрицы! | |
| 6
- 02.03.2013 - 16:43
| 4-Мисти_ >салат из кактуса. ХЗ, как они делают, но очень вкусно. | |
| 7
- 02.03.2013 - 16:49
| Мясо из стейк-хауса просто шедевр. из того, что нравится из "не домашней" еды, это окрошка из жар-пиццы, салат с печенью и солеными огурцами из сельпо. | |
| 8
- 02.03.2013 - 16:51
| 7-vestiti > Ну а в чем там хитрость-то? | |
| 9
- 02.03.2013 - 16:52
| 4-Мисти_ >нет у меня выдающихся примеров) но тот самый чесночный соус рекомендую и к морепродуктам некоторым (подобным консинсенции улиток). зы. Но с учетом того, что у нас нет их свежевыловленных, иначе тут бы я так не кощунствовала) | |
| 10
- 02.03.2013 - 16:52
| 8-Мисти_ >ты про что конкретно? | |
| 11
- 02.03.2013 - 16:53
| 8-Мисти_ >там мясо из правильных мясных коровок и выдержанное - это стейк, парное или размороженное (!) никак | |
| 12
- 02.03.2013 - 17:00
|
про стейки с ДД http://forums.kuban.ru/f1062/Стейки_...-3709626.html | |
| 13
- 02.03.2013 - 17:05
| 10-vestiti > Я про окрошка из жар-пиццы, салат с печенью | |
| 14
- 02.03.2013 - 17:07
| 13-Мисти_ >не знаю, что в них такого, но окрошку именно такую у меня не получилось приготовить ни разу. я не знаю, чем они её заправляют, сыворотка не сыворотка, кефир не кефир... | |
| 15
- 02.03.2013 - 17:09
|
У меня гурманские "восторги" связаня не с ресторанами а с моёй троюродной тёткой в Бибирево. Уж как она готовит - просто "пальчики оближешь" :) Начиная от плова и мантов и заканчивая самыми разными фаршированными утками ) | |
| 16
- 02.03.2013 - 17:09
| 14-vestiti >Может, минеральную воду добавляют? | |
| 17
- 02.03.2013 - 17:09
|
Луковый суп в маленькой кафешке во Франции. Жареная картошка на Украине. Устрицы в ресторанчике в Таиланде | |
| 18
- 02.03.2013 - 17:10
| 16-Мисти_ >не похоже. | |
| 19
- 02.03.2013 - 17:13
| 15-Ёроол Гуй > Сим, да тебе сейчас, вдали от материнского стола и прочего ухода, любая хозяйка, умеющая делать что-либо посложнее яишни с помидорами - богиня. И не отрицай)) | |
| 20
- 02.03.2013 - 17:16
| Еше помню манты в Грозном (давно, если что))): начинка- мясо с какими-то немыслимыми травами плюс это полагалось макать в очень вкусный соус. | |
| 21
- 02.03.2013 - 17:17
|
19-АптекаУлицаФонарь > ну не совсем.. ) Всё-таки, бывает, что есть с чем сравнивать ) Я всё-таки, жил с девушками, в том числе и достаточно долго (полтора года). Так что не всегда я на яишне с моидорами.. | |
| 22
- 02.03.2013 - 17:18
| 20-Шапокляк > да, вот чем мне очень нравится кавказская кухня, что применяют очень много разнообразных трав, которые, будучи правильно подобранными, дают божественный вкус блюдам ) | |
| 23
- 02.03.2013 - 17:20
| 21-Ёроол Гуй > Знаешь, даже мне, тётке, с руками не совсем из седалища, нравится то, что приготовила не я) | |
| 24
- 02.03.2013 - 17:26
|
23-АптекаУлицаФонарь > Ну это всегда так ) Своё творение трудно оценивать беспристрастно. Кажется да что там такого, банальщина какая-то. Или ещё психологический эффект, что не угробил кучу своих сил и времени на приготовление блюда, которое за 15 минут съестся ) Причём, это относится не только к готовке. | |
| 25
- 02.03.2013 - 17:50
|
жульен из морепродуктов, медальон из мяса жеребёнка с соусом "валенсия", ризотто из морепродуктов, самуса, тирамису, пахлава. Ещё обожаю черничный пирог из Окея)))) вот готовить такой- ещё не готовила только, но всё впереди!)) | |
| 26
- 02.03.2013 - 18:05
| 22-Ёроол Гуй >не знаю ни одного человека из наших мест, которому бы не нравилась кавказская кухня) | |
| 27
- 02.03.2013 - 18:22
|
устрицы , блинчики маскарпоне и апельсиновым джемом ,салат с медузами , гребешки в белом вине , улитки , акула с баклажанами . 26-Umbra >мне не нравиться. терпеть не могу . | |
| 28
- 02.03.2013 - 18:27
| 26-Umbra > ну правильно, потому что географическая близость, многое переняли. А где-нибудь на Урале и в Сибири не так уж много поклонников. | |
| 29
- 02.03.2013 - 18:28
| мне акула не понравилась совсем | |
| 30
- 02.03.2013 - 18:33
|
А что-нибудь ближе к Европе? (Я аккуратно подвожу тему...) | |
| 31
- 02.03.2013 - 18:33
|
27-SS >ты вообще в рамки не вовсем вхожа) не показатель 28-Ёроол Гуй >а я о чем? и ты вспоминал У меня гурманские "восторги" связаня не с ресторанами а с моёй троюродной тёткой в Бибирево. Уж как она готовит - просто "пальчики оближешь" :) Начиная от плова и мантов и заканчивая самыми разными фаршированными утками ) зы. все из детства, из семьи любимое.. А дальше штрихи.. | |
| 32
- 02.03.2013 - 18:35
| 30-Мисти_ >да все это поняли) держим тему для знатоков) | |
| 33
- 02.03.2013 - 18:37
| 30-Мисти_ >пицца "белая": без томатного соуса, а промазана была чесночным чем-то. | |
| 34
- 02.03.2013 - 18:42
|
30-Мисти_ >Если про европу, то для меня в Германии в своё время было открытием - картофельный салат. Очень простое (не сложносочинённое) блюдо, но очень приятное на вкус. Учитывая, что Австрия очень близка Германии культурно, полагаю, что и там его можно будет найти. ПО-ихнему, пишется Kartoffelsalat. | |
| 35
- 02.03.2013 - 18:45
| 34-Ёроол Гуй > Ни за что не поверю, что это может быть как-то особенно вкусно! Попробую! (Чтоб потом со знанием дела сказать "фи".) | |
| 36
- 02.03.2013 - 18:46
| я ела картофельный салат- ниче так | |
| 37
- 02.03.2013 - 18:47
| 31-Umbra >ну вот ) | |
| 38
- 02.03.2013 - 18:50
|
25-slavyanka >бедный жеребенок ((( Во Львове очень понравился кофе. | |
| 39
- 02.03.2013 - 18:50
| 36-Шапокляк > Ну в чем там прикол? У нас же тоже - оливье - с картошкой, есть картошка-лук-грибочки и вообще?? | |
Интернет-форум Краснодарского края и Краснодара |
