| 0
- 02.01.2010 - 10:08
|
Ну что, открываем новый сезон 2010. Поехали-пошли.
    | | ||
| 3841
- 27.06.2013 - 21:57
|
247-Чувалыч! Абалденные грибочки! А в каких местах произрастали (поверху-понизу, под деревьями или на открытых участках? | | ||
| 3842
- 27.06.2013 - 22:29
| Сегодня поехали вдвоем сначала за Горячий до начала перевала, походили совсем недалеко, мест не знаем, собрали с небольшое ведерко не очень молодых белых, подберезовики, сыроежки и пара яичных.Лес не сказать, что сильно сухой - дожди прошли хорошие, но очень жарко, грибы сохнут на корню и стареют быстро. Потом проехали за Фанагорийку, еще пару ведерок, из них три штуки больших яичных. Там заметно посуше, грибов молодых также почти нет. На трассе продавали много яичных, белые и лисичек. | | ||
| 3843
- 27.06.2013 - 22:30
| Яичные нашли почти на верхах горок, в траве, на открытых солнечных участках. | | ||
| 3844
- 27.06.2013 - 22:38
| 252-opal >Спасибо! В субботу рванем на поиски. | | ||
| 3845
- 27.06.2013 - 22:41
| 250-Eval67 >По моим наблюдениям Яичный как и Белый любит дубовый просторный лес,открытые участки с листвой подстилкой,по склону до верха ,низу его нет. | | ||
| 3846
- 27.06.2013 - 23:13
|
239-Даки > Другие наши авторы это кто? Впрочем и не наши тоже.В наш век потребления кто только чего не пишет. А семья Коваленко - это ведущие микологи России . А.Е. Коваленко доктор биологических наук, профессор, зав. Лабораторией систематики и географии грибов БИН РАН, зам. директора по научной работе БИН РАН (С/Пет-г). Самое интересное, что дама с Калужского сайта, перепутавшая название этого гриба, периодически с ним консультируется, но доверие к сайтам зарубежным, откуда эта путаница и произрастает, оказалось сильнее. Что касается Сатанинского, то не приходилось читать про запах карболки, и в натуре его тоже не ощущал.А то, что перестоявший Сатанинский имеет неприятный запах, так почти у всех перестоявших грибов неприятный запах присутствует. | | ||
| 3847
- 27.06.2013 - 23:36
| Семеныч, в новой Большой энциклопедии Грибы России, 2012 г., пишут, что Сатанинский имеет неприятный запах, похожий на запах падали. | | ||
| 3848
- 27.06.2013 - 23:40
| 232-Панда > Больше верьте интернету. Половина ваших фоток к сатанинскому никакого отношения не имеет. Фотку выложить и озаглавить может любой дилетант, но с какой стати ему верить? | | ||
| 3849
- 27.06.2013 - 23:53
| 256 - Nela> Ну вы подумайте сами. Если бы Сатанинский действительно имел запах падали, то кто бы им травился? Извращенцы? Грибы с таким запахом грибники обходят стороной. | | ||
| 3850
- 28.06.2013 - 01:38
| 258 По опыту могу сказать, что Сатанинские неприятно "пахнут" только старые и червивые. И не падалью а какой-то яблочно-сливовой тухлятиной. Если яблоки под деревом никто не собирает - вот такой запах | | ||
| 3851
- 28.06.2013 - 02:01
| Цитата:
Цитата:
| | ||
| 3852
- 28.06.2013 - 08:34
| Цитата:
| | ||
| 3853
- 28.06.2013 - 08:49
|
255-Семеныч >В наш век потребления кто только чего не пишет. Абсолютно с Вами согласна. Поэтому больше доверяю справочникам, не всем, в зависимости от автора и знающим грибникам. Интернет как пример, только и всего. Справочники в наличии разные и Коваленко тож есть. Вот только справочник старенький, больше у них не было. | | ||
| 3854
- 28.06.2013 - 08:54
|
247-Чувалыч >Красотища!С удачной охотой! В воскресенье много было "яиц", вот как раз и урожай. Но мы дальше собирали, перед перевалом и тоже по склону верха. Уходили 4км. от трассы в горку. | | ||
| 3855
- 28.06.2013 - 11:28
|
Разбираемся с Сатанинским, по справочникам. Грибы СССР , М.В. Горленко, М.А.Бондарцева, Л.В.Гарибова, И.И.Сидорова, Т.П.Сизова. Ответственный редактор член-корреспондент АН СССР, доктор биологических наук М.В.Горленко. Книга начинающего грибника, М.В.Вишневский(миколог, кандидат биологических наук ). Всё о грибах. Пеле Янсен.( Пелле Янсен – литературный псевдоним одного из финских систематиков, которым он подписывал свои популярные статьи, рассказывающие о мире живой природы. Он неутомимый путешественник – не только исколесил вдоль и поперёк родную Финляндию, но и побывал во многих странах.) Съедобные и ядовитые грибы Кубани. Е.И.Коваленко, Н.Н.Коваленко, А.Е.Коваленко. Все авторы достойные, знатоки грибов. Итак. 1.Шляпка. Поверхность выпуклой шляпки сухая, матовая, беловатая или светло оливковая. (Янсен) Серовато-беловатая (Коваленки) Серовато-беловатая, до серой (Вишневский) Беловатая, сероватая, оливково-сероватая, иногда с желтоватым или охряным оттенком.(Грибы СССР) Нижняя поверхность шляпки кровяно- красная. 2.Мякоть. Белая или желтая, имеет неприятный запах, слабо синеет на срезе.(Янсен) Беловатая, при разломе краснеет до красно бурой, а на перефирии синеет, затем окраска исчезает. Вкус сладковатый, без особого или со слегка неприятным запахом.(Коваленки) Беловатая до желтоватой, на срезе медленно синеет, с приятным вкусом и неприятным запахом, исчезающим при термообработке. (Вишневский) Светлая, белая или желтоватая, в ножке красноватая, на срезе голубеющая, с неприятным запахом. (Грибы СССР) 3.Ножка. Поверхность желтовато-красной ножки имеет сетчатый рисунок. Основание обычно расширено.(Янсен) Прямая, утолщенная к середине(бочковидная) или у основания клубневидная, сплошная, желтовато-красноватая, вверху более желтая с кровяно-красной сеточкой по всей ножке(петли сеточки не удлинённые). Мякоть беловатая ножки, внизу ножки красноватая.(Коваленки) Коренастая, булавовидная(расширенная в основании), с красной сеточкой, целиком красная или в верхней части жёлтая.(Вишневский) Клубневидно-утолщённая, желтовато-красноватая, в средней части карминно-красная, с хорошо выраженным красным сетчатым рисунком с округлыми ячейками. Мякоть в ножке красноватая.(Грибы СССР) Все авторы сходятся в форме ножки и сетчатом рисунке. С цветом есть расхождения(наверно допустимые) . Красная посередине, или только вверху более желтая, а у Вишневского вся красная(как на 222 фото). Не большие расхождения в цвете шляпки, к беловатой, сероватой добавляется светло оливковая, или желтоватый оттенок. Нижняя часть шляпки карминно – красная. Вкус приятный, сладковатый. Ни кто не пишет о горьковатом вкусе. Ну и запах. Упоминается неприятный запах, или без особого(Коваленки) Главное расхождение я заметила в окраске мякоти на срезе - Краснеет или Синеет. Где правильно? На фото172, прям классический Сатанинский. Жаль нет в разрезе. А на фото222 чутка не вписывается. Но может это допустимо, т.к. не совсем не вписывается. Главное не хватает сетчатого рисунка. И как правильно розовее или синеет... Вот, вроде всё написала...) | | ||
| 3856
- 28.06.2013 - 12:27
| 264-Даки >Вот же молодец какая! Собрала всё в кучку! Боровик синеет очень быстро и сильно, синева не уходит, а у Сатанинского она пропадает | | ||
| 3857
- 28.06.2013 - 17:10
|
Были сегодня между саратовской и калужской.Очень много сухого и старого.Насобирали ведерко на жарюху.          | | ||
| 3858
- 29.06.2013 - 00:09
| 260-viktorovic >Ну я вообще-то курильщик со стажем и каких-то нюансов по этой причине уловить не могу, но если бы запах был хоть сколь нибудь сильным, то уловил конечно бы. | | ||
| 3859
- 29.06.2013 - 00:22
|
264-Даки >У Коваленков: Вкус сладковатый, без особого запаха (у старых грибов запах неприятный). Ну так об этом я выше уже писал. Насчет краснеет не встречал.Гриб синеет на разрезе, потом очень кратковременно почти чернеет, потом сереет, а через 2-4 часа становится почти белым (или светло-серым), а еще точнее белым с серыми прожилками. Дальше не проверял. В некоторых литературных источниках утверждается, что это редкий и чуть-ли не исчезающий вид. В Краснодарском крае Boletus satanas является одним из самых плодовитых болетов (на Черноморском побережье). Хоть и не каждый год, но бывает его очень много. Последним таким годом был 2006. | | ||
| 3860
- 29.06.2013 - 16:20
| У нас грибы кончились....., печалька.... | | ||
| 3861
- 29.06.2013 - 17:14
| 269-Kuzmit > Закончились те, которые Вы собрали | | ||
| 3862
- 29.06.2013 - 17:15
| 270-Маруся Але Климова > ?? ;-):-):-) | | ||
| 3863
- 29.06.2013 - 21:25
|
Сегодня тоже Цезаря вспомнил. И вкусно, и полезно :-) | | ||
| 3864
- 29.06.2013 - 22:10
| Цитата:
На перевале сегодня по верхам ведерочко белых и яичных... много сыроежки, валуя, молочая. Грибы убивает жара и начавшаяся сушь. На обратном пути наблюдал красивые тучи, может быть сбудется прогноз и дождики хорошие пройдут... Знать бы где. | | ||
| 3865
- 30.06.2013 - 07:31
| 273-viktorovic > Дык вот именно, что тоже по верхам пробежал. Цезаря и груздей собрал. Их молодых салатик сделал, а взрослые в духовку со сметаной :-) Да, жара сушит. Сыроеги уже озябли все. | | ||
| 3866
- 30.06.2013 - 10:01
|
вчера между Саратовской и Калужской: губчатые - моховики, белых чуток и синеющие на срезе(не помню кто) - полянами в изобилии, но 2/3 - червивые. сыроеги,волнушки отличные, груздей нет (2 старичка). Были яичные - тоже 2 ,бледные какие-то. Немного лисиц. Итог - на сушку, мариновку, засол, заморозку и зажарку набрали. | | ||
| 3867
- 30.06.2013 - 12:19
| Цитата:
| | ||
| 3868
- 30.06.2013 - 12:38
| синел некто губчатый,а грузди - это же пластинчатые? | | ||
| 3869
- 30.06.2013 - 12:46
| 277-Карузо > По словам сложно представить гриб. Фото в студию! :-) Просто я вчерась синеющих груздей набрал. Тогда второй вариант - подосиновик, раз губчатый :-) | | ||
| 3870
- 30.06.2013 - 12:52
|
да,кто-то из них)фото нет и не будет уже) вас тоже с уловом! синеющих груздей не встречала ещё | | ||
| 3871
- 30.06.2013 - 13:05
| Цитата:
| | ||
| 3872
- 30.06.2013 - 13:18
|  | | ||
| 3873
- 30.06.2013 - 13:52
|
А вот мы вчера оторвались по полной! Наконец-то увидели южное изобилие белых грабов, о которых столько здесь рассказывали. Итог вчерашней грибной охоты: 4 корзины белых и 2 корзины яичников. И то только потому, что уже просто собирать некуда было, да и устали жутко, причем не только мы, но и наши собаки, которые нас везде сопровождают. Белого гриба - просто море! Причем вполне приличного - от молоденьких на маринад до размером с небольшое блюдце на жареху. Старых и тронутых червями немного. Яичник тоже нередок, но все же не в таком количестве, как белые. Хотя весь свежий, засохших почти нет. Клондайк этот был обнаружен сравнительно недалеко - район Горячего Ключа. Иное дело, что просто так до него не добраться. Рады тому, что у нас теперь есть своя грядка белых. Грядки с яичниками мы давно раскопали, еще несколько лет назад. Все белых никак не могли разыскать. | | ||
| 3874
- 30.06.2013 - 15:49
| 280-grinov >не замечала синеву, если честно. Срез всегда был белым. Возьму на заметку и в следующий раз (после дождичка в четверг) обязательно пронаблюдаю. | | ||
| 3875
- 30.06.2013 - 15:51
|
282-Marich >на Клондайк в собачьей упряжке?)) поздравляю с урожаем! | | ||
| 3876
- 30.06.2013 - 17:15
|
Всем доброго дня!Совершили круиз;Апшеронск-останавливались в 2-х местах,Золотая Горка-в 2-х местах,на обратном пути-Акредасов и Саратовская.То что в ящике-это Апшеронск и Золотая,в карзинах-Саратовская.Белого очень много,но весь старый или порченый,эх неделькой бы раньше....А яичный собирали на тех же местах что и в четверг.Всем удачной охоты! | | ||
| 3877
- 30.06.2013 - 17:26
|
Сегодня побродили - изобилия нету. Сухо. В щели по склону нашли с десяток белых и всё. :( Нашли молоденький... красивый. Но только красота - срезал, "грызнул" - горький до ужаса.  Потом ещё два увидел, но странная ножка, желтая и облезшая. Тоже не стал уточнять - что оно и как, оставили на месте, не трогали.  | | ||
| 3878
- 30.06.2013 - 18:04
|
Marich Клондайк этот был обнаружен сравнительно недалеко - район Горячего Ключ А с какой стороны Горячего? Сижу на даче и думаю, что изх-за жары грибов нет,оказывается не права. | | ||
| 3879
- 30.06.2013 - 22:40
| Я сёдня косила, весь день, гриба сильно много, за Апшеронском, в сторону Черниговской, маховики, белые, подосинки,... давно такого изобилия не помню. Фот у меня тяжёлый, не брала в лес, комары сожрали всю.., думала дома сфотаю и покажу...блин, машинку любимую мне разбили в 5 мин от дома, уроды, вечер в хлам,..., а сейчас с урожаем надо чть-то делать, сушить, варить, морозить, | | ||
| 3880
- 01.07.2013 - 09:23
|
Счастливые вы люди..)) как думаете, до выхов гриб не уйдет? | |
| |
Интернет-форум Краснодарского края и Краснодара |
