К списку форумов К списку тем
Регистрация    Правила    Главная форума    Поиск   
Имя: Пароль:
Реклама
Рекомендовать в новости

Никогда не покупайте полуфабрикаты

banned
0 - 10.04.2020 - 05:55
В далёком 1976-м году папа впервые привёз меня в Москву. Мы были разных музеях, были на концертах, в театрах, но почему-то ярче всего мне запомнился люля-кебаб на ВДНХ. Мы тогда проголодались на морозе, и люля-кебаб показался мне самой вкусной едой на свете.
Так вот странно устроена моя память. Почему-то мне ни разу после этого не доводилось есть люля-кебаб.
В середине 80-х в Геленджике в кафе «Волна» появился повар-кавказец, и в меню кафе появилась долма – голубцы в виноградных листьях. Потрясающе вкусно. И этот пожилой повар всегда приговаривал: «Кушай, кушай, мой малчик!»
И долму после этого мне не приходилось никогда кушать.
Были только сладкие воспоминания о волшебном вкусе люля-кебаб и долмы.



41 - 10.04.2020 - 15:32
идиот, она и не должна постоянно мешать! хоть инструкцию бы почитал!
42 - 10.04.2020 - 15:34
41-monster >Не мешай профи! Вот тебе оно надо?
43 - 10.04.2020 - 15:37
Цитата:
Сообщение от monster Посмотреть сообщение
хоть инструкцию бы почитал!
помните - "чукча - не читатель, чукча - писатель" (с)
banned
44 - 10.04.2020 - 16:37
Тесто вспухает. Хлебопечка стоит. Время идёт. Я жду.








Прогулялся. Людей всюду полно, масок на лицах вообще ни у кого нет.
О карантине напоминает только ленточка на детской площадке –



banned
45 - 10.04.2020 - 16:59
Какой-то хлеб неровный выпекается -



А хлебопечка греет! Хлебом пахнет!
46 - 10.04.2020 - 17:03
Цитата:
Сообщение от Оптимист Посмотреть сообщение
Какой-то хлеб неровный выпекается -
И неведомо всезнайке,чт во время работы ХП крышку открывать нельзя.
47 - 10.04.2020 - 17:33
46-prox70 >тсссс!!! не подсказывайте =)))
48 - 10.04.2020 - 17:35
46-prox70 >сейчас получишь, чтоб не умничать:((
banned
49 - 10.04.2020 - 17:41
А вот и первая буханочка!





Всё очень горячее. Накрыл буханку полотенцем, пусть остывает.
50 - 10.04.2020 - 17:41
48-oleg21 >Не получу. Лева меня не читает.(типо):)))
banned
51 - 10.04.2020 - 18:20


Хлеб очень вкусный.
Ужинал своим хлебом с долмой и слушал нашего губернатора.
Не понял, что он сказал. Карантин остаётся, но всё будет работать. Как это?
52 - 10.04.2020 - 18:36
Большая ошибка есть хлеб прямо после хлебопечки. От этого испортится желудок. Лучше дать хлебу постоять на свежем воздухе от 4 часов и более, хоть немного очерстветь. Идеальный вариант - вечером испек, употребляешь утром. Ну в принципе, это твои кишки, делай как знаешь)
banned
53 - 10.04.2020 - 18:42
и не забыть проконтролировать.шоб лопатко не осталась в буханке ...
54 - 10.04.2020 - 18:49
На ХП как у Левика шток тестомеса в ведерке вращается без подшипников и сальника, просто во втулке. При частом использовании ведро даст течь очень быстро. Так,что скоро будут "искренние" разочарования и попытки ремонта эпоксидкой.:)))
banned
55 - 10.04.2020 - 18:51
Цитата:
Сообщение от Лазуритовый кот Посмотреть сообщение
и не забыть проконтролировать.шоб лопатко не осталась в буханке ...
Так крючок специальный есть для этого.
Я очень давно не ел нормального хлеба.
Подсел на лаваши, месяца два или больше покупал только лаваши.
Наверное, ещё и от этого хлеб показался очень вкусным.
Технология освоена. Хлебные смеси не пропадут.
banned
56 - 10.04.2020 - 19:01
54-prox70 >лишь бы с песочком ведерко не мыл ... антипригарное скажет кря весьма быстро ..
banned
57 - 10.04.2020 - 19:01
Сегодня в «Мясном гастрономе» три девушки передо мной купили ведёрко сырого готового шашлыка.
Прямо, как я в 2012-м году. Тот шашлык никогда не забуду. Не знаю уж, какое мясо замариновали в «Магните», но ночь я не вставал с ведра на даче.
Что за будущие хозяйки? Ведь так просто купить кусок свинины, или баранины, или нутрию, порезать, посолить, поперчить, в уксус положить.
Так хоть будете знать, что мясо нормальное, а не такое, что с ведра не встанешь.
Да ещё и напьются девки под шашлычок… Вот же дуры!
banned
58 - 10.04.2020 - 19:03
Цитата:
Сообщение от Лазуритовый кот Посмотреть сообщение
54-prox70 >лишь бы с песочком ведерко не мыл ... антипригарное скажет кря весьма быстро ..
Форму вообще можно было не мыть - к ней ничего не прилипло вообще.
Немножко трудно было выбивать буханку из-за лопасти.
Лопасть слишком туго сидела. Надо будет как-то разработать её, чтобы мягче снималась.
59 - 10.04.2020 - 19:05
Цитата:
Сообщение от stroika2012 Посмотреть сообщение
От этого испортится желудок.
там уже нечему портиться =)))
60 - 10.04.2020 - 19:07
Цитата:
Сообщение от Лазуритовый кот Посмотреть сообщение
54-prox70 >лишь бы с песочком ведерко не мыл ... антипригарное скажет кря весьма быстро ..
зачем Вы всех лишаете бесплатного цирка?
banned
61 - 10.04.2020 - 19:08
...........
62 - 10.04.2020 - 19:09
..............
63 - 10.04.2020 - 19:11
Цитата:
Сообщение от Оптимист Посмотреть сообщение
Ведь так просто купить кусок свинины, или баранины, или нутрию, порезать, посолить, поперчить, в уксус положить. Так хоть будете знать, что мясо нормальное, а не такое, что с ведра не встанешь
так а че ты сам перцы не нафаршировал и долму не накрутил???
это не тяжелее , чтоб замариновать мясо на шашлык
banned
64 - 10.04.2020 - 19:17
Цитата:
Сообщение от Растишка Посмотреть сообщение
так а че ты сам перцы не нафаршировал и долму не накрутил???
Перцы я вообще зря купил, нашла блажь какая-то, да ещё и думал, что они совсем дешёвые, раз без мяса.
А долму я дома сам не сделаю без виноградных листьев.
Долма была вкусной, сегодня всю её съел - по 4 штучки на завтрак, обед и ужин.
Но, больше покупать полуфабрикаты и готовый шашлык я не буду.

Где, интересно те три девушки жарить свой шашлык собрались? Карантин-то ещё не отменён.
65 - 10.04.2020 - 19:23
Учитывая, сколько раз он включал-выключал ХП, сколько раз открывал её, оно ещё и ничего получилось)) Не комок теста))
banned
66 - 10.04.2020 - 19:28
Цитата:
Сообщение от Кася Посмотреть сообщение
Учитывая, сколько раз он включал-выключал ХП, сколько раз открывал её, оно ещё и ничего получилось)) Не комок теста))
Кася, я перед этим посмотрел несколько роликов про хлебопечки.
Открывать хлебопечку ненадолго можно на любом этапе.
А то, что у меня был не один замес теста, а целых три - для теста только хорошо.
Сам из муки я бы вряд ли что-нибудь хорошее сделал.
Так поэтому и купил готовые смеси.
Эта смесь стоит 119 рублей. Но, хлеб очень вкусный!
67 - 10.04.2020 - 19:34
Цитата:
Сообщение от Оптимист Посмотреть сообщение
Так хоть будете знать, что мясо нормальное,
Действительно... Ведь всем же известно, что курей-гриль готовят из отборных, свежайших тушек.))
68 - 10.04.2020 - 19:36
Цитата:
Сообщение от Оптимист Посмотреть сообщение
Немножко трудно было выбивать буханку из-за лопасти.
Инструкцию не пробовал читать? Там написано,что для легкого вынимания хлеба из формы нужно после выемки формы из ХП надо дать ей постоять минуты три,а потом вытряхивать хлеб.
69 - 10.04.2020 - 19:42
Цитата:
Сообщение от valer Посмотреть сообщение
всем же известно, что курей-гриль готовят из отборных, свежайших тушек.))
Да,да- и салатики там тоже из наисвежайших овощей и майонеза, потому,что там работают специально обученные профессионалы,не то,что в малом бизнесе.
70 - 10.04.2020 - 19:44
64-Оптимист >
Цитата:
Сообщение от Оптимист Посмотреть сообщение
А долму я дома сам не сделаю без виноградных листьев.
Так купи листья, а мы будем смотреть мастер- класс.
71 - 10.04.2020 - 20:00
Цитата:
Сообщение от Оптимист Посмотреть сообщение
Где, интересно те три девушки жарить свой шашлык собрались?
мбгггг.....не дано ему понять, что шашлык можно дома делать в духовке
banned
72 - 10.04.2020 - 20:00
Цитата:
Сообщение от Fodin Посмотреть сообщение
64-Оптимист > Цитата: Сообщение от Оптимист А долму я дома сам не сделаю без виноградных листьев. Так купи листья, а мы будем смотреть мастер- класс.
У меня сейчас изжога от долмы.
Или от свежего хлеба?
Пойду выпью соды и полежу, телевизор посмотрю.
Не буду я больше долму ни делать сам, ни покупать.
73 - 10.04.2020 - 20:02
Цитата:
Сообщение от Оптимист Посмотреть сообщение
я перед этим посмотрел несколько роликов про хлебопечки. Открывать хлебопечку ненадолго можно на любом этапе.
на заборе тоже много чего написано))))))))
Цитата:
Сообщение от Fodin Посмотреть сообщение
Так купи листья
Вы его сейчас в ступор введёте....=)))))))))
74 - 10.04.2020 - 20:06
Цитата:
Сообщение от Растишка Посмотреть сообщение
Вы его сейчас в ступор введёте....=)))))))))
И не говори. Для него открытием открытий стало,что продаются перцы,люля и долма,а если он еще узнает,что и листья для долмы отдельно продаются,то точно кукушка поедет.:)))
75 - 10.04.2020 - 20:55
Цитата:
Сообщение от prox70 Посмотреть сообщение
а если он еще узнает,что и листья для долмы отдельно продаются,то точно кукушка поедет.:)))
я ржу =))))))))))))))
и буду долго ржать, если он начнет искать в своем районе эти листья в продаже =)))))))
banned
76 - 10.04.2020 - 21:05
Цитата:
Сообщение от Растишка Посмотреть сообщение
и буду долго ржать, если он начнет искать в своем районе эти листья в продаже
Цитата:
Сообщение от Оптимист Посмотреть сообщение
Не буду я больше долму ни делать сам, ни покупать.
Еле-еле содой изжогу сбил.
Посмотрел по "Культуре" очень интересную передачу про первого русского олигарха Бернадаки.
Как же убого нам преподавали историю России 19-го века.
В передаче я впервые услышал эту фамилию - Бернадаки, а человек был выдающийся.
Спасибо изжоге, не будь её, я бы не посмотрел "Культуру".
77 - 10.04.2020 - 21:06
как народ обленился. Даже хлеб без гаджетов не испечь
banned
78 - 10.04.2020 - 21:33
Дмитрий Егорович Бенардаки - https://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%91...B2%D0%B8%D1%87
Извините за описку - не Бернадаки, а Бенардаки.
banned
79 - 10.04.2020 - 21:46
Бенардаки удивителен тем, что он, будучи одним из самых богатых людей в России, умер чуть ли не нищим, оставив своим наследникам огромные долги, которые те выплачивали более 20-ти лет.
Всю передачу пытались понять, куда же делись миллионы Бенардаки.
Так и не разобрались. Одна из загадок 19-го века.
Бенардаки вообще не употребял спиртного, не был азартным игроком, не волочился за женщинами, был очень расчётлив и умен.
Куда же делись его миллионы?

Рассказали про одного русского миллионера, который умудрился в Монте-Карло в карты проиграть ВСЁ, то есть все деньги, всё движимое и недвижимое имущество, все свои заводы и фабрики.
Его даже похоронили в общей могиле, как нищего бродягу.
Аж страшно, как же может человек дойти до такого азарта.

Но, Бенардаки не был игроком. А миллионы его исчезли.
80 - 10.04.2020 - 22:04
Цитата:
Сообщение от Оптимист Посмотреть сообщение
У меня сейчас изжога от долмы. Или от свежего хлеба?
Говорил тебе, дай хлебу постоять хотя бы 2 часа. Пшеничный еще ладно, а вот ржаной сразу после выпечки натурально как пластилин. Этим желудок испортишь, понял, дед-говноед?


К списку вопросов
Опции темы Поиск в этой теме
Поиск в этой теме:

Расширенный поиск




Copyright ©, Все права защищены