[em]"Т.е. полюбому натуральное пиво в таких условиях "крякнет".
[/em]

не знаю, что такое "крякнет". любое пиво изменит вкус в таких условиях, хмель засветится и т.п. но так оно и происходит, очень часто пиво серьезно теряет во вкусовых качествах из-за неправильного хранения.

вот вам про советское пиволикбез: [url]http://www.beercult.ru/profiles/blogs/zhigulyovskoye1956[/url]

Я вообще не верю производителям. особенно крупным. -)
Цель любого производителя в капитализме - заработать денег.
Прошу заметить - не накормить и напоить людей, а заработать денег.
Вот поэтому в колбасах нет мяса, молоко -порошок, вино - порошок ( товарищь мой на одном из заводов работает), пиво то же почти уверен уже порошок. мож малые пивоварни и варят ещё.
Суть капитализма в том, что натуральный скоропорт никому не нужен.

политику давайте в другом месте обсуждать. я выше привел вам статью про советское пиво.

[em]пиво то же почти уверен уже порошок[/em]

эта вера на чем-то основана? если нет, то вопросы религии тоже обсуждаются на другом форуме. нет никакого "пивного порошка". вот просто нет.

[em]Суть капитализма в том, что натуральный скоропорт никому не нужен[/em]

а суть социализма в синих курицах и 50% риса в жигулевском пиве?

за доказательствами своей логики полез на гугл.
и с первого раза в самую точку- пива нет
доказательства уже в студии -=)
[url]http://avtos.do.am/news/programma_maksimum_08_09_2012/2012-09-08-10185[/url]

вы программу максимум приводите как доказательство? беда.

еще жду ссылок на "Малахов+" и "Здоровье" по орт.
я смотрел эту передачу. как же там было?.. "Мы не можем доказать, что в пиво добавляют спирт. Но наш дегустатор-то наверняка сможет на вкус отличить". И выводят какого-то калдыря.
Зачем вы верите во все, что вам вливают в уши с экрана телевизора?

найдите мне, пожалуйста, пивной порошок, о котором вы говорите. может быть, им кто-то торгует?

А концентраты это что? не порошок что ли? -)

какие концентраты? пример приведите? я знаю концентрат сусла и это вовсе не порошок.

ещё док-ва

[url]http://webteleradio.com/movies/archives/5937[/url]

belecky
у меня куча док-в, а у вас слепая вера в производителя. причем импортного производителя. Надеюсь вам известно что все пивзаводы россии принадлежат четырем транснациональным корпорациям.
А войну против россии никто не отменял. -)

belecky
170 - Сегодня - 16:15
какие концентраты? пример приведите? я знаю концентрат сусла и это вовсе не порошок.

А что это жидкость? -)
и какую дрянь туда положили? в этот порошок. -)

[em]у меня куча док-в[/em]

это не доказательства, а безграмотная антинаучная хрень.

"А войну против россии никто не отменял"

оо, все с клиентом ясно. думаю, на этом стоит поставить точку. ешьте свои дрожжи и промывайте свои мозги дальше телевизором.

belecky
Штирлиц, верить нельзя никому, тем более транснациональным корпорациям, .... -)

то-то вы верите НТВ. типичная для из аудитории раздвоенность сознания. на то и берут.

belecky
175 - Сегодня - 16:22
Вы видимо хороший и порядочный человек, и наивно думаете что все такие.
Открою вам страшную тайну - такие не все. далеко не все.
Особенно транцнац корпорации.
Инет пока свободен и там много информации есть той, которая засекречена.
кто правит миром, масоны, монсанта и т.д.

belecky
175 - Сегодня - 16:22
кстати я не верю нтв, я верю в реальный анализ. А анализы того же пива очень плачевны, и там столько всякой дряни, что солод и хмель на их фоне просто не видно. -)
понятно что не всё пиво такое. -) но повальное большинство

передачи посмотрите - там реальные факты
солода производится и покупается 1 млн т в месяц а пива производится из 2.
чудеса. -)

я пока не видел анализов пива со "всякой дрянью", вы все забываете их привести.

"передачи посмотрите - там реальные факты"

у вас как с пониманием прочитанного? я даже цитировал одну из них.

[em]солода производится и покупается 1 млн т в месяц а пива производится из 2. [/em]

а вы циферки проверяйте в научных источниках. несколько лет назад в отрасли реально боялись кризиса перепроизводства солода.

belecky
мне знаете что интересно
А на чем вообще основана ваша уверенность в том что производитель пива делает натуральное хорошее пиво?

блин , я думал вода в бутылках нормальная. ... ага.. -)
[url]http://avtos.do.am/news/zhadnost_chto_my_pem_04_09_2012_ren/2012-09-05-10141[/url]

вы так и не определили, что такое "натуральное пиво".

моя уверенность в том, что большая часть пива в РФ делается по классическим технологиям (вы же, видимо, об этом) основана на том, что имею возможность общаться с самыми разными людьми из отрасли. начиная от местных мини-пивоваров, и заканчивая крупнейшими специалистами по пиву в РФ.
а вы так и будете смотреть безумные передачи и поднимать рейтинги неучам и бездарям.

belecky
184 - Сегодня - 17:13
Вы меня рассмешили. -)
Ну какой вам пивовар скажет что он туда положил. -)
А в передачах реальные анализы, реальные люди делают экспертизы и т.д.
Ну вы блин даете! -)

Ладно предлагаю замять тему для ясности и остаться каждый со своим мнением.
Лично я передач насмотрелся и доказательств моей логики мне достаточно.
И если вам достаточно честных слов пивоваров, то дальше нет смысла стучать по клаве компа.
Удачи вам, и что б на вашем пути попадались такие же честные люди как и вы. -)

[em]Лично я передач насмотрелся[/em]

оно и видно, к сожалению.

[em]А в передачах реальные анализы, реальные люди делают экспертизы и т.д.[/em]

да. а еще реальные летающие тарелки, ведьмы и домовые.
все же человек всегда тянется к мифологии, ничего не меняется в коллективном бессознательном.

и все густо приперчим теорией заговора. весь мир ополчился против несчастного Сэмена. американцы хотят уничтожить, пивовары хотят уничтожить, даже производители воды. две надежды у него - невежество и дикие дрожжи.

Уважаемые - не превращайте нормальную тему в срач, пожалуйста.
Вы, уважаемый belecky, читайте внимательней, прежде чем говном кидаться. Фраза "Так что "самодельное" пиво получается однозначно лучше ширпотреба." достаточно чётко отражает мою позицию. Названные Вами сорта пива я в посещаемых мной магазинах не встречал.

А как насчёт заторных баков? Пока что я только одну фирму в Краснодаре встретил, которая занимается поставкой подобного оборудования. Подскажите, где взять?

И ещё - самый главный пока для меня вопрос. Где в городе достать бутылки с бугельной пробкой? Самые дешёвые в инете - 70р бутылка плюс 25р бугель. Ну и плюс пересылка... Приходится покупать пиво (кстати по большей части отстойное) из-за бутылок. Абсурд, господа.

Barefooted
189 - Сегодня - 09:08
Бак заказывал в "Дарье" из нержавейки.
А бутылки использую и пластик( если не думаю долго хранить) и стекло 0,5 из под минералки ( кронепробки и укупорка 1,5-2, т.руб. )

"Фраза "Так что "самодельное" пиво получается однозначно лучше ширпотреба." достаточно чётко отражает мою позицию. Названные Вами сорта пива я в посещаемых мной магазинах не встречал"

так ну это разве проблемы пива магазинного, если у вас нет желания покупать нормальные сорта?

[em]Самые дешёвые в инете - 70р бутылка плюс 25р бугель. [/em]

я бы поостерегся на карбонизацию в них наливать. не внушают доверия.

[em]Приходится покупать пиво (кстати по большей части отстойное) из-за бутылок[/em]

о боги. ну вот пиво с бугельной пробкой в Краснодаре - хиршброй, ля траппе, фленсбургер, армакорд. это отстойное пиво?
а что мешает купить эмили и закрывать обычные бутылки?

[em]Самые дешёвые в инете - 70р бутылка плюс 25р бугель.

я бы поостерегся на карбонизацию в них наливать. не внушают доверия.[/em]

пардон, прочел "самые дешевые в икее")), т.к. в икее тоже есть бутылки с бугелем, 100 рублей, что ли за литровую бутыль. Но прозрачные и, как я уже сказал, вероятно, хлипкие.

[quote=Сэмен;27399030]Бак заказывал в "Дарье"[/quote]

А поподробнее - что за Дарья?

[quote=belecky;27401497]о боги. ну вот пиво с бугельной пробкой в Краснодаре - хиршброй, ля траппе, фленсбургер,[/quote]

О! Наконец-то знакомое название! Фленсбургер пробовал! Полный отстой. Так вот Вы что принимаете за "хорошее" пиво! Тогда Вы, батенька, просто толстый тролль. А одинокому троллю так одиноко...

И ещё - как раз в бутылках с бугельной пробкой я и уверен. А пластик использовать не могу - моё разливочное устройство с такими бутылками сложно использовать. Да и пол-литровой бутылки вечерком мне за глаза хватает а пластик у нас в свободной продаже от литра начинается.

"Фленсбургер пробовал! Полный отстой"

все три сорта, что я пробовал, находятся в рамках их стилей и полным отстоем никак уж не являются. так что правьте что-то в консерватории.
как вы можете судить о качестве пива, если вы мейнстрима даже не пробовали, который я пару страниц назад приводил?

"все три сорта, что я пробовал"

имею в виду три сорта фленсбургера, доступные в Краснодаре.
но вам ведь и так все ясно. ваше пиво самое хорошее. правда, другого вы не пили.

а укупоривать я вам предлагал стеклянные 0,5 бутылки. машинка для укупорки копейки стоит, пробки тоже. бутылки стандартные найти куда меньшая проблема, чем с бугелями. тем более, что бугельные могут пропускать после неоднократного использования, резинка портится.

Barefooted
194 - Сегодня - 16:42

фирма дарья на старокубанской.

у меня, кстати большой универсальный бак на 70 литров освободился. если хош могу продать.
универсальный, потому что в нем охлаждающая рубашка есть. Т.е. в нем и варить можно.

Сэмен, а почем продаешь?