| 0
- 04.03.2013 - 09:29
|
Всё-таки - в Италии едят итальянское, в Грузии - грузинское и т.д. А мы в России и блюд-то не знаем исконно русских, кроме блинов, да щей (и то, еще непонятно, оно ли имелось в виду) Ваши соображения, почему? (у меня есть свои)     | | |
| 121
- 04.03.2013 - 14:19
|
пасмарела фотки французского магаза. http://tchaykovsky.com/blog_a/supzapok_2.htm все как у нас. да и чего удивительного? ашан - французская сетка. | | |
| 122
- 04.03.2013 - 14:19
| 114-baska >зы...так читаем внимательно РУЛЬКа - это ЧЕШСКАЯ национальна еда-))))что за избирательность в прочтении постов..3 глазом читаем?:)))и второе...самое популярная еда в германии - свинина..заюейте в любой поисковик и википедию...видимо вы с мужем и вашими друзьями не попали в статистику немецкую..хотя говорят немцы очень педантичны-)))84 кг свинины тока в год это не хило...3 месяца каждый день-)))статистика знает все-) | | |
| 123
- 04.03.2013 - 14:19
|
118-slavyanka >У меня все знакомые так и делают. Вот ни одного не знаю, чтобы чем-нибудь из баночки детей кормили. Зависит, наверное, у нас в бедных кварталах тоже все больше макдо и прочие готовые гОвна едят. | | |
| 124
- 04.03.2013 - 14:21
| 120-la femme > главное мне за себя не удобно..а тебе за меня с чего вдруг...ты себя переживай..за меня не надо-)))а я не злопамятный...а просто когда чушь пишут не обдуманную считаю надо указывать на это. дабы мозги в следующий раз включались....так что не волнуйся за меня-))) | | |
| 125
- 04.03.2013 - 14:21
| 119-Наумовна >И меня, своего внучатого племянника, не забудь - я тоже много сосисок не ем, так - самую малость.) | | |
| 126
- 04.03.2013 - 14:21
| Дамы, а если вернуться к заданной теме. Вот если бы стояла задача приготовить праздничный обед из блюд русской кухни - например, для иностранных гостей. Кто и что включил бы в меню? | | |
| 127
- 04.03.2013 - 14:21
|
123-la femme > Цитата:
| | |
| 128
- 04.03.2013 - 14:23
| 126-No Pasaran >все бы за пароварками побежали бы-)))) | | |
| 129
- 04.03.2013 - 14:25
| 124-Санчо >Вот я тебе в той теме как раз и указала, что нудный ты стал. Тож из любви к человечеству, видишь :) чтобы мозги в следующий раз включались | | |
| 130
- 04.03.2013 - 14:25
| 125-952856 > конечно, племяш) щитай, застолбили первыми)) | | |
| 131
- 04.03.2013 - 14:26
|
105-Санчо >Вы молодой человек , простите за прямоту, хам , нахал и глупец. Особенно после диалога с Baskoй. Далее на все Ваши опусы внимания обращать не буду. Пишите, бумага терпит (с) | | |
| 132
- 04.03.2013 - 14:27
| 130-Наумовна >)*пошёл зубрить дойчешпрахе* | | |
| 133
- 04.03.2013 - 14:27
| 128-Санчо >в моей книжке фигурируют блюда на пару, как исконно русские. Например, рыба, соусы. | | |
| 134
- 04.03.2013 - 14:28
|
126-No Pasaran >Постоянно делаю такие приемы. В меню обычно кулебяка с лососем, шпинатом и рисом. Еще блинный пирог с мясом. Пирог с капустой. Салат "Оливье", торт "Медовик". Бывают пельмени и вареники. Как-то приготовила тесто и начинку, а вареники и пельмени лепили вместе с гостями, французы такое любят. Потом варили и ели. Блины делаю с красной икрой, маленькие такие, на один укус. Еще селедку с вареной картошкой делала. Бутерброды из черного хлеба со шпротным паштетом, бутерброды с салом, квашеная капуста. Ну и водка рекой. | | |
| 135
- 04.03.2013 - 14:28
| 126-No Pasaran > холодная закуска: холодец разлитый в маленькие формочки, или заливная рыба с хреном, соленья (грибочки, капуста, сливы, яблоки), перепелиные яйца фаршированные красной икрой, горячая закуска: расстегаи, курник, голубцы... Основное блюдо конечно же картофель с мясом в горшочках со сметаной и укропом... на десерт блины со сладкими начинками - творог, мед, варенье... | | |
| 136
- 04.03.2013 - 14:29
| 114-baska > маульташены? (типа вареников) | | |
| 137
- 04.03.2013 - 14:30
| 126-No Pasaran > я уже готовила: уха, суп грибной с галушками, блинчики с творогои и сметаной и абрикосовым вареньем, винегрет с селёдкой, картофельно-мясная запеканка, котлеты с гречневой кашей, компот, кисель из клюквы, ну всякие соленья мои были. На десерт пирог с яблоками))) | | |
| 138
- 04.03.2013 - 14:30
| 131-Volna >потому что терпеть понторезов не могу-))а вы одна из них, когда на форуме научитесь свое Я ставить не выше мнения людей тогда с вами будут нормально общаться-) а диалог с вашей подругой вполне нормальный..с чего она в немецкие блюда рульку впихнула не знаю, я говорил о Чехии..и что она не ест с мужем и остальная Германия ест тоже факт обще известный всем кроме нее и вас..не поленитесь и забейте в нете и увидите как и что немцы едят-))133-No Pasaran > на пару есть и не мало..просто кое кто убеждает..что все только так везде и делают-))а на сковородках тока лохи в деревнях питаются-))) | | |
| 139
- 04.03.2013 - 14:32
|
Также не стоит забывать, что национальная кухня меняется. Хотя бы потому, что меняется образ жизни. Если раньше люди занимались физическим трудом и расходовали много энергии, плюс не имели такой теплой одежды, как сейчас, то вполне нормально, что питались они богатыми, жирными блюдами. Да и бедность, опять же. Те же пиццы и прочее подобное - всегда было блюдом бедняков, куда кидали все остатки еды, чтобы не выбрасывать. Сейчас же идет в ход молекулярная кухня, на пару, с азотом. Новый образ жизни, другие доходы, новые технологии. Все нормально. | | |
| 140
- 04.03.2013 - 14:32
| 135-Дама Пик >Холодец забыла, да. Буду скоро делать, очень хочется | | |
| 141
- 04.03.2013 - 14:32
|
иностранные гости жрут в три горла и так че ни дай)) хрен с ней, с кухней, да здравствует наше гостеприимство и умение готовить салют: бдыщ-бдыщ)) | | |
| 142
- 04.03.2013 - 14:32
| ой, надо же забыла, ещё был на холодную закуску язык говяжий отварной с горчицей/хреном- так гости чуть свои языки не проглотили))) | | |
| 143
- 04.03.2013 - 14:33
| Так, дамы, сверяюсь с книжкой. Пока все сходится, кроме фаминых шпината, оливье,медовика и шпротов.Это уже из советской кухни, а не русской. | | |
| 144
- 04.03.2013 - 14:35
| А, когда гостей мамло, максимум 4, то делаю горшочки обязательно, в них и подаю (у меня их 4 штуки всего). Чанахи, либо азу по-татарски, либо просто рагу какое-нибудь. Очень всем нравится, да и красиво. | | |
| 145
- 04.03.2013 - 14:38
| я уже готовила иностранцам: грибной суп с ПЕРЛОВКОЙ :), фаршированные перцы (они у меня хорошо получаются, правда! ), шпроты, соленые\маринованные грибы, огурцы, чай с тором из "Севера". Как-то так. | | |
| 146
- 04.03.2013 - 14:39
|
145-Люси была здесь >У меня перцы тоже хорошо пошли. Для гостей беру мини-перчики, запекаю еще в духовке, получается отвал башки. Для своих делаю обычные перцы, тоже всегда добавки просят. С томатным соком, сливками и морковкой/луком/фаршем прям в соусе (немножко, для вкуса). | | |
| 147
- 04.03.2013 - 14:40
| 141-Наумовна > да ни скажи, было в моей жизни исключение ( и не одно) был американец в гостях у моей подруги, мы заранее всё продумывали, изголялись его порадовать русской кухней...но за 2 недели что он был ел только- варнинг!- сосиски, макароны ( только типа спагетти), кетчуп ( самый сладкий хайнц), всё хлебобулочное без начинок и картофель- только в жаренном виде. даже молоко не пил- говорит что у нас оно коровой пахнет даже из пакета Сваля)))) большой любитель сыра- то тут ничего из сыра даже не ел, один раз привезла к столу специально реджиано, вот ел спагетти с потёртым реджиано ( это пармезан, у нас здесь он такими брусочками в маркетах). так что эти иностранцы...не все такие. вот итальянцы, венгры, словаки, словенцы- онида. был немец- тоже, блин, такой пиндыжный, то это он не ест, то другое... | | |
| 148
- 04.03.2013 - 14:41
|
138-Санчо > Вы действительно мало видели, немного пока успели подзаработать и лексикон у вас гммм отдает подворотнями рабочих районов.Представьте себе , что то что для таких как вы юношей ...странно или непрактично - для кого-то норма жизни.Как и для кого-то в отличие от меня ездить на роллсе и одевать Шанель и Диор, летать бизнес классом.И рассказать , что это красиво, удобно и здорово.Меня радует , что есть у людей возможности и радости от жизни помимо созерцательных и духовных.И пользование этими радостями я не считаю глупым и зазорным.И,- да мне есть к чему стремиться )) Когда кто-то рассказывает , что чо-то ел, где-то был, что-то купил из недоступного моему кошельку, я не считаю это "понтами". Придет время , тоже сделаю.Мое мнение может быть более компетентным , если я владею большим объемом информации , полученной из большего кол-ва источников.Поэтому же оно может быть не "выше", а ближе к истинному положению вещей. ЗЫ Рулька с кислой капустой - одно из национальных блюд в Германии, женщину под ником Baska лично не знаю)))Вам желаю совершенствоваться , финансовых успехов, познания окружающего мира и развития себя как личности.Тогда и поговорим. | | |
| 149
- 04.03.2013 - 14:42
| Не отвлекаемся от темы (голосом Мисти). Чанахи не катит, это к грузинам. Шпроты уже упоминали, не подходят. На торте из Севера я зависла:)) | | |
| 150
- 04.03.2013 - 14:43
|
147-slavyanka >Опять же, зависит от социально-экономической, так сказать, категории :) У нас тоже американцы из Богом забытого места (толстые) искали гамбургеры и плевались на высокую кулинарию. При этом американцы из мегаполисов (стройные) бежали пробовать все новое и интересное. То же самое по русским : одни будут искать знакомые салаты под майонезом и картошку с мясом (толстые, в основном живущие в недорогом месте на Олл инклюзив), другие пойдут все пробовать. Тоись, феномен не относится к определенной национальности, скорее к уровню жизни. | | |
| 151
- 04.03.2013 - 14:45
|
146-la femme > ага, все так. Очень духовитое и красивое блюдо. А главное не вредное :) 148-Volna > ему все это говорилось тыщу раз, но парадокс - ему любое внимание в пользу, ты 100слов - он 200 и так далее. Последнее будет за ним :) | | |
| 152
- 04.03.2013 - 14:46
|
149-No Pasaran > огурцы, вареные в меде кто варил, колитесь?)) | | |
| 153
- 04.03.2013 - 14:46
| 148-Volna >не парься. Есть такой тип личности - специалист по всем вопросам. Если мы тут начнем роды обсуждать, думаю, у Санчо найдется что нам посоветовать:)) | | |
| 154
- 04.03.2013 - 14:47
| мне в южной Германии макаронные разновидности блюд понравились, а в северной - картофельные. Но на знатока кухни не претендую ,ибо есть не люблю в принципе :) | | |
| 155
- 04.03.2013 - 14:48
| 152-Наумовна > я читала во всяких буржуазных автобиографиях, что это было любимое летнее лакомство в России. | | |
| 156
- 04.03.2013 - 14:48
| 152-Наумовна > а чё я? Я, конечно, болею сейчас, да. Но не головой. Надеюсь:)) | | |
| 157
- 04.03.2013 - 14:50
|
155-Люси была здесь > вот я про них тоже много читала но не едала) даже не представляю как готовить и что должно получится в итоге | | |
| 158
- 04.03.2013 - 14:51
|
156-No Pasaran > ты пиши давай ты же меню русской кухни составляешь?) | | |
| 159
- 04.03.2013 - 14:52
|
122-Санчо >ну какой же Вы несведущий в кухнях народов мира)))) рулька-такой же атрибут немецкой кухни как и чешской)) будете у нас на колыме)) зайдите в hofbräuhaus, там вам подадут пиво с огромной свинячей рулькой, с капустой, картофельным салатом, очень большие порции, но это кухня-для туристов, дома так никто не ест, что бы не говорила статистика))))))мне не надо гуглить и википедить, мне достаточно сходить в гости к друзьям)) они не веганы, просто не едят мясо в тех количествах, о которых пишет ваша статистика))) Пысы: на форуме подруг нет)) | | |
| 160
- 04.03.2013 - 14:55
| какие-то странные блюда русской кухни http://www.gotovim.ru/national/russian/, 84 рецепта , а есть нечего... | |
Интернет-форум Краснодарского края и Краснодара |
