| Регистрация Правила Главная форума Поиск |
| 0
- 12.08.2014 - 20:34
|
Мясо по-французски: Лук нарезать полукольцами, сыр натереть на крупной терке. Мясо нарезам тонкими кусочками ~1 см, отбиваем. Перчим, солим по вкусу. Укладываем на обильно смазанный подсолнечным маслом противень. Сверху, на мясо, положить лук не очень толстым слоем (можно сначала лук, а сверху мясо). Сверху покройте слоем майонеза так, чтобы полностью закрыть лук и мясо. Равномерно посыпать тертым сыром. Ставьте в духовку. В зависимости от мощности духового шкафа, время приготовления составит от 20 до 50 минут (запекание в течение ~25 минут при температуре ~180°C. Готовому мясу дать настояться ~10-15 минут). Можно украсить зеленью. Подавать с картофелем. --- Сейчас подобный рецепт - повод для шуток по адресу тех, кто запекает продукты с майонезом. Хотя - могу поспорить, 98% читающих эту тему или готовили, или ели такое блюдо у родителей, друзей, в общепите. Лет так 10-15 назад. А кто-то, возможно, и сейчас готовит так (кстати, кто не побоится на ЖВ написать, что запекает продукты с майонезом?..) А сейчас - и "Жигули" не машина, и Геленджик - не курорт... Собственно, вопрос для обсуждения:     | |
| 81
- 12.08.2014 - 22:56
| 81-astili >не всегда, муж не любит многого из моего рациона, готовлю себе отдельно часто. | |
| 82
- 12.08.2014 - 22:56
| 83-ЁлкА ТигровАЯ > - особенно отварной шашлык хорош)) | |
| 83
- 12.08.2014 - 22:58
| 85-Коготок >ну разве что шашлык) но и тут незадача, свинью никто не ест, баранина или форель) | |
| 84
- 12.08.2014 - 23:00
| 86-ЁлкА ТигровАЯ >лосось замечателен на пару в мульте, когда снизу тушатся овощи.)) | |
| 85
- 12.08.2014 - 23:00
|
0-Ректор > Готовлю именно так, с майонезом. Мне вкусно и точка! | |
| 86
- 12.08.2014 - 23:00
| 84-финланд > ну ему же все равно приходится готовить.. | |
| 87
- 12.08.2014 - 23:01
| 89-astili >да, более жирное, жареное , калорийное, он от паровых овощей-рыбы наотрез отказывается, его право. | |
| 88
- 12.08.2014 - 23:03
|
фин, хм. наверное, у меня стандрат сработал, что ты идешь на работу в салон "Позитив" на Красноармейской из дома Девелопмент-юга... Я думал, ты не в станице живешь, в общем, а в городе | |
| 89
- 12.08.2014 - 23:05
|
87-финланд >я не о лососе) а о небольшой на кг, плюс минус форели Кстати, мне палтус с лимоном на пару понравился, весь жир вытопился, нежнейшая рыба | |
| 90
- 12.08.2014 - 23:06
| еще овощные салаты люблю с майонезом. С маслом не люблю. | |
| 91
- 12.08.2014 - 23:09
|
82, фин, водку как в 90-е, так и сейчас пьют. Хотя - часть граждан в силу нового общественного стандарта на виски перешла | |
| 92
- 12.08.2014 - 23:10
|
88-Ректор >бывает. 89-ЁлкА ТигровАЯ >и о форели, но в фольге, в духовке, с лимоном и травами.;) | |
| 93
- 12.08.2014 - 23:10
| 91-Ректор > - а некоторые так и вовсе перестали пить, как в 90-е, и можно сказать, не пьют почти)) "Всё меняется"(с) | |
| 94
- 12.08.2014 - 23:12
| 91-Ректор >сейчас пьют и едят исходя из вкусовых предпочтений, в 90- что удалось *достать* | |
| 95
- 12.08.2014 - 23:13
| Мало какое мясное блюдо может у меня поконкурировать по вкусовым предпочтениям, нежели сабжевое. Не патриций, чоуж... )) | |
| 96
- 12.08.2014 - 23:13
|
фин, ну вот на твоем примере, ты в еде осуждаешь односельчан, дистанцируешься, "они". Что изменило твой вкус? Щебет клиенток из другого социального слоя? | |
| 97
- 12.08.2014 - 23:19
| 96-Ректор >щебет? Как скажешь. Односельчане часто бояться ехать в город и изучать ассортимент продуктов, появившихся на прилавках, им проще продолжать питаться по-старинке, как деды завещали. Ожирение, атеросклероз, мочекаменная, тромбозы и прочие прелести-выбор каждого. | |
| 98
- 12.08.2014 - 23:19
|
96-Ректор >у меня родственники так продолжают готовить, я прихожу на др и жую там сыр. Майонез они разве что в торт не засовывают, да и сам торт с кремом из чистого масла практически Все привыкли | |
| 99
- 12.08.2014 - 23:21
| Тся .. | |
| 100
- 12.08.2014 - 23:23
|
Ёл, твой пищевой стандарт что изменило? Ведь было у тебя на свадьбе в ресторане в меню такое мясо, признайся?..) | |
| 101
- 12.08.2014 - 23:26
| И да, это наверное пенсия, бояться болезней и неудобств от организма, как последствие неправильного питания. | |
| 102
- 12.08.2014 - 23:29
| 101-финланд > вопрос приоритетов...им не мешает жить вредная жратва...а с учетом образа жизни она как раз им и полезна, возможно...опять же мат возможности...форель и песто всякие уж точно дороже окорочков и майонеза... | |
| 103
- 12.08.2014 - 23:31
| фин, а вот это аргумент | |
| 104
- 12.08.2014 - 23:31
| 102-astili >они мрут как мухи и болеют жестко и массово, это не повод подумать и от чего-то отказаться? | |
| 105
- 12.08.2014 - 23:33
| 104-финланд > жратва не единственная причина смертности...в деревне так всегда было | |
| 106
- 12.08.2014 - 23:33
|
100-Ректор >ты издеваешься?) наверное, было Да у меня пищевой стандарт мамой с детства сформирован, практически все те же пищевые привычки, выше описанные Раньше я просто шла на поводу, скажем так, но в конце концов, нет существ, не поддающихся дрессировке. Кто готовит, того и рацион Супруг тот вообще на здоровой пище помешался в последнее время | |
| 107
- 12.08.2014 - 23:36
| 105-astili >хм, мама занялась этим вопросом, когда чуть не стало поздно.. Подняла кучу инфы, перелопатила инет, отделила зерна от плевел, не поленилась, теперь наблюдается только у городских врачей, старается умерено питаться, но гостей продолжает травить привычной деревенской ядохимикатной, ибо не всех еще жареный петух в жопу клюнул. Как ели майонезные салаты, так и продолжают... | |
| 108
- 12.08.2014 - 23:39
| 107-финланд > от смотри...пришли к ней гости деревенские, а у нее на столе курогрудь и салат из рукколы с огурцом...че люди-то скажут? | |
| 109
- 12.08.2014 - 23:40
| 107-финланд > - неужели люди майонезные салаты каждый день едят? | |
| 110
- 12.08.2014 - 23:40
|
91-Ректор >неет, не на виски)) муж на вино перешел. Прямо таки ворвался , я б сказала))) Хотя виски любит иногда в холод или в состоянии сильного стресса летом со льдом, но скорее предпочтет хороший выдержанный ром. Я из крепких напитков только текилу , и то два раза максимум в году. А маянезики выжила, славатебехосподи, окончательно больше 10 лет назад. Муж как- то показал содержимое холодильника зашедшему в гости товарищу со словами - а мы ваще поактически травой и нежирным мясом питаемся)) | |
| 111
- 12.08.2014 - 23:41
| 108-astili >для постящихся она спокойно отдельно готовит, я потом этим с ними и питаюсь;)) А так, да, я ж про их мед.карту не с потолка вещаю, им все равно, они поглощают... | |
| 112
- 12.08.2014 - 23:43
| 109-Коготок >я не говорю за всю Одессу (с), не в курсе, но зачастую в придворном магазинчике привычный чек у населения состоит из ведра майонеза, сосисок и пива, наверное это ужин. | |
| 113
- 12.08.2014 - 23:44
|
108-astili >пусть едят то, что есть Я опять со своим примером, каждый находит, что поесть. Некоторые из родственников, те вообще бич-пакетами одними питались, при полном подсосе, оливье из колбасы на которую глянуть страшно, хочется с ней сразу в туалет и по первичному назначению. Приходят ко мне, спокойно жуют салат из морепродуктов, овощи на гриле и рыбу. Не морщатся. Домой придут и опять свое наворачивать | |
| 114
- 12.08.2014 - 23:44
| гы...божена недавно авансом голосила, что у нее без парижского горошка оливье получается каким то плебейским... | |
| 115
- 12.08.2014 - 23:46
| 112-финланд >ппц , простите((( мне страшно иногда угодить в такие гости)) опять подумают , что ука противная выеживается((( | |
| 116
- 12.08.2014 - 23:48
| 113-ЁлкА ТигровАЯ >то- то ж и оно - во многом это отсутствие денег и невозможность учиться готовить , ориентируясь на кухню тематических ресторанов и кафе... | |
| 117
- 12.08.2014 - 23:50
| 111-финланд > у них для здоровья малахов есть и прочие сам себе доктор...люди вообще выборочно инфу воспринимают...это как на печеньки грешить после недельного запоя.. | |
| 118
- 12.08.2014 - 23:50
| 115-Volnakrd >я вон та самая, женского пола, ничего, при мне все начинают есть ножом и вилкой))) Пусть напрягаются, ибо нефиг))) | |
| 119
- 12.08.2014 - 23:51
| 117-astili >Малахов только для откровенных дебилов, ну не все тут так плохо;))) | |
| 120
- 12.08.2014 - 23:53
|
118-финланд >))) тоже самка собаченьки))) наша порода (с) Вспомнила как глаза у бывших родственников полезли на лоб , от того , что я салат в отдельный салатник маленький себе положила)) маман занесло на кухню, так она чуть очечи не потеряла)) | |
Интернет-форум Краснодарского края и Краснодара |
